Çiğ Badem Ezmesi

KARGO BEDAVA

Kurumsal Fatura

Çok Al, Az Öde!

1 x TL

%12 indirim

2 x ,20 TL

,40 TL

%16 indirim

3 x ,60 TL

,80 TL

%18 indirim

4 x ,80 TL

,20 TL

Tahmini Kargoya Teslim: 3 gün içinde

• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Bu ürün Acar Datça Doğal Ürünler tarafından gönderilecektir.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bademlerimizi çiğ haliyle, yağı çıkana ve sürülebilecek kıvama gelene kadar öğütüyoruz. Sadece koruma amaçlı çok az miktarda kaya tuzu ekliyoruz. Şeker ve tatlandırıcı içermez. İçindekiler: Çiğ Datça bademi, kaya tuzu Ambalaj cc cam kavanoz
• Bu üründen en fazla 25 adet sipariş verilebilir. 25 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere 50 adetten fazla stok sunulmuştur.
• Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ

Ürün Değerlendirmeleri

Ürün Bilgileri

Acar Datça Doğal Ürünler Çiğ Badem Ezmesi Gr

• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bademlerimizi çiğ haliyle, yağı çıkana ve sürülebilecek kıvama gelene kadar öğütüyoruz. Sadece koruma amaçlı çok az miktarda kaya tuzu ekliyoruz. Şeker ve tatlandırıcı içermez. İçindekiler: Çiğ Datça bademi, kaya tuzu Ambalaj cc cam kavanoz
• Bu üründen en fazla 25 adet sipariş verilebilir. 25 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere 50 adetten fazla stok sunulmuştur.
• Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

Sabah akşam demeden günün anında yediğimiz, kuruyemiş kaselerimizde bittikçe yenisini ilave ettiğimiz en vazgeçilmez çerezimizden bir tanesi de kuşkusuz badem. Tatlısı acısı, sütü ezmesi yani kısacası her türlü alternatifi sofralarımızda yerini alıyor. Ama tatlı bademin kalbimizdeki yeri daha bir bambaşka değil mi? Çünkü bu tatlı aromasıyla büyüleyen çıtır çerezimiz, tüm doğallığıyla ve tazeliğiyle mutfaklarımıza kadar taşındığı gibi gerektiğinde pasta, kek veya kurabiye gibi tariflere de lezzetini ulaştırıyor.
Ayrıca diyet günlerimizde de bizleri yalnız bırakıyor ve üstüne üstlük ideal kilomuza kolayca kavuşmamıza da destek oluyor. Bitti mi? Tabi ki de bitmedi. Malum konu çiğ badem olunca yararları da saymakla bitmiyor. Ama yine de sizlere belli başlı badem faydalarını listelemek istiyoruz. Hazırsanız başlıyoruz…

Kuruyemişlerin En Hası ve En Şifalısı: Çiğ Badem Faydaları

İşte öğünlerimizin besleyici atıştırmalığıçiğ bademin sağlığa olan faydaları…

Kilo Kontrolü Üzerinde Olumlu Katkılar Sağlar

Aromatik tadı ile yemesi oldukça zevkli olan bademin iyi bir lif kaynağı olduğunu biliyor muydunuz? Uzman hekimlerin de sık sık tavsiye ettiği bu besleyici seçenek, lif açısından oldukça zengindir. Zengin lif içeriği, bağırsak hareketlerinizi hızlandırarak ve vücudunuzdaki toksinleri uzaklaştırarak ideal kilonuza kolayca kavuşmanıza sağlar. O nedenle bademi gönül rahatlığıyla diyet listelerinize ekleyebilir ve öğünlerinizi daha sağlıklı hale dönüştürebilirsiniz.

