Kişniş Otu Tohumu Faydaları

Kişniş, sağlık için oldukça faydalı bitkilerden biridir. Görüntü olarak maydanoza benzeyen kişniş, ülkemizde her yerde kolaylıkla yetiştirilebilmektedir. En çok yetiştirildiği iller ise Konya, Burdur ve Isparta olarak karşımıza çıkar. En yoğun üretildiği aylar ise Ağustos ve Eylül’dür. Hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen kişniş içerik açısından da oldukça zengindir. İnsan sağlığına faydalı 11 yağ ve 6 asit tipine sahip olan kişniş hakkında bilinmeyen her şeyi sizler için bir araya getirdik.

Kişniş Nedir?

Coriandrum Sativum olarak adlandırılan kişniş aynı zamanda in maydanozu olarak da tanınır. Rutubetli bölgelerde yetişmeye uygundur.

Kişniş Faydaları

• Kişniş faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından da aktarıldığı gibi çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek vücudu hastalıklara karşı korumaya yardımcı olur.
• Kişnişin içeriğinde linoelik asidi bulunur. Bu asitlerde kötü kolesterolü dengeler.
• Oleik asitleri ile kişniş damar ve kalp sağlığına koruma sağlar.
• Cineol maddesi ile kişniş hem deride hem de gözde meydana gelen iltihaplanmalara karşı koruma sağlar.
• Sindirim sistemine dost bir bitkidir.
• Hazımsızlıklara iyi gelir.
• Mide şişkinlikleri ve kramplarına iyi gelir.
• Kişnişin tohumu tüketildiğinde ağız kokusuna iyi geldiği bilinmektedir.
• Toksin atıcı bir bitkidir.
• Mide bulantısına iyi gelir.
• Strese iyi gelir.
• Uykusuzluğa iyi gelir.
• Kadınlarda cinsel isteği arttırdığı bilinmektedir.

Kişniş Zararları

Kişnişe alerjisi olmayanlar dışında tüketiminde herhangi bir zarar yoktur. Ancak fazla tüketildiğinde ciltte hassasiyet meydana gelebilir. Bu da güneş yanığının meydana gelmesine yol açabilir.

Kişniş Nasıl Kullanılır?

Kişniş hem taze hem de toz olarak kullanılır. Etli yemeklerde kişniş kullanımı yoğun olarak kullanılır. Aynı zamanda salata soslarında da kişniş kullanılabilir. Bunun yanı sıra kişniş bitkisinden salata da yapılabilir.

Kişniş Cinselliğe İyi Gelir Mi?

Kişiler bitkilerin tüketiminde pek çok konu hakkında araştırma yapar. Bunlardan biri de cinselliktir. Kişniş bitkisinin de cinselliğe iyi gelip gelmediği kişiler tarafından sorulmaktadır. Kişnişin cinselliği arttırdığı yönünde bilgiler bulunmaktadır. Özellikle kadınlarda cinsel isteği arttırıcı bir etkisi olduğu bilinmektedir. Kişnişin cinsellik üzerinde olumlu bir etki göstermesi için günde 1 yemek kaşığı olarak düzenli bir şekilde tüketilmesi gerekir. Taze olarak kişnişi tüketmek istemeyenler toz halini de tüketebilir.

Kişniş Zayıflatır Mı?

Özellikle yaz aylarında daha fit bir görünüme kavuşmak isteyenler hızlı kilo vermek için bitkilerden faydalanmak ister. Kişiler tarafından merak edilen konulardan biri de kişnişin zayıflama üzerindeki etkisidir. Kişniş tek başına zayıflamaya yardımcı olan bir bitki değildir ancak sindirim sistemini düzenleyici ve yağ yakıcı etkisi olduğundan dolayı kişniş diyet yapan kişilerin daha hızlı kilo vermesine yardımcı olabilir. Ancak burada kişniş tüketimine dikkat edilmeli ve kişnişe alerjen hassasiyeti bulunuyorsa tüketiminden uzak durulmalıdır.

