Kivi vitamin ve mineral içeriği yüksek, sağlıklı meyvelerdendir. Kivinin sağlık üzerinde en önemli faydalarından biri fazla kilolardan kurtulmaya, zayıflamaya yardımcı olmasıdır. Kalorisi düşük, lif açısından ise zengindir. 1 adet orta boy kivi yalnızca 60 kalori civarıdır.
Bu değerler günlük kalori ihtiyacına göre hazırlanmıştır.
Kivi yağ yakan ve zayıflatan meyveler arasında yer alır. Yüksek miktarda su içerir, kalorisi düşük, lif oranı ise yüksektir. Lifli gıdaların zayıflamaya yardımcı olduğu bilimsel araştırmalara da konu olmuştur. Kabızlık kilo vermeyi güçleştirir. Kivi iyi bir lif kaynağı olduğu için, günde adet kivi yemek sindirim sistemini çalıştırır, kabızlığı önler.
Kivinin zayıflama üzerinde bir diğer etkisi de göbek eritmeye yardımcı olmasıdır. Proteinlerin sindirimine ve yağ moleküllerinin parçalanmasına yardımcı olan aktinidin enzimi içerir, bağırsak hareketlerini kolaylaştırır. Bu sayede göbek yağlarını yakar.
Erkeklerde günlük kalori ihtiyacı iken kadınlarda ’dir. Kivi düşük kalori içerdiğinden günlük kalori ihtiyacınızı aşmadığınız sürece değil kilo aldırmak zayıflamanıza yardımcı olacaktır. Ancak her gün çok miktarda kivi yiyip günlük kalori ihtiyacınızı aşmanız kilo almanıza neden olabilir.
Diyette kivi yenir mi? Biz diyetisyenlere sıklıkla sorulan bir sorudur. Kivi metabolizmayı hızlandırır, sindirimi kolaylaştırır. Kivi iştah kesici ve yüksek lif özelliği ile açlık hissini bastırır, bu nedenle diyet yaparken güvenle yenilebilir. Kivi, içeriğinde az şeker bulunduran meyvelerden olduğundan, diğer meyvelere nazaran diyet listelerinde yer alabilir. Sağlıklı kilo vermek veya kilo kontrolü sağlamak için meyveler diyet listelerinin olmazsa olmazıdır. Günlük kalori ihtiyacını aşmadığınız sürece kivi diyet listenize eklenebilir.
Kahvaltı: 2 yumurta ile omlet ve bol yeşillik 1 fincan yeşil çay
Atıştırmalık: 1 adet kivi
Öğle yemeği: Somonlu kivili salata .
Akşam yemeği: doyana kadar sebze yemeği, 1 kase yoğurt ve tam buğday ekmeği
Kahvaltı: 1 tane kivi, 1 kase yoğurt, 2 yemek kaşığı yulaf, 1 tepeleme çay kaşığı toz zencefil
Ara Öğün: Bir adet kivi ve 10 tane badem
Öğle yemeği: Etli salata + 1 bardak ayran
Akşam yemeği: doyana kadar sebze yemeği, 1 kase yoğurt ve siyez unlu ekmek
Kahvaltı: 2 dilim siyez unlu ekmek arası sandviç 1 yumurta
Ara Öğün: kivi smoothie ( 1 tane kivi + 1 tepeleme çay kaşığı zencefil + 1 limon suyu + 10 tane badem)
Öğle yemeği: doyana kadar sebze yemeği, 1 kase yoğurt ve siyez unlu ekmek
Akşam yemeği: 1 porsiyon ızgara balık ve bol salata
( Öneriler geneldir. Miktarlar ve besinler kişisel özelliklere göre, sağlık durumuna göre değişiklik gösterebilir. Her hangi bir ilaç kullananlar, gebe ve emziren anneler kendi uzmanlarına danışmalıdır)
Uzman Diyetisyen Deniz Zünbülcan’ın görüşlerinden yararlanılarak hazırlanmıştır
Uzun süre saklanabilme özelliğine sahip olan süzme yoğurt, ülkemizde hem sade olarak tüketilmekte hem de çorbalarda, soslarda, tatlı, salata, poğaça yapımında ve hatta bazı bölgelerde yeşil biberle birlikte fermente edilerek yemeklerin yanına çeşni olarak da sıklıkla tüketilmektedir.
Kaynak kaldırma talebi
nest...