Kapuska Içindekiler

Beyaz Lahananın Kokusunun Sırrı&#x;

“Pişerken etrafı kaplayan o kokusu olmasa…” Pek çok kişinin ‘beyaz lahana’ denilince aklına ilk gelen kokusu olur. Oysa pişirirken hoş olmayan kokuları ortaya çıkaran kükürtlü bileşikler beyaz lahanayı daha kıymetli yapar. Zengin vitaminler, mineraller ve güçlü içerikleri onu doğanın kış aylarındaki mucizevi besinlerinden biri kılar. Önce lahana tüketimi hakkında birkaç uyarıda bulunalım: Beyaz lahana, kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler tarafından dikkatli tüketilmeli. Yine, yapısında bulunan bazı maddeler tiroit bezlerinin çalışmasını yavaşlatır. Bu nedenle hipotiroidi olan yani tiroitleri az çalışan kişiler tarafından da fazla tüketilmemeli. Haftada iki kez tüketilmesi uygundur.

1. Bağışıklığı Güçlendirir

C vitamini yönünden birçok sebzeye göre içeriği çok daha kuvvetli olan beyaz lahana enfeksiyonlara karşı korur, bağışıklığı güçlendirir. Beyaz lahananın gramı, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 40’ını karşılar. Pişirildikçe, bekledikçe ve işlemden geçtikçe C vitamini içeriği azalmasına karşın yine de faydası büyük.

2. Beyaz Lahananın Yapraklarında B Vitaminleri Saklı

Tiamin, riboflavin ve niasin gibi B grubu vitamin içeriği de yüksek bir sebze. B grubu vitaminler özellikle sinir sistemi için son derece faydalı. Aynı zamanda bağışıklık kuvvetlendirici özellikleri de var. 1 porsiyon kadar beyaz lahana yemeği ya da salatasını tükettiğinizde günlük B vitamini ihtiyacınızın yüzde 10’unu karşılayabilirsiniz.

3. Beyaz Lahana Diyetin de Kralı Olabilir

Kalorisi oldukça düşük olarak diyetler için uygun bir sebze. gramında 24 kcal enerji var. Özellikle çiğ olarak tüketildiğinde diyete kalori getirisi daha az olur. Lif açısından zengin olduğu için uzun süre tok tutar. Hem içerdiği vitaminlerin özellikle yağda eriyen K ve A vitaminlerinin emilimi hem de mideyi hızlı terk etmeden uzun süre tok tutması için yemeğini hazırlarken içine mutlaka az miktarda da olsa yağ eklemeyi unutmayın.

4. Ödemin Atılmasına Yardımcı

Yapısında bulunan lif ve bazı maddeler ile diüretik yani vücuttan suyu atmaya yardımcı bu sebze, bu sayede dolaşımın iyi olmasını, ödemin azalmasını, su ile beraber sodyumun da vücuttan uzaklaştırılmasını, dolayısıyla tansiyonun düşürülmesini sağlar. Yüksek tansiyonu, ödemi olan kişiler tarafından yemeği ya da salatası rahatlıkla tüketilebilir.

5. Kalsiyum Deposu

Güçlü bir kalsiyum kaynağı olup bu özelliğiyle diğer sebzelerden birkaç adım ileride. Günlük kalsiyum ihtiyacının yüzde 10’unu gram beyaz lahana ile tamamlayabilirsiniz. Hem diş hem de kemik dokusunun sağlamlığını destekleyen bu sebzenin çiğ ya da pişmiş olması kalsiyum içeriğini etkilemez.

6. Posasıyla Kabızlığı Önler

Özellikle pişirirken hoş olmayan kokuları ortaya çıkaran kükürtlü bileşikler, beyaz lahananın sindirim sistemini iyi çalıştırmasını sağlar. Ayrıca yaprak kısımlarında daha yoğun olarak bulunan posa sayesinde de bağırsak hareketlerini artırıcı özelliği oldukça yüksek bir sebze.

7. Güçlü Bir Antioksidan

Antioksidan kapasitesi yüksek bir sebze olan beyaz lahana, serbest radikallere karşı savaşır ve kansere karşı korur. Bağışıklığı baskılayan hastalıklar, karaciğer hastalıkları, diyabet ve obezite gibi hastalıklara karşı da koruma sağlar.

