Karanfilin Faydaları

Manganez, potasyum, demir, selenyum ve magnezyum gibi minerallerin yanı sıra, A vitamini ve beta-karoten içeren karanfilin faydalarını sıralayacak olursak;

• Kan dolaşımını düzenler.
• Kuvvetli bir antioksidandır.
• Mide bulantısında etkilidir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir.
• Şişkinlik ve hazımsızlık sorunlarına iyi gelir.
• Kötü ağız kokusunu gidermeye yardımcıdır.
• Mide ve bağırsak sorunlarını gidermeye yardımcıdır.
• Karanfil tüketmek zararlı toksinlerden ve mikroplardan arınmanızı sağlar.
• Anestezik ve antiseptik özelliklere sahip olması sebebiyle ağız ve diş sağlığı için faydalıdır.

Yiyeceklerde fazla miktarda karanfil tüketimi gastrointestinal rahatsızlıklara sebebiyet verebilir. Özellikle mide ülseri, reflü, gastrit, ülseratif kolit ve divertikülit gibi rahatsızlıklara sahip olanların, hastalığın semptomlarını arttırabileceğinden dolayı bu baharatı tüketmemelidirler.

İlk olarak Moluk adalarında bulunan karanfil ağacı, dört mevsim yeşil kalma özelliğine sahiptir. Anavatanı Endonezya olan karanfil, dünyanın tüm mutfaklarında baharat olarak kullanılır. Zengibar, Endonezya ve Madagaskar'da hasat edilen karanfil, aynı zamanda baharatların bol bol kullanıldığı Hindistan'da da yetiştirilir. Çiğnendiğinde nefesi tazeleyen karanfil, öğütülerek baharat olarak kullanılabilir. 

Karanfilin Faydaları Nelerdir?

1. Antiseptik ve antibakteriyeldir.
2. Mantar üremesini azaltır. Spazm çözer.
3. Ağrı azaltıcı etkisi vardır.
4. Ağızdaki kötü kokuları azaltır.
5. Ağırlık uzaklaştırmada faydalıdır, zihinsel ve fiziksel yorgunluğa iyi gelir,
6. dakikada toparlanmanızı sağlar. İshal ve ülseratif kolit gibi bağırsak enfeksiyonlarına iyi gelir.
7. Diş eti ve diş ağrılarına hafifletici etkisi vardır.
8. Stresi azaltır ve akne tedavisini destekler.

Karanfilin Kaliteli Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Karanfilin kalitesi, yüzme testi ile kolayca anlaşılabilir. Suya atılan karanfil, dibe iniyorsa veya başı yukarıda kalacak şekilde suda dikey olarak kalıyorsa kalitelidir. Ancak suda yatay bir şekilde yüzüyorsa, kalitesi düşüktür.

Karanfilin Zararları Nelerdir?

Fazlası toksik etki yaratabilir. Yutulmaması gerekir. Hafifçe çiğnenip aroması alınabilir.

Karanfil Ne Kadar Tüketilebilir?

Günde kez ağızda çiğnenebilir.

Karanfili Kimler Tüketebilir?

Hassas bünyeye sahip olanlarda alerjik etki yapabilir, hamileler tüketmemelidir. Üzerine ağırlık gelen insanlar avuçlarını defa açıp kapatsın. Çay içerisinde tane karanfil atıp 1 dakika bekleyin sonra içmeye başlayın.

Şunlara da göz atın;

1. Karanfil çayı nasıl yapılır?
2. Muskatın faydaları nelerdir?
3. Kakao neye iyi gelir?
4. Vanilya nasıl tüketilir?
5. Demirhindinin faydaları nelerdir?

Asırlardır yaraların tedavisinde kullanıllan karanfil, güçlü ağrı kesici besinler arasında yer aldı. Bunun yazı sıra günümüzde yemek mekanlarının çıkışında ağız kokusu için ikram edilen karanfilin insan sağlığına binbir faydası vardır. Enfeksiyon azaltıcı ve mikrop öldürücü etkisi olan karanfil hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Peki Karanfilin faydaları nelerdir?

