Kosgeb Destekli Cafe

Bu yazımızda cafe açmak ile ilgili bilgiler ve devlet destekleri ile ilgili bilgiler vereceğim.

Cafe açmak için 2021 yılında devlet tarafından verilen destekler nelerdir.

Cafe açmak için gerekli bilgiler nelerdir.

Cafe açmak  ve işletmek her yatırımcıyı cezbeden bir sektördür.  Genelde kadın girişimcilerin beğendiği bir sektördür. devlet tarafından kadın girişimciler desteklenmektedir. Cafe kurulum maliyetleri yüksek olsa da  kar marjının yüksek olmasından dolayı yapılan yatırımı kısa sürede geri kazanıp kara geçirilebilmektedir. Belli bir yatırım bütceniz var  ama yetmiyorsa devletin kadın girişimcilere verdiği destekleri araştırıp bun desteklerden faydalanarak işletmenizi açabilirsiniz. Tab iki bunun için belirli eğitimlere katılıp sertifika almanız gerekmektedir. Sertifika aldıktan sonra kosgep e müracaatta sizden istenen evrak ve bilgileri derleyip kurula sunacaksınız. Kurul değerlendirmesinden sonra size verilecek  destek belirlenecektir. Kanuni prosedürlere takılmak istemiyorsanız alanında uzmanlaşmış  danışmanlık firmalarından destek alabilirsiniz.

Cafe açmak ve işletmek belli bir bilgi ve tecrübe gerektirir. Bu sektörle ilgili birikim ve tecrübeniz yoksa bayilik sistemiyle ilerlemenizde fayda vardır. Cafe sektörü ağırlıklı olarak gençlerin ,öğrencilerin ve ailelerin uğrak yerleridir. Konum itibari ile sosyal çevrelerin rağbet ettiği yerlerdir. Sizin ve personelinizin güler yüzlü olması sunulan hizmetin kalitesiyle birleşince belli bir müşteri portföyü oluşur. Çevrede isim yaparsanız harcadığınız paraları da kısa zamanda geri kazanıp karlılığa geçersiniz.

Kafe kurmak meşakkatli  bir iştir. öncelikle işinizi ciddiye almanız gerekmektedir. Kafe açacağınız yer işlek yaya trafiğinin yoğun ve tarifinin kolay olacağı yerler olmalı. Tabi ki bununla da bitmiyor. Lokasyon tesbitinden sonra kurulum maliyeti nedir, gerekli izinler nelerdi,? gerekli malzemeler nelerdir, nereden temin edilir ,eğitimleri kim verecek gibi birçok sorunun cevabı yazımızın devamında aktaracağım.

Cafe Açmak Karlı Bir İş Midir?

Her işletmede olduğu gibi cafe sektöründe de kar ve zarar vardır. Cafe sektörü bir hizmet sektörü olduğundan müşteri memnuniyeti üzerine bir kazanç sistemidir. Müşteri veya misafirleriniz verilen hizmetten ,kaliteden ve güleryüzden memnun kalırlarsa daimi misafirleriniz olurlar. Bu bağlamda sizin işletmenin başında mutlaka olmanız gerekmektedir. Sizin olmadığınız kısa zamanlar dahil işletmenizde bu sektörde tecrübeli bir yöneticinizin olması gerekmektedir.

Cafe açacağınız yer önemlidir. Yaya trafiğinin olduğu bölgeler, anacadde üzerleri, avm girişleri gibi yerlerin tercih edilmesi gerekir. Ticari  kazanç ve görünürlük anlamında yer seçimi önem taşır.  Diğer bir önemli nokta ise ürünlerinizin kalitesi ve kalitenin devamlılığıdır. Verdiğimiz örnekler doğrultusunda hareket ederseniz cafe sektörü karlı  ve zevkli bir iştir.

Cafe işletmeciliği için çalışmalara başladınız. Cafe açabilmeniz ve işletmeniz için bir şirket kurup devletin yetkili kanallarından izinler almanız gerekmektedir.

