Kåre Wanscher

1. Taraflar
İşbu Üye Sözleşmesi (kısaca “Sözleşme” olarak anılacaktır), Kare Reklam Prodüksiyon A.Ş. (kısaca “MAX FM” olarak anılacaktır) ve MAX FM tarafından işletilmekte olan www.maxfm.com.tr alan adlı web sitesine (kısaca “Site” olarak anılacaktır) işbu Üye Sözleşmesi’nde belirtilen koşullar dahilinde kayıt olan gerçek kişi (kısaca “Üye” olarak anılacaktır) arasında, Üye’nin elektronik ortamda onay vermesi anında karşılıklı olarak kabul edilerek yürürlüğe girmiştir. Üye, Site’ye üye olarak, işbu Sözleşme’nin tamamını okuduğunu, içeriğini bütünü ile anladığını ve tüm hükümlerini onayladığını kabul, beyan ve taahhüt eder.

2. Tanımlar
MAX FM: Kare Reklam Prodüksiyon A.Ş.
Site: www.maxfm.com.tr
Üye(ler) / Standart Üye(ler): Site'ye MAX FM tarafından belirlenen yöntemlerle kayıt olan ve Site'de sunulan hizmetlerden işbu Sözleşme’de belirtilen koşullar dahilinde yararlanan gerçek kişiyi (kişileri),
MAX FM Hizmetleri / Hizmetler: Site içerisinde Üye(ler)’in işbu Sözleşme içerisinde tanımlı olan iş ve işlemlerini gerçekleştirmelerini sağlamak amacıyla MAX FM tarafından ortaya konulan ücretli veya ücretsiz uygulamaları;
Sisteme Erişim Araçları: Üye'nin, yalnızca Üye tarafından bilinen, Site’ye erişimini sağlayan, kullanıcı ismi, parola ve/veya şifre v.b. bilgilerini,
Gizlilik Politikası: Site’de erişilebilen ve işbu Sözleşme’nin ayrılmaz bir parçasını oluşturan Gizlilik Politikasını,
Üye Profili: Üye tarafından sağlanan bilgilerle oluşturulan, “üyelik bilgileri”, “temel bilgiler”, “yaşam tarzı”, “kendi kelimeleriyle” başlıklarından ve Üye tarafından eklenen fotoğraf(lar)dan oluşan, diğer Üye’ler tarafından görüntülenmeyen, ancak, üyenin site içerisine girdikten sonra, sitede bulunan haber, etkinlik, sanatçı, şarkı sayfalarına yorum yapması ve işbu yorumun, site yönetimi tarafından onayının ardından, üye yorumlarının tanıtım sayfasında yer almasını, ifade etmektedir.

3. SÖZLEŞME’NİN KONUSU VE KAPSAMI
İşbu Sözleşme’nin konusu, Site'de mevcut bulunan ve ileride sunulacak tüm Hizmetler’in, bunlardan yararlanma şartlarının ve Tarafların hak ve yükümlülüklerinin tespitidir. İşbu Sözleşme’nin kapsamı, Sözleşme ve ekleri ile Site içerisinde yer alan kullanıma, üyeliğe ve Hizmetler’e ilişkin olarak MAX FM tarafından yapılmış olan bilcümle uyarı, yazı ve açıklama gibi beyanlardır. Üye, işbu Sözleşme hükümlerini kabul etmekle, Site içerisinde yer alan kullanıma, üyeliğe ve Hizmetler’e ilişkin olarak, MAX FM tarafından açıklanan her türlü beyanı da kabul etmiş olmaktadır. Üye, bahsi geçen beyanlarda belirtilen her türlü hususa uygun olarak davranacağını kabul, beyan ve taahhüt eder.

4. ÜYE HAK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ
4.1. GENEL OLARAK
4.1.1. Üye, üyelik prosedürlerini yerine getirirken, Site'deki Hizmetler’den faydalanırken ve Site'deki Hizmetler ile ilgili herhangi bir işlemi yerine getirirken, işbu Sözleşme ve eklerinde yer alan tüm şartlara, Site'nin ilgili yerlerinde belirtilen kurallara ve yürürlükteki tüm mevzuata uygun hareket edeceğini; yukarıda belirtilen tüm şart ve kuralları anladığını ve onayladığını kabul, beyan ve taahhüt eder.

