Havuçlu Top
Havuçlu Tarçınlı Toplar
Yine bir tatlı krizi dönemimde tarif arayışına girdim. Onun yerine bunu kullansam, şu tarife de şunu eklesem derken hem lezzetli hem sağlıklı tatlı bir kahve yanı atıştırmalığı yaptım. Benim gibi sık tatlı krizine girenler için çok pratik bir tarif bırakıyorum buraya. Gönül rahatlığıyla siz de ara öğününüzde 4 adet havuçlu top yiyebilirsiniz.
Malzemeler
6 adet orta boy havuç
3/4 su bardağı yulaf ezmesi
silme tatlı kaşığı tarçın
3 silme yemek kaşığı bal
1 paket vanilya
1/2 su bardağı ceviz
Üzeri için hindistan cevizi
Yapılışı
Havuçları rendeleyip üzerine 1/2 su bardağı su koyup pişirdim. İyice piştikten sonra iyice süzüp soğumaya bıraktım.
Havuçlar soğuyunca bal ve tarçını da ekleyerek blenderdan geçirdim.
Bu sırada blenderda yulaf ezmesi ve cevizi iyice un haline getirdim.
Tüm malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp fındıktan biraz daha büyük toplar haline getirdim.
Hindistan cevizine buladım. (Kolay şekil verebilmek için buzdolabında 20 dakika kadar bekletip öyle şekil verdim)
Afiyet olsun
Diyetisyen Buse Görgülü
Başkent Diyet ve Yaşam
13 Nisan
Havuç ve bisküvi ile nefis bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz. Rendelenmiş havuç, ufalanmış bisküvi ve ceviz ile hazırlanan bu tatlı, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Ortalama 10 dakikada hazırlanan havuç topları, hindistan cevizine batırıldıktan sonra servis edilir. Aniden gelen misafirler için kolayca hazırlayabileceğiniz havuç toplarını, antep fıstığına veya renkli şekerlemelere de batırabilirsiniz. Malzemeler hazırsa, yalnızca 6 malzemeden oluşan havuç topları tarifine geçebiliriz.
1 Porsiyon Havuç Topları Kaç Kalori?
- Havuç toplarının bir adedi 48, bir porsiyonu ise yaklaşık kalori değerindedir.
Bisküvili çikolata topları ve yulaflı çikolata topları tarifimize de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
- 1 paket petibör bisküvi
- 5 adet havuç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket hindistan cevizi
- 1 su bardağı ceviz içi
- Öncelikle havucu güzelce yıkayın, kurulayın ve kabuklarını soyun.
- Ardından bir tencerenin içerisine havuçları rendeleyin.
- Üzerine sıvı yağ ve şekeri ilave ederek dakika kavurun.
- Kavurma işleminin ardından havuçları soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
- Bu esnada bisküvileri rondodan çektirerek ufalayın.
- Ceviz içini de rondoya ilave edin ve ufalanması için çektirin.
- Havuçlu karışım soğuduktan sonra üzerine bisküvi ve cevizleri ilave edin. Elinizde yoğurun ve yuvarlayarak şekil verin.
- Havuçlu topları hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Yapılışı
Havuçları soyup rendeleyin.
Şekeri ilave edip kısık ateşte kapağını kapatarak pişirin.
Suyunu önce salacak sonra su tamamen buharlaşacaktır.
Kavrulmaya başlayınca tereyağını ilave edip biraz kavurun.
Sonra tarçını ve kıvam alana kadar dövülmüş bisküviyi koyun.
Ceviz kadar toplar yapıp hindistancevizine bulayın.
Afiyet olsun.
Püf Noktası
Hamurumsu bir kıvamda olduğundan sıcakken şekil vermek zor oluyor. Dolapta biraz beklerse daha iyi şekil veriliyor. Şeker yerine pekmezle de yapılabilir. O zaman biskuvi miktarını arttırmanız gerekebilir. Biraz pekmez biraz bisküvi koyarak göz kararı yapabilirsiniz.
Doğum günleri için bu tarifteki topları sopaya takıp olduğu gibi veya glazur çikolataya batırıp çocuklarınıza sunabilirsiniz. İşte size sağlıklı bir çikolata!
Aklınızda Bulunsun
Doğum günleri için bu tarifteki topları sopaya takıp olduğu gibi veya glazur çikolataya batırıp çocuklarınıza sunabilirsiniz. İşte size sağlıklı bir çikolata!