Beyin Gelişimini Destekler

Fosfor, demir, magnezyum, vitamin gibi zengin besin değerleri içeren badem, beyin gelişimi açısından oldukça yararlıdır. Uzmanlar, özellikle küçük yaştaki bebeklere düzenli olarak yedirilmesini öneriyor. Ayrıca yetişkinlerin ileriki yaşlarda alzheimer hastalığına yakalanma riskini de önemli ölçüde azaltıyor. Dolayısıyla beslenme programınıza günde adet çiğ bademekleyerek beyin hücrelerinizin gelişimine katkıda bulunabilirsiniz.

Kabızlık Rahatsızlığından Kurtulmanızı Kolaylaştırır

Bademdeki lif değerlerinin sadece kilo verme noktasında etkili olduğunu düşünüyorsanız kesinlikle yanılıyorsunuz! Çünkü bu atıştırmalık gıda, sadece diyet dönemlerinde değil aynı zamanda kabızlık problemlerinin önlenmesinde de ideal bir seçenek oluşturuyor. O nedenle kabızlık yaşayan hastalar, düzenli şekilde badem tüketerek bu sağlık probleminden kolayca kurtulabilirler.Gün için de adet yemeniz dahi sindirim sisteminizin düzenli çalışmasına imkan verecektir.

Tam Bir Kalp Dostudur

Çiğ badem içerisinde doymamış yağ, potasyum ve protein gibi kalp sağlığı açısından yararlı besin değerleri barındırır. Bol miktardaki magnezyum değerleri ise kalbin fonksiyonel işlevine olumlu katkı sağlar ve kalp krizi oluşma riskini azaltır.Zengin potasyum ve sodyum içeriği sayesinde kan basıncı üzerinde de oldukça etkilidir.Aniden meydana gelebilecek anormal kan değerlerini ideal seviyeye çekerek sağlığınızı korumanıza destek olur.

Kolesterol Değerlerini Dengelemeye Yardım Eder

Orta yaş grubundaki yetişkinler, yaşlılık dönemlerinde kolesterolle karşılaşmamak adına düzenli şekilde badem tüketebilirler. Çünkü bu besleyici kuruyemiş,kötü ve iyi huylu kolesterolün dengede kalmasına yardım ettiği gibi kolesterole bağlı hastalıkların oluşma riskini de yok eder.

Gebelik Döneminin En Sağlıklı Besinidir

Anne adayı, gebelik döneminde fizyolojik ve hormonal anlamda birtakım değişiklikler geçirir. Dolayısıyla bu süreçte kendisinin ve bebeğinin sağlıklı gelişimi açısından folik asit gibi besin değerlerine daha fazla ihtiyaç duyar. Ancak besleyici kuruyemişimizçiğ badem, içeriğindeki zengin folik asit değerleri sayesinde hamilelik dönemleri için son derece ideal bir besin alternatifidir.Bebeğindoku oluşumu ve hücre büyümesigibi çeşitli yönlerden fizyolojik gelişimine katkı sağlar.

Bağışıklık Sisteminin Güçlenmesinde Etkilidir

Vücudumuz her gün çeşitli yönlerden veya çeşitli sebeplerden dolayı direncini kaybedebiliyor. Ama düzenli şekilde badem tüketerek bu durumu kontrol altına alabilmemiz de son derece mümkündür. Çünkü bu besleyici gıda seçeneği, içerisinde bağışıklık sistemi üzerinde direkt olarak etkili olan alkali isminde bir madde ihtiva eder. Bademden alabileceğiniz bu madde sayesinde vücudunuzda çeşitli hastalıkların oluşma riski ortadan kalkar.

Diyabet Hastalığına Karşı Savaşır

Çağımızın en yaygın hastalıklarından bir tanesi de kuşkusuz diyabettir. Şeker hastalığı olarak da bilinen diyabet, özellikle yemeklerden sonra glikoz ve insülin seviyelerini artırarak hastaların rahatsızlık duymasına sebebiyet verebilir. O nedenleşeker seviyesindeki yükselişlerin dengelenmesi için düzenli olarak çiğ badem tüketilmelidir.Örneğin: Her gün yemeyi unutuyorsanız çalışma masanıza veya gözünüzün önünde olacak başka bir köşeye alarak dilediğiniz zaman ağzınıza atabilirsiniz.

