Hamsi Nasıl Pişirilir Fırında

Fırında Hamsi Tarifi

Evde balık pişirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı… Bugünkü yemeğimiz olan fırında hamsi tarifi hem kısa sürede hazırlanıyor hem de mutfakta balık kokusu olmuyor. Yağda bol yağda kızartılan tüm balıkların besin değerini kaybettiğini artık hepimiz biliyoruz. Siz de en sağlıklı şekilde balığınızı pişirmek istiyorsanız bu pratik lezzeti hemen denemenizi tavsiye ediyoruz, inanın asla pişman olmayacaksınız : )

Fırında çıtır çıtır hamsi tarifi ile ilgili tüm detayları yazımızda bulabileceğiniz gibi sizler için hazırladığımız hamsi tarifi videosunu tıklayarak tarifin tüm ayrıntılarını izleyebilirsiniz.

Ayrıca Bize Göre Lezzetler youtube kanalımıza abone olarak birbirinden lezzetli yemek tarifi videolarına ulaşabilirsiniz…

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler diliyor ve tarifimize geçiyoruz : )

Fırında Çıtır Çıtır Hamsi Tarifi

MALZEMELER

• 1 kg hamsi
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Fırında Çıtır Çıtır Hamsi Nasıl Yapılır?

YAPILIŞI

• Fırında hamsi tarifi için öncelikle yarım su bardağı mısır ununu geniş bir kase içine alalım. Mısır ununun içine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip şöyle bir karıştıralım.
• Daha sonra ayıklanıp yıkanmış ve fazla suyunu süzdürdüğümüz hamsileri teker teker mısır ununa bulayalım.
• Mısır ununa buladığımız hamsileri yağlı kağıt serilmiş fırın kabına yan yana sıkı bir şekilde dizelim.
• Tüm hamsileri mısır unu ile bulayıp fırına tepsisine dizdikten sonra bir fırça yardımı ile hamsilerin üzerini sıvı yağ sürelim.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika hamsilerin üzeri hafifçe kızarıp çıtır çıtır oluncaya kadar pişirelim.
• Fırından çıktıktan sonra limon dilimleri ile sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun : )

Tavuk veya et gibi ürünlerin dışında alternatif arayanlar genellikle balık çeşitlerine yönelmektedir. Balığın birçok çeşidi bulunmaktadır. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek çeşidi arayanların tercihi olan balığın en popüler çeşidi ise herkesin tahmin ettiği gibi hamsidir.

 Fırında Hamsi İçin Gereken Malzemeler Nelerdir?

1 kilo Hamsi

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı mısır unu

Tuz

Fırında Hamsi Tarifi: Hamsi Fırında Nasıl Yapılır?

 1. Öncelikle güvendiğiniz bir balıkçıdan 1 kilo kadar hamsi almalısınız. Eğer kalabalıksanız kiloyu artırabilirsiniz. Hamsileri balıkçınızda ayıklatırsanız evde uğraşmak zorunda kalmazsınız. Yine de tercih sizindir.

 2. Daha sonra ayıklanmış olan hamsileri bolca suda yıkamalısınız. Balıkları yıkarken nazik davranmanızda fayda vardır. Böylece balıklar ezilmemiş olur. Balıkları güzelce temizleyip yıkadıktan sonra diğer aşamaya geçebilirsiniz.

 3. Sıra geldi balıkların suyunu süzdürmeye. Bu aşamada bir süzgeç yardımı ile balıkların suyunu süzdürmeniz gerekmektedir. Hamsileri süzgece aldıktan sonra sularının iyice süzüldüğünsen mutlaka emin olun.

 4. Şimdi hamsiyi pişirmek için hazırlayabilirsiniz. Belirtilen miktarda yağı hamsilerin içine dökerek iyice harmanlayın. Ardından hamsileri tuzlayarak mısır ununa batırın.

 5. Bu aşamaya geldiğinizde hamsileriniz yavaş yavaş pişmeye hazır gele gelmiş sayılır. Lezzetli olacak olan hamsileri yemenize çok az kaldı.

 6. Son aşamaya gelindiğinde ise fırını 180 dereceye ayarladıktan sonra hazırlamış olduğunuz yemeğin üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirerek fırına sürebilirsiniz. Afiyet olsun.

 Fırında Hamsi Nasıl ve Kaç Derecede Pişer?

 - Fırında pişireceğiniz hamsinizi 35-40 dakika arasında pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişirme için fırınınızın ayarı 180 derecede olmalıdır. Balığın kurumamasına mutlaka özen göstermelisiniz.

 - Hamsi oldukça lezzetli olan ve küçük büyük demeden herkesin sevdiği bir yemektir. Hem yapması hem de yemesi son derecede keyiflidir. Ayrıca sağlıklı bir besin olması açısından sıkça tüketebilirsiniz.

 - Hamsi tavada, fırında veya ızgarada yapılabilen bir balık çeşididir. Fırında yapmayı tercih ederek güzel bir seçim yapmış olursunuz. Çünkü fırında yapılan Hamsi hem daha lezzetli hem de daha hafif olacaktır.

 ​​​​​​En Güzel Hamsi Yapımı Nasıl Olmalıdır?

 > Hamsiyi pişirmeden önce iyice yıkamak ve yağla harmanlamak çok önemlidir. Buna mutlaka dikkat etmelisiniz.

 > Fırını erken açarak en az 5 dakika ısıtmanız hamsiyi daha iyi pişirmenize yardımcı olacaktır.

 > Hamsiyi pişirmek için koyacağınız tepsiye yağlı kağıt serperek yapışmasını önleyebilirsiniz. Ayrıca yağlı kağıdın üzerini az bir yağla da yağlayabilirsiniz. Yağlamasanız da yağlı kağıt yine de işinizi görecektir.

