Hamileler Hangi Balıkları Yer

Yaygın olarak yenen balıkların çoğu hamilelik sırasında güvenlidir. Bunlar, Omega-3 yağ asitleri, proteinler, vitaminler ve mineraller içerdikleri için besleyicidirler. Ancak hamilelikte yüksek cıva seviyesine sahip balıkların tüketilmesi bazı sorunlara kapı aralayabilmektedir. 

Bu sebeple, gebelik sırasında yiyebileceğiniz ve yiyemeyeceğiniz balık türleri hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir. Bu yazıda sizler için hamilelikte balık yemenin faydalarını, yenmesi ve yenmemesi gereken balıkları bir araya getirdik. Şayet siz de hamilelikte hangi balıklar yenir, hamilelerin yiyebileceği balıklar hangileri gibi soruların yanıtını arıyorsanız, doğru yerdesiniz. 

Hamilelikte Balığın Faydaları

Hamilelikte balık yemenin faydaları şu şekildedir;

• Omega-3 yağ asitlerinin, trigliserit seviyelerini ve kan basıncı seviyelerini düşürerek koroner kalp hastalıkları riskini azaltması muhtemeldir. Araştırmalar, bunların kan pıhtı oluşumunu ve kan damarı iltihabını önlediğini göstermektedir.

• Omega-3 yağ asidinin hamileliğin sonlarında yaşayabileceğiniz stresin etkilerini azalttığı bilinmektedir

• Balık, fetal büyümeyi desteklemeye yardımcı olan iyi bir protein kaynağıdır.

• Somon gibi yağlı balıklar, bebeğin beyin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan bol miktarda omega-3 sağlar. 

• Erken doğum oranı balık alımı ile azalmaktadır.

Gebelikte balık yemenin yararlarından en iyi şekilde faydalanmak için civa oranı düşük balıkları tercih etmelisiniz. Doğru alım miktarı da önemlidir.

Hamile Bir Kadın Ne Kadar Balık Yiyebilir?

Uzmanlar tarafından verilen bilgilere göre hamile bir kadın haftada 220 gram ila 340 gram arasında balık yiyebilir . Bu, civa oranı düşük olan somon balığı, ton balığı (hafif konserve), morina balığı, yayın balığı ve tilapia gibi balıklar için iki ila üç porsiyon balık anlamına gelmektedir.

Hamilelikte hangi balıklar, ne sıklıkla ve ne kadar yenmeli?

Hamileliğiniz boyunca cıva içeriği düşük ve omega-3 oranı yüksek balıklar tüketebilirsiniz. Aşağıda yiyebileceğiniz balıkların bir listesi bulunmaktadır. Bu liste çeşitli kaynaklardan derlenerek hazırlanmıştır.  

Hamilelikte Yenmemesi Gereken Balıklar

Gebeliğiniz boyunca aşağıda sıraladığımız civa içeriği yüksek balık türlerinden uzak durmalısınız. Cıva, sinir sisteminiz için zehirli olabilecek bir maddedir. Bu maddeyi içeren balıklar şu şekilde sıralanmaktadır;

Levrek (çizgili), lüfer, Şili levreği, kral uskumru, marlin, turuncu pürüzlü, köpek balığı, İspanyol uskumru, kılıç balığı, kiremit balığı (altın levrek veya altın balığı da denir), ton balığı (tümü taze veya dondurulmuş).

Hamilelikte Yüksek Cıva İçeren Balık Yemenin Zararları

Vücudunuz metil civayı balıklardan emebilir ve bebeğe aktararak beyin gelişimini ve sinir sistemini etkileyebilir.

Bir uzman bu durumun getirdiği riskleri şu şekilde ifade etmiştir, “Aşırı miktarda alınan cıva, fetüsün gelişen beyninde yoğunlaşır. Bu olduğunda, beyin gelişimi için gerekli olan önemli bağlantıları kesintiye uğratabilir ve bu da zihinsel veya nörolojik sorunlara yol açabilir. “

EPA’ya göre cıva, bebeğin bilişsel becerilerini (hafıza ve dikkat gibi), motor becerilerini, dili ve görme duyusunu etkileyebili.

Bu nedenle bebeğe zarar vermemek için balık yerken dikkatli olmanız gerekir.

Gebelikte Balık Yerken Dikkat Edilmesi Gereken Bazı Hususlar 

Güvenli balık yiyor olsanız bile, herhangi bir kirletici maddeye maruz kalmamak için bu önlemleri alın.

• Ticari olarak yakalanmış balıkları yiyin ve zararlı kimyasallara yatkın oldukları için kirli ve yerel sulardan tutulan balıklardan kaçının. Bunları ancak tüketime uygun hale getirildiğinden eminseniz yiyin.

