Güzel Salçalı Makarna Tarifleri
Salçalı makarna nasıl yapılır? Salçalı makarna yapmanın püf noktası
Öğrenci ve bekarların sık sık pişirdiği aynı zamanda karın doyurucu olan salçalı makarna adeta pratikliği ile göz kamaştırıyor. Püf noktalarına dikkat edilerek pişirildiğinde lezzetli bir ana yemek çıkarabileceğiniz salçalı makarnaya dair tüm soruların yanıtını haberimizin detaylarında inceleyebilirsiniz. Salçalı makarna nasıl yapılır? Salçalı makarnanın püf noktaları nelerdir? İşte cevabı...
Makarna, geleneksel İtalyan mutfağının temel besinidir. İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkan makarna, durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır. Öğrencilerin, bekar evlerinin ve çalışanların kurtarıcı yemeği olan makarnayı daha önce hiç pişirmediniz mi? Ya da salçalı makarnayı lezzetli yapamıyor musunuz? Belki de dünyanın en kolay yemeği olarak görülen salçalı makarna, hem pratik hem de en lezzetli öğünlerden biri olacak.
İLİŞKİLİ HABERMakarna nasıl yapılır? Evde kolay makarna yapmanın püf noktaları
- - Öncelikle makarnayı paket üzerindeki süre kadar pişirin. Eğer fazla pişirirseniz makarnanız lapa olur. Hafif diri seviyorsanız, pişme süresinden 1,5 dk eksik pişirin.
- - Makarnayı hemen sosla birleştirecekseniz soğuk suya koymayın.
- - Salçalı makarna yapıyorsanız makarnanın haşlama suyuna yağ ilave etmeyin. Zaten salçalı sosa yağ ekleyeceksiniz.
- - Daha lezzetli bir sos elde etmek istiyorsanız hem domates hem de biber salçası kullanın.
İLİŞKİLİ HABEREn kolay kıymalı makarna nasıl yapılır? Kıymalı makarna yapmanın püf noktaları
- - Salçalı sosa, kimyon, karabiber, kekik, kırmızı biber (acı ya da tatlı) gibi baharatlarla tadını güzelleştirebilirsiniz.
- - Servis ederken isteğe bağlı parmesan peynir rendeleyebilirsiniz.
SALÇALI MAKARNA NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
1/2 paket makarna
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu domates ve biber salçası
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı kekik (ya da fesleğen)
YAPILIŞI
Tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
Su kaynadıktan sonra makarnayı boşaltın.
Ara sıra yapışmaması için tahta kaşıkla karıştırın. Paketteki süre kadar pişirin.
Sosu için haşlama suyundan bir bardağa ayırın.
Daha sonra makarnanın suyunu süzün.
Tava ya da tencereye zeytinyağını koyun.
Doğradığınız sarımsağı ekleyin, ardından salça ve baharatları ilave edip karıştırarak kavurun.
Sosun içerisine bir miktar makarnanın haşlama suyundan ekleyebilirsiniz.
Sos piştikten sonra makarnanın üzerine ilave edip karıştırın.
İsteğe bağlı taze fesleğenle süsleyip servis edin.
Afiyet olsun...
Salçalı Makarna Tarifi
Makarna dünyada en fazla tüketilen gıda maddelerinden biri. Her ülkeye özel soslar bulunur. Ama domatesli makarna gibi bazı çeşitler tüm dünyada aynı tarifle pişer.
Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.
Salçalı Makarna Malzemeleri
- 1/2 paket makarna
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dolusu salça (biber, domates karışık)
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
Salçalı Makarna Nasıl Yapılır?
- Sıcak su dolu bir tencerenin üzerine tuzun bir kısmını döküyoruz. Kaynayan suya makarnamızı ilave edip ara ara karıştırarak paket üzerindeki süre boyunca pişirin. Ve süzgeç yardımıyla süzün.
- Tencereye yağımızı alıyoruz. Salçamızı ekliyoruz üzerine sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz
Salçalı Makarna İçin Pişirme Önerisi
Su kaynadıktan sonra makarna tencereye atılır. Makarna paketinin üzerindeki zaman kadar pişirilir. Her makarnanın pişme süresi farklıdır.9-12 dakika arası pişmelidir.
Salçalı Makarna İçin Servis Önerisi
Üzerine beyaz peynir ya da kaşar peynir serpilebilir. İnce kıyılmış maydanozda çok yakışacaktır.
Makarna kaç dakika pişmeli?
Her makarnanın pişme süresi değişir. Paket üstünde en uygun dakika yazar. Su kaynadıktan sonra ortalama 10 dakika pişmeli.
Salçalı makarna bir porsiyon kaç kalori?
370 kcal.
Salçalı Makarna yaparken ne tür baharatlar kullanabilirim?
Tuz, karabiber, kekik, kimyon .. Damak tadınıza uygun her türlü baharat olabilir.
Salçalı makarnayı nasıl sunabilirim?
Üzerine peynir dökebilirsiniz..
Ya da sarımsaklı yoğurt çok lezzetli olacaktır.
taze otlarla meselaince kıyılmış maydanoz çok yakışacaktır.
Kategoriler:Kolay Yemek Tarifleri , Makarna Tarifleri , Öğrenci Yemekleri , Soslu Makarnalar , Videolar , Yemek Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
12 Ocak 2023
Makarna denildiğinde ilk akla gelen tariflerden biri olan salçalı makarna, kısıtlı vakte sahip olanların kurtarıcısı niteliğindedir. Hafifliği ile çok sevilen salçalı makarna, hem domates, hem de biber salçası karışımından hazırlanır. İsteğe göre makarnanın üzerine rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri eklenebilir. Ortalama 20-25 dakika hazırlanan salçalı makarna, büyük küçük demeden her zevke hitap eder. Malzemeler hazırsa, nefis mi nefis salçalı makarna tarifi için detaylara geçebiliriz.
Alternatif olarak fesleğen soslu makarna ve feta peynirli makarna tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Salçalı Makarna için
Suyu için:
- 4 Litre Su
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Sos için:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber salçası
- Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Yarım Çay Bardağı Makarnanın Haşlandığı Sıcak Su
- 1 Paket Makarna
- 4 litre suyu kaynatalım ardından tuz ve yağı içerisine ekleyelim.
- Makarnayı suya dökelim 10-12 dakika arada karıştırarak tencerenin ağzı açık olacak şekilde pişirelim.
- Haşlanan makarnayı süzgece dökelim suyundan yarım çay bardağı ayıralım.
- Tenceremize yağı ekleyelim ve ardından beklemeden salçaları ve sarımsağı atalım.
- Salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım bu sırada makarna suyunu azar azar ekleyerek salçamızı krema kıvamına getirelim.
- Sosun baharatlarını ekleyelim ve süzülen makarnayı tencere dökelim.
- 2 dakika kadar sosuyla beraber makarnayı kavuralım. Afiyet olsun.