 > Fırına hamsinizi koymadan önce isterseniz üzerine limon dilimleri yerleştirebilirsiniz. Limonun kokusu ve aroması balığa daha iyi bir tat verecektir.

 Fırında Hamsinin Yanında Neler Yenilmelidir?

 - Lezzetiyle tadını damağınızda bırakacak olan hamsinin yanında bir şeyler yemek isteyebilirsiniz. Peki fırında hamsinin yanına en çok ne yakışır?

 - Fırında pişirilmiş olan hamsinin yanına en çok yakışacak olan ürün taze malzemelerle yapılmış olan bir salatadır. Salata malzemeleri sizin tercihinize kalmış olan bir durumdur. Her malzeme ile hamsinizin yanına güzel bir salata yapabilirsiniz.

 - Diğer güzel bir seçenek ise üzerine toz biber serpilmiş olan ve limon sıkılmış olan doğranmış soğandır. Soğan balıkla birlikte tüketilebilen faydalı bir üründür.

 - Soğanı sade yemek istemeyenler bol sumaklı güzel bir soğan salatası yaparak da tüketebilir. Hamsinin yanına limon dilimlemeyi ve evinizde varsa eğer turp doğramayı unutmayın.

 - Ayrıca hamsinin yanına olmazsa olmaz bir ürün ise rokadır. Roka veya arzu ettiğiniz diğer yeşillikleri hamsinin yanına ilave edebilirsiniz. Taze soğanda farklı bir alternatif olabilir.

Peygamber Efendimiz (s.a.v) Cibril hadisinde “İslam Nedir?” sorusuna “–İslâm, Allah’tan başka ilâh olmadığına ve Muhammed’in Allah’ın Rasûlü olduğuna şehâdet etmen, namazı dosdoğru kılman, zekâtı vermen, Ramazan orucunu tutman, yoluna güç yetirip imkân bulduğun zaman Kâ’be’yi ziyâret (hac) etmendir” buyurdular.

“İman Nedir?” sorusuna “–Allah’a, meleklerine, kitaplarına, peygamberlerine, âhiret gününe inanmandır. Yine kadere, hayrına ve şerrine îmân etmendir” buyurdular.

İhsan Nedir? Rasûlullah Efendimiz (s.a.v): “–İhsân, Allah’a, onu görüyormuşsun gibi kulluk etmendir. Sen onu görmüyorsan da O seni mutlaka görüyor” buyurdular. (Müslim, Îmân 1, 5. Buhârî, Îmân 37; Tirmizi Îmân 4; Ebû Dâvûd, Sünnet 16)

Kuran-ı Kerim, Peygamber Efendimize (s.a.v) gönderilen ilahi kitapların sonuncusudur. İlahi emirleri barındıran Kuran ve beraberinde Efendimizin (s.a.v) sünneti tüm Müslümanlar için yol gösterici rehberdir.

Tüm insanlığa rahmet olarak gönderilen örnek şahsiyet Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed Mustafa (s.a.v) 23 senelik nebevi hayatında bizlere Kuran ve Sünneti miras olarak bırakmıştır. Nitekim hadis-i şerifte buyrulur: “Size iki şey bırakıyorum, onlara sımsıkı sarıldığınız sürece yolunuzu asla şaşırmazsınız. Bunlar; Allah’ın kitabı ve Peygamberinin sünnetidir.” (Muvatta’, Kader, 3.)

Tasavvuf; Cenâb-ı Hakkʼı kalben tanıyabilme sanatıdır.Tasavvuf; “îmân”ı “ihsân” gibi muhteşem ve muazzam bir ufka taşımanın diğer adıdır. Tasavvuf’i yola girmekten gaye istikamet üzere yaşayabilmektir. İstikâmet ise, Kitap ve Sünnet’e sımsıkı sarılmak, ilâhî ve nebevî tâlimatları kalbî derinlikle idrâk edip onları hayatın her safhasında vecd içinde yaşayabilmektir.

Dua, Allah Teâlâ ile irtibatta bulunmak; O’na gönülden yönelmek, meramını vâsıta kullanmadan arz etmek demektir. Hadisi şerifte "Bir şey istediğin vakit Allah'tan iste! Yardım dilediğin vakit Allah'tan dile!" buyrulmuştur. (Ahmed b. Hanbel, Müsned, 1/307)

Zikir, bütün tasavvufi terbiye yollarında nebevi bir üsul ve emanet olarak devam edegelmiştir. “…Bilesiniz ki kalpler ancak Allâh’ı zikretmekle huzur bulur.” (er-Ra‘d, 28) Zikir, açık veya gizli şekillerde, belirli adetlerde, farklı tertiplerde yapılan önemli bir esastır. Zikir, hatırlamaktır. Allah'ı hatırlamak farklı şekillerde olabilir. Kur'an okumak, dua etmek, istiğfar etmek, tefekkür etmek, "elhamdülillah" demek, şükretmek zikirdir.

İlim ve hâl kelimelerinden oluşmuş bir isim tamlaması olan ilmihal (ilm-i hâl) sözlükte "durum bilgisi" demektir. Bütün müslümanların dinî bilgi ve uygulama bakımından ihtiyaç duyduğu, bir bakıma müslüman olmanın ve müslümanlığın icaplarını yerine getirmenin ön şartı durumundaki fıkhi temel bilgiler ilmihal diye anılmıştır.

İslam ve İhsan web sitesinde İslam, İman, İbadet, Kuranımız, Peygamberimiz, Tasavvuf, Dualar ve Zikirler, İlmihal, Fıkıh, Hadis ve vb. konularda  güvenilir kaynaklardan bilgiye ulaşabilirsiniz.