Cafe açabilmeniz için ;

Muhasebecinizle görüşüp en azından bir şahıs şirketi kuracaksınız. Cafe açmak için belediyeden ruhsat almanız gerekiyor. Ruhsat içinde sizden  belgeler istenecek bunlar; ticaret odası üyelik belgesi, TC kimlik belgesi, başvuru formu, tapu fotokopisi, iskan belgesi, ikamet belgesi, vesikalık fotoğraf, itfaiye belgesi, atık yağ sözleşmesi, çalışanlara ait kimlik fotokopileri , sağlık raporları. Belediyeye bu evraklar teslim edildikten sonra. vergi dairesine giderek ordaki işlemleride tamamlamanız gerekmektedir. Öncelikle vergi dairesi sizlere bir iş yeri açma talep formu verecektir. Bu formu doğru ve eksiksiz doldurduktan sonra imzalayın. Ayrıca başvuru formuna ek olarak; Noter tarafından onaylanan imza sirküleri
Nüfus cüzdanı fotokopisi (Vergi dairesinde aslı gibi yaptırılacaktır.)Muhtarlıktan alınacak olan ikametgah belgesi
Kira kontratı ya da tapu fotokopisi istenir. Bu evrakların incelenerek onaylanması sonrası vergi levhası verilir. Fatura ve irsaliye basımı yapılır.

Cafe işletmeciliği Esnaf ve Sanatkar kollarından Barınma, Dinlenme ve Eğlenme hizmetlerine girmektedir. Esnaf odasına kayıt yaptırırken ise şu evrakları hazırlamanız gerekecektir; İki tane imza sirküleri, Vergi Levhasının fotokopisi, İkametgah belgesi, Nüfus cüzdanı fotokopisi, Taahhütname, Matbu belgesi, Vergi levhasının fotokopisi gerekmektedir.
Cafe açmak için gerekli bütceye sahip değilseniz bu konuda başta kosgep olmak üzere Ziraat Bankası A.Ş., Halkbank,
Vakıfbank, Türk Ekonomi Bankası, İş Bankası, Garanti Bankası, QNB Finansbank, Denizbank, Şekerbank, Akbank,İNG bank kredi vermektedir.
Bu bankaların vade oranları hemen hemen birbiri ile aynıdır. İş yeri kredisi olarak bankalar 120 aya varan vadeler ile kredi vermektedir. Ancak verilecek kredi limitleri bankalar nezdinde değişiklik göstermektedir. Örneğin iş yeri alımlarınızda Ziraat Bankası iş yerinizin ekspertiz değerinin %75’i oranında kredi kullandırırken Garanti Bankası %100’ ü için kredi imkanı sunmaktadır. Teminat olarak satın alacağınız iş yerine ipotek uygulanır. Banka gerekli gördüğü durumlarda teminat ya da kefil isteyebilir. Ancak bankalardan kredi alabilmeniz için ilk şart hakkınızda yapılacak olan tahkikatın olumlu sonuçlanmasıdır.

Cafe Açmak İçin Kosgeb Destekleri
Bankalar dışında KOSGEP üzerinden finans sağlayabilirsiniz. Bunun için uygulamalı girişimcilik eğitimine katılıp belge almanız gerekmektedir. Bu eğitimler ücretsiz olup herkezin katılımına açıktır. Eğitim sonunda yapılan sınavda başarılı olan kursiyerlere  sertifika verilmektedir. Sertifikayı aldıktan sonra ister kendiniz isterseniz uzman bir danışman tarafından proje hazırlanıp kurula sunulacaktır. Kurul incelemesini bitirdikten sonra size hibe ve faizsiz kredi miktarları bildirilecektir. Kosgep ten faydalanmak isteyenler bu kursu başarıyla bitirmeleri gerekmektedir.

Girişimci Desteğinden Kimler Faydalanabilir?

