Kahve Yanı Kurabiye Tarçınlı
Kahveli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Kahveli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Recipe by sedaninmutfagindanCourse: Cuisine: Difficulty:malzemeler
2 su bardağı (210 gr) un
1 su bardağı (120 gr) pudra şekeri
1/2 su bardağı (50 gr) buğday nişastası
2 tepeleme tatlı kaşığı filtre kahve (ya da türk kahvesi)
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 çay kaşığı toz tarçın
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 büyük boy yumurta
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
yapılışı
- Tüm kuru malzemeleri; un, pudra şekeri, nişasta, kahve, kabartma tozu, kakao, tarçın ve vanilini derin bir yoğurma kabına alın. Bunların hepsini bir elekten geçirerek koymanız homojen ve havalanmış bir karışım elde etmenizi sağlar.
- Karışımın üstüne yumurtayı kırın ve tereyağı ile damla çikolata tanelerini ekleyerek güzelce yoğurun, önce toparlanması ve yapışması zaman alabilir ama tereyağı eridikçe hamurunuz toparlanacak, sakın sıvı ilave etmeyin. Sabırlı olun, kısa zamanda hamur bütünleşiyor. Sıvı eklerseniz kurabiyeleriniz sert olur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın sonra elips şeklini verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında 3’er cm. aralık bırakarak dizin.
- Bir kürdan ya da benzeri bir çubuk yardımıyla kurabiyeleri sanki 2’ye bölecekmiş gibi üzerine bastırarak derin bir çizgi oluşturun.
- 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Ben 18 dakika pişirdim ve bu sefer daha kıyır oldular. Benim fırınımın kurabiye ayarı, orta gözde fanlı pişirme. Siz de kendi fırın ayarlarınızı öğrenin derim.
- Fırından çıkarınca kağıdıyla beraber fırın teli üzerinde ılımasını bekledim. Sonuç dışı kıyır, içi yumuşak nefis kahve çekirdeği görünümlü kurabiyeler.
- Afiyet olsun!
Eda Saygı
1995 doğumluyum, üniversite eğitimimi ise Manisa Celal Bayar Üniversitesi’nde tamamladım. Küçüklüğümden beri annemin aşçılığından etkilenip kendi tariflerimi denemeye başladım. İlgi alanım olan kurabiye tariflerinden kolay ve denenmiş olanları sizlerle buluşturmak istedim.
Çayın kahvenin yanında zevkle tüketeceğiniz en beğenilen kurabiye tarifleri
Tuzlu kurabiye tarifi
Yeni demlenmiş çayın yanına fırından yeni çıkmış mis gibi kurabiyeleri herkes çok sever. Bu tarifle yapacağınız ağızda dağılan, kıyır kıyır kurabiyeler yiyenlerin sevgisini toplayacak. İstediğiniz şekli verebileceğiniz tuzlu kurabiyeyi kavanozlarda saklayarak uzun süre bayatlamasını önleyebilirsiniz. Peki .ay saatlerinin en klasikleşmiş lezzeti tuzlu kurabiye nasıl yapılır? İşte tuzlu kurabiye tarifi…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Granola'lı kurabiye tarifi
Sağlıklı ve pratik kahvaltıların vazgeçilmezi granola'yı, kurabiyelerde de kullanabilirsiniz. Muhteşem bir kurabiye malzemesi olan granola'yı sevmeyen yoktur. Hem lezzetli hem de hafif bir kurabiye istiyorsanız bu tarif tam size göre. Peki granola'lı kurabiye nasıl yapılır? Merak ediyorsanız hiç vakit kaybetmeden tarife geçelim.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
İzmir bombası tarifi
