Kimyonun Faydaları
Kimyonun Faydaları Nelerdir? Kimyon &#;ayı Ve Kimyon Yağı Neye İyi Gelir?
Kimyon, eski zamanlardan beri kullanılmakta ve pek çok faydası görülmektedir. Baharat, yağ ve çay olarak farklı şekillerde tüketilmekte, bu sayede farklı etkiler de göstermektedir. Vücuda oldukça yararlı olduğu için hem kadın hem de erkekler tarafından kullanılmaktadır.
Kimyonun Faydaları Nelerdir?
Çocuklarda kas ve kemik gelişimini olumlu yönde etkileyerek büyümeye yardımcı olur.
Salgı bezlerini uyararak sindirimi kolaylaştırır
Yüksek şekeri düşürdüğü için diyabet tedavisinde tercih edilir.
Antioksidan göreviyle vücudu korur.
Yüksek kolesterol seviyesini düşürerek kontrol altına alır.
Şifalı bir bitki olduğu için pek çok hastalığın önüne geçer.
Balgam söktürücü görevi görür.
Astım ve bronşit gibi hastalıkların tedavisine yardımcı olur.
Antioksidan ve antikanserojen içeriğiyle pek çok kanser türüne yakalanmayı önler.
E vitamini sayesinde cildi güzelleştirir.
Sivilcelere karşı güçlü bir etkisi vardır.
Kepek, saç dökülmesi ve kaşıntı gibi sorunlara çözüm oluşturur.
Cildi gençleştirici etkisiyle kırışıklıkların önüne geçer.
Halsizlik ve hastalık durumlarında kullanılabilir.
Geniz akıntısı için kullanıma uygundur.
Demir açısından çok zengin olduğu için demir eksikliğinde kullanılabilir.
Kimyon Çayı ve Kimyon Yağı Neye İyi Gelir?
Kimyon, baharat olarak kullanılabildiği gibi çay ve yağ halinde de kullanılabilir. Vücut için yararlı olduğu için nezle ve grip, soğuk algınlığı, halsizlik gibi durumlarda tüketilmesi vücudun daha hızlı iyileşmesini sağlar. Karın ağrılarına iyi geldiği için özellikle çocukların kullanması önerilir.
Kimyon çayı böbrek ve karaciğerleri temizlemektedir. Sindirimi kolaylaştırarak vücuttaki ödemin atılmasını sağlamaktadır. Kalp sağlığı için olumlu etkileri bulunmaktadır. Kan şekerini dengeleyerek aşırı yükselme ve aşırı düşmelere karşı savaşır. Ciddi hastalıkları olanlar kullanmadan önce doktorların tavsiyesini almalıdır.
Kimyon yağı hem yenerek hem de vücuda sürülerek etki gösterebilmektedir. Mide kramplarına ve ağrılarına iyi gelmektedir. Gaz söktürücü olarak kullanılabilmektedir. Cilde sürüldüğü taktirde ağrıyan bölgelerin ağrısını azaltmaktadır. Masaj yağı olarak kullanıldığı durumlarda daha canlı bir vücuda sahip olunur. Ayrıca emziren annelerin sütünün çoğalmasını sağlar.
Kimyon Çayı Nasıl Demlenir?
Kimyon çayını tüketmenin vücut açısından birçok yararı bulunmaktadır. Demlemesi oldukça basit ve hızlı olduğu için istenen her an tüketilebilmektedir. Bir bardak çay hazırlamak için yarım çay kaşığı kimyon yeterlidir.
Cezveye bir bardak su ile yarım çay kaşığı kimyon konularak kısık veya orta ateşte kaynaması beklenir. Demlenme işlemi çayın kaynamasından 5 dakika sonra tamamlanmış olacaktır. Kaynar tüketilmemesi için 3 dakikalık bekleme süresi yeterlidir. İsteyen kişiler çayı bir süzgeç yardımıyla süzdükten sonra tüketebilmektedir.
Kimyonun Besin Değeri Nedir?
Kimyonun baharat, yağ ve çay olarak tüketilmesinde besin değeri oldukça önemlidir. İçindeki mineral ve vitamin miktarı oldukça zengindir. A, B, C ve D vitaminlerini içermektedir bu sebeple yapıcı ve onarıcı etkisi bulunmaktadır.