Kişniş Neye İyi Gelir?

Kişniş sağlık için pek çok alanda fayda gösterir. Kişniş kolesterolden kalp sağlığına, iltihaplanmalardan cinselliğe, uykusuzluktan strese kadar birçok sağlık sorununa iyi gelir.

Kişniş Tohumu: Stres, Alerji, Romatizmaya Birebir!

Bugün size pek çok kişinin adını bildiği bir bitkiden bahsedeceğiz. Kişnişi isim olarak birçok insan bilir ancak nedense bu bitkiye sofralarda pek de yer verilmez. Maydanozgiller familyasından olan kişniş, görüntü itibariyle de maydanoza benzer. İhtiva ettiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlık üzerinde mucizevi etkileri bulunan bu bitkinin yaprağından meyvesine kadar her yeri tüketilebilir.

Kişnişin Hiç Duymadığınız 10 Faydası

Kişniş Tohumunun Faydaları

• Antienflamatuardır
• Antialerjiktir
• Ağız Yaraları İçin Doğal Reçetedir
• Kötü Kolesterolü Düşürür
• Cilt Dostudur
• Kemik Sağlığını Korur ve Geliştirir

Kişniş, genellikle baharat olarak kullanılır. Bu bitkiden ayrıca kişniş yemeği yapılabilir. Yaprakları salata ve soslara ilave edilebilir. Gövdesi ve kökleri çorbalara, sebze yemeklerine katılabilir. Sağlıklı tohumlar grubunda yer alan kişniş tohumu ise çay olarak tüketilebilir ve yemeklere katılabilir.

Bu yazımızla birlikte kişnişi daha yakından tanıyacaksınız! Tanıdıkça sevip daha fazla tüketeceğinize eminiz. Kişniş tohumu ne işe yarar, nasıl tüketilir ve hangi yemeklerde kullanılır? Kişniş ve kişniş tohumuna dair merak edilen her şey yazımızın devamında…

Kişniş Nedir? Nasıl Kullanılır? 3 Değişik Tarif

Kişniş Tohumu Nedir?

• Maydanozgiller familyasına ait bir bitki olan kişniş, yeşil yapraklarıyla maydanoza çok benzer. Akdeniz ülkelerinde yetişen kişniş, tek yıllık ve otsu bir bitkidir.
• Halk arasında aş otu ve Çin maydanozu isimleriyle bilinen bu bitki Hindistan’dan Amerika’ya kadar birçok ülkenin mutfağına kendine yer bulmayı başarmıştır.
• Kişniş, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde insan sağlığı açısından oldukça faydalıdır.
• Bol miktarda protein ve K vitamini içerir. Ayrıca potasyum, kalsiyum, karoten, fosfor, niasin ve tiamin bakımından zengindir.
• Peki kişniş ve kişniş tohumu nerelerde kullanılır?
• Kişnişin yaprağından tohumuna kadar her yeri değerlendirebilir, yani tüketilebilir.
• Kişniş, genellikle baharat olarak tüketilir. Çayı hazırlanıp içilebilir.
• Tohumların öğütülmesiyle elde edilen yağın kozmetik sektöründe kişisel bakım ürünlerinde kullandığı bilinmektedir.
• Kişniş tohumu sağlıklı tohumlar sınıfında yer alır.
• Kahverengi renkte olan bu tohumlar, küçük taneler şeklindedir.
• Hafif ekşi bir tada sahiptir.

Maydanoz Limon Kürü Yapılışı ve Faydaları

Kişniş Tohumunun Hiç Duymadığınız 6 Faydası

Kişniş tohumunun özellikle ağız yaralarına çok iyi geldiği bilinmektedir. Peki bu mucizevi bitkinin diğer faydaları nelerdir?