Beyaz Lahana Turşusunun Faydası

Turşusunu yaparak beyaz lahanaya probiyotik özellik kazandırabilirsiniz. Ancak turşu içine eklenen tuz, probiyotik miktarının azalmasına neden olabilir. Probiyotikler bağırsaklarda yaşayan yararlı bakterilerdir. Bağırsakların sağlıklı olmasını sağlayarak birçok hastalığa karşı vücudu korurlar. Sadece unutulmaması gereken şey; turşuyu mutlaka sirke ile hazırlamak ve olgunlaştığında hem lahanasını yemek hem de suyunu içmek.

Kıymalı kapuska nasıl yapılır sorusu internet kullanıcıları tarafından sık sık arama motorlarında aratılmaktadır. Lahananın faydaları bitmiyor. Kapuska tarifi kıymalı ve kıymasız olmak üzere leziz ana yemeği tecrübe etmek isteyen kişiler tarafından araştırılıyor. Kış aylarının yaklaşması ve lahana mevsiminin gelmesi ile yurttaşlarımız artık evlerinde sık sık kapuska yemeği yapmaktadı. Peki, kıymalı kapuska yemeği nasıl yapılır yapılır, hangi malzemeler ile yapılır, pişirirken hangi püf noktalara dikkat etmek gerekiyor, tüm soruları cevaplıyoruz.

Kapuska yemeği tarifi lahana denince akla gelen ilk ana yemekler içinde içeriyor. Kapuska tarifi. Etli, kıymalı ya da sade olarak hazırlanabilen kapuskanın ana malzemeleri ise aşağı yukarı aynı. Peki, evde kapuska iyi mi hazırlanmış olur? İşte lezzetli yemeğin malzemeleri…

Kıymalı Kapuska Nasıl Yapılır ve Malzemeleri Nelerdir

Evde kapuska yemeği hazırlamak isteyen kişiler aşağıdaki malzemeleri temin edebilirler. Bazı malzemeler isteğe bakılırsa ilave edilebilir.

• küçük boy lahana veya büyük boy lahananın üçte biri
• 1 tane orta boy yemeklik soğan
• Yarım Kilo Yemeklik Az Yağlı Kıyma
• İsteğe gore domates yahut biber salçası (1 yemek kaşığı kadar)
• 2 bardak su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe gore 1 çay kaşığı kadar tuz
• yine isteğe gore karabiber yada pulbiberi

KAPUSKA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Kıymasız olarak tercih edildiğinde maliyeti oldukça düşük olan bu yemeği bütçenize ve kişi sayısına kadar ekleyebileceğiniz kıyma ya da etle de pişirebilirsiniz. İşte kıymalı kapuska tarifi ile ilgili detaylar.

• Lahananın kötü olmuş dış yapraklarını güzelce ayıklayınız. Daha sonra lahananızı birkaç parçaya bölerek kalın damarlarını ve yapraklarını ince ince doğrayın.
• Yemeklik olarak doğranmış olan lahanayı yıkadıktan sonrasında süzdürmek için bir kaba alın.
• Birçok yemekte yaptığımız gibi ilk olarak tenceremize sıvıyağ koyup hafif kızdıktan sonra yemeklik doğranmış soğanlarımızı ekleyelim.
• Soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavrulduktan sonra az yağlı yemeklik kıymamızı ilave edelim.
• Kıymanın suyu çekildikten sonrasında biraz daha kavurun.
• yine diğer yemeklerde yaptığımız biçimde salçamızı tenceremize ilave edelim.
• İyice kavrulduktan sonrasında lahanayı ve suyu ilave edip güzelce karıştırın.
• Lahanalar diriliğini kaybetmeye başladıktan sonrasında baharatları ilave edip yeniden karıştırın.
• Lahanalar tamamen yumuşadıktan sonrasında altını kapatıp dinlendirin ve servis tabağına alın.

KAPUSKA VE LAHANA HAKKINDA DİĞER BİLGİLER

Lahana kalorisi çok düşük bir sebzedir, genellikle kilo problemi yaşayan kişiler tarafından zayıflamak için oldukça çok tercih edilmektedir. Aynı zamanda lezzeti de bir o kadar güzel olan kapuskanın yanına yoğurt çok yakışmaktadır.