Son dönemlerin Instagram fenomeni tatlısı İzmir bombasının yapılışı internette en çok aranan tariflerin başında geliyor. Çayın ve kahvenin yanında yemesi muazzam bir keyif veren bu çikolata dolgulu enfes kurabiyelerin tarifini sizin için derledik. İşte mutlaka denemeniz gereken İzmir bombasının tarifi…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Tırtıl kurabiye tarifi
Kurabiyeler çay saatlerini, kahve molalarının vazgeçilmez lezzetleri. Kurabiye yaparken lezzet kadar görünüm ve sunuma da önem verenlerdenseniz, tırtıl kurabiyeyi çok beğeneceksiniz. Özellikle çocukların çok sevdiği tırtıl kurabiyenin malzemeleri ve yapılışı aşağıda. Siz de mutlaka denemelisiniz…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Anne kurabiyesi çocukluğun en güzel anılarından biridir. Akşamüstü okuldan eve geldiğinizde sizi kapıda karşılayan portakal kokusudur. Akşam yemeğinden önce 1 bardak sütün yanında yenen o lezzet bombasıdır. Siz de Şam kurabiyesi olarak da bilinen anne kurabiyesinin lezzetini özlediyseniz, tarifi ve malzemeleri aşağıda. Afiyet olsun…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Tarçınlı kurabiye tarifi
Kurabiye tarifleri arasında en pratik ve en lezzetli olanlardan biridir tarçınlı kurabiye. Her evde bulunabilen birkaç temel malzemeyle yapılır ve tadına doyum olmaz. Tarçın sevmeyenlerin bile çok beğeneceği bir tarçınlı kurabiye tarifi arıyorsanız içeriğimize bir göz atın. Çok beğeneceğinize eminiz…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Damla çikolatalı kurabiye tarifi
Ceviz, tarçın ve damla çikolata... Bu üçlünün bir arada olduğu bir kurabiye hazırlamaya ne dersiniz? Eğer düşünürseniz, kahve veya çayın yanına çok yakışan damla çikolatalı kurabiyeyi denemeden geçmeyin deriz. Her lokmada lezzetine doyamayacaksınız. Ağızda dağılan kıvamı ve enfes kokusuyla damla çikolatalı kurabiye tarifimiz aşağıda. Çok beğeneceksiniz. Şimdiden afiyet olsun...
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Fındıklı kurabiye tarifi
Tatlı bir sohbette ağzınızı tatlandırmak, enerjinizi yükseltmek için yapabileceğiniz nefis bir tarifimiz var! Fındıklı kurabiye... Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu leziz mi leziz kurabiyenin yanında mis gibi bir bardak çay da harika gider. İşte fındıklı kurabiyenin malzemeleri ve yapılışı... Şimdiden afiyet olsun...
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Elmalı kurabiye tarifi
Özellikle çay saatlerinin olmazsa olmazıdır kurabiyeler. Her çeşidi ayrı bir lezzetlidir ama tarçınlı elmalı kurabiyenin de tadına doyum olmaz. İşte ağızda dağılan hamuru ve damağınızda bıraktığı nefis aromasıyla çok kolay ve pratik bir elmalı kurabiye tarifi…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Tahinli kurabiye tarifi
Çay saatlerinde insanın canı içeceğinin yanında hafif bir şeyler kıtırdatmak istiyor. Böyle durumlarda derdinize derman olacak nefis bir kurabiye tarifimiz var: Tahinli kurabiye. Tadı helvayı andıran, içinde hiçbir hayvansal ürün bulunmayan bu cevizli kurabiyenin yapılışı o kadar pratik ki bundan sonra ne zaman kurabiye yapacak olsanız eliniz bu tarife gidecek. Öyleyse gelsin tahinli kurabiye tarifi…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Nişastasız un kurabiyesi tarifi
Ağızda dağılan kıyır kıyır un kurabiyesi sevenler ama nişastasız un kurabiyesi nasıl yapılır diye merak edenler için nişastasız tarifimizi açıklıyoruz. İşte enfes, lezzetinden hiçbir şey eksilmeyen nişastasız un kurabiyesi tarifi...