İşte kişniş tohumunun faydaları…

1) Antienflamatuardır

• Antiromatizmal ve antiartritik özelliklere sahip olan kişniş bu özellikleri sayesinde romatizmanın sebep olduğu şişliği ve ödemi azaltır.
• Vücuttan fazla suyun yani ödemin atılmasına yardımcı olur.
• Antienflamatuar özelliği sayesinde vücuttaki ve cilt yüzeyindeki iltihabı azaltır.

2) Antialerjiktir

• Yapılan araştırmalar sonucunda kişnişin mevsimsel alerjiler ve saman nezlesi olarak bilinen rinitin etkilerini azalttığı gözlenmiştir.
• Dolayısıyla kişnişin ve kişniş tohumunun antihistamin özelliklere sahip olduğunu söyleyebiliriz.
• Özellikle mevsim geçişlerinde düzenli olarak kişniş tohumu çayı içmek alerji belirtilerini ortadan kaldırabilir.

3) Ağız Yaraları İçin Doğal Reçetedir

• Kişnişin içerisindeki citronellol, doğal bir antiseptiktir ve ağız yaralarına çok iyi gelmektedir.
• Kişniş tohumuyla hazırlanan çay ile gargara yapmak, ağız yaralarının kısa sürede iyileşmesine yardımcı olur.
• Tohumları çiğnemek de ağız yaralarının iyileşme süresini kısaltır.
• Kişniş yapraklarını çiğnemek ise ağız kokusunu yok eder, nefesi tazeler.

4) Kötü Kolesterolü Düşürür

• Kişniş, linoleik asit, oleik asit, palmitik asit, stearik asit ve askorbik asit (C vitamini) bakımından zengindir.
• Tüm bu asitler kandaki kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcıdır.
• Kötü kolesterolün düşmesi ile felç, inme ve kalp krizi geçirme riski azalır. Ayrıca kalp ve damar hastalıklarının gelişmesine zemin hazırlayan faktörler ortadan kalkar.

5) Cilt Dostudur

• Kişniş güçlü bir antioksidandır.
• Bu bitki hem antienflamatuar hem de antioksidan içeriği sayesinde cilt bozukluklarını giderir.
• Kişnişin tohumundan yaprağına her yerinin cilt dostu olduğunu söylemek mümkündür.
• Ciltte mantar oluşumunu önler. Egzama, sedef gibi cilt rahatsızlıklarına iyi gelir.

6) Kemik Sağlığını Korur ve Geliştirir

• İyi bir kalsiyum kaynağı olan kişniş, bu özelliği sayesinde kemik sağlığını korur ve geliştirir.
• Bu bitki özellikle gelişim çağındaki çocuklar ve kemik erimesi sorunuyla karşı karşıya kalan kadınlar için çok değerlidir.
• Kişniş osteoporoz yani kemik erimesini önler.
• Kemikleri güçlendirir ve dayanıklılığını artırır.

Kişniş tohumunun diğer faydaları şunlardır:

• Kandaki glikoz seviyesini düzenler.
• İnsülin üretimini iyileştirir.
• İçerdiği fitobesinler sayesinde metabolik aktiviteyi destekler.
• Sindirim sorunlarını giderir. Hazımsızlığa iyi gelir.
• Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• Vücudu kış hastalıklarından korur.
• Antioksidan özelliği sayesinde kansere yakalanma riskini azaltır.
• Uykusuzluk sorununa iyi gelir.
• Vücudu ve sinir sistemini rahatlatır. Stresle başa çıkmada etkilidir.
• Kadınlarda cinsel isteği artırdığı bilinmektedir.

Kişniş Tohumu Nasıl Kullanılır, Tüketilir?

