Çikolatalı Cheesecake Tarifi Oktay Usta
Çikolatalı Cheesecake Tarifi
Çikolatalı Cheesecake Tarifi için malzemeler
için malzemeler
Taban için.
gram tereyağı
1 paket burçak bisküvi
Peynirli Dolgu İçin:
1 paket labne peyniri ( gram)
2 paket krema peyniri (yörsan- white)
1 paket krema
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 tane kare paket bitter çikolata ( gram)
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Üzerine:
2 yemek kaşığı kakao
50 gram bitter çikolata
Çikolatalı Cheesecake Tarifi
Bisküvileri rondada iyice çekelim ya da poşetin içine koyup kaseyle vurarak kırın. Bu bisküvileri eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Kelepçeli kalıbınızın altına bastırarak yayın. Benim kalıbım 24 santim büyüklüğünde. Cheesecake in dışının yanmaması için kalıbın kenarını alüminyum folyo ile sarmalısınız. Fırın kabımızın içine su koyalım ve fırının içerisine koyup fırını derecede çalıştıralım.
Küçük bir kabın içine kremayı koyup ısıtalım. Kaynamasına az kalınca altını kapatalım. Küçük parçalara ayırdığımız çikolataları da bu kaba koyup karıştırarak eritelim. Sonra da Soğuması için bekletelim. Büyük ve derin bir kabın içinde şekeri ve peynirleri koyup güzelce karıştıralım. Vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Yumurtaları birer birer ekleyelim ve her defasında mikserle güzelce çırpalım.
Soğuyan çikolata ve krema karışımını da ekleyip yeniden çırpalım. İçine 1 çorba kaşığı unu da ekleyip yeniden çırpalım. Daha sonra da hazırladığımız tabanın üstüne koyalım. Önceden ısıttığımız fırının içine koyarak dakika sonra kontrol edelim. Kalıbı alıp sallayalım. Kekin kenarları sertleşmişse ve ortası sallanıyorsa pişmiş demektir. Fırının kapatalım ama keki çıkarmadan içinde soğumasını bekletelim.1 saat geçince fırından çıkaralım. İyice soğuduktan sonra buzdolabına koyalım. Dolapta 1 gün dinlendirmemiz gerekli.
1 gün sonra üzerine kakao serpip eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.
Alt Kategoriler:Bugün Ne Pişirsem, Çikolatalı Tarifler
OKTAY USTA'dan San Sebastian Cheesecake
Malzeme Listesi
- 5 yumurta
- 1 kg taze peynir
- 3 paket krema
- 1,5 su bardağı şeker
- Bir paket vanilya
- Yarım limon
- Bir çorba kaşığı un
Servisi için;
- Eritilmiş Çikolata
Hazırlanışı;
Karıştırma kabının içine oda sıcaklığına gelmiş yumurta ve peyniri mikser ile 3 dakika çırpıyoruz yumurtaları ilave edip tekrar çırptıktan sonra limon suyu, krema, un, vanilyayı koyup tekrar biraz daha mikserle karıştırdıktan sonra 26 santimlik kalıbın içersine videoda gösterdiğiniz şekilde yağlı kağıdı yerleştirin üzerine harcımızı döküyoruz önceden ısıtılmış ° fırının orta katın bir altına koyup ortalama 30 ila 35 dakika arası pişiriyoruz fırından çıkardıktan sonra 4 saat kadar soğuması için bekliyoruz dilimlere bölüp servis ediyoruz. Benmari eritilmiş çikolata dökerek servis yapıyoruz.
Back to blog
En Güzel Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Genel » ETİMEKLİ CHEESECAKE- ETİMEKLİ ÇİZ KEK TARİFİ
MALZEMELER
TABAN MALZEMESİ 20 adet etimek gr nutalla KREMA MALZEMESİ 2 paket lapne peyniri 1 bir su bardağı pudra şekeri gr kırılmış fındık 3 paket krema sertleştirici 2 paket vanilya 2 paket çiğ krema EN ÜST MALZEMESİ 2 paket jöle 1 kutu konserve kiraz veya vişne
ETİMEKLİ CHEESECAKE
ETİMEKLİ CHEESECAKE
1. Etimekleri elinizle param parça olana kadar kırıyorum.
2. Nutallayı mıgro dalgada biraz eritiyorum daha rahat karıştırmak için.
3. Erittiğim nutalla ve parçaladığım etimekleri karıştırıyorum ve kelepçeli kalıba boşaltıp iyice bastırıyorum ve derin dondurucuda 30 dakika donduruyorum çikolatanın.
KREMANIN HAZIRLANIŞI
1. Sonra çiğ kremayı ve krema sertleştiricisini çırpıp buz dolabına koyuyorum sertleşmesi için.
2. Lepna peynirini pudra şekerini vanilya kırılmış fındığı ekliyorum iyice karıştırıyorum.
3. Sonra buz dolabına koyduğum kremayı ekliyorum yine karıştırıyorum bu harcı kalıba seriyorum yine dona na kadar buzlukta bekletiyorum.
