Kamuk bitkisi küçük ve koyu renkli yapısıyla üzüm, erik ya da yabani bir yemişe benzetilebilir. Yol kenarlarında kendiliğinden yetişir. Çekirdekleri zehirli olabilir, tüketilmemesi önerilir. Türkiye’de de yetişir, hububat tarlalarında kendini gösterir.
Ne olduğunu çoğu kişi bilmez
Diken üzümü, ekşimen, karamık, kazımık, sarı çalı diyen kişiler oldukça fazladır. Daha çok karamuk bitkisi adı ile anılır. Kimse tarafından pek bilinmeyen bu bitki, herkes tarafından farklı isimlerle anılmaktadır. Meyvesinin yanı sıra yaprakları, kökü, gövdesi hatta kabukları bile kullanılır.
En büyük faydası; soğuk algınlığına karşı
Koyu renkli meyvelerin soğuk algınlığıyla savaştığı gerçeği bu meyve için de geçerlidir. Her ne kadar soğuk algınlığı tedavisi için daha çok kullanılıyor olsa da birçok farklı faydası da mevcuttur. Soğuk algınlığı belirtilerinden olan ateşe, halsizliğe, iştahsızlığa da iyi gelir. Yorgunluğu da giderir. Safrayı artırır, kusmayı önler, damar daraltıcıdır, kabızlığa iyi gelir, yüksek tansiyona iyi gelir, karaciğeri yeniler ve güçlendirir, varise iyi gelir, kadınsal hastalıklardan âdet ve menapoza iyi gelir. Antikor sayısını artırarak bağışıklık sistemini güçlendir ve dirençlik sağlar. Antikor sayısı arttıkça vücut, hastalıklarla daha kolay savaşabilir hale gelir.
Farklı şekillerde tüketilebilir
Meyvesinin yanında diğer bileşenlerini de tüketebileceğimiz gibi en çok meyve kısmından tatlı, hoşaf, şurup yapılır ve o şekilde tüketilir. Karamuk bitkisinin tat ve renk veren bir yapısı vardır. Hatta çorbaya ve bulgur pilavına da konur. Kök, yaprak, gövde, kabuk veya kendisinin kaynamış suda bekletilmiş hâli demlenerek içilebilir.
ensonhaber.com
Doğada, kendiliğinden yetişen karamuk bitkisi vücutta antikor ürettiği için birçok derde deva oluyor.
Kadın Tuzluğu da denilen bu bitkinin ilk keşfedildiğinde soğuk algınlığı için kullanıldığı biliniyor. Bitkinin genelde meyvesi ve kökü kullanılsa da dikeni ve yaprağı da şifa kaynağı olduğu düşünülüyor.
Peki karamuk bitkisinin faydaları neler? Hangi hastalıklara iyi gelir? Karamuk bitkisinden çay nasıl yapılır? İşte merak edilenler...
Karamuk bitkisi Karanfilgillerdendir. Ülkemizde çoğu tarlarda buğdayla birlikte toprakta biterler. Yaklaşık 30 ila 100 cm boylarında olur. Tohumları zehirlidir, buna çok dikkat edilmelidir. Yaprakları almaşıktır, ayrıca tohumlarının üzeri tüylerle kaplıdır. Çiçekleri güzeldir, büyüktür. Renkli morumsu, pembemsidir. Nadir olarak beyaz da bulunur.
Karamuk dikenli bir meyve olduğu için eldivenlerle toplanır ve toplaması oldukça zahmetlidir. Bir ağacın toplanması 7-8 saat sürer. Meyveler toplandıktan sonra yaş ya da kuru şekilde satılır.
– Meyvelerinden şurup ve hoşaf yapılarak tüketilebilmektedir.
– Çorbalarınıza ve pilavlarınıza yapraklarını kattığınızda lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde edersiniz.
– İçmek için ise; 1 lt kaynar su içerisine 20-25 gr kadar kök ve kabuktan oluşan karışımı koyarak, 10-15 dk demlenmesini beklerseniz, güzel tadı mayhoş bir içecek elde edersiniz. Bu içeceği günde 3 kez bir bardak içerseniz sağlığınıza sağlık katar ve bir çok sağlık probleminizden kurtulursunuz.
– Suyunu cildiniz için kullanabileceğiniz gibi kabukları ve kökleri ile de cilde faydalı melhemler yapılabilmektedir.