Karanfil denilince ilk akla gelen çiçek formudur. Ancak karanfil baharat çeşidi de bulunur. Yüzyıllardır alternatif tıpta doğal ilaç olarak kullanılan karanfil baharatı, özellikle ağız ve diş sağlığına olumlu katkı sağmonash.pwil baharatı "Syzygium aromaticum" ağacından elde edilir. Anavatanı Endonezya'dır. Tarihi kaynaklara göre Çin İmparatorluğunda, İmparator kendisiyle görüşmek için gelen elçilere bu baharattan ikram edermiş. Antik Yunan ve Mezopotamya tarihinde ise karanfil hemen hemen her alanda kullanılırmış. Günümüzde ise restoran çıkışlarında ikram edilen karanfil çubukları ağzı kokusunu gidermek için verilir. Ayrıca sindirimi kolaylaştıran bu mucize Asya ülkelerine özgü baharlardan biridir. İlaç ve kozmetik fabrikalarından ham madde olarak kullanılan karanfil, yüzyılda  tüm dünyada yayılmıştı. İçerdiği anti-mutajenik ve anti-mikrobik maddeleri sayesinde birçok hastalığa iyi gelir. Aynı zamanda bazı hastalıklarında tedavisinde doğal ilaç olarak kullanılır. Küçük ağaç dalları görünümüne sahip karanfil kullanım alanına göre toz olarak da tüketilir. Bazı uzmanlar özellikle sindirim problemi yaşayan kişilere karanfil suyunu önerir.

KARANFİL YAĞI YARALARI İYİLEŞTİRMEDE ETKİLİDİR.

KARANFİLİN FAYDALARI NELERDİR? HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?

- Yemeklerden sonra sık sık sindirim problemi yaşan kişiler karanfil suyunu tüketerek bu şikayetlerini azaltabilir. İçerdiği antimikrobik madde sayesinde ağızdan başlayıp bağırsaklara kadar tüm sindirim sisteminde bulunan zararlı bakterileri idrar yolu ile atmaya yardımcı olur.

- Karaciğer vücutta yağ ve toksin depolanmasına izin vermeyen nemli bir organdır. Ancak çeşitli nedenlerden dolayı deforme olan karaciğere destek amaçlı karanfil suyu tüketilebilir Karanfil fazla yağlanmayı ve toksinlenmeyi atmada karaciğere büyük fayda sağlar. Aynı zamanda cildin yenilenmesi konusunda da önemli bir baharattır. 

karanfilin faydaları nelerdir

- Hidro-alkollü ekstraktları, öjenol ve flavonlar, izoflavonlar ve flavonoidler gibi maddeler içeren karanfil kemik sağlığına birebir etki sağlar. Özellikle bu maddeler ileri yaşlarda yaşanma sıklığı artan kemik erimesini önler. Kemiklerin içerdiği kalsiyum ve potasyumu depolayarak daha güçlü olmasını destekler.

- Güçlü bir antioksidan olduğundan bağışıklığa da olumlu etkileri vardır. Beyaz kan hücrelerini de artırarak hastalıklara karşı vücudu adeta bir koruma kalkanı haline getirir. Beyaz kan hücrelerinin artması aynı zamanda kansızlığın azalmasını da sağlar. 

karanfil

- Yapılan bir deneyde karanfilin içerdiği anti-inflamatuar maddesinin ağrıyı saniyeler içerisinde azaltığı tespit edilmiştir. Bitkisel uzmanlar özellikle baş ağrısı ya da üst solunum yolları hastalıklara bağlı gelişen ağrılarda karanfil suyunu  tavsiye eder. Karanfil suda kaynadığı sırada çıkan buharda 10 dakika bekleyerek baş ağrısını azaltabilirsiniz. Ayrıca diş eti ve aft gibi hastalıklarında neden olduğu ağrıyı dakikalar içerisinde azaltır. Karanfil suyu ile düzenli gargara yaparak hem bu hastalıkları önlemiş olursunuz hem de bu hastalıkların faktörlerini azaltmış olursunuz.

karanfil hangi hastalıklara iyi gelir

- Yapılan diğer bir araştırmada karanfilin akciğer kanserinin ilk evresinde oldukça etkisi olduğu gözlemlenmiştir. Aynı zamanda kandaki şeker dengesini koruyan karanfil şeker hastalarına da faydası vardır. 

- Karanfil suyu saça ya da cilde direk olarak uygulandığında buralarda yaşanan deformasyonları azaltır. Yıpranmış, dökülen ve kepeklenmiş saçlara uygulandığında daha canlı ve parlak bir etki sağlar. Cildin yenilenmesini destekleyerek kırışmasını ve yaşlanmasını önler. 