• Yalnızca taze ve uygun şekilde soğutulmuş balıkları satın alın. Çelik bir kapta saklayın ve pişirene kadar buzdolabında saklayın.

• Salmonella ve listeria gibi gıda zehirlenmesine neden olan bakterileri barındırdıkları için az pişmiş veya çiğ balık yemeyin.

• Balıkları iç sıcaklığı 62,8 C’ye ulaşana kadar pişirin. Balığın eti opaklaştığında düzgün piştiğini ve filetoların çatalla kolayca soyulduğunu görebilirsiniz.

• Balıklar ve diğer sebzeler için ayrı bıçaklar ve kesme tahtaları kullanın.

• Turşuyu tekrar kullanmaktan kaçının.

Balığı seçerken ve pişirirken tüm önlemleri uyguluyorsanız, hamilelikte yapabileceğiniz lezzetli balık yemekleri var.

Hamilelik Diyetine Balık Eklemek İçin Deneyebileceğiniz Bazı Tarifler

İşte balık pişirmenin bazı yolları.

1. Izgara balık : Izgara tabağına biraz yağ sürün ve marine edilmiş balığı üzerine koyun. Kahverengiye dönene kadar her iki tarafını da çevirin. Sotelenmiş sebzelerle yiyebilirsiniz.

1. Buharda pişirilmiş balık : Balığı hafif baharatlarla fırçalayın ve marine edin ve buharlı bir sepete koyun.

1. Haşlanmış balık : Bir kaba su veya sebze suyu dökün ve balık parçalarını koyun. Pişirildiğini gördükten sonra çıkarın ve pilav veya ekmekle tüketin.

Balık, seviyorsanız bu besleyici bir seçenektir. Ancak onu beğenmezseniz veya vejeteryansanız, omega-3 gibi besinleri diğer besin kaynaklarından almanız gerekebilir.

Balık Alternatifi Omega-3 Yağ Asitlerini İçeren Diğer Yiyecekler 

Omega-3 yağ asitleri diyetinizin önemli bir parçasıdır. Balık yemiyorsanız, onun yerine aşağıdaki alternatifleri tüketebilirsiniz:

• Herhangi bir tahıl, yulaf ezmesi veya yoğurtla karıştırılmış keten tohumu veya keten tohumu yağı

• Ispanak, lahana ve diğer koyu yapraklı sebzeler gibi karışık yeşillikler

• Kanola yağı pişirme, tavada kızartma veya yemek pişirmek için kullanılabilir.

• Soya fasulyesi, soya fasulyesi yağı ve tofu

• Zenginleştirilmiş süt ürünleri

Sıkça Sorulan Sorular

1. Bir kereye mahsus olmak üzere yüksek miktarda cıva içeren bir balığı tüketmek bebeğe zarar verir mi?

Hayır, bir porsiyon yüksek civa balığı tüketmek herhangi bir etkiye neden olmaz. Ancak bunu düzenli olarak büyük miktarlarda tüketmek, zararlı olabilir.

2. Balık yerine Omega-3 takviyeleri almak doğru mu?

Balıktan kaçınabilir ve alternatif besin kaynaklarını alabilirsiniz. Ancak omega-3 takviyeleri almak için doktorunuza başvurmalısınız.

3. Hamileliğin üç ayında balık yemek faydalı mı?

İspanya’da 2004-2008 yılları arasında yapılan bir çalışmada, hamileliğin erken döneminde balık tüketimi, çocuklarda daha yüksek bilişsel test puanları ve daha az otizm spektrum özelliği göstermektedir.

4. Aşırı balık yemek hamilelik için zararlı mıdır?

Hamilelik sırasında aşırı balık yemek veya diğer yiyecekleren aşırı miktarda tüketmek iyi değildir. Avantajlardan yararlanmak ve herhangi bir yan etkiden kaçınmak için her şeyi ölçülü olarak alın.

5. Hamilelikte suşi yenir mi?

Suşi, bakteri ve parazit içerme olasılığı yüksek olan çiğ balık içerir. Bu, gıda zehirlenmesi riskini artırabilir. Bu nedenle hamilelikte suşi yemekten kaçınmak iyidir .

Balık yiyiciyseniz ve balık yemeyi seviyorsanız, hamilelik sırasında yemeyi bırakmanız için hiçbir neden yoktur. Ancak güvenli kategoriye giren balıkları yiyin. İyice pişirin ve hem lezzetinin hem de faydalarının tadını çıkarmak için ölçülü olarak alın.

Hamilelik sırasında balık yiyor muydunuz? Hangi balıkları yemeyi seversiniz? Aşağıdaki yorumlar bölümünden bizlerle paylaşın.