Kendinizi Enerjik Hissetmenize İmkan Verir

Bademde bulunan manganez, riboflavin, vitamin ve bakır gibi besin değerleri kendinizi enerjik ve zinde hissetmenize olanak tanır. Üstelik çabuk bozulma ve taşınma zorluğu gibi dezavantajları da olmadığı için dilediğiniz zaman dilediğiniz ortamda tercih edebilirsiniz. Eğer çalışıyorsanız veya devamlı yolculuk yapmanız gerekiyorsa çantanızda dahi taşıyabilirsiniz.

Kanser Hastalıklarının Oluşumunu Önler

Onkoloji uzmanları, çiğ badem ile kansere karşı korunabileceğini sıklıkla ifade ediyor. Yapılan açıklamalar ise özellikle hayati önem taşıyan kolon kanseri hastalığını önleyebileceğini gösteriyor. Unutmayın! Kanser hücreleri bulaştıktan sonra keşke demenin hiç bir faydası yok. Önemli olan hastalığa ortam hazırlayacak kötü alışkanlıklardan uzak durmak ve sağlıklı şekilde beslenebilmek. O halde sizler de her gün tüketeceğiniz çiğ badem sayesinde sağlık ve neşe dolu bir yaşam sürdürmenin keyfine varabilirsiniz.

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Malum hava buz gibi, kar her an bastırabilir. Saat öğlen oldu bile, benim gibi erken kalkıp geç kahvaltı edenlerin kahve saatleri geldi de geçiyor. Bugün toplantı vs. için evden çıkmayacak olmanın da huzuru var madem bünyede o zaman keyifle bir tarif yazmanın tam zamanı.

Bir orta kahve ve dilim badem ezmesi günü daha da güzelleştirecek detaylardan. Bu tarifi hazırlarken çiğ yani kavrulmamış badem kullanmalısınız. Marketten aldığınız kavrulmuş bademleri soymanın imkanı yok ama aktarlarda kabuksuz badem bulabilirsiniz. Eğer bulamazsanız kavrulmamış bademleri alıp kısa bir süre sıcak su içinde kaynatıp soğumaya bırakırsanız süzüp ovuşturduğunuzda kabukların kolayca çıktığı görebilirsiniz.

Daha pratik bir yol izlemek isteyenler pasta malzemeleri satan dükkanlardan badem unu alabilirler. Bu mutfak robotunun işini biraz daha kolaylaştırır ve size zaman kazandırır.

Badem ezmesi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli şey kullandığınız sıvı miktarı. Eğer sıvıları azar azar ilave etmezseniz ezme değil badem püresi olur ve katılaşmaz. Bu nedenle azar azar ilave edin kıvamından emin olamıyorsanız hazırladığınız bademleri tezgaha aldıktan sonra parmak uçlarınızla su serpiştirerek yoğurmaya devam edin.

Diğer bir önemli nokta ise kullanacağınız aroma. Evde çekilen bademler hazırlarında olduğu gibi buram buram koku vermiyor, eğer seviyorsanız 1 en fazla 2 damla aroma kulanın.

Ezmeyi dilimlerken kesin bir bıçağa ihtiyacınız var. Keskin olmasına rağmen badem rulolarını eziyorsa streçliyken dilimleyin ve her dilimin streçini çıkarttığınızdan emin olun.

Not: İsteğe göre ezmenizi x2 ölçü yapabilirsiniz. Uzun süre buzdolabında bozulmadan saklanabilir.

