Kereviz Çorbasının Yapılışı
Nefis Kereviz Çorbası
- Kişilik
- 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
monash.pw
Nefis Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy kereviz sapları ve yapraklarıyla beraber
- 1, 5 litre sıcak su
- Tuz
Ben de Yaptım
Deneyen Fotoğrafları21 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör
Herkese Merhaba,
Bu havalarda içinizi ısıtacak, tadına her bakanın ikinci tabağı istediği, mis kokulu, şifalı ve hem çok pratik hem de gerçekten çok lezzetli kereviz çorbası tarifimi mutlaka denemelisiniz, vazgeçilmezleriniz arasına girecek emin olabilirsiniz.
- Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyup, gelişigüzel şekilde iri iri doğrayın.
- Tencereye orta ateşte tereyağı ve sıvı yağı alın, hafifçe kızdırdıktan sonra, soğan ve sarımsakları ilave edin. Bir kaç dakika çevirdikten sonra unu ekleyin ve bir kaç dakikada unla beraber kavurun.
- Ardından patates ve havucu tencereye alın, bir iki dakika daha kavurup, kereviz ile sap ve yapraklarını da ekleyin ve üzerine su ilavesini yaparak, tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat çorbanızı pişmeye bırakın.
- Sebzeler ezilebilecek ölçüde yumuşadıktan sonra, tamamen pürüzsüz olana kadar blender’dan geçirin ve tekrar ocağa alın.
- Bir iki dakika daha kaynadıktan sonra son aşamada, damak zevkinize göre tuzunu ekleyin ve altını kapatın.
Lezzetli mi lezzetli kereviz çorbamız servise hazırdır. 😋😍
Afiyet olsun. 🎊
Nefis Kereviz Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Unun sebzelerle kavrulma aşamasında kısık-orta ateşte, unu yakmadan karıştırarak kavurmalısınız.
- Tarifte kullanacağınız suyun bir kısmını tavuk suyu olarak kullanabilir, damak zevkinize göre zerdeçal, karabiber gibi baharat ilavelerinde bulunabilirsiniz.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Kereviz Çorbası tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa tarihinde güncellendi.
Çorba Tarifleri
Kereviz Çorbas&#x;, kerevizin muhteşem lezzeti ile harika bir çorba yap&#x;n
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
Kereviz Çorbas&#x; Tarifi İçin Malzemeler
- 4 çorba kaş&#x;ğ&#x; zeytinyağ&#x;
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranm&#x;ş)
- 1 adet kereviz (küçük küp kesim)
- 1 adet havuç (küçük küp kesim)
- 1 adet patates (küçük küp kesim)
- 1 adet kereviz sap&#x; (küçük küp kesim)
- 6 su bardağ&#x; tavuk suyu
- 1 adet yumurta
- 1,5 çorba kaş&#x;ğ&#x; un
- 1 çay bardağ&#x; su
- 2 çorba kaş&#x;ğ&#x; tereyağ&#x;
- 1 çay kaş&#x;ğ&#x; tuz
- 2 çorba kaş&#x;ğ&#x; dereotu (k&#x;y&#x;lm&#x;ş)
Kereviz Çorbas&#x; Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle geniş bir tencereye zeytinyağ&#x;n&#x; ilave edin.
2. Soğanlar&#x; ekleyerek kavurun.
3. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra kerevizleri ekleyip kavurma işlemine devam edin.
4. Ard&#x;ndan havuç ve patatesleri ekleyin dakika daha kavurduktan sonra kavrulan sebzelerin üzerine tavuk suyunu ilave edin.
5. Tencerenin kapağ&#x;n&#x; kapat&#x;p orta dereceli ateşte hafif sebzeler yumuşay&#x;ncaya kadar dakika kadar pişirin.
6. Sebzeler pişerken bir kasenin içine yumurtay&#x; k&#x;r&#x;n.
7. Üzerine un ve bir çay bardağ&#x; suyu ekleyip iyice ç&#x;rp&#x;n.
8. Sebzeler hafif yumuşad&#x;ktan sonra kaynayan çorba suyundan kepçe alarak yumurtal&#x; unlu kar&#x;ş&#x;m&#x;n içerisine ekleyip kar&#x;şt&#x;r&#x;n.
