Keçi Bacağı Tarifi Resimli

Kahvaltı sofralarının, her devrin yakışanı, çeşit çeşit reçellerin en yakın arkadaşı, yanında peynir ve zeytinin olmadığında eksikliklerini hissettiğimiz “keçi bacağı” yaz kış en sevdiğimiz kahvaltılıklardan. Mayasız olup kolayca ve beklemeden hazırlanabilmesinin yanında gevrek lezzeti ve sıcacık sofraya koyduğunuzda bir daha ,bir daha hatta son defa diyemeden tüketirken başında kavga edebileceğimiz kadar güzel…. 🙂 Adını keçinin ayağına benzerliğinden alan “keçi bacağı” ya da “keçi ayağı” bilinen isimlerinden .

Geçtiğimiz hafta direksiyon sınavlarım bitince Ankara’dan oğlum geldi, evimiz şenlendi 🙂 Malum annelik halleriyle evlat gelince kahvaltıda, yemeklerde en sevdikleri yapıldı. Keçi bacağı da o günlerde yapılanlardan. Hatta son kalanlarının başında kapışma olmadı dersem yalan olur 🙂 Keçi bacağının yanına en çok yakışanlar kahvaltılıklarla birlikte domates, biber v.s olsa da reçeller ve tavşan kanı gibi çay olmazsa olmazı.

Keçi bacağını sadece kahvaltılarda değil, ikindi çaylarının, hatta aniden gelen misafirlerinize en doğal halde hemen hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Güzel demlenmiş bir çay ve sıcacık dost muhabbetinde ,sevdiklerinizle afiyetle …

KEÇİ BACAĞI TARİFİ ,NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

Kızartmak için :

YAPILIŞI

• Derin bir kabın içinde un hariç tüm malzemeyi karıştırın.
• İçerisine unu azar azar ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar yoğurun.
• Hamurun üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya ayırın.
• Her bir parçayı yuvarlak çok ince olmayacak şekilde merdaneyle açıp dikdörtgen olacak şekilde kesin. Dikdörtgen parçanın her birinin ortasından biraz kesik atın.

• Derin bir tencerede kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
• Kızaran keçi bacaklarını havlu kağıt serili tabağa dizip fazla yağının süzülmesi için biraz bekletip servis tabağına alın.
• Sıcak sıcak servis yapıp sevdiklerinizle paylaşın.

NOT: Keçi bacaklarını hazırlarken hamuru açmak istemezseniz ayırmış olduğunuz her bir parça hamuru unlanmış zeminde silindir şeklinde uzun hale getirip parmaklarınızla üzerine biraz bastırıp yassılaştırın. 3-4 parmak eninde kesip uç tarafına kesik atarak da aynı işlemi yapabilirsiniz. Tercih sizin 🙂

İlgili

* Sitemizdeki tarif görselleri temsili olup, tarifte belirtilen tüm malzemeleri içermiyor olabilir. ugurlulezzetler.com

Keçi Bacağı Nasıl Yapılır? Keçi Bacağı Nasıl Pişirilir? En pratik Keçi Bacağı tarifi, lezzetli ve pratik Keçi Bacağı yemeği hazırlamak için tarifimizi inceleyin.

Hazırlanma Süresi

30 Dakika

Tarif Görüntüleme

9739 Kişi

Malzemeler

• 1 adet yumurta.
• 1 çay kaşığı karbonat.
• 1 su bardağı yoğurt.
• 1 tatlı kaşığı tuz.
• Aldığı kadar un.

Keçi Bacağı Hazırlanışı

Un hariç bütün malzemeyi iyice karıştırın. Unu azar azar dökerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Elde ettiğimiz hamuru 10 dk dinlendirip merdane yardımıyla serçe parmak kalınlığında açın. Açtığınız hamurunuzu istediğiniz gibi şekillendirdikten sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Kızarttığınız hamuru kağıt havlu üzerine koyun (Fazla yağını çekmesi için). Dilerseniz bu hafif öğün yanında Uğur USS 20 LX Büromatik´ten alacağınız sıcak su ile 1 bardak sıcak suda sallama poşeti ile kendinize çay demleyip içebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu tarif bugüne kadar 9739 kişi tarafından görüntülendi.

Bu tarifi beğendiniz mi ? Facebook´da tarifi beğendiğinizi duyurun;

Keçi Bacağı tarifipratik Keçi Bacağı tarifiKeçi Bacağı nasıl yapılırKeçi Bacağı malzemeleriKeçi Bacağı pişirmekKeçi Bacağı nasıl pişirilirKeçi Bacağı tarifleriresimli Keçi Bacağı tarifikolay Keçi Bacağı tarifi