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Brownie kurabiye tarifi
Islak kurabiye olarak da bilinen brownie kurabiye, aslında bir tür şerbetli tatlı. Hatta kakaolu şekerpare bile diyebiliriz onun için. Benzersiz lezzetiyle özellikle kahvenin yanına çok yakışan brownie kurabiye, bir kez denediğinizde vazgeçilmez lezzetleriniz arasına girecek. İşte herkesin çok beğeneceği nefis brownie kurabiye tarifi…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Perişan kurabiye tarifi
Kısa süre içinde yapıp, çayın ya da kahvenin yanında afiyetle yiyebileceğiniz nefis bir kurabiye tarifine ne dersiniz? Dışı kıtır içi yumuşacık perişan kurabiye bu tanıma çok uygun. Üstelik içindeki cevizler ve üzümler de bu kurabiyeye enfes bir tat katıyor. Mutlaka denemeniz gereken perişan kurabiye tarifimizi hemen aşağı bırakıyoruz. Denemeyen pişman olur!
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Kayısılı kurabiye tarifi
Kayısının tazesi de kurusu da hem çok faydalı hem de çok seviliyor. Peki kuru kayısıyı tatlı tariflerinde nasıl kullanabiliriz dedik ve bu enfes kurabiyeleri hazırladık. İçindeki bademler sayesinde aynı zamanda kıtır kıtır bir dokusu olan kayısılı kurabiye çay saatlerinizin vazgeçilmez tariflerinden biri haline gelecek.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Lorlu kurabiye tarifi
Lorlu kurabiye yumuşaklığını uzun süre koruyabilen çok lezzetli bir hamur işi. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarifi denemek isterseniz, leziz yumuşacık lorlu kurabiye tarifimiz bütün detaylarıyla hemen aşağıda…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Çikolata dolgulu yumuşak kurabiye tarifi
Çikolataya hayır diyebilen insan sayısı yok denilecek kadar az. İçi akışkan çikolata dolgulu kakaolu kurabiyelerimiz de günün her saatinde, herkesi mutlu edebilecek güçte bir tarif. İki gün sonra bile fırından yeni çıkmışçasına akışkan dolgusu ile çikolatayı seven herkesin bayılacağı bir tarif. Akışkan çikolata dolgulu kakaolu kurabiye tarifimiz denemek isteyenler için bütün detaylarıyla hemen aşağıda…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Çatal kurabiyesi tarifi
Çayın ve kahvenin yanına çok yakışacak, kolay mı kolay bir kurabiye tarifi arıyorsanız çatal kurabiye tam size göre. Birkaç temel malzemeyle kısa süre içinde hazırlayıp pişirebileceğiniz bu kurabiyeyi mutfağınızdan eksik etmek istemeyeceksiniz.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Boncuklu kurabiye tarifi
Bu kurabiyeleri yaparken ayrı, tadına bakarken ayrı eğleneceksiniz. Günün her anında yemeye doyamayacaksınız. Enfes boncuklu kurabiyeleri siz de denemek isterseniz, tarifimiz hemen aşağıda…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Damla çikolatalı kurabiye tarifi
Damla çikolata, ceviz ve tarçın kurabiye denince ilk akla gelen malzemeler. Peki bu üçlü aynı tarifte bir araya gelirse ne olur? Ortaya akıllara zarar bir kurabiye çıkar. Özellikle kahvenin yanına çok yakışan bu damla çikolatalı kurabiyeleri siz de evinizde mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Pudingli kurabiye tarifi
Misafirlerine farklı ikramlarda bulunmak isteyenlerin vazgeçemeyeceği bir tarif olacak, pudingli kurabiye tarifi. Çeşit çeşit pudingler kullanarak bambaşka aromalar katabileceğiniz bu kurabiyeleri yapmak oldukça kolay. Çay ve kahvelerinizin yanına pek yakışacak olan pudingli kurabiye tarifimiz denemek isteyenler için bütün detaylarıyla hemen aşağıda…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Mantar kurabiye tarifi
Çok kolay ama çok nefis mantar kurabiye tarifi mi aramıştınız? O halde çok doğru bir yere geldiniz. Görüntüsüyle de lezzetiyle de küçük büyük herkesin sevgilisi olan mantar kurabiyeyi çay saatlerinde misafirlerinize zevkle ikram edebilirsiniz. İşte tüm detaylarıyla mantar kurabiye tarifi...