Heyecanla bebeğini kucağına almayı bekleyen anneler, hamilelik süreçlerini olabildiğince sağlıklı geçirmek istiyor. Hem bebeği hem de kendi sağlığı için, yediğine içtiğine dikkat ediyor. Kimi anne adayı hangi yemeklerin yenilip, hangilerinin yenilmemesi gerektiğini doktoruna danışırken, kimisi de halk arasında dolaşan söylentilere göre hareket edebiliyor. Yemekler konusundaki söylentilerden biri de hamilelik sürecinde olan kişinin asla balık yememesi gerektiği söylentisidir. Bunu duyan anneler balık yiyip yememek konusunda tereddütte girmiş olabilir. Hamilelikte balık tüketimi nasıl olmalı? Gebelikte balık yenir mi? Bir göz atalım.

Gebelikte Balık Yenir mi?

Balık tüketmenin sağlığımız için ne kadar gerekli olduğunu biliyoruz. Hamileliğiniz boyunca: “sakın balık yeme!”; “hamilelikte balık yenmez!” gibi söylentilere kulak asmamanızı öneriyoruz. Uzmanlara göre, hamilelik süreciniz boyunca balık tüketimi kesinlikle olmalıdır.

Bazı balık cinslerini tüketmek tehlikeli olduğu için, balık yenilmemesi gerektiği söylenir. Fakat hamilelikte balık tüketimi belli kurallara uyulduğu takdirde, sakıncalı bir durum değildir. Bu yanlışı düzelterek balık yiyebileceğinizi, hatta haftada bir kere yemeniz gerektiğini belirtelim.

Hamilelikte Balık Tüketmek Neden Önemlidir?

Gönül rahatlığı ile balık tüketebileceğinizden bahsetmiştik. Özellikle hamileliğin son 3 ayında balık tüketmek, bebeğe oldukça faydalı olacaktır. Bu son üç ay içinde balıkta bulunan Omega-3, bebeğe direkt olarak geçebilmektedir. 

Balığın faydaları saymakla bitmez, fakat belli başlı faydalarından bahsetmemiz mümkündür.

• Protein, D vitamini ve B12 ihtiyacını karşılar

En büyük protein kaynaklarından biri olan balık, vücudun ihtiyacı olan proteini sağlar. Hamilelik döneminizde balık yemeniz, protein almanıza ve vücudun enerji sistemine katkıda bulunur. 

Her insanın ihtiyacı olan D vitamini eksikliğini giderir. Hamileliğin ilk zamanları ve hamile kalmak isteyenler için D vitamini oldukça önemlidir. Bu nedenle balık tüketmeniz önerilir.

B12 içermesinden dolayı, beyindeki fonksiyonlara ve unutkanlığa çok iyi gelmektedir. Özellikle son 3 ayda balık yerseniz, bebeğinize B12 sağlayabilirsiniz.

• Omega-3 yağ asitleri oldukça faydalı

Omega-3 yağ asitleri, organların gelişiminde oldukça etkilidir. Beynin gelişiminde oldukça etkili bir asit olan omega-3 yağ asitleri, gebelerin ve bebeklerin alması gereken asitler arasındadır. Bebeğin anne karnında başlayan beyin gelişimi için, hamileliğiniz boyunca balık tüketmeniz oldukça önemli.

Omega-3 yağ asidini yeterli derecede almayan bebeklerin ilerleyen yaşlarında; cilt hastalıkları, beyin geriliği, büyümede duraksamalar, astım ve beraberinde birçok rahatsızlık görülebilir.

• Kolesterol ve kalp sağlığına iyi gelir

Hamilelik sürecinde kolesterol ve tansiyon gibi durumlarda değerler yükselebilir. Balık içerdiği sağlıklı yağ asitlerinden dolayı kolesterol riski taşımaz. Kalp damarlarına ve kalbe oldukça faydalıdır.

Hamilelikte Hangi Balıklar Yenmeli? 

En çok merak edilen konulardan biri, hamilelikte hangi balıkları tercih etmemiz gerektiği konusudur. Hamileliğiniz boyunca gönül rahatlığı ile balık tüketebilirsiniz. Fakat tüketirken hangi balıkları tüketebileceğiniz ve hangilerinin tüketmenizin sakıncalı olduğunu bilmeniz gerekiyor. 

Balık seçiminde dikkatli olmamızın tek nedeni, balıkların ağır metal ve cıva içermeleridir. Vücudun ağır metal ve cıvaya maruz kalması oldukça sağlıksız durumlara yol açacaktır. Hamilelikte balık tüketimi için en uygun balıklar hangileri bir bakalım:

Bütün balıkların cıva barındıracağını bilerek balık tüketimi yapılmalıdır. Temiz suda yaşayan tatlısu balıkları gibi balık türlerini tercih edebilirsiniz. 

