Keten tohumu lif sağlıklı yağ ve antioksidanlar içermektedir. Kahvaltılık gevreklere, yoğurda ve samoothie ya da salatalara katılarak tüketilmektedir. İçerdiği lif oranı ile tokluk hissi verir ve zayıflamaya yardımcı olur.
Keten tohumu 2 metre boylarında yetişen keten bitkisinden elde edilir. Çok eski zamanlardan bugüne kadar insanlık tarafından sağlık amaçlı olarak tüketilmiştir. Keten tohumu ve keten tohumu yağı alternatif tıpta da kullanılmıştır. İçeriği bakımından vücudu daha dirençli ve sağlıklı bir duruma getirir. Bu sebeple uzun yıllardır keten tohumunun faydaları önemli olmuştur.
Keten Tohumunun Faydaları Nelerdir?
Keten tohumu yüksek oranda lif içerir. İçerdiği lif ile tokluk hissi yaratır, kan şeker seviyesini kontrollü şekilde tutar bu nedenle diyet programları için oldukça uygundur. Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi de kilo vermek isteyenlere yardımcı olur. Yüksek lif oranı ile de sindirim sistemi hastalıklarına karşı çok yararlıdır, kabızlık gibi sorunları da çözer. Kabızlık sorunu yaşayanlar günde bir kaşık toz haline getirilmiş keten tohumu tüketebilirler. Keten tohumu bağırsak fonksiyonlarını çalıştırır.
Keten tohumu zengin bir antioksidan kaynağıdır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Genel sağlığı koruyucu etkisi vardır. İçerdiği E vitamini ile kemik sağlığını korur ve cildi sağlıklı bir görünüme kavuşturur.
Keten tohumu kanser ile savaşta da önemli bir yerdedir. Yapılan araştırmalar da etkili olduğu kanserler bulunmuştur. Fakat kesinleşmesi için daha çok bilimsel anlamda olan araştırmaya ihtiyaç vardır.
Keten tohumu E vitamini içerdiği için cilt hücrelerini yenileyici özelliği vardır. Yenilenen cilt hücreleri yaşlılığa bağlı olarak oluşan kırışıklıkları önlemeye yardımcı olur. Keten tohumu yağı da ciltte oluşan sivilce ve egzama gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Saçlarım dökülmesini de önler. Bunun için günde bir kaşık toz halinde keten tohumu tüketmeniz yeterli olacaktır.
Keten Tohumu Ne İşe Yarar?
Kalp ve damar hastalıkları olan kişilerde günlük bir kaşık keten tohumu tüketebilirler. Keten tohumu yağı sivilce, rosacea ve egzama vakalarında iltihaplı cilt bölgelerini iyileştirebilir. Bu yağın topikal uygulaması güneş yanıklarını etkili bir şekilde tedavi eder.
Düzenli tüketilen keten tohumu kan basıncını dengeler. Yüksek tansiyon gibi risklerin önüne geçer. Kötü kolesterol ve kan şekerini de düşürecektir.
Keten tohumu yüksek bir temel amino asit indeksine sahip olan ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu proteinlerin günlük alımının çoğunu sağlayan zengin diyet proteinleri kaynağıdır. Keten tohumu, sadece balık yağı ile elde edilen, büyük bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Omega-3 yağ asidi vücuttaki iltihapla savaşan en aktif ajandır. Enflamasyon, kalp hastalıklarının, astımın, alerjilerin, diyabetin ve hatta bazı kanserlerin önde gelen nedenidir. Keten tohumu da nefrit vakalarında böbrek iltihabı oranını azaltmak için tavsiye edilmiştir.
Keten tohumu % glutensizdir ve bu nedenle gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler tarafından yenilebilir. Bununla birlikte, keten tohumu içeren her ürünün, glutensiz olarak otomatik olarak onaylanmadığını belirtmek önemlidir.
Keten tohumu içinde bulunan ligandlar, östrojenik özelliklerinden dolayı hormon replasman tedavisine alternatif olarak kullanılabilirler ve böylece menopozdaki kadınlarda menopoz ve artrit semptomlarını azaltırlar.
Adet kanaması olan kadınlarda, düzenli keten tohumu tüketiminin, döngü değişikliklerini ve yumurtalık disfonksiyonunda bir azalmayı önlediği görülmüştür.
Keten tohumu tüketimi “kuru göz” sendromunu ve ayrıca, omega-3 yağ asitleri gözdeki hasarlı sinirlerin neden olduğu bir göz hastalığı olan maküler dejenerasyon riskini azaltabilir.
