Yumuşak mayalı poğaça tarifi arıyorsanız, adı gibi yumuşacık olan, puf puf kabaran, pofuduk peynirli Pamuk Poğaça tarifi çok hoşunuza gidecek. Eğer denerseniz siz de yerken ağzınızda eriyip giden hafifliğini çok seveceksiniz. Yayınlandığı günden beri en sevilen mayalı poğaça tarifleri oldu. Oldukça fazla kişi tarafından denendi ve olumlu yorumlar aldı bu Pamuk Poğaça tarifi.
Kuru mayalı poğaça tarifi genellikle göz korkutur ve sanki yeterince güzel kabarmayacak, piştiğinde sert olacak gibi endişelere sebep olur. Hiç merak etmeyin, eğer tarifi adım adım uygularsanız istediğiniz gibi kabarmış, yumuşak mayalı poğaça yapabileceksiniz. Eğer mayalı hamur konusunda çok tecrübem yok, biraz daha destek diyorsanız öncelikle Mayalı Hamur Hazırlamanın Püf Noktaları isimli yazıma da bir göz atabilirsiniz.
Bu yumuşak, mayalı poğaça tarifini okurken dikkatinizi çekeceği gibi yumurta yok malzeme listesinde. Eğer üzerine sürdüğümüz yumurta sarısını saymazsak yumurtasız poğaça tarifi arayanlar için de ideal bir tarif. Hiç yumurta kullanmak istemeyenler bazen benim de yaptığım gibi sadece yoğurt da sürebilirler poğaçanın üzerine.
Poğaça tarifindeki malzeme listesinde şeker miktarı fazla gelebilir gözünüze ama tarifte de belirtiğim gibi şekeri kaşığa tepeleme doldurmadan ölçeceğiz. Yani ölçümüz silme olacak. Şeker, poğaçanın daha güzel kabarmasını sağlıyor, hamura da belli belirsiz bir tatlımsılık veriyor. Poğaçada tatlımsı tat olmasın diyenler 3 silme kaşık şeker koyabilirler.
Pamuk Poğaçanın hamurunun kıvamı, farklı tarifler hazırlamak için de çok uygun. Kalabalık misafirleriniz için dilerseniz Pamuk Poğaça Tarifini daha fazla hazırlayıp, farklı şekiller vererek aynı anda daha fazla çeşit hazırlayabilirsiniz. Bunlardan bazılarını aşağıdaki tarifin sonunda yer alan videoda da gösterdim.
Pamuk Poğaça buzlukta saklanabilir mi? Sık sorulan soruya da cevap vermek istiyorum. Poğaçaları hazırladığınızda, pişirdikten sonra buzlukta saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce derece ısıtılmış fırında, poğaçaların buzları çözülüp ısınana kadar tutun. Ancak poğaçaların kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kapta su koymayı unutmayın.
Kuru mayalı Pamuk Poğaça nasıl yapılır görmek için tarife bir bakalım. Ama önce yeni tariflerden haberdaar olmak için Instagram Sayfamı takip etmeyi unutmayın.
Hazırlama Süresi25 dakikadakika
Pişirme Süresi25 dakikadakika
Toplam Süre50 dakikadakika
Kalori: kcal
Porsiyon :8Kişilik
Tarifi YazdırÖncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın. İnstant maya kullanacaksanız bu aşamada una karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinizle karıştırmaya başlayın. Kenarlardaki hamurları da alın ve yumuşak bir hamur yoğurun.
Muhtemelen un az gelecektir. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur hafif elinize yapışıyorken un ilave etmeyi bırakın.
Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açıp içine hazırladığınız içi koyun ve kenarları ortada toplayıp birleştirin ve ters çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Eğer hamur cıvıksa ve elinize yapışıyorsa ellerinizi yağlayıp hamura şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, susam, çörekotu vb. serpip ºC'de ısıtılmış fırına verin.
Bu tarifi beğenenler diğerNefis Poğaça Tariflerine de göz atabilir.
07 Şubat
Osmanlı mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan tereyağlı poğaça, Avrupa ve Balkan ülkelerinde de tüketilir. Peynir, patates, zeytin gibi farklı çeşitleriyle genellikle hazır olarak satılır. Karbonhidrat ve yağ değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi gerekir. Ana malzemesi un, tereyağı ve peynir olan bu besin, kalabalık sofraların ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Peki, mis gibi kokusuyla her zevke hitap eden tereyağlı peynirli poğaça nasıl yapılır? Malzemeleri hazır ettiyseniz, mayasız tereyağlı peynirli poğaça yapımına geçebiliriz.
