Es batu yang digunakan untuk mencegah adonan bakso lengket dan merendam bakso setelah proses perebusan agar teksturnya lebih kenyal. Giling sebentar. Video rekomendasi. Tambahkan garam, gula, merica. Cara membuatnya: Pertama-tama, haluskan daging dan es batu dengan menggunakan food processor atau bila tidak ada, bisa menggunakan blender kecil.
nest...