18 yaşını doldurmuş olanlar, Kuruma kayıt yaptıranlar, Aynı eğitimi daha önce bir kez daha almamış olanlar, İş ve meslek danışmanlığı hizmeti alanlar, Tarımsal faaliyette bulunanlar, İsteğe bağlı sigortalı sayılanlar, Sosyal yardım alanlar, Engelli, dul ve yetim aylığı alanlar da kurs başvurusunda bulunabilmektedir.

Yeni Girişimci Desteğinden Faydalanmak İçin; Girişimcilik eğitimi sonrasında katılım belgesinin alınması, İşletme kurulumu, Kosgeb’ in veri tabanına kayıt olunması, Kobi bilgi dökümanının hazırlanması, Kobi beyannamesinin sunumu, Taahhütnamenin imzalanması, İş planının hazırlanması, Başvurunun incelenmesi, Onay için kurula sevki,
Kurul toplantısı ile başvurunun incelenmesi sonrası kabulü halinde destekleme sürecinin startının verilmesi,
Giderlere ilişkin olarak ödeme talep formunun hazır edilmesi ve Kosgeb’ e sunulması ile
Kobi uzmanları tarafından yapılacak olan inceleme sonrasında ödeme gerçekleştirilmesi mümkün olmaktadır.
Kosgeb onayladığı proje ve iş planlarına;

Geri ödemesiz; Geleneksel girişimcilere 60 bin TL geri ödemesiz ve teminatsız destek verilmektedir.
İleri girişimcilere ise 370 bin lira geri ödemesiz olarak kullandırılmaktadır.

Cafe açmak istiyorsunuz bayilik alabilir tanınmış bir markanın kontrolünde onların konsept ve menüleriyle çalışabilirsiniz. Bayilik veren cafeler yılların verdiği tecrübeyle sizin işlerinizi kolaylaştıracaklardır.

Şayet kendiniz bayilik almadan yapacağım derseniz bu sektörü iyi araştırmanız gerekiyor. Cafenize bir isim bulup bunu tescilletmeniz gerekir .(takribi bir yıl) Konseptinizi belirleyip mimari bir üç boyut çizim yaptırmalısınız. Mimari çizimden sonra  inşaat ve dekor yapacaksınız ,buda tahminen 2 ay gibi bir zamanınızı alacaktır. Tabiki iyi ustalar ile anlaştıysanız. İnşaat ve dekor yapılırken makine parkuru,  güvenlik, kasa takip gibi birçok kalemi temin etmeli ve kurdurmalısınız. İnşaat ve dekor bitti kurulum yapıldı. Sırada  personel alımı ve eğitimi var. Bunun yanında  menü belirleme ürün tedarik zincirini oluşturma gibi birçok kalemle  birebir ilgilenmeniz gerekecektir. Tanıtım  reklamsız olmaz sosyalmedya, bölgesel gazete ve yayın kuruluşlarında reklamlar yaptırmalısınız.  Siz bir girişimci olarak bu sektörde iyibir araştırma yapsanız dahi gözünüzden kaçan mutlaka bir şeyler olacaktır. Bayilik alır iseniz bu koşuşturmadan sıyrılıp bunları sizin adınıza bayilik veren firma yürütecektir. Detaylı bilgi almak için danışmanlarımızla iletişime  geçebilirsiniz. Tercih sizindir.

Cafeler günümüzde insanların sosyalleşmek, güzel vakit geçirmek için kullandıkları en yaygın mekanlardandır. Cafe açma konusu ile ilgili tam dokuz (9) başlık ve dört (4) video ile tüm detayları anlatıyorum. Ayrıca makale içerisinde en çok merak edebileceğiniz; sıfırdan bir cafe açma maliyeti hakkında net rakamlar aktararak, cafe açmak için gerekli belgeler nelerdir cevaplarını verip detaylı bilgi almanızı sağlıyorum.

