Kolay Sütlü Poğaça Tarifi
Kaç Kişilik: Hazırlık: 30dkPişirme: 30dkToplam: 1 saat
Yumuşacık Sütlü Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- ½ paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta akı
- 1 su bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Yumuşacık Sütlü Poğaça Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabınıza parçalayarak yaş maya, ılık süt, toz şeker, yumurta akı ve sıvıyağ koyup karıştırın.
- Nişasta, un ve tuz ilave edip ele yapışmaya yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyebilirsiniz.
- Hamuru toparladıktan sonra üzerini streç film ile kapatıp yarım saat dinlendirin.
- Ardından hamuru birkaç tur yoğurup havasını alın ve hamurdan mandalina büyüklüğünde parça alıp yuvarlayın.
- Eliniz ile hamuru genişletin ve içerisine kaşar peyniri koyup kenarlardan kapatın.
- Dilerseniz başka peynir de koyabilirsiniz.
- Tüm hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerini temiz bir bez ile örterek tepsi mayası almaları için 15 dakika bekletin.
- Daha sonra yumurta sarısını çırpıp fırça yardımı ile üzerlerine güzelce sürün.
- Son olarak çatal ile çizikler atın ve fırını derecede ısıtmaya başlayın.
- Poğaçalarınızı ısınan fırına koyup altı üstü kızarana kadar pişirin.
Yumuşacık Sütlü Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım
Hamur işi Tarifleri Poğaça Tarifleri
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sütlü Poğaça
Sütlü Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır
Eşime sabah kahvaltısında eşlik etmesi için yapmıştım bu Mayasız Sütlü Poğaçayı. Emine Beder&#;in Hamurişleri kitabında gördüğüm Sütlü Poğaça tarifi epeydir denemek istediğim bir tarifti. Eşim &#;Ben yumuşak poğaçaları seviyorum&#; (mayalı poğaçaları kastediyor :) ) dese de iki kahvaltıda poğaçaların hepsini bitirdik. Mayalı hamurla hazırlanan poğaçaları çok sevmeme rağmen bu poğaçayı da hemen hazırlandığı için ve lezzetli de bulduğum için beğendim. Mayasız poğaça tarifi arıyor, kolay ve pratik olsun istiyorsanız Sütlü Poğaça tarifi size göre olabilir. Denemek isterseniz tarif aşağıda.
Mayasız poğaça seviyorsanız size önerebileceğim diğer bir tarif ise Mayasız Peynirli Poğaça olabilir.
Sütlü Poğaça
Hazırlama Süresi20 dakikadakika
Pişirme Süresi30 dakikadakika
Toplam Süre50 dakikadakika
Porsiyon :6Kişilik
Tarifi YazdırHamur:
- 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- gr tereyağı / margarin
- ½ su bardağı sıvıyağ
- ¾ su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- Tuz
İçine:
- Beyaz peynir
- İnce doğranmış maydanoz
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açın ve içine eritip ılıtılmış tereyağı, sıvıyağı, süt, yumurta akı, kabartma tozu ve tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp elinizde açın ve içine beyaz peynir maydanoz karışımından hazırladığınız içi koyup istediğiniz şekli verip kapatın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ºC'de ısıtılmış fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirin.