Kiliza Ne Demek

Türkçe'de onbinlerce kelime bulunmakta olup birçoğunun anlamını doğal olarak bilemeyebiliriz. Kiliz ne demek? Kiliz TDK'ye göre sözlük anlamı nedir? Detayları sizin için inceledik…

KİLİZ NE DEMEK, TDK'YE GÖRE ANLAMI NEDİR?

Kiliz kelimesi, dilimizde oldukça kullanılan kelimelerden birisidir.

TDK'ya göre kiliz kelimesi anlamı şu şekildedir:

- Hasır otu

KİLİZ KELİMESİNİ İÇEREN BİRLEŞİK KELİMELER

- kiliz balığı

👍

👎

😍

Anlamını Merak Ettiğiniz Kelimeleri Arayın

Aşağıdaki arama motoru kullanarak anlamını bilmediğiniz kelimeleri TDK sonuçlarına göre arayabilirsiniz.
Örneğin; "mamure ne demek", "telak anlamı" veya "mason" gibi aramalar yapabiliriz.

Son dakika Haberler uygulamamızı ÜCRETSİZ olarak indirin, tüm gelişmelerden önce siz haberdar olun.

• kilisin antik ismi.
  ayrıcana süper kebapçı. beşiktaş kolejinin ordadır.
  yoğurtlu fıstıklı kebabı tavsiye edilir^*.

• no'lu telefondan ulaşılabilecek kebapçı.

• karizmatik ismi ile celisecek kadar vahim olan restoran. dekorasyonu bir trajedidir. kenarda duran konsolun ustundeki biblolar, ortuler goz zevkinden yoksun birinin secimi olmalilar. kacak ev esyasi satilan pasajlardan rastgele toplanip, "aha bunlar da burada dursun" gibisinden yanyana dizilmislerdir. duvardaki resimler de "suo bizim gomsu getirdiydi" kivamindadir. ama siz, hala kafanizdaki imajla, "bir guneydogu evi havasi vermeye calismislar, yemekler super olmali" diye dusunebilirsiniz. yapmayin. bu buyuk bir hatadir. sogurme yapmayi bilmez arkadaslar. hele hele patlican dolmasi. bu kadar tikis tikis ve bu kadar lezzetsiz calisilabilir. kebaplar ucuncu sinif bir kepapcida yiyeceginizden daha iyi degiller. olmamis. hic olmamis

• bahçesi çok güzeldir buranın. yeşil beyaz örtüleri insanın iştahını açar. yemekleri de fena değildir. denemeye değer.

• müdavimi olduğum güneydoğu mutfağına sahip restaurant.
  ideal menüsü (2 kişilik):
  - birer kuru patlıcan dolması (küçüktür, ucuzdur)
  - bir başpınar lahmacun (ikiye bölüp servis yapınız, iridir)
  - çiğköfte (güzeldir, kıvamındadır)
  - çömlek yoğurt
  - gavurdağı salatası
  - patlıcan kebabı (benim favorim ama biraz ağırdır)
  - adana (özellikle tavsiye edilir)
  
  içeceklerle ortalama 35 milyon tl ödenir. kapıdaki valeye 2 milyon sıkıştırsanız acaip mutlu olur. salata konusunda çok iddialı degildir. bahçesi özellikle tavsiye edilir.

• beşiktaş levent mahallesi çilekli caddesi üzerindedir, yanıbaşında "sevgi taksi" vardır

• dekorasyonu bir süredir eskiye göre daha minimalisttir.