• Kişniş tohumu çok faydalı olmasına rağmen ülkemizde hak ettiği ilgiyi görmemektedir. Bunun en önemli sebebi birçok kişinin bu sağlık deposu tohumu nasıl kullanacağını bilmemesidir.
• Öyleyse gelin o çok sorulan ve merak edilen sorunun yanıtını verelim.
• Kişniş tohumu nasıl kullanılır, bir bakalım!
• Kişniş tohumunun en yaygın kullanımı çay olarak tüketilmesidir.
• Bunun yanı sıra haşlandıktan sonra yoğurda katılarak tüketilebilir.
• Kahvaltıda omlete katılabilir ya da bal ile karıştırılıp tüketilebilir.
• Peki kişniş tohumu hangi yemeklerde kullanılır?
• Kişniş tohumu özellikle yoğurtlu çorbalara çok yakışır.
• Haşlandıktan sonra yemeklere ve hamur işlerine ilave edilebilir.
• Aroma verici olarak turşulara katılabilir.
• Öğütülen tohumlar tüm yıl boyunca güvenle tüketilebilir.

Dereotunun Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Kişniş Tohumu ile Zayıflama İpuçları

• Kilo verme sürecini destekleyen kişniş tohumları genellikle bu amaçla tüketilir.
• Kişniş çayı düzenli olarak tüketilirse, zayıflamaya yardımcı olur.
• Kişniş çayının yemeklerden önce bir bardak kadar tüketilmesi önerilir.
• Eğer çay demlemek için uygun bir ortam veya yeterli zaman yoksa, bir yemek kaşığı kadar kişniş tohumu ağza alınıp çiğnenebilir.

Kişniş Tohumu Çayı Nasıl Demlenir?

• Kişniş tohumu çayı hazırlamak oldukça kolaydır.
• İlk yapmanız gereken bit tatlı kaşığı kişniş tohumunu hafifçe ezmek.
• Diğer tarafta, bir bardak içme suyunu kaynatın.
• Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp ezdiğiniz kişniş tohumlarını bu suya ilave edin.
• Çayın demlenmesi için 10 dakika bekleyin.
• Demlenme süresinin sonunda çayınız hazır, afiyetle içebilirsiniz.

Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı

Hayıt Tohumu 10 İnanılmaz Faydası ve Kullanımı

Keten Tohumu Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Zayıflatır Mı?

Bamya Tohumu Faydaları – Şok Etkisi Yaratan 8 Mucizevi Özelliği

Chia Tohumu Nasıl Kullanılır? Sağlıklı ve Pratik 12 Chia Tohumu Tarifi

Aşotu ismiyle de anılan kişniş tohumu pek çok ülkede baharat olarak tercih ediliyor. Alternatif tıpta şifa niyetine kullanılan hatta kozmetik sanayisinde de sıklıkla tercih edilen kişniş tohumu farklı tüketim alternatifleriyle pek çok fayda sağlıyor. Aktarlardan kolayca temin edebileceğiniz bu dünyaca bilinen kişniş tohumu hakkında meraka edilen tüm detayları sizler için bir araya topladık.

Kişniş Tohumu Faydaları Nelerdir?

Sonbahar dönemlerinde sıklıkla tüketilmesi önerilen kişniş tohumu "mikrop öldüren" tanımlamasıyla çok anılır. Güçlü antioksidan özelliğiyle dikkat çeken bu bitki A/B vitamini, magnezyum, demir, potasyum ve manganez bakımında da zengindir. Mineral eksikliğinde tüketilmesi önerilen ve çoğu beslenme uzmanının faydalarını listelediği kişniş tohumu sindirim sisteminin de en iyi dostlarından biridir. Vücuttan zararlı mikropların kısa sürelerde atılmasını sağlayan ve genellikle yemeklere, turşulara eklenmesi söylenen kişniş tohumun faydaları şunlardır:

• Göz sağlığı açısından oldukça etkilidir ve görme sorunlarına çare olur.
• Stres, yorgunluk ve uykusuzluk için birebirdir. Sinir sistemine anında etki ederek daha sakin bir ruh haline bürünmenizi sağlar.
• Kolesterol seviyesini dengelemeye yarar.
• Kalp krizi, felç ve inme gibi ani rahatsızlıkların riskini azaltır.
• Antibakteriyel özelliğiyle enfeksiyonları engelleyen kişniş tohumu bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Ağızda meydana gelen çeşitli yaraların iyileşmesini sağlar ve zararlı bakteri oluşumun önüne geçer. Aynı zamanda da ağız kokusunu alır.
• Kemik sağlığı açısından oldukça etkilidir.
• Karın ağrısı, şişkinlik gibi durumlarda ağrı kesici özelliği vardır.
• Yağ olarak kullanımı cilt sorunlarının önüne geçer.

