Kolay Kurabiye Tarifi Pudra Şekerli

Pudra şekeri, toz şekerin öğütülüp bir miktar mısır nişastasıyla karıştırılmasıyla hazırlanır. Genellikle hazır paketler halinde satılan pudra şekeri, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılır. Özellikle kurabiye, tatlı ve böreklerde yerini alır. Ayrıca tuzlu tariflerde tat vermek için küçük ölçülerle kullanılır. Peki, pudra şekeriyle hangi tarifler yapılır? İşte, sofralarınızı ziyafete dönüştürecek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak 14 farklı pudra şekerli tarif:

1. Elmalı Kurabiye

Pudra şekeri denildiğinde ilk akla gelen elmalı kurabiyedir elbette. İç harcı elma püresi ve ceviz ile doldurulan elmalı kurabiye, pudra şekeri serpiştirilerek servis edilir.

1. Yoğurtlu Kek

Az malzemeli oluşunun yanında 10 dakikada hazır olan bu kurabiye mutlaka tarif defterlerine eklenmeli. Pastanede yediklerinizi aratmayacak, çay ve kahve fincalarınızın yanında yer alacak, çat kapı gelen misafirlerinize tereddütsüz hazırlayabileceğiniz 3 malzemeli pudra şekerli kurabiyeler için işte tarif

3 Malzemeli Kurabiye İçin Malzemeler

• Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ (ml)
• 2,5 su bardağı un 

Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri, 1 su bardağı sıvı yağ ve 2,5 su bardağı un ile muhteşem bir kurabiye hazırlayacağız, hadi hemen yapılışına geçelim.

Yapılışı

1. Yoğurma kabına pudra şekerini, sıvı yağı ve biraz unu alalım. Spatula ile malzemeler birbiriyle özleşinceye kadar karıştıralım.
2. Biraz daha un ilave edip spatula ile karıştırmaya devam edelim. Su bardakları ml’lik klasik su bardaklarından olmalı. 
3. Hamur kıvam alıp ele gelinceye kadar spatula ile karıştırın. Böylelikle yoğurması çok daha kolay olur. Bu yüzden unu yavaş yavaş eklemenizde fayda vardır.
4. Kıvam almaya başlayan hamurumuza biraz daha un ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Hamurumuzun kıvamı dağılacak gibi gelebilir. Fakat sıktığınızda birbirine yapışacaktır. Çok fazla un ilavesi yaparak hamuru sertleştirmeyin. Aksi halde kurabiyeleriniz piştikten sonra daha da sertleşebilir.
5. Hamurunuz hazır. Şimdi şekillendirme aşamasına geçebilirsiniz. Bunun için hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar alarak avuç içerisinde yuvarlayarak şekil verin. Bu hamurla yaklaşık olarak 20 adet kurabiye elde etmeniz mümkün.
6. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirin.
7.  Ardından kurabiyelerinizi önceden ısıttığımız ° fırında üzeri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
8. Kurabiyeleri fırından alarak soğumaya bırakalım. Kurabiyeleri soğumadan almaya kalkarsanız parçalanacaklardır.
9. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim. Dilerseniz pudra şekeri kullanmadan sade olarak da servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Kurabiye yapmak hem çok keyifli hem de ortaya ç&#;kan sonuçlar sizi fazlas&#;yla mutlu etmeye yetecek cinsten. &#;sterseniz çocu&#;unuzu, ister arkada&#;&#;n&#;z&#; ya da sevdiklerinizi al&#;n yan&#;n&#;za. Nefis bir kurabiye hamuru yo&#;urun. E&#;lenerek &#;ekil verin ve pi&#;tikten sonra keyifle yiyin. Bunlar&#;n hepsini sadece 4 malzeme ile ve çok k&#;sa sürede yapman&#;z da mümkün. Yemelere doyamayaca&#;&#;n&#;z kurabiyeler için ihtiyac&#;n&#;z olanlar pudra &#;ekeri, vanilya, tereya&#;&#; ve un.