• dekorasyonu için hiçbir şey söylemiyorum, biraz yemeklerden bahsetmek istiyorum.
  eğer yiyecek - içecek sektöründe hizmet veren bir işletmeniz varsa ve bu işletme, belirli bir konsept üzerine yönlenmiş ve adını böyle duyurmuşsa, o konuda iyi olması yetmez; kusursuz olmalıdır.
  misal; gittim mcdonalds'a, hamburgerimi yedim. üzerine içeceğim kahveden çok şey beklemem. ama adı "kahveci" (mesela gloria jeans) olan bir yerde mükemmel kahve beklerim.
  "kiliza'nın olayı nedir?" dedim. "kilis mutfağıdır" dediler eh gittik.
  bismillah masaya puf pideler ile birlikte çeşitli baharatlarla dövülmüş susam ve içinde kırmızı pul iber olan zeytinyağı geldi. bir parça pide koparttım ve yağa bandırdım, ağzıma attım. bir yavan, bir lezzetsiz. herhalde batıramadım yağa dedim bu defa pideye yağı emdirdim. sonuç aynı. benim zeytinyağı sandığım şey, baharatlı başka bir yağ artık ayçiçeği midir, pamuk mudur? bilemeyeceğim.
  mezelere ve atıştırmalıklara gelelim;
  söğürme güzel, sıcak ve kuzu etli humus muhteşem, gavurdağı güzel (yağı az, ilave etmek gerekiyor), süzme yoğurtlu ıspanak güzel, zahter salatası vasat (saplar biraz sertleşmişti), çiğ köfte kıvamında, fındık lahmacun güzel, kuru patlıcan dolması kötü (çok kötü desem yeri var), içli köftenin kıvamı güzel fakat entep işi değil.
  etleri pamuk gibi (biz kuzu eti ağırlıklı bir seçim yaptık. küşleme ve çöğ şiş harikaydı). kebabı iyi sınırını zorlar. ezmeli kebabının ezmesini beğenmedim, zaten zehir gibi acıydı, doğru dürüst de yiyemedim. garnitürleri ve sunumu yetersiz buldum. zira adana, küşleme ve kuzu kiş aynı tabakta, bir kaşık mercimekli bulgur ve 4 dilim domates ile servis edildi. künefe çok güzeldi ama yan masaya gidende neden kaymak vardı da bizimkisinde yoktu diye düşünmedim değil (menüde kaymaklı - kaymaksız ayrımı yoktu).
  servis ne rahatsız edecek kadar yapmacık ilgili, ne de garson aratacak kadar ilgisizdi; tam kıvamındaydı.
  benim için korkunç olan şeye gelince; yemeğin ardından istediğimiz mırra, türk kahvesi fincanından daha büyük fincanlarla servis edildi. "ama bu mırra fincanı değil" diyen arkadaşımın yanlışını düzelten servis elemanı sayesinde onun da mırra fincanı olduğunu öğrenmiş olduk; 10 cl'lik ve üstünde pop art kolaj olan mırra fincanı.
  sonuçta, bir kebapçı olarak (haaa, içki de var) çok güzel, ancak kilis mutfağının istanbul'daki temsilcisi olarak yetersiz buldum kiliza'yı.

