Konya Nın Meşhur Yemeği

Türkiye'nin yüz ölçümü açısından en büyük şehri olarak öne çıkan Konya, birçok farklı özelliği ile oldukça meşhur bir ildir. Tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra muhteşem lezzete sahip Anadolu yemekleri bir adım öne çıkıyor. Peki, Konya'nın neyi meşhur? En meşhur Konya yemekleri ve yöresel lezzetleri nelerdir? (Konya'da ne yenir) İşte bu konuda bilinmesi gerekenler.

Konya geleneksel mutfağı, Selçuklu saraylarından izler taşımakta ve Mevlevilik geleneği ile gelişmiştir. yüzyıldan günümüze kadar ulaşan lezzetlerin çoğu Türk Mutfağı’nın dışında tutulmaktadır.

Konya Mutfağı, yemek çeşitleri, mutfak mimarisi, sofra düzenleri, pişirme tarzı ve servis usulleri ile kendine özgü bir mutfaktır. Geçmişten günümüze dek çok zengin bir kültürü taşıyan Konya Mutfağı mutlaka tadılması gereken lezzetleri içerisinde barındırmaktadır. 

- Etliekmek,
- Arabaşı çorbası,
- Papara yemeği,
- Mevlana böreği,
- Dilber dudağı baklavası,
- Etli Topalak,
- Bamya çorbası,
- Batırık,
- Etli pilav,
- Yoğurt çorbası.

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Konya

Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi olarak bugün Türk tasavvuf tarihinin en önemli merkezlerinden Konya’ya seyahat ediyoruz! Anadolu’daki Türk-&#;slam gelene&#;inin önemli isimlerini yeti&#;tiren ve a&#;&#;rlayan bir kent olan Konya, milattan önce 7 bin y&#;l&#; itibar&#;yla kurulmu&#; ve kuruldu&#;u dönemden itibaren ikonion yani ‘kutsal tasvir’ ad&#;n&#; alm&#;&#;t&#;r; demek oluyor ki Konya, do&#;u&#;tan mistik bir &#;ehir.

Ho&#;görü ve tasavvuf diyar&#; olmas&#;n&#;n yan&#; s&#;ra, aç&#;k hava müzesi özelli&#;i ta&#;&#;yan kent mimarisi, zaman&#;nda pek çok medeniyete ev sahipli&#;i yapm&#;&#; olman&#;n de&#;erli izlerini ta&#;&#;yor. Tüm bu tarihi ve kültürel de&#;erlerinin yan&#;nda Konya mutfa&#;&#;, Konya’da ne yenir sorular&#;na cevap arayanlar için çok zengin lezzetler sunuyor; gelin hep birlikte bu lezzet duraklar&#;n&#; ke&#;fedelim!

Konya Gezi Rehberi

Konya ve civar&#;n&#; gezip görmek istedi&#;inizde görmeden dönmemeniz gereken yerler aras&#;nda bak&#;n hangi duraklar var!

• Mevlana Türbesi
• &#;ems-i Tebrizi Türbesi ve Camisi
• Nasreddin Hoca Türbesi
• Çatalhöyük
• Tuz Gölü
• Bey&#;ehir Gölü
• Sille Köyü
• &#;nce Minare Medrese ve Müzesi
• Alaaddin Tepesi
• Kilistra Antik Kenti

Konya Yemek Rehberi

Konya’da ne yenir? &#;ehrin tarihi ve kültürel öneminin yan&#; s&#;ra zengin Konya mutfa&#;&#;nda ise belli ba&#;l&#; &#;u lezzetler yer almaktad&#;r:

• Etli ekmek
• Bamya çorbas&#;
• Araba&#;&#; çorbas&#;
• Tirit kebab&#;
• Sacaras&#;
• Çebiç
• Topalak
• Su böre&#;i
• F&#;r&#;n kebab&#;

Tarif için: Evde Etli Ekmek

Konya’da Ne Yenir? &#;&#;te, En Me&#;hur Lezzet Duraklar&#;!

Peki, Konya’da nerede ne yenir? Konya mutfa&#;&#;n&#;n yöresel lezzetlerini ve yerli halk&#;n vazgeçilmez yemeklerini tadabilece&#;iniz me&#;hur mekanlar&#;ndan olu&#;an bir liste haz&#;rlad&#;k. Konya’da ne yenir nerede yenir, merakl&#;lar&#;na keyifli okumalar!