Keten Tohumu Nasıl Kullanılır?
Keten tohumunu çiğ olarak tüketmemekte fayda vardır. Çiğ ya da olgunlaşmamış keten tohumları toksin içerebilir. Pişireceğiniz yemeklere keten tohumu katmayın. Bunun yerine, keten tohumlarını aşağıdaki şekilde tüketebilirsiniz:
- Kahvaltılık gevreklere ekleyerek
- Yoğurta karıştırarak
- Smoothie ya da salatalara katarak
Keten Tohumunu Kimler Tüketmemelidir?
Aşağıda sıralanan tıbbi durumların bir ya da daha fazlasına sahip bireyler keten tohumu tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır:
- Kan sulandırıcı kullananlar (varfarin ya da aspirin)
- Steroid olmayan antienflamatuvar ilaç kullananlar
- Kolesterol düşürücü ilaç kullananlar
- Hormona duyarlı meme ya da rahim kanseri olanlar
- Hamile ve emzirenler
- Keten tohumuna alerjisi olanlar
Keten tohumu Asya, Amerika ve Afrikanın geleneksel mutfaklarında kullanılan doğal bir üründür. Yüksek besin değeri sayesinde pek çok kişi tarafından tercih edilir. Keten tohumu kullanımı, vücuda pek çok fayda sağlar. Keten tohumu, lif ve protein bakımından zengindir. Yüksek miktarda omega 3 yağ asiti ve mineral barındırır. Tohumda bulunan minerallerin arasında magnezyum, manganez ve tiyamin yer alır. Bu gıda, önemli C vitamini kaynaklarından bir tanesidir. Kalsiyum, potasyum ve sodyum bakımından da zengindir.
Keten tohumu, kilo vermek isteyen sağlıklı kişiler tarafından kullanılabilir. Bu gıdayı tüketmek isteyen çocukların, hamilelerin ve emziren kişilerin öncelikle uzman bir doktorun görüşünü alması önerilir. Söz konusu ürün, tazeliğini 1 ay kadar korur. Bu organik ürünü hızlı bir şekilde tüketmeniz önerilir. Söz konusu gıdayı öğüterek tüketmeyi düşünen kişilerin ise dikkatli olması gerekir. Bu durumda keten tohumunun kullanım süresi bir hayli kısalır. Öğütülen keten tohumlarının 24 saat içinde tüketilmesi gerekir.
Filizlenmiş form, keten tohumunu tüketmenin en iyi yollarından bir tanesidir. Tohumları yiyecek ya da çay olarak tüketmeniz mümkündür. Bunun için söz konusu gıdayı ılık suda 10 dakika kadar bekletmeniz yeterlidir. Şişen ve yumuşayan tohumlar, mısır gevreği olarak tüketilebilir. Sabahları bir miktar süt ile tüketebileceğiniz bu gıda, sindirim sistemini olumlu etkiler.
Ev yoğurdu, keten tohumu ile birlikte tüketilen gıdalardan bir tanesidir. Faydalı probiyotiklere sahip olan yoğurt, keten tohumu ile birleşince vücuda pek çok fayda sağlar. Sindirim sistemini destekleyen bu karışım, kilo vermenize de yardımcı olur. Tüm bunlara ek olarak bağırsak sağlığını da korur.
Öğütülmüş keten tohumu, pek çok yemeğin üzerine baharat olarak eklenebilir. Bu şifalı gıdayı sıcak suda demleyerek çay şeklinde de tüketebilirsiniz. Düzenli olarak tüketeceğiniz keten tohumu çayı, vücudunuzun bağışıklık sistemini korur. Bu içecek, hastalıklardan korunmanızı sağlar.
Keten tohumunun faydaları ve kullanımı, kişilerin bu ürünü tercih etmesinde önemli bir rol oynar. Zengin bir içeriğe sahip olan tohum, vücuda pek çok fayda sağlar. Kullanım bakımından da çeşitlilik sunarak farklı damak tatlarına hitap eder. “Keten tohumunun faydaları nelerdir?” sorusunun cevapları şu şekilde sıralanabilir:
Keten tohumunun kullanım şekline dikkat ederek vücudunuza fayda sağlayabilirsiniz. Pek çok faydalı ve kaliteli özel gıda ürününe Trendyol üzerinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
Ketengiller familyasına ait bir bitki olan keten tohumu, yemeklerin içerisinde sık sık kullanılır. Bazen tohum olarak, bazen de yağ olarak kullanımı mevcuttur. Keten tohumu bazı durumlarda filizlendirilerek de kullanılabilir. Özellikle yoğurt ve meyve salatalarının içerisine eklenir. Peki, keten tohumu faydaları nelerdir? İşte, keten tohumunun sağlık için faydaları ve kullanımı:
Keten Tohumunun Faydaları Nelerdir?