9. Il&#x;nan kar&#x;ş&#x;m&#x; sürekli kar&#x;şt&#x;rarak çorban&#x;n içerisine ilave edin.
Kar&#x;şt&#x;rarak bir taş&#x;m daha kaynat&#x;n.
Kaynad&#x;ktan sonra iki çorba kaş&#x;ğ&#x; tereyağ&#x;n&#x; ilave edin ve kar&#x;şt&#x;r&#x;n. Son olarak tuz ilavesiyle lezzetlendirip üzerine dereotu serpiştirip kar&#x;şt&#x;rd&#x;ktan sonra ocaktan al&#x;n.
S&#x;cak s&#x;cak servise sunun.
Kereviz Çorbas&#x; Tarifi İçin İpuçları
Tavuk suyu yerine, et suyu, sebze suyu ya da normal su kullanarak ta bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?
Çok besleyici, çok lezzetli bir çorba. Oğlum Ada bebekken çok fazla yapardım, severek tüketirdi. Kereviz yediremediğiniz sevdiklerinize, bayılarak yiyecekleri bir çorba tarifi.
Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Kereviz Çorbası Malzemeleri
- 1 adet iri kereviz
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
- yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- su bardağı kaynar su
- üstü için göz kararı kereviz yaprağı
Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?
1- Tencerenin içine tereyağ ve sıvı yağı ilave edin.
2- Erirken kereviz, patates, soğan, sarımsakları ve havucu ilave edip kavurun.
3- 2,3 dakika kavrulan sebzelerin üzerine tuz ve un serpip 1 dakika unlada kavuruyoruz.
4- Üzerine süt ilave edip karıştırıyoruz.
5- Ardından sıcak su ilave edip, patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
6- Blanderdan geçiriyoruz. Karabiber ve kereviz yapraklarıyla servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Kategoriler:Çorba Tarifleri , Videolar , Yemek Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Terbiyeli Kereviz &#;orbası
23 Mart
Çorba, salata, turşu ve ana yemeklerin içerisinde kullanılan kerevizin ana vatanı Doğu Akdeniz ülkeleridir. Genellikle Nisan ve Mayıs aylarında hasat edilen bu besin, uzun süre dolapta saklanabilir. İçeriğindeki minerallerin yüksek olmasının yanı sıra hafızayı güçlendirir ve kansızlığı giderir. Çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Anne sütünü arttırdığı için, hamilelere önerilen sebzelerin başında gelir. Genellikle çocuklar sevmese de, faydaları saymakla bitmeyen kereviz çorbası tarifine başlayabiliriz.
1 Porsiyon Kereviz Çorbası Kaç Kaloridir?
Kereviz çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 45 kaloridir. Lif ve K vitamini bakımından zengin olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Terbiyeli Kereviz &#;orbası için
- 2 kereviz
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 soğan
- 6 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Bir tutam muskat
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Terbiyeli Kereviz &#;orbası
- Kereviz, havuç, soğan ve patatesi soyun. Soğanı kıyıp kereviz havuç ve patatesi iri iri doğrayın. Tencereye su ve limon suyunu alıp kaynatın.
- Sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzelerin suyunu süzün ve blenderden geçirip püre haline getirin. Sebze suyunu püreye ekleyip karıştırın.
- Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtıp unu ilave edin. Un pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.
- Sebzeli karışım, tuz ve muskatı ekleyin. Arada bir karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Servis kâselerine paylaştırıp üzerine karabiber serpiştirin. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Kerevizler soyulduktan sonra kararmaması için un ve limonlu suda üzerine yağlı kağıt kapatılarak bekletilmelidir.
- Diğer tüm çorbalarda da olduğu gibi terbiyeli kereviz çorbasında da kendi yaptığımız et, ya da tavuk suyunu kullanabiliriz. Özellikle ilikli kemik suyu oldukça faydalı hale getirecektir.
- Kerevizleri haşlarken suyuna limon sıkmanız hem rengini beyazlatacak hem de kötü kokuyu önleyecektir.