1) Cemo Restaurant

y&#;l&#;nda kuruldu&#;u günden itibaren çeyrek as&#;rd&#;r Konya lezzetlerini mü&#;terilerine sunan Cemo Restaurant, Konya etli ekme&#;i için güvenerek gidebilece&#;iniz kaliteli ve nezih restoranlardan biri. Etli ekme&#;in yan&#; s&#;ra yöresel yemeklerin de gayet ba&#;ar&#;l&#; bulundu&#;u Cemo’da bamya çorbas&#; ve sacaras&#; tatl&#;s&#; da s&#;kça tercih edilenler aras&#;nda.

Adres: Medrese Mahallesi Nalçac&#; Caddesi Karatay Sitesi No: 2/C Selçuklu, Konya

&#;leti&#;im: 0 04 27

2) Pideci Hasan &#;enda&#;l&#;

y&#;l&#; itibar&#;yla pideci f&#;r&#;n&#; olarak hizmet veren bu mekan, 5 y&#;ld&#;r da ya&#;l&#; somun ad&#;nda bir lezzet bombas&#; sunuyor. Tam pi&#;meden f&#;r&#;ndan ç&#;kar&#;lan bu ekme&#;in aras&#;na Konya’n&#;n özel küflü peyniri ve tereya&#;&#; ekleniyor. Küçük esnaf&#;n ö&#;le yeme&#;i klasi&#;i olan bu somun zaman içinde yerli halk&#;n ve &#;ehri ziyarete gelen turistlerin de ilgi oda&#;&#; olmu&#;. Öyle ki ya&#; somunu için kuyruklar olu&#;uyor. Vedat Milor’un da tad&#;p onaylad&#;&#;&#; bu efsane lezzet denemeye de&#;er.

Adres: Kad&#;nlar Pazar&#; Melike Hatun Çar&#;&#;s&#; Karatay, Konya

&#;leti&#;im: 0 37 01

3) Hac&#; &#;ükrü

Konya mutfa&#;&#;n&#;n hakk&#;n&#; veren tecrübeli bir i&#;letme olan Hac&#; &#;ükrü, &#;u anda üç ku&#;akt&#;r hizmet veren Konya’n&#;n en bilinen kebapç&#;lar&#;ndan biri. Günün yaln&#;zca belirli saatlerinde aç&#;k olan Hac&#; &#;ükrü’de f&#;r&#;n kebab&#; yüz y&#;l&#; a&#;k&#;n süredir ayn&#; lezzette sunuluyor. Bu mekana gitti&#;inizde kebab&#;n&#;z&#; gramaj hesab&#;yla veriyorsunuz. Etiniz ta&#; f&#;r&#;n pideleri üzerinde servis ediliyor. Saat ö&#;leden sonra 4 itibar&#;yla kapan&#;yor, elinizi çabuk tutun :)

Adres: Devricedid Mahallesi Cem Sultan Caddesi No: /A Selçuklu, Konya

&#;leti&#;im: 0 76 23

4) Kuzucu Ali

Kuzucu Ali, Konya yerel mutfa&#;&#;, Selçuklu saray mutfa&#;&#; ve Mevlevi dergah mutfa&#;&#;n&#;n as&#;rlard&#;r süregelen lezzetini, f&#;r&#;n kebab&#; ve tand&#;r&#; özel olarak imal edilen ta&#; f&#;r&#;nlarda saatlerce pi&#;irerek servis ediyor. Usulüne uygun olarak kendi suyuyla me&#;e odununda a&#;&#;r a&#;&#;r pi&#;irlen etler de haliyle lokum gibi oluyor. y&#;l&#;ndan bugüne Kuzucu Ali, Konya’da kuzu etinin en lezzetli adreslerinden biri.