KARANFİL SİNDİRİM İÇİN BİREBİR FAYDA SAĞLAR

DÜZENLİ KARANFİL SUYU TÜKETİRSENİZ

KARANFİLİN ZARARI VAR MIDIR?

Çok güçlü maddeler içerdiğinden alternatif tıpta sıklıkla kullanılır. Herhangi kesin bir yan etkisi yoktu. Ancak her besin gibi karanfilde dozunda tüketilmeli. Bunun yanı sıra tomurcuk halinde olan karanfil baharatı herhangi bir olumsuz etki sağlamazken yağı alerjik reaksiyona yol açabilir. Bu yüzden yüksek dozda tüketilmesi uygun değildir. Hamile ve çocuklar için mutlaka bir uzmana danışılması gerekir. 

İLİŞKİLİ HABER

Karanfil, syzygium aromaticum ağacının çiçekli tomurcuklarıdır. Hem bütün hem de öğütülmüş formda bulunan bu çok yönlü baharat yiyeceklere ve içeceklere lezzet katmak amacıyla sıklıkla kullanılır. Tatlı, aromatik lezzetlerine ek olarak, karanfiller potansiyel tıbbi özellikleri ile bilinir. Peki, karanfilin faydaları nelerdir? Karanfil neye iyi geliyor? Merak edilen tüm detaylar haberimizde…

monash.pw

Yayınlanma: - 02 Ocak Güncellenme:

Karanfil, mutfaklarda kullanılan, antioksidan, vitamin ve mineral bakımından zengin bir baharattır. Karanfilin sağlık açısından yararları arasında sindirimin iyileştirilmesi, bakteri ile mücadele, karaciğeri korumak, akciğer kanseri ile savaşmak, kan şekerini düzenlemek, bağışıklık sistemini geliştirmek, iltihapla mücadele, ağız sağlığını desteklemek, solunum yolu enfeksiyonu tedavi etmek, baş ağrısını iyileştirmek, stresi azaltmak, yaraları tedavi etmek, desteklemek, akne tedavisi, genç cildi teşvik etmek ve mide ülserlerini önlemek vardır. Şimdi, karanfilin sağlık açısından faydalarına gelin daha yakından bakalım… Karanfilin faydaları nelerdir? Karanfil neye iyi geliyor? İşte bilinmesi gerekenler…

KARANFİLİN FAYDALARI

Karanfilin insan sağlığı açısından faydalarından bazıları şunlardır:

* Sadece bir çay kaşığı karanfile uygun miktarda manganez, lif ve C ve K vitaminleri içerir. Manganez beyin işlevini arttırırken kemiklerin oluşumuna yardımcı olurken, C ve K vitaminleri bağışıklığı arttırır ve kanın pıhtılaşmasını önler. K vitamini kemik sağlığı için de önemlidir.

* Bir çalışma karanfil ekstresinin tümör büyümesini nasıl önleyebileceğini ve kanser hücresi ölümünü indükleyebildiğini gösterdi. Karanfildeki bazı bileşikler, bazı araştırmalara göre mide ülserlerini azaltabilir. Karanfil yağı, mide mukozasının kalınlığını artırabilir ve bu da mide astarını korur ve peptik ülserleri önler.

* Özellikle karanfil yağı bronşit, astım ve soğuk algınlığı, öksürük gibi diğer solunumsal rahatsızlıkların tedavisinde kullanılabilir. Yağ, solunum yolunu rahatlatır ve ayrıca antienflamatuar bir etkiye sahiptir.

* Karanfil çiğnemek boğaz ağrısını hafifletebilir ve hatta soğuk algınlığı ve öksürük tedavisinde bile yardımcı olabilir.

* Karanfilde bulunan öjenolun anestezik ve antibakteriyel özelliklere sahiptir ve bu madde diş ağrısı ile başa çıkmanıza yardımcı olur. Diş ağrısından kurtulmanın basit bir yolu ağzınıza birkaç karanfil koymak ve bunları tükürükle yumuşatmak ve daha sonra onları dişlerinizle ezmektir.

* Karanfil yağının baş ağrıları, şişkinliği azaltmanın yanı sıra çatlak izlerini azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir.

* Bazı çalışmalar karanfil ve içerdikleri bileşiklerin oksidatif stresi azaltmaya ve karaciğerin korunmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Akciğer kanseribeyinÇayDiş ağrısıkanserSağlıksoğuk algınlığıtümör