Geleneksel Türk kültürünün baş döndüren lezzetlerinden birini, kebap çeşitlerini mercek altına aldık. Anadolu’nun her yöresinde farklı bir şekilde karşınıza çıkan kebap türlerinin İstanbul’a ulaşan en güzel yansımalarını bulduk.
Antik dönemlere kadar uzanan köklü bir geçmişi olan kebap kültürü, Selçuklu ve Osmanlı devletinden bu yana korunan en değerli kültür mirasımız diyebiliriz. Kebap denilince akla ilk gelen tür Adana kebap olsa da kebapların; cağ, testi, patlıcan, tas kebabı, şiş kebap, Urfa kebabı gibi onlarca leziz türevi mevcut.
Hemen herkesin severek tükettiği, özel misafirlere hazırlanan sofralarda ise hiç eksik olmayan kebapları en iyi yorumlayan lokantaları sizin için derledik. Kebapların en nefis halleriyle sunulduğu İstanbul kebapçıları listemiz hazır!
Güneydoğu ve Doğu Anadolu mutfağının özel adreslerinden olan Bitlisli, domatesli kebap, fıstıklı kebap, Urfa kebap, patlıcan kebap türleriyle öne çıkan mekanlardandır. Yalnızca yaptığı sunumlarıyla dahi iştah açan lokantanın ustaları, İstanbul’da 1. seçilen yemeklere imza atmış. Küçük ve sevimli bir dekoru bulunan mekanın bahçe terası, açık havada yemek yemeyi sevenler için müthiş bir tercih olabilir.
Adres: Hocapaşa Mah. Hocapaşa Camii Sok. No:2/B, Sirkeci, Fatih, İstanbul
İletişim: 0212 513 77 63
1945 yılı itibarıyla hizmet veren köklü restoranlardan biri olan Beyti Restaurant, modern ve klasik mimarinin iç içe geçtiği özel bir lokasyon. Beyti, çiniler ve vitraylarla süslenmiş olan saklı kubbeleri, muhteşem bir botanik anlayışıyla bezenmiş çiçekli bahçeleri ve kendinizi özel hissedeceğiniz bir saray gibi tasarlanmış iç dekoruyla, ruhunuza hitap etmeyi başaracaktır. Türk ve Orta Doğu mutfağının İstanbul’daki en önemli temsilcilerinden olmanın hakkını veren mekanda, hemen tüm kebap türlerini tadabilirsiniz. Misafirlerinin ”bir İstanbul klasiği” olarak tanımladığı mekan, yalnızca bir lokantadan ziyade adeta bir yemek müzesi denilebilir.
Adres: Orman Caddesi No: 8, Florya, İstanbul
İletişim: 0212 663 29 90
Erzurum’un meşhur lezzeti cağ kebabını İstanbul’da en güzel sunan mekanlardan biri de Şehzade Cağ Kebap. Tandır lavaşlarının üzerinde gelen cağ kebabı, nefis mezeleri, özel olarak mayaladıkları güveç yoğurdu ile sunum yapan tek mekandır. Sirkeci’ye yolunuz düşerse bu mekanı cağ kebabını denemek için tercih edebilirsiniz.
Adres: Hocapaşa Sokak No: 6, Sirkeci, İstanbul
İletişim: 0216 520 33 61
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından desteklenen ve denetlenen bir tarihi eserin içerisinde yer alan mekan, nostaljik bir ruhu özleyenlerin tercih edebileceği, huzurlu ve sakin bir restoran. 1924 İstanbul, Beyoğlu’nun arka sokaklarında yer alsa da burayı özel kılan neden Mustafa Kemal Atatürk’ün burada ağırlanmış olması. Hala kebaplarının lezzetini koruyan mekanda, Atatürk’ün oturduğu masada ”Sonsuza kadar rezerve” notu bulunur ve masada 24 saat yanan şamdanların olması da tüylerinizi ürpertebilir. Hem mükemmel bir lezzet şöleni yaşamak hem de tarifsiz duygulara kapılmak isterseniz, bu mekana mutlaka bir gün uğramanızı öneririz.
Adres: İstiklal Caddesi, Olivya Geçidi No: 7, Beyoğlu, İstanbul
İletişim: 0530 896 03 60
İsmini eski bir Türk şehrinden alan Buhara Ocakbaşı, 1979 yılından bu yana hizmet veren lokantalardandır. Kabarık ve yeni fırından çıkmış lavaşları, humuslar ve meyve salataları, tatlı ikramları ve elbette ızgara kebap türleri mekanın baş lezzetlerindendir. Pide türleri, közlenmiş sebzeleri, başarılı sunum anlayışlarıyla İstanbul kebapçıları arasında değerli bir yeri olan restoranın, alevi üzerinde gelen testi kebabını da denemenizi öneririz.
