Kalp Şeklinde Börek
Sebzeli Kalp Börek
https://www.sabah.com.tr
1/2 demet ıspanak
1 adet pırasa
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
8 adet milföyhamuru
Üzeri için:
1 adet yumurtasarısı
1-2 çorba kaşığı çörekotu
Ispanak ve pırasayı yıkayıp, kuruladıktan sonra incecik kıyın. Tereyağında birlikte soteleyip, karabiberve tuz ekleyin. Daha sonra karıştırıp ocaktan alın. Milföy hamurlarını hafifçe yumuşayana dek oda sıcaklığında bekletin. 4 adet milföyhamurunu merdane yardımıyla ayrı ayrı açın. Yan yana getirerek, kenarları hafif üst üste gelecek şekilde 1 adet büyük ve bütün bir milföyelde edin. Birleşim yerlerinin açılmaması için elinizle hafif bastırın. Üzerine ıspanaklı harcı yayıp, kalan 4 adet milföyü, ilk hazırladıklarınız gibi yapıp, üzerine yayın. Kalp şeklindeki kalıpla kesip, kenarlarının açılmaması için çatal yardımıyla hafifçe bastırın. Üzerlerine yumurtasarısı sürüp, çörek otu serpin. Fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, üzrileri kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Kalpli Milföy Börek Tarifi
İlk önce milföy hamurumuzu oda sıcaklığında bekletelim yumuşamasını sağlayalım.
Daha sonra yumuşamız olan hamurlarımızı tezgaha dizelim ve kalp şeklindeki kalıp ile keselim.
Şekillendirdiğimiz milföyleri kabarmamsı için alt kısmından çatal ile biriki delik açalım.
Diğer tarafta bir kasede ezilmiş beyaz peynir,ince kıyılmış maydanoz ve yumurta akının yarısını katıp karıştıralım.
Diğer yarısını bir tabakta bekletelim.
Daha sonra tepsimize yağlı kağıt serip üzerine kalp şeklindeki milföylerimizin yarısını dizelim.
Ardından kalan yumurta akını fırça ile sürelim ve peynirli harcımızdan bolca koyalım ve kenarda bekleyen ayırdığımız kalpli milföylerli harcın üzerine yerleştirelim kenarlarından bastırıp yapışmasını sağlayalım.
Daha sonra üzerlerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu serpelm.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri kızarana dek pişirin.
Pişen böreğinizin ilk sıcaklığı gittiten sonra servis edin.
Afiyet olsun...
Indeks
İçindekiler
- Yaklaşık 6 kalp için
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı su
- 1 paket puf böreği
- 6 yemek kaşığı Nutella
- 6 yemek kaşığı çilek reçeli
- Kalp şeklinde uzunlamasına kesilmiş 2 büyük çilek
- esmer şeker
Bugünkü gibi bir pazartesiye neşe ve enerji ile başlamak, bu eylül ayına coşkuyla başlamak ve size biraz yardımcı olmak için, ana malzemenin olduğu çok güzel ve sevgi dolu bir tarifle biraz yapmak istiyoruz. çilek. Umarım bu çok hassas Çilekli Nutella Reçeli Kalplerini beğenirsiniz çünkü lezzetlidirler.
hazırlık
Fırını 180 dereceye kadar ön ısıtmaya koyun ve fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun.
Küçük bir kapta yumurta sarısını bir çay kaşığı suyla karıştırın ve dinlendirin.
Milföy hamurunu açın ve yaklaşık 4 santimetrelik dikdörtgenler halinde kesin. Toplamda, 12 cupcakes yapacağımız için yaklaşık 6 dikdörtgene sahip olacaksınız.
Dikdörtgenden altısını alın ve her birinin ortasında bir kalp şekli yapın. bir kalp şekline ayırdığınız çileklerle rehberlik edin.
Kalan diğer altı dikdörtgende, bir yemek kaşığı Nutella sürün, dolgu eklemeden her zaman kenarlara yer bırakın. Nutella'nın üstüne, bir kat çilek reçeli koy ve bu marjı kenarda bırakmaya devam edin.
Çilekli kalbi kekin tam ortasına yerleştirin, çilek reçeli üzerine ve ortasında kalp şekli ile ayırdığımız puf böreği ile örtün.
Çatal yardımıyla keklerin kenarlarını kapatın.ve sonra bir fırça ile çırpılmış yumurta ile tüm pastayı boyayın.
Aldıktan sonra kahverengi şeker serpin.
Yaklaşık 12 dakika veya kızarana kadar pişirin. ve sonra yemeden önce yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın.
Mutlu Pazartesi!