Kişniş Tohumu Nasıl Tüketilir?

Lifli dokusuyla dikkat çeken kişniş tohumu ile zayıflama ve form korumak mümkündür. Bu nedenle düzenli olarak kişniş tohumu çayı tüketilebilir. Ancak kişnişin genel kullanım alanlarına bakıldığında ilk sırayı baharat olarak tüketilmesi alıyor.

Çoğu kişi tohum halindeki kişnişi direkt yemeklerine ve turşularına ilave ederken bazı kişiler toz haline getirilmiş kişnişi de kullanabilir. Et ve tavuk gibi et yemeklerinde severek kullanabileceğiniz kişniş tohumunu aynı zamanda nohut, fasulye gibi kuru gıdalara da ilave edebilirsiniz.

Eğer tadından dolayı severek tüketemiyorsanız kişniş tohumlarını haşlayıp biraz yoğurt ya da bal ilavesiyle de günlük olarak yiyebilirsiniz. Diğer mevsimlik yeşilliklerle de salatalara eşlik edebilen kişniş tohumu özellikle kış aylarında çay olarak tercih edilir.

Kişniş Tohumu Çayı Nasıl Yapılır?

Çeşitli enfeksiyonların engellenmesi ve sakinleştirme özelliğiyle dikkat çeken kişniş çayının faydaları arasında dinçlik hissi vermesi de yer alır. Kolayca demleyebileceğiniz ve aşırıya kaçmadan tüketebileceğiniz bu çay sayesinde bağışıklık sisteminize bir kalkan oluşturabilirsiniz. Ancak fazla kullanımda alerjik reaksiyonlar verebilen kişniş çayı günde 1 bardaktan fazla tüketilmemelidir.

Özellikle de kronik rahatsızlığı bulunan ve sürekli ilaç kullanan kişiler doktoruna danışmadan bu çayı ve bitkiyi tüketmemelidir. 10 dakikada demlenen kişniş tohumu çayını şu şekilde hazırlayabilirsiniz:

• Bir miktar kişniş tohumunu kaşık yardımıyla hafifçe ezin.
• Kaynayıp altını kapattığınız suya tohumları ilave edin ve demlenmeye bırakın.
• 10 dakika sonra ılık olarak kişniş çayını tüketin.

Günümüzde bilhassa sağlığa önemli oranda faydası olan gıdaların tüketimi oldukça önemlidir. Hastalıklara karşı korunmak için birçok insan türlü bitkilerden ve tohumlardan faydalanır, kişniş de bu bitkilerden biridir. Bitkiler içeriğinde birçok yararlı kimyasallar barındırır. Bunun ile birlikte yapılan araştırmalara göre kişniş yaprakları ve kişniş tohumu yararlı içerikleri ile dikkat çekmektedir.

Kişniş bitkisi maydanozgiller familyasından gelmektedir ve kuvvetli bir aroması vardır. Bitki olarak yaprakları ile birlikte tohumları da kullanılabilir. Kişnişin tohumları kahverengimsi ufak bir yapıdadır ve toz haline dönüştürülebilir.

Bunun ile birlikte kişniş yaprakları lif ve su bakımından oldukça zengindir. Baharat olarak da kullanılan kişnişin kullanım sebebi genellike besinlere tat ve aroma eklemek olsa bile sağlık açısından yararları sebebiyle de kullanılır. Kişniş yaprakları ve tohumu tat bakımından da farklılık taşır.

Kişnişin Besin Değerleri Nelerdir?