4.1.2. Üye, Site’ye üye olabilmek için reşit olmak, işbu Sözleşme hükümleri uyarınca üyeliği daha önceden iptal edilmemiş olmak ve Üye rumuzu olarak ticari bir unvanı seçmemiş olması gerekmektedir. Üye’nin reşit olmaması ve/veya işbu Sözleşme hükümleri uyarınca üyeliği daha önceden iptal edilmiş olması ve/veya Üye rumuzu olarak ticari bir unvanı seçmiş olması halinde üyelik kayıt işlemlerini tamamlamış ve işbu Sözleşme’yi onaylamış olsa dahi bunların üyelik sonucunu doğurmayacağını; üyelik aşamasında ilgili internet sayfası aracılığıyla kendisi tarafından belirtilen ve "ay, gün, yıl" dan oluşan doğum tarihi ile reşit olduğunu beyan etmiş olacağını; reşit olmadığı, üyeliğinin daha önce iptal edilmiş olduğu ve üye rumuzu olarak ticari bir unvanı seçmiş olduğunun tespit edilmesi halinde üyeliğinin MAX FM tarafından iptal edileceğini kabul, beyan ve taahhüt eder.

4.1.3. Üye, MAX FM’in yürürlükteki emredici mevzuat hükümleri gereğince resmi makamlara açıklama yapmakla yükümlü olduğu durumlarda, resmi makamlarca usulü dairesinde bu bilgilerin talep edilmesi halinde, Üye'ye ait gizli/özel/ticari bilgileri resmi makamlara açıklamaya yetkili olacağını ve bu sebeple kendisinden her ne nam altında olursa olsun tazminat talep edilemeyeceğini kabul, beyan ve taahhüt eder.

4.1.4. Üye, Hizmetler’den yararlanabilmek amacıyla kullandığı Sisteme Erişim Araçları'nın (kullanıcı ismi, şifre v.b.) güvenliği, saklanması, üçüncü kişilerin bilgisinden uzak tutulması ve kullanılması ile ilgili sorumluluğun tamamen kendisine ait olduğunu; Üye’nin sisteme giriş araçlarının güvenliği, saklanması, üçüncü kişilerin bilgisinden uzak tutulması, kullanılması gibi hususlardaki tüm ihmal ve kusurlarından dolayı Üye’nin ve/veya üçüncü şahısların uğradığı veya uğrayabileceği zararlardan MAX FM'in doğrudan veya dolaylı herhangi bir sorumluluğu bulunmadığını kabul, beyan ve taahhüt eder.

4.1.5. Üye, Site’deki ilgili bölümlere ve üye profillerine kendisi tarafından sağlanan bilgilerin ve içeriklerin doğru ve hukuka uygun olduğunu; MAX FM’in, Üyeler tarafından Site’ye iletilen veya üye profillerinin oluşturulmasında ve değiştirilmesinde Üyeler tarafından yüklenen, değiştirilen ve sağlanan bilgilerin ve içeriklerin doğruluğunu araştırma, bu bilgi ve içeriklerin güvenli, doğru, işbu sözleşmenin hükümlerine ve hukuka uygun olduğunu taahhüt ve garanti etmekle yükümlü ve sorumlu olmadığı gibi söz konusu bilgi ve içeriklerin yanlış veya hatalı olmasından ve/veya bu içerikler aracılığıyla diğer internet sitelerine yapılan yönlendirmelerden dolayı ortaya çıkacak hiçbir zarardan da sorumlu tutulamayacağını kabul, beyan ve taahhüt eder.

4.1.6. Üye, kendisi tarafından oluşturulan üye profilinin MAX FM tarafından onaylandıktan sonra Site’de görüntüleneceğini; Üye profilinde kişisel iletişim bilgileri (e-posta adresi, ikamet adresi, telefon numarası v.b.) bulunamayacağını; MAX FM’in üye profilinde kişisel iletişim bilgileri bulunan Üyeler’in üyeliklerini iptal etme hakkını haiz olduğunu; Üye profilinde yer alan bilgilerin Site’nin diğer tüm Üyeleri tarafından görüntülenebileceğini; Üye’nin bu bilgilerin görüntülenmemesini talep edemeyeceğini ve Üye profilinde yer alan bilgilerin görüntülenmesine ancak üyeliğin iptal edilmesi ile son verileceğini kabul, beyan ve taahhüt eder.