Cafelerin çok sayıda insan tarafından tercih edilmesi cafeleri iyi işfikirleri arasına koymaktadır. Gittikçe daha çok girişimci cafe açmakta ve bu alana yenilikler getirmektedir. Cafe işletmeciliğiparakazanmayolları olarak görülmekte ve insanlar bu alanı daha çok merak etmeye başlamaktadır. Cafe işletmeciliği girişimcilik konusunda cesareti olanlar için uygun seçeneklerden biridir.

Cafe açmak ve işletmek farklı meslek grubundaki insanlar için de tercih edilen bir alandır. Farklı işleri olan insanlar cafe açmakta ve buradan sağladıkları gelir kendi işlerinin gelirinden daha fazla olabilmektedir. Bu durum farklı kazanç kapıları arayan ve ek gelir sağlamak isteyenler için oldukça elverişlidir.

Cafe İşletmecisi Ne Yapar?

Cafeler insanların hayatında giderek daha çok yer kaplamaktadır. Bu durum cafeişletmecisi pozisyonunu daha önemli hale getirmektedir. Cafe işletmecisi cafeyi tek başına ya da bir ortakla beraber çalıştıran kişidir. Cafe işletmecisinin çok sayıda görevi vardır. Bunlar şöyle sıralanabilir:

1. Cafenin güvenliği için gerekli olan önlemleri alır.
2. Cafede çalışacak olan personelleri seçerek işe alır.
3. Cafenin iç ve dış mekan düzenlemeleri ile ilgili kararları verir.
4. Cafede gerekli olan araç gereçleri ve malzemeleri temin eder.
5. Personellerin özlük haklarının ve sigortalarının takibini yapar ve gerekenleri yerine getirir.
6. Personelin müşterilere olan davranışlarını kontrol eder, gerekirse personellerin bu konuda eğitim almasını sağlar.

Cafe işletmenin çok sayıda avantajı vardır. İnsanlara rahat edecekleri, eğlenecekleri alanlar ve hizmetler sunmak bu işi yapanlara da zevk vermekte ve onları eğlendirmektedir.

Sıfırdan cafe açmak günümüzde daha kolay olmaktadır. KOSGEB gibi kuruluşlar sayesinde insanlar hayallerini hayata geçirebilmektedir. Bunun için iyi hazırlanmış bir sunum ile belli miktarda sermaye yeterli olmaktadır.

Cafe Açmak Karlı Bir İş Mi?

Cafe açmak isteyenlerin en çok merak ettiği sorulardan biri bu işin karlı olup olmadığıdır. Birçok insan cafeaçmakparakazandırırmı sorusunun cevabını merak etmektedir. Cafe açmak bazı uygun koşullar yerine getirildiğinde oldukça kar getiren bir iştir. Bu koşullar şöyle sıralanabilir:

1. Cafe gider ve gelirlerinin iyi hesaplanması,
2. Cafenin açılacağı çevrenin temiz ve güvenli olması,
3. Personellerin güler yüzlü, işini iyi yapan kişiler olması,
4. Cafenin reklamının özenle yapılması ve insanlara ulaştırılması,
5. Cafe mekanının güzel ve ilgi çekici bir şekilde dekore edilmesi,
6. Cafe konseptinin dikkatli bir şekilde tasarlanıp hayata geçirilmesi,

Konsept Cafe Tasarımı Nasıl Belirlenir?

Konsept hayal edilen bir düşüncenin hayata geçirilmesi için yapılan tasarımdır. Cafelerde insanları çeken en önemli özelliklerden biri de konseptlerdir. İnsanlar hayat tarzlarına, zevklerine uygun olan cafekonsepti tercih etmektedirler.

Cafelerde konsept belirlenmesi en önemli işlerdendir. Açılacak olan cafenin ruhunu ortaya koyan konseptidir. Gelecek olan müşteriler de bu konsept doğrultusunda olacaktır.

