Gelinim Mutfakta Galeta Tatlısı Tarifi
GALETA UNLU TATLI
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
Muhallebisi İçin:
3 su bardağı süt
2 kahve fincanı tam buğday unu
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
Süslemek İçin:
yarım su bardağı hindistan cevizi
Şerbeti İçin:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 damla limonun suyu
YAPILIŞI:
Kekini hazırlamak için; yumurtaları ve şekeri köpük kıvamına gelene dek bir mikser yardımıyla çırpın.
Ardından içerisine sıvı yağ, galeta unu, ceviz, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız karışımı dibini yağladığınız kare bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika boyunca pişmeye bırakın.
Şerbeti için; su ve şekeri bir tencerede güzelce karıştırıp ocağa alın. Kaynamaya başlayınca altını kısın, 5 dakika daha kaynatın ve içerisine limon suyunu ilave edin. Ardından altını kapatın ve soğuması için bir kenara alın.
Muhallebisi için; süt, un, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve kaynaya dek karıştırmaya devam edin. Muhallebi koyulaşıp, kaynamaya başlayınca içine vanilyayı ekleyin ve altını kapatın ve ılıklaşmasını bekleyin. Ilıklaştıktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyip, bir mikser ile güzelce çırpın.Kek piştikten sonra fırından alın ve kek sıcakken üstüne soğumuş olan şerbeti dökün. Kek şerbeti emdikten sonra üstüne hazırladığınız muhallebiyi güzelce yayın ve tüm üstünü Hindistan cevizi ile kaplayın.
Kanal D ekranlarında bugün hatanın finalinin oynandığı Gelinim Mutfakta yarışma programında yarışmacılar bugün galeta tatlı yapacak. Lezzetiyle şaşırtan galeta tatlısı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta galeta tatlısı tarifi ve malzemeleri haberimizde mevcut..
Gelinim Mutfakta yarışmasını takip eden izleyenler internet üzerinden hızlıca galeta tatlısı nasıl yapılır? Sorusuna cevap arıyor. Hafta içi her gün saat 13.00’da Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta bugün final heyecanı yaşanacak. Bir gelin tam 5 bileziğin sahibi olacak. İşte bileziği kazanmak isteyen gelinlerin bugün yapacağı galeta tatlısı tarifi ve malzemeler:
GALETA TATLISI MALZEMELERİ
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
Galeta unlu tatlı muhallebisi için:
3 su bardağı süt
2 kahve fincanı tam buğday unu
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
Galeta unlu tatlıyı süslemek için:
1/2 su bardağı Hindistan cevizi
Galeta unlu tatlı şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 damla limonun suyu
GALETA TATLISI NASIL YAPILIR?
Galeta tatlısı için ilk olarak şerbeti hazırlayın. Tüm malzemeler kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
Daha sonra keki hazırlayın. Kek için bütün malzemeleri iyice çırpın. Yağlanmış bir cam kalıba dökün ve önceden ısıtılan 180 derecelik fırında iyice pişirin.
Son olarak muhallebiyi hazırlamaya başlayın. Muhallebi kaynamaya başlayınca son olarak vanilyayı ekleyin ve kenara alıp ılımasını bekleyin.
Kek piştikten sonra kek sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti iyice dökün. Şerbet iyice emildikten sonra muhallebiyi eşit bir şekilde yayın. Servis ederken dilerseniz Hindistan cevizi ya da fıstık tozu kullanabilirsiniz.