Hamile ya da değil, herkesin bilmesi gereken şey ise, dip balıklarının kesinlikle tercih edilmemesi gerektiğidir. Çünkü denizin dibinde beslenen balıklar, genellikle ağır metal ve cıva içerir. 

Sushi ve füme gibi çiğ balıklardan uzak durmanız gerekiyor. Pişmemiş olmaları, bakterilerin ve cıvanın yenmeyecek seviyede olduğu anlamına gelir. Ton balığı da ağır metal riski içeren balıklar arasında yer alır. Konserve şeklinde satılan balıklarda, 10 günde bir olmak üzere sınırlı olarak tüketilebilir.

Hamileler yenilmemesi gereken balıkları yerse ne olur?

Hamilelerin yüksek cıva ve metal içeren balıkları tüketmeleri, bebekte çok büyük sağlık sorunlarına sebep olabilir. Metal zehirlenmesi yaşayan anne, zehri ve cıvayı bebeğe geçirebileceği için, bebeğin bu durumdan büyük oranda etkilenmesi beklenir. Cıva ve ağır metale maruz kalan bebeklerin bazı vücut gelişimlerinde şu sorunlar ortaya çıkar:

• Beyin ve sinir sistemi
• Bilişsel motor gelişimi
• Görme ve dil becerileri
• Büyümede gerileme

Balık Yemeyenler Omega-3 Yağını Nasıl Alabilir?

Uzmanlar, hamilelik sürecine girmek isteyen anne adayları, emziren anneler ve hamile olan kişiler için, günlük 200-300 mg omega-3 yağ asitlerinin vücutlarına girmesi gerektiğini söylüyor. Balık yemeği sevmiyor, ya da balığa karşı alerjik durumunuzdan dolayı yiyemiyorsanız, omega-3 takviyesi alabilirsiniz. Balık yağı olarak bilinen takviye kapsüller, vücuda gerekli omega-3 takviyesini sağlar. Özellikle çocuklarınıza yedirebilir, sinirsel ve bilişsel gelişimine yardımcı olabilirsiniz. 

Hamileler için balık yağı kapsül tüketimi almakta bir sakınca yoktur. Doktorunuza başvurarak nasıl ve ne kadar kullanacağınızı öğrenerek, bebeğinizin gelişimine katkıda bulunabilirsiniz. 

Balık harici başka hangi kaynaklardan omega-3 alınabilir?

Takviye kapsüller ve balıklardan sonra, omega-3 yağ asitlerini alabileceğiniz yiyeceklerde vardır. Omega-3 bakımından zengin yiyecekler şu şekildedir:

• • Koyu yapraklı sebzeler (ıspanak, semizotu)
  • Ceviz
  • Soya fasulyesi
  • Keten tohumu
  • Ayçiçek tohumu
  • Chia tohumu

Balık Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler?

Hangi balıkların zararlı, hangilerinin tüketim için yararlı olduğunu öğrendik. Öğrenmemiz gereken bir diğer konu ise balık tüketiminin nasıl olması gerektiği ile ilgili olacak.

• Çiğ balık yemek, hamileler için oldukça riskli bir durum olacaktır. Bir balığın pişme sıcaklığı ortalama olarak 145 derece olmalıdır.

• Balıkları kızartmamaya özen gösterin. Hem besin değerlerinin kaybolmaması, hem de midenize dokunmaması için yağda balık pişirmekten kaçının. Balıklarınızı fırında sebzelerle birlikte pişirin. Sebzesiz pişirmeyi tercih ederseniz, üzerlerine az miktarda tereyağı ekleyebilirsiniz. Balık pişirirken ızgara ve buğulama tekniğini de kullanabilirsiniz.

• Balık seçimini her zaman bildiğiniz güvenli bir balık halinden yapın. Taze balık seçerken balığın gözlerinin ve pullarının parlak olmasına özen gösterin.

• Dip balıkları seçmek yerine, temiz denizlerde büyümüş balıkları tercih edin. Bu konuda hamsi balığını gönül rahatlığı ile seçebilirsiniz.

• Büyük balıklarda cıva oranı çok fazla olduğu için, küçük ve orta boy balıklar tüketmeye özen gösterin.

Hamilelikte balık tüketimi söylentilerin aksine, size ve bebeğinize fayda sağlayacaktır. Herhangi bir alerjik durumunuz yoksa, cıva oranı düşük olan balıkları tercih ederek haftada bir kere balık tüketebilirsiniz.

“Gebelikte Kesinlikle Tüketilmemesi Gereken Besinler” Konulu makalemizi okumak için aşağıdaki bağlantıya tıklayın.

Gebelikte Kesinlikle Tüketilmemesi Gereken Besinler: https://www.bebek.com/gebelikte-kesinlikle-tuketilmemesi-gereken-besinler/