PUDRA &#;EKERL&#; KURAB&#;YE TAR&#;F&#; &#;Ç&#;N MALZEMELER

• gram oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda tereya&#;&#;
• 1 su barda&#;&#; pudra &#;ekeri
• 4 su barda&#;&#; un
• 1paket vanilya

PUDRA &#;EKERL&#; KURAB&#;YE TAR&#;F&#;N&#;N PÜF NOKTASI

E&#;er vaktiniz varsa kurabiye hamurlar&#;n&#; bir gece buzdolab&#;nda dinlendirin. Bu &#;ekilde daha lezzetli olacaklard&#;r. Vaktiniz yoksa hiç dinlendirmeden, ceviz büyüklü&#;ünde toplar alarak elinizle klasik kurabiye &#;ekli verin ve o &#;ekilde pi&#;irin. &#;çerisine koyaca&#;&#;n&#;z elma ya da üzüm sirkesi hem daha k&#;t&#;r k&#;t&#;r olmas&#;n&#; sa&#;layacak hem de daha lezzetli olmas&#;na neden olacakt&#;r. Dilerseniz içerisine tarç&#;n, limon veya portakal kabu&#;u, vanilya özütü gibi malzemeler de ilave edebilirsiniz.

PUDRA &#;EKERL&#; KURAB&#;YE TAR&#;F&#;N&#;N P&#;&#;&#;RME ÖNER&#;S&#;

F&#;r&#;n&#;n&#;z&#;n performans&#;na göre pi&#;irme süresi de&#;i&#;ebilir. Bu nedenle kontrollü bir &#;ekilde pi&#;irmeye özen gösterin.

PUDRA &#;EKERL&#; KURAB&#;YE TAR&#;F&#; NASIL YAPILIR?

Oda s&#;cakl&#;&#;&#;na gelmi&#; tereya&#;&#;, pudra &#;ekeri ve vanilyay&#; güzelce kar&#;&#;t&#;r&#;n.

Azar azar unu ilave edin.

&#;lk etapta toparlanmas&#; zor gibi görünsede yo&#;urdukça güzel k&#;vam al&#;yor. K&#;vam al&#;nca hamurunuzu bir süre dinlendirin. O s&#;rada f&#;r&#;n&#; dereceye ayarlay&#;p &#;s&#;t&#;n.

Hamurunuzdan ceviz büyüklü&#;ünde parçalar kopararak elinizle yuvarlay&#;n. Aral&#;kl&#; olarak f&#;r&#;n tepsinize dizin.

Önceden derecede &#;s&#;t&#;lm&#;&#; f&#;r&#;nda tam 15 dakika pi&#;irip arzuya göre so&#;udu&#;unda pudra &#;ekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.

Pudra &#;ekeri ile haz&#;rlanan, az malzemeli tam k&#;vam&#;nda ve k&#;y&#;r k&#;y&#;r pudra &#;ekerli kurabiye haz&#;rlamak için oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda tereya&#;&#;, pudra &#;ekeri ve vanilyay&#; güzelce kar&#;&#;t&#;r&#;n. Azar azar unu ilave ederek k&#;vam al&#;nca hamurunuzu bir süre dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklü&#;ünde parçalar kopararak elinizle yuvarlay&#;n ve f&#;r&#;nda pi&#;irin.  

Kaynak: monash.pw

Un kurabiyesi yaparken genelde pudra şekeri kullanıyoruz. Fakat evde pudra şekeriniz yoksa; pudra şekersiz un kurabiyesi tarifi ile pudra şekeri kullanmadan normal şekerle de kurabiyelerinizi yapabilirsiniz.

Gelin önce un kurabiyelerimizi yapmak için hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Hemen ardından da kurabiye tarifinin yapımına geçelim.

Pudra şekersiz un kurabiyesi tarifi malzemeleri

• gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Yapılışı

1. Oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağı ve yumurta sarısını derin bir kaba alalım. İçerisine toz şekeri ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştıralım. Unu bir kaşık yardımıyla azar azar ilave edelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar un ekleyelim. Pudra şekersiz un kurabiyesi hamurunu güzelce yoğuralım.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şeklini verelim.
3. derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık dk pişirelim. Lütfen kontrollü pişirin.
4. Pudra şekersiz un kurabiyeleri hazır, afiyet olsun.