ÜZERİNİN HAZIRLANIŞI
1. Vişneleri üzerine diziyorum
2. Konserve vişnenin suyu ile jöle yi pişiriyorum.
3. Ve ılık kıvama gelince vişnenin üzerine döküyoruz.
3. Bir gece buzdolabın da bekletiyorum ETİMEKLİ CHEESECAKE servis ediyorum. AFİYET OLSUN
Not: Arzuya göre süsleyerek servis yapıyoruz üzerine kullandığınız konserve vişne kiraz yerine çilek muz kivi böğürtlen gibi ve benzeri farklı meyveler kullanabilirsiniz.
İlgili Terimler : balkabaklı cheesecake tarifi tarifleri, Çikolatalı cheesecake tarifi, çikolatalı çiz kek tarifi, çikolatalı kolay cheesecake tarifi, çilekli cheesecake, çilekli cheesecake tarifi, çiz kek tarifi oktay usta, çizkek, en nefis yemek tarifleri resimli, fırında pişmeyen cheesecake tarifi, frambuazlı cheesecake tarifi, kek tarifleri, kolay cheese cake, kolay cheesecake, kolay cheesecake tarifi, kolay cheesecake tarifi cahide, kolay cheesecake tarifi oktay usta, kolay cheesecake tarifi resimli, kolay cheesecake tarifi tarifleri, kolay cheesecake tarifler, kolay cheesecake yemek tarifi, kolay çilekli cheesecake tarifi, kolay limonlu cheesecake tarifi, kolay peykek cheesecake, limonlu cheesecake, limonlu cheesecake tarifi, limonlu çiz kek tarifi, nefis yemek tarifleri, nefis yemek tarifleri bayatlamayan pogaca tarifi, nefis yemek tarifleri elmalı kurabiye, nefis yemek tarifleri kahvaltılık, nefis yemek tarifleri kıbrıs tatlısı, nefis yemek tarifleri pofuduk pogaca tarifi, nefis yemek tarifleri sütlü tatlılar, pankek tarifi, pişmeyen cheesecake tarifi, pişmeyen cheesecake tarifleri, pişmeyen kolay cheesecake tarifi, pişmeyen limonlu cheesecake, pişmeyen limonlu cheesecake tarifi, portakal ağacı, starbucks cheesecake tarifi, tatlı tarifleri, vişneli cheesecake tarifi
Beyaz Çikolatalı Baked Cheesecake
Beyaz Çikolatalı Baked Cheesecake
Malzemeler
Taban hamuru için:
►1,5 paket kakaolu bisküvi
►50 gr tereyağı (veya margarin)
►1 kahve fincanı kadar soğuk süt
Cheesecake için:
►2 adet yumurta beyazı
►2,5 çorba kaşığı toz şeker
► gr Labne peyniri
►50 gr toz şeker (1 kahve fincanı)
►50 gr krema (1 kahve fincanı)
►2 adet yumurta
►25 gr nişasta (2 çorba kaşığı)
►50 gr un (3, çorba kaşığı)
►1 paket vanilya
►40 gr beyaz çikolata
Çikolata sosu için:
►1 çorba kaşığı tereyağı
►3 çorba kaşığı krema
►2 kapak kremalı kahve likörü
►40 gr beyaz çikolata
Beyaz Çikolatalı Baked Cheesecake Tarifi:
► Cheesecake tabanı için bisküvileri robotta ezerek toz haline getirelim. Yumuşatılmış tereyağı ve sütün yaklaşık yarısını katıp yoğuralım. Gerek görürsek bimiktar daha süt ekleyebiliriz. Hamuru cm çapında kelepçeli bir kek kalıbın dibine yayalım. Kek kalıbın dış kısmını alüminyum folyo ile kaplayarak buzdolabında bekletelim.
► Yumurtanın beyazlarını, 2,5 kaşık toz şekeri ayrı bir tabakta çırparak kabartalım. Beyaz çikolatanın yarısını benmaride eritelim.
► Labne peynirini, toz şekeri ve kremayı ayrı birtabakta çırpalım. Yumurtaları teker teker katıp karıştırarak yedirelim. Nişasta, un, vanilyayı ve eritilmiş beyaz çikolatayı katıp tekrar iyice karıştıralım.
► Hazırladığımız karışımı labneli karışıma katıp tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştıralım. Kek kalıbına dolduralım. Kalıbı fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisinin içine bir parmak civarında su koyalım. Önceden ısıttığımız derece fırınımızda dk kadar pişirelim. Çikolatanın sosu için, tereyağı ve kremayı bir cezvede ısıtalım. Ocaktan indirip içerisine ufak ufak kırılmış beyaz çikolatayı ve likörüde katıpp çikolata eriyene dek karıştıralım. Soğumuş olan cheesecake&#;in üstüne döküp buzdolabında bir saat civarında bekletelim. Dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun..
Tweetle