Kimyonda yüksek miktarda demir bulunmaktadır. Ayrıca Potasyum, Magnezyum ve Kalsiyum açısından zengindir. Bu durum çocukların büyüme ve gelişmesi üzerinde oldukça etkilidir.
Kimyonun Faydaları ve Zararları Nelerdir? Kimyon Neye İyi Gelir?
Maydanozgiller familyasından olan kimyon kökeni Akdenizden Hindistana kadar uzanmaktadır. Mayıs – haziran aylarında çiçek açan kimyonun baharat olarak genellikle tohumları kullanılmaktadır. Peki, kimyonun faydaları nelerdir? Kimyon nasıl kullanılır? Kimyonun zararları nelerdir? Diyetisyen Bilgen Tanyel anlattı..
KİMYON NE İÇİN KULLANILIR?
- Keskin acımsı birazda sert bir tada sahip olan kimyon; yemeklerde, çorbalarda hatta salatalarda aroma verici baharat olarak kullanılmaktadır.
- Yiyeceklere lezzet katması dışında faydaları sebebiyle ilaç yapımında kullanılırken, kozmetik sektöründe ise renk açıcı olarak kullanılmaktadır.
- Tohumunun içeriğinde niasin (B3), folat, riboflavin, pridoksin, tiamin, A, E, C, K vitaminleri bakımından zengindir.
- Avrupa da kimyon mutlu bir evliliği ve sadakati sembolize etmektedir bu sebepten özellikle Almanya da düğüne gelen misafirlere kimyon ve dereotu karışımı armağan edilir ve yeni evlenen çiftin böylece bir ömür mutlu ve birbirine sadık kalacağına inanılır.
KİMYONUN FAYDALARI NELERDİR?
Kimyon, diyabetten, ülsere kadar birçok hastalıkta faydalı bir bitki. Kimyonun faydaları şöyle sıralanabilir:
- Yapılan çalışmalara göre kimyon kolesterol, HbA1C,ve trigliserit seviyelerinin düşürülmesinde etkili.
- Mide ülserine neden olan monash.pw bakterisinin sayısının düşürülmesinde etkili.
- Kolon kanseri hücrelerinin oluşumunun durdurulması ya da hastalığın gerilemesi gibi faydaya sahip.
- İshal kesici etkiye,
- Analjezik ve myorelaksan etkisiyle kas ağrılarının giderilmesinde,
- Antienflamatuvar etkisi sayesinde romatizma ve faranjit tedavisinde,
- İdrar yolu enfeksiyonlarının giderilmesi,
- Metabolizmayı hızlandırması,
- Adet düzensizliğinin giderilmesi gibi birçok faydalı etkiye sahiptir.
- Aynı zamanda bazı Ortadoğu ülkelerinde kimyon karabiber ve balla karıştırıldığında cinsel performansı arttırdığına inanılmaktadır fakat bununla ilgili bilimsel veriye rastlanmamıştır.
KİMYONUN ZARARLARI NELERDİR?
- Unutulmaması gereken her bitkinin fazlasının tüketilmesinin yaraları kadar zararları vardır. Hamile kadınların ve aşırı derecede mide rahatsızlığı yaşayanların hekimine başvurmadan tüketmesi sakıncalı olabilir. Ayrıca aşırı tüketimi kan şekerini düşürerek hipoglisemiye sebep olabilir.
KİMYON NASIL KULLANILIR?
Birçok faydalı etkiye sahip Kimyon nasıl kullanılır ve nasıl saklanmalı?
- Evinizde baharat öğütücünüz varsa kimyonu toz halinde değil tohum halinde almanız tazeliğini ve kokusunu daha uzun süre kaybetmemesini sağlar.
- Kimyonun tohumları kapalı kapta serin, kuru ve karanlık ortamda saklanması önerilir.
- İyi bir muhafaza sayesinde 6 aydan 1 yıla kadar kokusu, aroması ve tazeliğini koruyabilirsiniz.
Şunlara da göz atın;
- Hangi baharat hangi yemekte kullanılır?
- Salatalığın faydaları nelerdir?
- Sirkenin faydaları ve kullanım alanları nelerdir?
- Hurmanın sağlığa faydaları nelerdir?
- Maydanoz suyunun faydaları nelerdir?