Çeşitli maddeleri tanımak varlığını anlamak için kullanılan maddelere ayıraç denir.
KARBONHİDRAT
Ekmek,pilav,makarna,unlu yiyecekler,patates,süt,süt ürünleri,meyveler v.b. ????:
• Nişasta + İyot Çözeltisi
> Mavi - Mor Renk
• Nişasta + Lügol Çözeltisi
> Mavi - Mor Renk
• Glikoz + Benedict Çözeltisi ISI--> Kiremit Kırmızısı Renk????:
• Glikoz + Fehling Çözeltisi ISI> Kiremit Kırmızısı Renk
• Selüloz + İyotlu Çinkoklorür
>Açık Mavi veya Yeşil Renk
• Glikojen +İyot Çözeltisi
>Kahverengi-Kırmızı renk
PROTEİN
et,süt,yumurta,peynir,bakla,fa sülye,nohut,mercimek v.b.
• Protein + Nitrikasit ISI > Sarı Renk
• Protein + Biüret ISI > Mor - Menekşe Renk
• Protein + Fehling ÇözeltisiISI>Menekşe Renk
• Protein + Lügol ISI> Sarı Renk
YAĞLAR
içyağı,kuyrukyağı,zeytinyağı,m ısıryağı,pamukyağı,
ayçiçekyağı,soyayağı,fındık,ce viz,fıstıkyağı
• Yağ + Eter > Kağıt üzerinde saydam leke
• Yağ + Aseton > Kağıt üzerinde saydam leke
• Yağ + Alkol > Kağıt üzerinde saydam leke
• Yağ +Sudan III ISI> Kırmızı damlacıklar
AYIRAÇLAR=İNDİKATÖRLER
• Çeşitli maddeleri tanımak varlığını anlamak için kullanılan maddelere ayıraç denir.
KARBONHİDRAT
ekmek,pilav,makarna,unlu yiyecekler,patates,süt,süt ürünleri,meyveler v.b.
• Nişasta + İyot Çözeltisi > Mavi - Mor Renk
• Nişasta + Lügol Çözeltisi > Mavi - Mor Renk
• Glikoz + Benedict Çözeltisi ISI> Kiremit Kırmızısı Renk
• Glikoz + Fehling Çözeltisi ISI> Kiremit Kırmızısı Renk
• Selüloz + İyotlu Çinkoklorür >Açık Mavi veya Yeşil Renk
• Glikojen +İyot Çözeltisi >Kahverengi-Kırmızı renk
PROTEİN
et,süt,yumurta,peynir,bakla,fasülye,nohut,mercimek v.b.
• Protein + Nitrikasit ISI > Sarı Renk
• Protein + Biüret ISI > Mor - Menekşe Renk
• Protein + Fehling ÇözeltisiISI>Menekşe Renk
• Protein + Lügol ISI > Sarı Renk
YAĞLAR
içyağı,kuyrukyağı,zeytinyağı,mısıryağı,pamukyağı,ayçiçekyağı,soyayağı,fındık,ceviz,fıstıkyağı
• Yağ + Eter > Kağıt üzerinde saydam leke
• Yağ + Aseton > Kağıt üzerinde saydam leke
• Yağ + Alkol > Kağıt üzerinde saydam leke
• Yağ +Sudan III ISI> Kırmızı damlacıklar
Hazırlayan:YILMAZ ORAL
KARGO BEDAVA
Kurumsal Fatura
Satıcı : TBT Doğal Ürünler
Koleksiyona Ekle
4 saat 6 dakika içinde sipariş verirsen bugün kargoda!
ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ
Ürünün Diğer Satıcıları (1)
Tahmini Kargoya Teslim: 2 gün içinde
Henüz Yorum Yazılmamış.