Keten Tohumu Nasıl Tüketilir?
Keten tohumu 3 farklı şekilde tüketilebilir. Bunlardan en çok kullanılan tohumu filizlenmiş formda tüketmektir. Tohumlar 10 dakika ılık suda veya 2 saat soğuk suda bekletilir. Ardından filizlenir ve bu şekilde tüketilir. Keten tohumunu filizlendirmek fitik asidi çıkarır ve mineral emilimini arttırır. Keten tohumu toz olarak birçok besine eklenerek de kullanılabilir. Ayrıca yoğurt ve yemeklerin içerisine eklenerek tane olarak da tüketilebilir.
Keten Tohumu Nasıl Yenir?
Keten tohumu genellikle yoğurdun içerisine eklenerek tüketilir. Özellikle probiyotik yoğurt ile karıştırıldığında oldukça faydalı bir besindir. Diyet listelerine de uygundur. İsteğe göre yoğurdun içerisine farklı meyveler katarak tadını lezzetlendirebilirsiniz.
Keten tohumu son yllarn en popüler salkl besinleri arasnda yer alr. Keten bitkisi çi ya da tohumlar öütülerek kullanlan birçok faydal bileen içerir. Keten tohumu protein, lif, salkl yalar, vitaminler ve mineraller açsndan zengin bir kaynaktr. Bu nedenle kalp hastal, diyabet, obezite ve baz kanser türleri gibi birçok kronik salk sorununa kar koruma salamaya yardmc olabilir. Ayrca lif içerii sayesinde sindirim sistemi salna da faydalar bulunur.
Keten tohumu keten bitkisinin tohumlardr ve çeitli salk yararlar nedeniyle son yllarda popüler hale gelmitir. Ketenciler keten bitkisini tarm ürünü olarak yetitirirler ve tohumlar genellikle keten ya üretimi için kullanlr. Keten tohumu omega-3 ya asitleri, lif, protein, mineraller ve antioksidanlar gibi besin maddeleri açsndan zengindir. Bu nedenle çeitli salk yararlar sunar. Örnein omega-3 ya asitleri kalp saln destekler ve inflamasyonu azaltrken lif salkl sindirim ve kolestrol seviyelerini düzenler.
Keten tohumu, yüksek lignan içerii nedeniyle kanser riskini azaltabilecei düünülen bir bileik içerir. Lignanlar bitkilerin östrojen benzeri bileikleridir ve özellikle meme kanseri riskini azaltmada etkili olabilirler. Ayrca keten tohumu kan ekerini düürür, kilo vermeye yardmc olur ve baklk sistemini destekler. Bununla birlikte keten tohumunun tüketimi baz kiilerde gastrointestinal rahatszlklara neden olabilir ve kan inceltici ilaçlarla etkileime girebilir. Bu nedenle özellikle hamile kadnlar kan phtlamas sorunu olanlar ve dier ilaçlar kullanan kiiler kullanmadan önce doktorlarna danmaldr.
Keten tohumu yüksek miktarda lif içerir. Bu lifler sindirim sistemi saln destekler ve kabzlk gibi sorunlar önleyebilir. Ayrca tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardmc olabilir. Alfa-linolenik asit (ALA) ad verilen bir omega-3 ya asidi kaynadr. Omega-3 ya asitleri kalp hastal riskini azaltabilir, beyin saln destekleyebilir ve inflamasyonu azaltabilir. Keten tohumu faydalar u ekildedir:
Keten tohumunun bu faydalar düzenli tüketimiyle elde edilebilir. Ancak keten tohumunun tüketilmesi öncesinde mutlaka doktorunuza danmanz önerilir.
"Keten tohumu nasl yenir?" sorusuna pek çok farkl cevap verilebilir. Keten tohumu çi olarak tüketilebilir. Günlük diyetinize katmak için yourt, meyve veya granola gibi gdalarla kartrabilirsiniz. Ekmek, kek, kurabiye gibi hamur ilerinde veya çorbalarda, salatalarda, smoothie'lerde kullanlabilir. Keten tohumu ya da kullanlabilir. Salatalar için sos olarak veya kzartma yaparken kullanlabilir. Ancak yüksek scaklklara maruz kalmamas önerilir.