Adres: Fevziçakmak Mahallesi Sokak No: 21 Karatay, Konya

&#;leti&#;im: 0 0

5) Somatç&#; Fihi Ma Fih Restaurant

Konya mutfa&#;&#;n&#; ve tarihi ayn&#; anda ya&#;ay&#;p tadabilece&#;iniz bir mekanda s&#;ra: Somatç&#; Fihi Ma Fih Restaurant. Selçuklu Mevlevi mutfa&#;&#;n&#;n lezzetlerini de tadabilece&#;iniz bu otantik restoranda ho&#; geldiniz ikramlar&#; da oldukça cömert: &#;ükür taba&#;&#;, sirkencübin, susaml&#; bulgur a&#;&#;&#;&#;, gül &#;erbeti. Selçuklu Dönemi kültürüne uygun olarak domates, biber, salatal&#;k ya da s&#;v&#; ya&#; kullan&#;lmadan haz&#;rlanan yemekler tereya&#;&#; ve kuyruk ya&#;&#; ile pi&#;iriliyor.

Adres: Aziziye Mahallesi Celal Sokak No: 39 Karatay, Konya

&#;leti&#;im: 0 42 00

6) Tarihi Tiritçi Mithat

Konya’da tüm lezzetler belirli bir tarihi zemine dayan&#;yor. Tirit de bu yemeklerden. Tirit için Konya’da tercih edebilece&#;iniz en do&#;ru adreslerden biri Tarihi Tiritçi Mithat. Etli ekmekten sonra yerel halk&#;n s&#;kça tüketti&#;i Tirit, kemik suyu ve etle haz&#;rlan&#;p k&#;y&#;lm&#;&#; bol maydanozla servis edilen bir çe&#;it yemek. Tiritçi Mithat’a karn&#;n&#;z aç gitti&#;inizden emin olun, tek porsiyonu bile oldukça doyurucu.

Adres: Kasap Sinan Mahallesi &#;stanbul Caddesi Yusufa&#;a Sokak No: 21 Karatay, Konya

&#;leti&#;im: 0 72 98

7) Köfteci Sofu

Konya’n&#;n me&#;hur parmak köftesini yiyebilece&#;iniz en lezzetli mekan Köfteci Sofu. Sanayi sitesinde hizmet veren bu köfteci, yerli halk&#;n da u&#;rak noktas&#;. Köfteci Sofu’nun en çok tercih edilmesinin nedeni de etinin kalitesi. Kendi besledikleri kuzu ve koyunlar&#;n etinden haz&#;rlanan köftenin et oran&#; da çok yüksek. Bol ikram ve samimi i&#;letme anlay&#;&#;&#; müdavimleri taraf&#;ndan çok be&#;eniliyor, denemeye de&#;er.

Adres: Horozluhan Mahallesi Hizarc&#; Sokak No: Marangozlar Sanayi Sitesi Selçuklu, Konya

&#;leti&#;im: 0 75 86

8) Ali Baba F&#;r&#;n Kebap

Etli ekmek ve tiritle birlikte Konya’n&#;n bir di&#;er lezzet simgesi f&#;r&#;n kebab&#;. Kuzu eti ile haz&#;rlanan f&#;r&#;n kebab&#; için tercih edebilece&#;iniz köklü adreslerden bir di&#;eri de Ali Baba F&#;r&#;n Kebap. “Daha önce bu lezzeti tatmamak kendinize yapt&#;&#;&#;n&#;z en büyük kötülüktür.” diyorlar, o kadar da iddial&#;lar. Elbette vard&#;r bir sebebi diyoruz ve Vedat Milor’un da bu mekandan memnun ayr&#;ld&#;&#;&#;n&#; belirtmek istiyoruz.

Adres: &#;ems-i Tebrizi Mahallesi &#;eref &#;irin Sokak No: 5/A Konya

&#;leti&#;im: 0 03 07

9) Lokmahane

Özellikle bol çe&#;it serpme kahvalt&#;s&#;yla bilinen Lokmahane’ye günün her saati gelip lezzetli yöresel yemeklerin tad&#;n&#; ç&#;karabilirsiniz. Aile mekan&#;, temiz bir i&#;letme olan Lokmahane, bamya çorbas&#;, tarhun çorbas&#;, bol malzemeli etli ekmek, f&#;r&#;n kebab&#; ve koyun yo&#;urdu için de tercih edilebilir, güvenilir bir mekan. Konya’ya d&#;&#;ar&#;dan gelecek olanlar için pek çok lezzeti tek yerde tadabilmek aç&#;s&#;ndan ideal.

Adres: Aziziye Mahallesi Mengüç Caddesi No: 49 Karatay, Konya

&#;leti&#;im: 0 13 43

S&#;ralama geli&#;igüzel verilmi&#;tir, de&#;er te&#;kil etmez.