1 Porsiyon Tereyağlı Peynirli Poğaça Kaç Kaloridir?
Kahvaltılarda veya misafir ağırlarken ikram edilen poğaça tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kolayca hazırlanan dereotlu poğaça ve mayasız poğaça tarifine göz atabilir ve kendinizi şımartabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Tereyağlı Peynirli Poğaa için
Üzeri için:
Tereyağlı Peynirli Poğaa
Püf Noktası
Kolay peynirli poğaça tarifi birçok yaştan insanın severek tükettiği bir tarif olması nedeniyle sıklıkla yapılır. Dışarıdan hazır olarak alacağınız peynirli poğaça kadar lezzetli bir tariftir. Yapacağınız poğaça tarifleri kolay uygulanabilir olması evinizde her zaman yapabilmenize imkan sağlar. Sabah kahvaltıları, çocuğunuzun beslenme çantası, ofise giderken yanınıza alacağınız kahvaltı önerisi ya da çat kapı gelen misafirlerinize sunabileceğiniz poğaça tarifleri ile her günü ve her anı kurtarabilirsiniz. Yumuşak ve sıcak olarak ailecek yiyebileceğiniz tariflere farklı şekiller vererek şık sofralar hazırlayabilirsiniz. Çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabileceğiniz, önemli misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz peynirli puf poğaça tarifi davetliler tarafından çok beğenilir. Tam kıvamında olan tarifi kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz. Kısa sürede mayalayabileceğiniz ve hızlı bir şekilde pişen kolay poğaça tarifi mayalı bir hamurdan yapıldığı için yumuşacık olur. Gelin, tarifin detaylarını birlikte inceleyelim.
Mayalı kolay poğaça tarifi için ihtiyacınız olan malzemeleri, ölçü kapları ile birlikte hazır bulundurmanız işinizi kolaylaştırabileceği gibi, mutfağın daha az kirlenmesini sağlayabilir. Tarifte kullanacağınız yoğurt, sıvı yağ, tereyağ, su gibi malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterebilirsiniz. Bu şekilde hamurun daha güzel mayalanmasını sağlayabilirsiniz. Aynı zamanda katı malzemeleri de eleyerek sıvı malzemeler ile karıştırmanız hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlar. Hamur mayalanırken kullanacağınız iç harcın hazırlığını yapabilirsiniz. Birebir aynı sonucu vermese de beyaz peynir yerine evde bulunan farklı peynir veya iç harçları da kullanabilirsiniz. Fırına vermeden önce poğaça hamurunun üzerine yumurta sarısı sürmeniz gerekir. Son olarak susam, çörek otu veya haşhaş otu dökerek hazırlığı tamamlayabilirsiniz. Kontrollü bir pişirme süresi sonrasında hazır olan peynirli kolay poğaça lezzetini misafirlerinize, ev halkınıza sunabilirsiniz.
En kolay poğaça tarifi için dikkat edilmesi gereken noktalardan birisi, yoğururken hamuru çok fazla yormamaya dikkat etmektir. Mayanın aktif hale gelmesini sağlamak için pürüzsüz bir kıvama gelen hamuru 45 dakika ılık bir ortamda ağzı kapalı bir şekilde dinlendirmeniz gerekir. Ortalama 2 katına çıkan hamura pastane poğaçası şekli verdikten sonra fırınlayabilirsiniz. Fırının ayarı sahip olduğunuz modelin, niteliklerine göre değişiklik gösterebilir. Kolay yumuşak poğaça tarifi üstü kızarana kadar pişirilmelidir. Önerilen süre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kontrollü bir pişirme süresi geçirmeniz gerekir.
Kolay poğaça tarifleri günü kurtaran, misafirlerin sevdiği lezzetlerdir. Aniden gelen misafirlerinize sunacağınız pratik poğaça tarifi sayesinde, özensiz bir hazırlık yapmamış olursunuz. Peynirli çiçek poğaça tarifi sadece tadıyla mideyi değil, özenli şekliyle de göz doyurur. Basit poğaça tarifi olarak mutfaklarınızda yapabileceğiniz
Dereotlu peynirli poğaça tarifi sayesinde artık dışarıdan hazır poğaça alma ihtiyacı duymazsınız. Kısa bir zaman içerisinde sadece mayalı değil kabartma tozlu maydanozlu ve lor peynirli poğaça tarifi uygulanabilir. Damakta enfes bir aroma bırakan bir diğer lezzet olarak ıspanaklı ve peynirli mayalı poğaça tarifi iştahınızı kabartabilir. Çocuklarınız ile yapabileceğiniz, mayalı lor peynirli poğaça tarifi sayesinde, birlikte tarifi hazırlarken de yerken de keyifli vakitler geçirebilirsiniz. Pakmaya ailesi tüm lezzetli anılarınızda yanınızda! Afiyet olsun…