Kişniş içinde birçok faydalı besin öğesini barındırmaktadır. Ancak kişniş yapraklarıyla kişniş tohumunun besin değeri değişkenlik göstermektedir. Bu yaprakların çok büyük bir kısmı sudan oluşur. Su içeriği sırası ile diyet lifi, protein, karbonhidrat ve yağ takip etmektedir. Bunun ile birlikte yoğun oranda C ve A vitamini de barındırmaktadır. Ancak bu minerallerin zayıf olduğunu göstermez.

Kişniş tohumlarıysa kişniş yapraklarına göre aynı oran üründe yoğun kalori içermektedir. Ancak bu yoğun kalorili bir gıda anlamı içermez çünkü gündelik kişniş tüketim oranı yüksek enerji alınamayacak kadar düşüktür. 

Kişniş Yararları Nelerdir?

Kişniş faydaları içindeki birçok vitamin, mineral ve antioksidandan ileri gelmektedir. Bilhassa K vitamini kişnişin yaprak ve tohumlarında yoğun miktarda bulunmaktadır. Bundan dolayı kişnişin sağlığa faydaları oldukça fazladır;

Serbest radikallere karşı korur: Kişnişin tohumları antioksidan vitamin ve uçucu yağlar bakımdan zengin bir besin öğesidir. Antioksidanlar bedendeki çevresel faktörler sebebiyle bedende meydana gelen olumsuzluklarla savaşıp bedeni korumaya alırlar.

Kemik sağlığını olumlu etkileyebilir: Bilhassa kanın pıhtılaşmasına rol oynamaktadır. K vitamini yalnızca kan pıhtılaşmasını sağlamakla kalmaz, bir yandan da kemiklerin güçlenmesine, eklem sorunlarının ve osteoporozun engellenmesine de katkı sağlar.

Kalp ve damar hastalıklarını engelleyebilir: Kişniş idrar söktürmeye yardımcı olur. Bedendeki yoğun sodyumun bedenden atılmasına katkı sağlar. Bu durum bireyin hipertansiyon ve kötü kolesterol yükselişi gibi durumlardan korunmasına destek olabilir. 

Cilt sağlığı için yararlı olabilir: Kişniş tohumlarının içeriğinde antioksidan bulunmaktadır. Bundan dolayı cilt sağlığını iyi yönde etkiler. Bunun ile birlikte kişniş tohumu suyu kullanmak saçları güçlendirebilir.

Sindirimin düzenlenmesine katkı sağlar: Lif ve antioksidanla bakımından zengin olduğundan dolayı sindirim sistemine katkı sağlar. İshal veya kabızlık gibi problemlerin oluşmasını engelleyebilir. Ayrıca kişniş yağı gaz giderici, ishal tedavisi ve gastrit için de faydalı olabilir.

Kişniş Nasıl Tüketilir?

Kişniş tohum ve yaprak şeklinde tüketilebilmekte olan bir gıdadır. Kişniş tohumları topraksı bir tada sahiptir ve herkes tarafından hoşa gitmeyen bir tadı olmayabilir. Ancak bazı kullanım şekilleri kişnişin tüketilmesini kolay hale getirir. 

Baharatlara eklenen kişniş tozu; çorbaya, sulu yemeğe ve soslara ilave edilip kullanılır. Bunun ile birlikte kişniş yaprakları da temizlenerek doğranıp uygun tariflerde kendisine yer edinebilir. Kişniş tohumlarını toza dönüştürmek için tohumlar fırında kurutulup ardından toz haline getirilip yemeklerde tercih edilebilir. Bilhassa kimyonla beraber kullanılabilir.

Birçok bitki ve tohum gibi kişniş de oldukça yararlı besinler arasındadır. Ancak her gıdada olduğu gibi kişniş de yoğun tüketildiği zaman türlü problemlere neden olabilir. Kişnişi uygun miktarda tüketmek gerekir.

Sayfa içeriğinde yer alan bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. İlgili sayfada tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren öğeler yer almamaktadır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.