Keten tohumu sütü, bitki bazl bir süt alternatifi olarak kullanlabilir. çeceklere veya yulaf ezmesine ekleyebilirsiniz. Keten tohumu ayrca çeitli takviyelerde de kullanlr. Kapsüller, tozlar veya sv özleri eklinde satlan takviyeler, omega-3 ya asitleri ve dier besin maddelerinin daha yüksek konsantrasyonlarn içerebilir. Keten tohumunu kullanrken günlük alnabilecek maksimum miktarn yemek ka olduunu unutmayn. Ar tüketim gastrointestinal rahatszlklara, kan inceltici ilaçlarla etkileime neden olabilecei gibi alerjik reaksiyonlara da neden olabilir.
Keten tohumu birçok farkl ekilde tüketilebilir. Keten tohumu çi olarak tüketilebilir. Keten tohumu öütülerek toz haline getirilebilir ve bu ekilde tüketilebilir. Toz haline getirilmi keten tohumu kek, kurabiye, ekmek ve dier yiyeceklerin içine kartrlabilir. Keten tohumunun tüketimi için önerilen miktar, günlük 2 yemek kadr. Ancak bu miktar kiinin yana, cinsiyetine ve salk durumuna göre deiebilir. Keten tohumunun tüketimi öncesinde özellikle kronik bir salk sorunu varsa doktorunuza danmanz önemlidir. Keten tohumu tarifleri oldukça çeitlidir ve herkesin damak tadna uygun bir tarif bulmas mümkündür. Kolayca deneyebileceiniz keten tohumu tarifleri:
Keten tohumu salk açsndan birçok fayda salamasna ramen baz insanlar için zararl olabilir. Keten tohumu lif açsndan zengin olduu için baz insanlarda sindirim sorunlarna neden olabilir. Kabzlk, ikinlik, gaz ve ishal gibi problemler yaayabilirler. Bu nedenle yüksek miktarda tüketimden kaçnmak önemlidir. Keten tohumu kan sulandran bir etkiye sahiptir. Bu nedenle kan sulandrc ilaçlar kullananlar veya kanama bozukluu olanlar keten tohumu tüketmeden önce doktorlarna danmaldrlar.
Baz insanlar keten tohumuna kar alerjik reaksiyonlar yaayabilirler. Bu reaksiyonlar cilt döküntüleri, kant, öksürük, gözlerde sulanma, burun aknts ve nefes darl gibi semptomlarla kendini gösterebilir. Keten tohumunun zararlar tüketilen miktar, bireysel salk durumu ve kullanlan ilaçlara göre deiebilir. Bu nedenle keten tohumu tüketmeden önce doktorunuza danmanz önemlidir. Ayrca keten tohumu alerjiniz varsa veya ciddi bir salk sorunu yayorsanz keten tohumu tüketiminden kaçnmanz önerilir.
Keten tohumu salkl bir diyet için eklenen bir besindir. Smoothie'lere, yourtlara, salatalara, ekmeklere veya keklere eklenebilir. Ayrca keten tohumu ya cilt sal için veya yemek piirme srasnda kullanlan bir ya alternatifi olarak da kullanlr.
Keten tohumu yüksek lif içerii sayesinde sindirim saln destekleyebilir ve doygunluk hissi vererek kilo kontrolüne yardmc olabilir. Ayrca omega-3 ya asitleri bakmndan zengin olduundan kalp salna faydalar da vardr.
Keten tohumu taze veya öütülmü olarak tüketilebilir. Öütülmü keten tohumu smoothie'lere veya yourtlara kolayca eklenebilir. Ayrca keten tohumu ya salatalara veya yemeklere lezzet katmak için kullanlabilir.
Keten tohumu genellikle herkes için güvenlidir ancak baz insanlar için uygun olmayabilir. Keten tohumu tüketmeden önce doktorunuza danmanz özellikle önemlidir. Hamile veya emziren kadnlar, özellikle ar miktarda tüketirlerse keten tohumu alerjisi olanlar veya barsak sorunlar olanlar keten tohumu tüketmeden önce doktorlarna danmaldrlar.
ANASAYFAYA DÖNMEK ÇN TIKLAYINIZ