Kolay Kabartma Tozlu Poğaça
Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğa&#;a
07 Şubat
Hem yapımı kolay, hem de çok lezzetli bir poğaça yapmaya ne dersiniz? Ana malzemeleri kabartma tozu, un, yoğurt ve yumurta olan bu poğaça, uzun süre bayatlamaması ile biliniyor. İçi yumuşacık olan bu poğaçayı, kahvaltılarda ve çay saatlerinde sunabilirsiniz. Malzemeleri hazır ettiyseniz, kabartma tozlu poğaça nasıl yapılır sorusu için kolları sıvayalım ve tarif detaylarına geçelim.
1 Porsiyon Kabartma Tozlu Poğaça Kaç Kalori?
- Kabartma tozlu poğaçanın bir adedi, ortalama kaloridir. Kalori değeri poğaçanın boyutuna göre değişiklik gösterir.
Alternatif olarak dereotlu poğaça, poğaça, puf poğaça ve kuru mayalı poğaça tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 9 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğa&#;a için
- 5 su bardağı un
- 3 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
İç malzemesi:
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 adet yumurta sarısı
Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğa&#;a
- Bir kabın içerisine yoğurt, yumurta beyazı ve yağı alarak karıştırın.
- Üzerine tuz, şeker, sirke ve kabartma tozlarını da ekleyerek tekrar karıştırın.
- Unu elekten geçirerek azar azar ekleyin ve yoğurun.
- Hafifçe ele yapışan bir kıvam elde ettiğinizde, hamurdan mandalina boyunda parçalar kopartın.
- Bu parçaları elinizle yuvarladıktan sonra üzerine hafifçe bastırın.
- Bir kasenin içerisine beyaz peyniri alın ve çatalla ezin.
- Yassılaşan hamurun içerisine beyaz peynir koyun ve ikiye katlayarak kenarlarını kapatın.
- Hamuru tekrar yuvarlak poğaça şekline getirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız poğaçaları tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
- Poğaçaların üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
- Ardından üst kısımlarına susam serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış dereceli fırında yaklaşık 15 dakika (üzeri kızarıncaya kadar) pişirin.
- Poğaçalar piştikten sonra sonra oda sıcaklığında bekleterek ılımasını sağlayın. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Kullanılan unun markasına göre, un miktarı değişiklik gösterebilir.
- Unu yavaş yavaş eklemeye özen gösterin. Hamur ele hafifçe yapışacaktır.
- İç harcında kaşar peyniri, patates ve zeytinde kullanabilirsiniz.
- Tarif ölçülerinden yaklaşık 18 adet poğaça çıkmaktadır.
- Poğaçaları ağzı kapalı cam kavanozda muhafaza ederek bayatlamasını önleyebilirsiniz.
KOLAY POĞAÇA TARİFİ
ESSELAMÜ ALEYKÜM
Sevgili blogcu dostlarımızın, teker teker tatile gidişleriyle sayfalarda oluşan durgunluk banada yansıdı, sanki enerjimin büyük bir bölümünü onlarla birlikte yolcu etmiş gibiyim. Tabiki bu hâleti ruhiyemin baş sebeplerinden biri, hergün defalarca haberleştiğimiz halde sohbetine doyamadığım Mevlâmın hediyesi canım kardeşim Cahidemin yokluğuyla birlikte memleket hasretini çok derinden hissetmem. Çok şükür ki &#;sevdiklerine yakınlaştır sevmediklerinden uzaklaştır&#; dualarımın karşılığı olarak siz samimi gönüldaş dostlarımlayım 🙂 Bilmeyenlerinize haberdar etmek ve dua birliğine davet için bir hastalık haberini üzülerek veriyorum. susamçörekotu blog sahibesi sevgili Feriha ablamızın acilen ByPass açık kalp ameliyatı olucağını cumartesi günü sayfasındaki son yazısından öğrendim. Allah cc. Şâfi ismi celiliyle tecelli etsin, ameliyatında ve hastalık imtihanında kolaylıklar versin, hayrlısıyla biran önce sıhhatine kavuşmonash.pw
Aşağıdaki harika poğaçanın tarifi hünerli Cahideme ait, blog ortaklığının birçok avantajlarından biri de taslaktaki nefis tatları herkesden önce deneme şansına sahip olmak 🙂 Bu poğaça da diğer tarifler gibi ilk denememden sonra vazgeçemediklerimden, öyle pratik ve lezzetli bir tarif ki vakitsizlik mazeretleriniz geçersiz kalıcak 🙂 ellerine sağlık mahirem.
Tatil kahvaltılarına,acil misafiriniz geldiği zamanlarda yapabileceğiniz çok kolay bir poğaça tarifi var sımonash.pwız olduğu için beklemeye gerek kalmadan,şipşak hazırlanabilen çok gevrek bir poğaça.
Ben içine mahlep katmadım,fakat mahleplide çok nefis oluyor.
Malzemeler
- monash.pwğı (yumuşamış olacak)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
- 1 yemek kaşığı sirke (gevrek olması için)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un,tuz
Kolay poğaçanın yapılışı
- Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.
- K. tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açın.
- Peynirli içten hamurun ortasına koyup kapatın.
- Poğaçaları fırın tepsisine dizin,tepsiyi yağlamanıza gerek yok.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Cahide