Konsept cafe belirlenirken çekilmek istenen hedef kitle belirlenmelidir. Bu hedef kitlenin özellikleri ve istekleri iyi analiz edilmelidir. Konsept belirlenirken cafeyi işletecek olan kişinin hayalleri, istekleri ve yaşam tarzı da oldukça belirleyici olmaktadır.  Cafe konseptinin belirlenmesindeki diğer önemli husus eldeki imkanlar, araç gereçler ile bulunulan çevrenin özellikleridir.

Cafe Açmak İçin Ne Kadar Sermaye Gerekli?

Cafe açmak isteyenlerin en çok merak ettikleri bir diğer konu cafeaçmakiçinkaçparagerekli sorusuna cevap bulmaktır. Cafe açmak sermaye gerektiren bir iştir ve belli bir birikimin olması bu işi kolaylaştırır.

Cafe açmak için gerekli olan sermaye miktarı açılacak olan cafenin niteliğine, konseptine bağlı olarak değişir. Ayrıca cafenin açılacağı çevre de sermaye miktarını değiştirir. Lüks semtlerde cafe açmanın maliyeti daha yüksekken, bu oran diğer orta sınıf ve düşük semtlerde düşmektedir.

İstenen ve hayal edilen cafeyi açmak için gereken sermaye minimum 100.000 Türk lirasından başlamaktadır. Bu sermaye miktarı ile ortalama ölçekte bir cafe açılabilmektedir.

Cafe Dekorasyon Maliyeti Ne Kadardır?

Cafe açıldıktan sonraki en temel iş cafenin dekore edilmesidir. Özenle seçilip dekore edilen cafeler daha çok müşteriyi kendine çekmektedir. Cafe dekorasyonları konseptten konsepte farklılık göstermektedir. Bu durum cafedekorasyonmaliyeti açısından da farklılık yaratmaktadır. Bazı konseptler yüksek maliyete neden olabilmektedir.

Cafe dekorasyon maliyeti 25.000 liradan başlayarak daha yüksek maliyetlere kadar ulaşabilmektedir. Seçilen konsept, alınan dekorasyon mobilyalarının kalitesi, fiyatları değiştirmektedir.

Cafe dekorasyon için profesyonel olarak yardım alınacağı gibi cafe açacak kişi kendisi de dekorasyonu yapabilir. Profesyonel yardım alındığı takdirde cafe dekorasyon maliyeti yükselmektedir. Cafe dekorasyon maliyetini etkileyen unsurlardan biri de cafenin kapladığı alanın büyüklüğüdür. Cafe alanı ne kadar büyükse dekorasyon maliyeti de o kadar yüksek olmaktadır.

Sıfırdan Cafe Açmak İçin Neler Yapılır?

Sıfırdan cafe açmak zor ve yorucu bir iştir. Ancak bunun yanında cafeyi açan kişinin hayallerini, isteklerini tamamıyla hayata geçirmek için iyi bir fırsattır. Bir sıfırdan cafe açmak için şunlar yapılmalıdır:

1. Hedef kitlesini belirlemelidir,
2. Cafeyi açacağı çevreyi iyi seçmelidir,
3. Cafeyi açmadan önce belli bir birikimi olmalıdır,
4. Cafenin konseptine uygun dekorasyon ürünleri seçmelidir,
5. Cafe dekorasyonu için gerektiğinde profesyonel yardım almalıdır,
6. Hedef kitlesine ve kendi hayallerine uygun konsepti oluşturmalıdır,
7. Cafede çalıştıracağı personeli özenle ve dikkatli bir şekilde seçmelidir,
8. Cafeyi açmak isteyen kişi öncelikle nasıl bir cafe açmak istediğini iyi belirlemelidir.

Cafe Açmak İçin Gerekli Belgeler Nelerdir?