Yemekle arası biraz iyi olan kişiler bilmektedir ki lahana bazı kişiler için çok hoş kokmamaktadır, ama bu kokuyu gidermek mümkün! Bu konu hakkındaki önerimiz lahana kokusundan kurtulmak için yarım limon kabuğunu yemek pişerken tencerenin içine atın göreceksiniz ki hiç koku kalmayacak.

İçerisinde B,C ve E vitamini gibi çeşitli vitaminler bulunduran lahananın başka başka faydaları da bulunmaktadır, sizler için lahananın faydalarını sıralıyoruz;

• Bedenimizdeki toksinleri dışarı atılması için yardımcı olur
• Bağırsakları çalıştırır, kabızlığı önler ve giderir
• Bağırsak kanserine karşı koruyucudur
• İdrar söktürücü özelliği vardır
• Bedenimizin hastalıklara karşı direncini arttırır
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Mikroplara karşı savaşır
• Kansızlığı önler
• Romatizmal hastalığa iyi gelir
• Şeker hastalığına iyi gelir

Sütlaç Tarifi

Kıymalı Lahana kapuska nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Kıymalı Lahana kapuska nasıl yapılır?
2. Tavuk etli kapuska nasıl yapılır?
3. Fırında kapuska nasıl yapılır?
4. Oktay Usta kapuska yemeği nasıl yapılır?
5. Tavuklu kapuska kaç kalori?
6. Beyaz lahana fırında nasıl yapılır?

Kıymalı Lahana kapuska nasıl yapılır?

Kıymalı Lahana Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağıyla tereyağını ısıttığınız tencereye kıymaları ekleyerek kavurmaya başlayın.
2. Kıymaları kavururken sularını saldıktan sonra salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Bu sırada lahanaları ince ince doğrayın.
4. Kıymaların üzerine lahanaları ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Daha fazla öğe

Tavuk etli kapuska nasıl yapılır?

Tavuklu Kapuska Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Tavuk etleri minik minik kuşbaşı doğranır.
2. Soğan da yemeklik doğranır.
3. Lahana ince ince doğranıp hazır edilir.
4. Tencereye yağ konur.
5. Rengi dönene kadar kavrulduktan sonra, ince ince doğranmış sarımsak eklenir.

Daha fazla öğe

Fırında kapuska nasıl yapılır?

Fırında Kokusuz Kıymalı Kapuska Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayımonash.pw tavada zeytinyağıyla birlikte az miktar tuz ile kavurun.
2. Kıymalar kavrulup suyunu saldıktan sonra karabiber ve pul biber ekleyin.
3. Lahanayı kalın, uzun parçalar halinde doğrayın.

Daha fazla öğe

Oktay Usta kapuska yemeği nasıl yapılır?

KapuskaTarifi: Lahana yıkanır küçük parçalara doğranır ve etin üzerine yerleştirilir, lahanalar pişmeye başlayınca tuzu, biber salçası ve karabiber konur. (İstenirse bir fincan pirinç veya bulgur konabilir) o zaman sıcak su ilave edilir suyunu çekince ateşten alınır servis yapılır.

Tavuklu kapuska kaç kalori?

Kapuskanın gramında 59 kcal kalori, ayrıca 1 Porsiyon yani gram Kapuskada kaloribulunmaktadırKapuska Kaç Kalori, Besin Değerleri.

Besin Değeri	Gramında	% Günlük Değer *
Kalori	59 kcal	%
Karbonhidrat	5 g	%
Lif	2 g	%
Protein	2 g	%

8 satır daha

Beyaz lahana fırında nasıl yapılır?

Fırında Beyaz Lahana Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Lahana dikey olarak ve bütünlüğü bozulmadan kesilir.
2. Her yeri hafifçe tuzlanır ve fırın tepsisine alınır.
3. Lahana yapraklarının arasına azar azar rendelenmiş kaşar peyniri koyulur.
4. Havuç rendelenir, diğer sebzeler küçük doğranır.
5. Tavada tereyağı ile kavrulur.

Daha fazla öğe

nest...

143150 143151 143152 143153 143154

oksabron ne için kullanılır patates yardımı başvurusu adana yüzme ihtisas spor kulübü izmit doğantepe satılık arsa bir örümceğin kaç bacağı vardır