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Un kurabiyesi tarifi
Un kurabiyesi çay saatlerinin en sevilen lezzetlerindendir. Ağızda dağılan nefis un kurabiyesi yapmak pek de zor değildir. Ancak evde yaptığınız un kurabiyeniz de pastaneden aldığınız un kurabiyeleri kadar lezzetli olsun istiyorsanız tarifimiz sizin için geliyor. İşte pastane usulü un kurabiyesi tarifi...
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Çatlak kurabiye tarifi
Çatlak kurabiye sevimli görüntüsü ve lezzetiyle çay saatlerinin favori lezzetlerinden. Üstelik önceden yapıp yeme zamanı gelince kısa sürede pişirip yemeye de çok uygun. Maksimum lezzet için dikkat etmeniz gereken püf noktaları 2 bardaktan fazla un kullanmamak ve kurabiye hamurunuzu buzdolabında mümkün olduğu müddetçe bekletmek. Afiyet olsun!
TARİF İÇİN TIKLAYIN
İncirli kurabiye tarifi
İncir en besleyici meyvelerden biri. Üstelik şeker oranı da oldukça yüksek olduğu için, şeker tüketmeden beslenmek isteyenlerin tatlı ihtiyacını karşılama konusunda çok başarılı bir meyve. Biz de bu şahane meyveyle enfes bir kurabiye yapalım dedik. Çok tatlı sevenler içine az miktarda şeker de ekleyebilir tabii ama şekersiz incirli kurabiyenin tarifi hemen aşağıda.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Çikolatalı naneli kurabiye tarifi
Çikolatalı kurabiye herkesin çok sevdiği, çayın kahvenin yanına çok yakışan bir tatlı. Peki bu kurabiyeye hiç nane aroması eklemeyi denemiş miydiniz? Sadece üç malzemeyle birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, elden ele kapışılacak. Şimdiden afiyet olsun!
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Tarçınlı Kurabiye
06.12.2021 / Yiyecek / İçecek
Kahve yanında çikolata yerine kurabiye tercih edenlerdenseniz eğer, bu kurabiye tam da sizin için.
Hem basit hem de yiyimli olan bu minik kurabiyeler ister kahve yanı ister çay günlerimizde ağzımızı tatlandıracak harika atıştırmalıklardır. Tarçının iştah açıcı kokusu ile kurabiyenin ağızda dağılan gevrekliği birleştiğinde damaklarımızda kalacak olan tat kesinlikle bizi kendisine hayran bırakacak.
Lazım olur duygusu ile yapıp dolapta sakladığım bu bayatlamayan misket kurabiyelerin misafir gelmeden ev halkı tarafından bitirilme özelliği vardır. Her dolap açıldığında ağzımıza birer tane atmadan kapatmamak sonra da dayanamayıp küçük tabağa iki üç adet alarak lezzetine doyamamak bu miniklerin güzelliğidir.
Malzemeler:
- 150 gr. Tereyağ -isteğe bağlı margarin- (oda sıcaklığında)
- ½ çay bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- ½ kabartma tozu
- 1 şekerli vanilin
- İsteğe göre dövülmüş ceviz
- Aldığı kadar un (yavaş yavaş eklenmeli)
Dışı için:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Bütün malzemeleri karıştırarak elde ettiğimiz yumuşak ama ele yapışmayan hamurumuzdan misket büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlıyoruz. Çok kabarmayacağı için tepsiye az aralıklarla diziyoruz. 175 derece ısıtılmış olan fırınımıza tepsimizi sürüyoruz.
Misket kurabiyelerimiz fırında pişerken biz de pudra şekeri ve tarçınımızı bir kâsede karıştırıyoruz. Fırından çok kızarmayan ama içi pişmiş olan kurabiyelerimizi çıkartıp ilk sıcağı çıktığında hemen bu karışıma buluyoruz.
Daha çok görsel için instagram sayfam @kurabiyeatom a beklerim..