Cafe açmak için bazı belgeler gereklidir. Bu belgelerin eksiksiz bir şekilde alınıp muhafaza edilmesi önemlidir. Bir cafeaçmakiçingereklibelgeler şunlardır:

1. Adli sicil kaydı,
2. Başvuru dilekçesi,
3. İkametgah belgesi,
4. İmza beyannamesi,
5. İşe başlama tutanağı,
6. Dükkan kiralandıysa kira sözleşmesi,
7. Cafe açılacak dükkan satın alındıysa dükkanın tapusu,
8. Muhtar veya noterden onaylı nüfus cüzdanı fotokopisi,

Bu belgelerle vergi dairesine gidilerek vergi levhası alınır. Daha sonra vergi levhası ile beraber belediyeye müracaat edilerek gerekli olan izinler alınır. Belediye izninden sonra esnaf kefalet odasına başvuru yapılarak gerekli olan işlemler de tamamlanır.

Cafe Açmak İçin KOSGEB Desteği Nasıl Alınır?

KOSGEB küçük işletmelere destek vermek amacıyla kurulmuş bir devlet kurumudur. Orta ve küçük çaptaki işletmelere hibe ve faizsiz krediler ile destek veren bu kurumdan cafe açmak isteyenler de yararlanabilmektedir. Bir cafeaçmakiçinKOSGEBdesteği almak için yapılması gereken şeyler vardır. Bunlar şöyle sıralanabilir:

1. Cafe açmak isteyen kişi KOSGEB’den randevu almalıdır.
2. Kişi KOSGEB yetkililerine projesini etkili bir şekilde sunmalıdır.
3. KOSGEB desteği alınabilmesi için kişinin elinde belli bir sermayesi olması gerekir. KOSGEB sıfırdan cafe açmak isteyenlere destek sunmamaktadır.

Uygun bulunan projeler KOSGEB tarafından hibe ve faizsiz kredi ile desteklenir. 50.000 liraya kadar hibe ve 100.000 liraya kadar faizsiz kredi desteği verilir.

Cafe Açmak İçin Gerekli Malzemeler ve Fiyatları Nelerdir?

Küçük çapta bir cafe açmak için gerekli malzemeler;

1. Tava,
2. Mikser,
3. Tencere,
4. Blender,
5. Dondurucu,
6. Tost makinesi,
7. Waffle makinesi
8. Kahve ve çay makinesi,

gibi mutfak malzemelerdir. Masalar için gerekli malzemeler peçetelik, masa numaraları, menü, tuzluk, küllük gibi malzemelerdir. Tabela ve afiş gibi malzemeler de bir cafenin olmazsa olmazıdır.

Masa, sandalye, kasa, teşhir dolabı, içecek dolabı gerekli büyük demirbaşlardır. Yazar kasa, adisyon, Pos cihazı, fatura da gerekenler listesindedir. Cafe açmak için gerekli malzemelerin fiyatları değişiklik gösterse de ortalama 50.000 liralık bir sermaye yeterli olmaktadır. Seçilen ürünlerin kalitesi arttıkça fiyatlar da yükselmektedir.

Cafe açmak parakazandıranişler arasında olma özelliğini korumaktadır. Cafe açarken planlamanın iyi yapılması önemlidir. Hayallerini hayata geçirmek isteyenler için enkarlımeslekler arasında olan cafe işletmeciliği hala popülerliğini korumaktadır.

Hayallerdeki yeniişfikirlerihayata geçirmeye olanak sağlayan cafeler insanların eğlenceli vakitler geçirdikleri mekanlardır. Bu mekanların özenle hazırlanıp dekore edilmesi hem müşterileri hem de işletmecileri mutlu etmektedir.

Cafe açılırken çevrenin iyi seçilmesi, yola çıkılacak personellerin güvenilir olması oldukça önemlidir. Bu süreçte cafenin iyi tanıtılması müşteri sayısını arttırmaktadır.

Cafe işletmecisi cafede kritik bir öneme sahiptir. Organize eden, düzenleyen, denetleyen cafe işletmecisidir. İyi bir cafe işletmecisi işletmenin devamlılığını sağlar. Personelleri doğru seçmek, yönetmek te cafe işletmecisinin başarısını doğrudan etkilemektedir. Bu unsurlar bir araya geldiğinde insanların mutlu olduğu bir mekan yaratılmış olur.