Sevgiler…

Badem Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

• gr kabuksuz çiğ badem (file de olur)
• gr pudra şekeri
• 2 çay kaşığı limon suyu
• damla badem aroması
• yemek kaşığı su
• Gerekirse yoğururken kullanmak için kaşık daha su

Badem Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıvı malzemeleri küçük bir kasede karıştırın.
2. Mutfak robotunun öğütücü aparatını takarak bademleri un haline gelene dek çekin. (Bademlerin pürüzsüz ve çok ince bir kıvam alması çok önemli.)
3. Un haline gelen bademleri mutfak robotunun büyük haznesine alın, pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Ardından sıvı karışımı yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Hamur birbirini tutar bir hal alana dek sıvı vermeye devam edin.
5. Hamur biraraya gelip toparlanmaya başladığında tezgaha alın ve gerekirse bir miktar daha su ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız hamuru 2 parçaya bölün.
6. Ezmeyi mutfak tezgahına serdiğiniz streç film yardımıyla ince bir rulo haline dönüştürün (eninin 1 lira boyutlarına gelmesi yeterli).
7. Bu ruloyu en 6 saat buzdolabında dinlendirin.
8. Yoğunlaşan ve sertleşen ezmeyi halka halka keserek servis yapın. Servis sırasında isteğe bağlı olarak file badem, toz fıstık vb şeylerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
9. Dilerseniz ezmenizi yaparken 1 tatlı kaşığı gül suyu koyarak marzipana dönüştürebilirsiniz.

Edirne'ye giden herkes dönüşte mutlaka badem ezmesi almıştır diye tahmin ediyorum. Badem ezmesi Edirne'nin en meşhur lezzetlerinden biridir. Bu yüzden Edirne ziyaretleri genellikle badem ezmesi alınarak bitirilir.

Edirne gezisinin olmazsa olmaz bir diğer durağı ise meşhur Edirne ciğercilerinden birinde çıtır çıtır bir Edirne tava ciğeri yemektir. Yörelerimiz lezzetlerimiz modundan çıkıp tarifimize dönelim isterseniz.

Badem Unu Nasıl Yapılır?

Edirne badem ezmesini evde yapmak çok ama çok kolay. Öncelikle malzeme miktarı çok az. Yalnızca üç malzeme yeterli. Olmazsa olmazı elbette badem. Ben direkt badem unu/tozu kullanıyorum. Ama dilerseniz badem ununu kendiniz de yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan şey kabuksuz çiğ badem. Eğer elinizdeki çiğ bademlerin kabuğu varsa Badem Kabuğu Nasıl Soyulur? videosundaki yöntemi kullanarak bademlerin kabuklarını soyabilirsiniz. Kabuksuz bademleri badem ununa çevirmek için yapmanız gereken şey bademleri küçük hazneli bir rondoya alıp un haline gelene kadar çekmek.

Badem ununu elde ettikten sonra tarifi adım adım takip etmeniz yeterli. Badem ezmesi yapmak için badem ununu bir araya getirecek bir karışım gerekli. Bu karışım da bire bir ölçü ile yapılan ve çok kaynatılmayan bir şerbet. Eğer çok daha şekerli ve çok daha yapış yapış bir badem ezmesi yapmak isterseniz şerbeti baklava şerbeti gibi uzunca kaynatıp yoğunlaştırabilirsiniz. Bunu yaparken son noktada elinizde yine 1 su bardağı şerbet kalacak şekilde miktar ayarlaması yapmanız ya da badem ununu şerbete eklerken daha dikkatli olup badem ununu azar azar eklemeniz istediğiniz kıvama erişmenizi kolaylaştırır.

Badem ezmesini bu şekilde en sade haliyle yapabileceğiniz gibi farklı versiyonlarını da yapabilirsiniz. Limon kabuğu, portakal kabuğu ya da vanilya ekleyip farklı aromalı badem ezmeleri elde edebilirsiniz. Badem ezmelerini eritilmiş çikolata ile kaplayıp çikolata kaplı badem ezmesi yapabilirsiniz. Bu tür değişiklikler yaparken dikkat etmeniz gereken şey yaptığınız değişikliğin badem ezmesini karışımının kıvamını bozmaması.

Afiyetle kalın

Afiyet olsun

Click here to see the recipe in English

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?