Adres: Alemdar Mah, Nuruosmaniye Cad, No: 7, Sultanahmet, İstanbul
İletişim: 0212 513 74 24
Lezzetleriyle Vedat Milor’u dahi etkileyen Harbi Adana, Vedat Milor’dan bakın nasıl bir yorum almış: ”Harbi çok iyi. Adana’da yediğim birçok kebaptan iyi ve modern Adana’nın İstanbul’daki başarılı temsilcisi.” Mekanda küçük bir deniz manzarası da bulabilirsiniz. Ayrıca yemekten sonra deneyeceğiniz tatlı çeşitleri de benzersiz diyebiliriz.
Adres: Ortaköy Mah, Portakal Yokuş Cad. No:2, Beşiktaş, İstanbul
İletişim: 0212 327 21 01
Kaynak: www.hurriyet.com.tr
İstanbul kebapçı seçenekleri arasında en ekonomik fiyat listesi sunan mekanlardan biri olan Ortaklar Kebap, lezzetiyle sizi etkileyebilir. Özellikle servis konusunda mükemmel övgüler alan mekanın başlıca lezzeti beyti kebabıdır. Beyti kebabının yanındaki lezzetli mezelere de bayılacaksınız.
Adres: Peykhane Cad. No: 27, Fatih, İstanbul
İletişim: 0212 517 61 99
Kendisine ayrılan eşsiz bir tesis içerisinde hizmet veren Kebapçı, size İstanbul’da kebap nerede yenir, sorusunun en güzel cevabını verecektir. İstanbul Avrupa yakası kebap restoranları arasında parmakla gösterilen Kebapçı’da, mezeler, sunum detayları ve kebap çeşitleri sınırsız denebilir. Etlerinin lezzetini özel kasap reyonlarına borçlu olan Kebapçı, taptaze sebzelerle birlikte enfes salatalara da imza atmış. İstanbul Adana kebap nerede yenir diye düşünmenize gerek kalmadan, en lezzetli Adana kebabı burada tadacağınıza da hiç şüpheniz olmasın.
Adres: Nispetiye Caddesi No: 14, İstanbul
İletişim: 0212 257 02 09
Özel günleriniz için nezih bir ortamda şahane bir manzara saklayan Peninsula Restaurant, fiyat bakımından sizi biraz yoracak olsa da lezzetleriyle damağınızda iz bırakacaktır. Özel günlerinizde masa rezerve ettiğinizde küçük gül yaprakları gibi sürprizler de görebilirsiniz. Osmanlı usûlü kebaplar, geleneksel tatlı türleri ve dünya mutfağından farklı lezzetleri burada deneyebilirsiniz.
Adres: Tersane Cad. Istanbul Golden City Hotel No.111, Golden City Hotel, İstanbul
İletişim: 0549 254 70 32
Maltepe’de minibüs yolu üzerinde yer alan Sorye’nin en meşhur lezzeti karışık kebabıdır. Nefis bir yayık ayranıyla birlikte gelen kebaplara, geleneksel bulgur pilavı, salatalar ve turşular da eşlik eder. Anadolu Yakası’nda bulunan ve pek az bilinen bir lezzet hazinesi diyebiliriz. Mekanın 24 saat açık olması da en etkileyici özelliklerinden biridir.
Adres: Altayçeşme Mahallesi, Bağdat Cad, Maltepe, İstanbul
İletişim: 0216 371 22 51
Sıralama gelişigüzel verilmiştir; değer teşkil etmez.
Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.
Cağ Kebabı İstanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapçı
Etli Ekmek İstanbul’da Nerede Yenir? En Köklü 10 Enfes Restoran
İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan
Uykuluk Nerede Yenir? Sütlüce’nin En Meşhur 5 Uykuluk Dükkanı
Beyran Çorbası Nerede İçilir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?
2021 yaz sezonuna günler kala, en gözde ve kalabalık tatil beldemiz Bodrum’un gastronomik derinliğine bakalım dedik. Bodrum, denizi, havası, doğası ve son yıllarda artan nüfusu ile çoğunluğun kaçış ve 4 mevsim yaşam adresi oldu. Kalabalık artınca da haliyle mekanlar da çeşitlendi. İstanbul ve İzmir’den giden büyük yeme-içme markaları Bodrum’da birer birer şubelerini açıyor.