• monash.pw

• dergi tanıtımı için konuk olduğum restoran. kiliza, levent'te bahçe içinde bir villada nuran kazaca tarafından kurulmuş. kuruluş hikayesi diğerlerinden biraz farklı. mimarlık yapan nuran hanım ve eşi kendi dekore ettikleri villalarında dostlarını yemeğe çağırıyorlarmış. dostları bu evde yedikleri yemeklerin tadını unutamayınca bir butik restoran açmaya karar vermişler. önceleri fransız mutfağı'ndan lezzetler sunan kazaca çifti sonradan kilis-antep mutfağına dönmüşler ve kiliza çıkmış ortaya. bu özgün ve butik restoran 'den beri hizmet monash.pw dönem şubeleşmeyi düşünmüşler; fakat kaliteden ödün vermek istememeleri bu fikrin önüne geçmiş. geçtiğimiz yıl içerisinde restoranın bahçesinde yapılan kimi düzenlemeler de sundukları unutulmaz tatlara eklenince kiliza yalnıca damağa değil, göze de hitap eden bir cennet bahçesine dönüşmüş. onlar kiliza'nın bir ticarethaneye dönüşmesini değil, butik bir restoran olarak kalmasını istiyorlar.
  restoranın metrekare büyüklüğündeki ağaçlıklı bahçesinin düzenlemesini bizzat kazaca çifti yapmış, restoranın üst katındaki evde de kendileri yaşamaktalar. kiliza'nın onlar için bir restoran değil yuva olmasının sebebi de bu sanırım. restoranın adı konsepte çok uygun. öğrendiğimize göre kiliza, kilis'in orta çağ'da kullanılmakta olan ismiymiş. bildiğiniz gibi istanbul'daki birçok restoran antep mutfağı ağırlıklı çalışıyor. kiliza'yı diğerlerinden ayıran özellik kilis ve güneydoğu mutfağı üzerine olması ve samimi atmosferi. bir yandan yemeklerimizi yerken bir yandan da restoranın işletmecisi olan ahmet bey ile sohbet ediyoruz. kendisi bizlere bu yöre mutfağının dünya lezzet üçgeninde hatay-kilis-halep diye geçtiğini anlatıyor. antep ile kilis çok yakın topraklar olmasına rağmen kilis mutfağı'nın büyük farklılıklar gösterdiğini de sözlerine ekliyor. bu iki mutfağın büyük farklılıklar göstermesinin en büyük nedeni sunulan lezzetler ve yemek çeşitleri. kilis tava, kilis mutfağı'nı diğerlerinden farklı kılan tatların başında geliyor ve bu lezzeti kiliza'da deneyimlemeniz mümkün. biz kilis tavanın tadına bakarken ahmet bey anlatmaya devam ediyor. kilis'teki kasaplar bu yemek için gerekli olan her şeyi yanınızda hazırlar, daha sonra da hemen karşısındaki fırına pişmeye yollarlarmış. bu yemeğe lezzet katan en önemli unsurlardan birisi tırnak pide ve kiliza'da bu pideleri kendi fırınlarında hazırlatıp, kilis tavanın üzerinde sıcak sıcak masanıza getiriyorlar. bunun dışında lavaş ekmeği ve açık lavaş da kiliza'nın kendi fırınında pişiriliyor ve taze taze tüketiliyor.
  restoran, öğle saatlerinde levent civarında çalışan ve yorucu iş saatleri arasında nefes almak, dinlenmek, dinlenirken de enfes bir yolculuğa çıkmak isteyenler için ideal. kiliza son dönemlerde verdiği hizmetlere bir yenisini eklemiş. çalışanlar servislerle işyerlerine bırakılıyor, aklınızda bulunsun. akşamları ise aileniz ve çocuklarınızla birlikte gelebileceğiniz, içkinizi yudumlarken sohbet edebileceğiniz bir mekan. alkollü içecek seçeneği olmasına rağmen, kiliza'yı tercih eden kitle içkinin yanına meze almak isteyen kişilerden ziyade önceliği kaliteli yemeğe veren kişilerden oluşuyor. sabah 'te hizmet vermeye başlayan restoran, 'e kadar konuklarını kabul etmeye devam ediyor. fakat bu restoranın kapanış saati değil. 'ye kadar mekanda kalıp aileniz ve dostlarınızla sohbet etmeniz, bu saklı cennette size sunulanların tadına bakmanız mümkün.
  pazar günü imkanınız olursa mutlaka kiliza'ya uğrayıp kahvaltı yapın. konuklarına zengin bir köy kahvaltısını ikram eden kiliza'nın pazar kahvaltısı menüsünde diğer restoranlarda bulamayacağınız bazı tatlar yer alıyor. güneydoğu yöresine ait toz zahter, hatay'dan özel olarak getirtilen ceviz reçeli ve antep peyniri bunlardan yalnızca birkaçı. bu şifalı toz hazırlanırken içerisine leblebi, karpuz çekirdeği, susam, zencefil, hindistan cevizi ve buna benzer bir takım malzemeler koyuluyor. kiliza'da içerisine fındık, fıstık, ceviz, badem gibi ek malzemeler de ilave ediliyor. güne sağlıklı başlamak için ideal ve çayla uyum sağladığı söyleniyor. bir tabağın içerisine bir tarafa zeytinyağı, diğer tarafa zahter konuluyor ve bu şekilde servis ediliyor. zihni açtığı da bilinen bu karışım kiliza'nın vazgeçilmezlerinden. yine hatay'dan getirtilen ceviz reçeli ve kaymak ile kahvaltınıza tatlı bir nokta koyabilirsiniz. yoğun günlerde elde açılan gözlemeler de masalarda yerini alıyor.

ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.