Balıkçısı, pizzacısı, hamburgercisi… Bodrum’da hepsinden iyi bir örnek bulabilirsiniz. Biz bugün milyon dolarlık mekanları da, en salaşını da derleyip, en iyi lezzeti aradığımız ” Bodrum’un en iyi 7kebapçısının” peşindeyiz. Hazırsanız, en iyi zırh kebabını çeken, en güzel dürümü, en nefis mezeleri getiren Bodrum’un en iyi 7 kebapçılarını listeliyoruz.
İstanbul Yeniköy’de haklı bir şöhret yakalayan Fiko’nun Yalıkavak’da denize nazır mekanında yine haklı bir başarı hikayesi var. Fiko Usta, işinin başında, misafirleriyle birebir ilgileniyor. Burada mekana özel ”kanat” mutlaka denenmeli. Kırmızı etlerin de hiç biri pişmanlık yaratmıyor Servis son derece hızlı ve profesyonel. Yemek öncesi spesiyal kokteyllerinden birini mutlaka denemeniz tavsiye olunur.
Adres: Geriş Mahallesi, Çökertme Cd. No:48, 48990 Yalıkavak, Bodrum/Muğla
Tel: +90 543 659 80 01
Bodrum’da yıllardır aynı istikrarla pide ve kebap bulabileceğiniz başarılı ve mütevazı adres Eski Köy. Manisa Kebabının hakkını veriyor. Gerdan çorbası ve pideleri de tavsiye olunur.
Adres: Yeniköy Mah. Severcan Cad. No:2 Gümbet 48400 Bodrum
Tel: (0252) 317 13 93
Balıkesir’den özel gelen etler, ustalıkla işleniyor. Adana kebabı, çöp şişi, gavurdağı salatası nefis. Yıllardır Bodrum Merkez’de başarıyla müşterilerini ağırlıyorlar.
Adres: Çarşı Mah. Atatürk Cad. No:12/B Bodrum 48400 Muğla
Tel: 0252 3130058
Adına yakışır lezzetleri bulabileceğiniz bir yer Kebap.Guru. Pastırmalı humus, çöp şiş, yağlıkara en iyilerden. Şefe teslim olmak isterseniz azar azar tadabilir, tüm menünün tadını çıkarabilirsiniz. 2021 sezonuna 01 Haziran itibaren başlayacaklar.
Adres: Bodrum Cruise Port, Bodrum
Tel: 0530 954 27 27
Küçük, salaş ve bir o kadar da lezzetli bir adres Adabalı Ali Usta Kebap Salonu. Kaburganın yanında Adana şalgamı ve sıcak lavaşları nefis.
Adres: Konacık, Şht. Barış Akay Cd. No: 20/2 48480 Bodrum/Muğla
Tel: 0546 5225390
Gavurdağı salata, ciğer, kaburga, pastırmalı humus… Hepsi olması gerektiği usülde pişiriliyor ve ustalıkla servis ediliyor. Levant Ocakbaşı Bodrum Merkez’de başarıyla bu işi götürüyor.
Adres: Eski Çeşme, Cafer Paşa Cad. No:1/A, 48400 Bodrum/Muğla
Tel: 05306509102
Mersin usülü nefis mezeleri, kendine has özel kebap çeşitleri, muhteşem manzarası, hızlı servisi ile yıllardır Bodrum’un en başarılı ocak başı duraklarından biri olmaya devam ediyor.
Adres: Yalıkavak Mah. Çökertme Cad. No:52 Bodrum/Muğla
Tel: +90 (535) 3605588
Bodrum ile ilgili diğer yazılarımız okumak için tıklayın.
Yemek
Kokusuyla Bile Sizi Mest Etmeye Yetecek! İstanbul'daki En İyi 18 Kebap Mekanı
Türkiye denilince akla ilk gelen yemeklerden birisi şüphesiz kebaptır! Hatta sağda solda izlediklerimiz ve duyduklarımızla bile ülkemizi kebapla eşleştiren birçok kişi görmüşüzdür. E saymakla bitiremeyeceğimiz kebap çeşitlerimizle de aksini söylemek pek de mümkün değil gibi...
Karnınızı doyururken gözünüzün de doyacağı hem Anadolu Yakası'ndaki kebapçılardan hem de Avrupa Yakası'ndaki kebapçılardan en iyi mekanları listeledik, gideceklere şimdiden afiyet olsun!