4.1.7. Üye, MAX FM'in yazılı onayı olmadıkça işbu Sözleşme’yi veya işbu Sözleşme kapsamındaki hak ve yükümlülüklerini, üye profilini ve üye bilgilerini kısmen veya tamamen herhangi bir üçüncü kişiye devredemeyeceğini, herhangi bir üçüncü şahsın kullanımına açamayacağını; bu tür devirler veya yetkisiz kullanımlar sonucu üçüncü kişilerin uğradıkları veya uğrayabilecekleri zararlardan dolayı MAX FM’in doğrudan ve/veya dolaylı olarak hiçbir şekilde sorumlu olmayacağını ve üyeliğini başkasına kullandırttığı veya devrettiği tespit edilmesi halinde üyeliğinin MAX FM tarafından iptal edileceğini kabul, beyan ve taahhüt eder.

4.1.8. Üye, Site aracılığıyla diğer Üyeler ile yaptığı özel mesajlaşmalar da dahil olmak üzere Site’de gerçekleştirdiği her işlem ve eylemdeki hukuki ve cezai sorumluluğun kendisine ait olduğunu; diğer Üyeler’e reklam ya da ticari amaçlar taşıyan mesajlar gönderemeyeceği, diğer Üyeler’i bir başka internet sitesine yönlendirmeyeceğini; aksi takdirde mesajlaşma hakkının kısıtlanabileceğini ya da üyeliğinin iptal edilebileceğini kabul, beyan ve taahhüt eder.

4.1.9. Üye, Site aracılığıyla yaptığı mesajlaşmaların toplam sayısının MAX FM tarafından belirlenen ve Site’nin ilgili bölümünde bildirilen sayıdan fazla olması halinde, mesajlarının en eski tarihten başlanarak silinebileceğini; Site’ye MAX FM tarafından belirlenen ve Site’nin ilgili yerinde bildirilen süre boyunca giriş yapmaması (log-in olmaması) halinde ise tüm mesajlarının silinebileceğini kabul, beyan ve taahhüt eder. Üye siteye giriş yaptıktan sonra sitede bulunan haber, etkinlik, sanatçı, şarkı sayfalarına yorum yazabilir veya favorilerine ekleyebilir. Üyenin favorilerine eklediği içerik hemen profiline düşer, ancak yaptığı yorum site yönetimi tarafından onay aldıktan sonra sayfada yayınlanır. Üyenin profilini sadece üye görebilir, ancak sayfalara yaptığı yorumları herkes görebilir. Üyenin yaptığı yorum like/dislike veya cevap almamışsa o yorumu editleyebilir veya silebilir. Üye bilgilerinin güncellemesinden e-posta aracılığı ile haberdar edilir. E-posta adresi değişikliği yaptığında bu sefer yeni e-posta adresine yine aktivasyon mesajı gider. Bu mesajı onayladığında e-posta adres değişikliği gerçekleşir. Üye dilediği zaman hesabını silebilir, silinen hesapta kullanılmış olan e-posta adresi ve kullanıcı adı siteye kayıt olmak için tekrar kullanılamaz. İşbu adresin kullanımı için site yönetiminin onayına bağlıdır.

4.1.10.

4.1.11. Üye, Site’nin üyelik ayarları bölümünden üyeliğini iptal edebileceğini; üyeliğin iptal edilmesiyle birlikte Üye’nin kullandığı rumuzun iptal edilse bile, site yönetiminin veri tabanında kayıtlı olması sebebiyle, diğer Üyeler tarafından seçilip kullanılabilir hale gelemeyeceğini, üyenin aynı rumuzu tekrar kullanmak istemesi halinde bile, ancak bunun site yönetiminin onayına tabi olacağını, iptal edilen üyeliğe dair bazı kayıtların (mesajlar, profilde verilen bilgiler v.b.) MAX FM tarafından güvenlik amacıyla belirlenecek süreyle sitenin veritabanında tutulacağını ve bu sürenin sonunda iptal edilen üyeliğe ilişkin tüm kayıtların MAX FM tarafından veritabanından silineceğini kabul, beyan ve taahhüt eder.

4.1.12. Üye, Siteler aracılığıyla diğer Üyelere gönderdiği özel mesajlarda toplumsal ahlaka, genel nezaket kurallarına aykırı ifadeler kullanmayacağını; özel mesajların MAX FM tarafından otomatik programlar ile taranabileceğini veya mesaj gönderilen Üyeler’in şikayeti üzerine incelenebileceğini; bu otomatik tarama sonucunda veya şikayet sonrasında yapılan incelemede gerekli görüldüğü takdirde Üye’nin profilinin yayından kaldırılabileceğini, mesajlaşma hakkının kısıtlanabileceğini, bütünüyle engellenebileceğini veya üyeliğinin tamamen iptal edilebileceğini kabul, beyan ve taahhüt eder.

5. MAX FM’İN HAK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ
5.1 MAX FM, Site’de sunulan Hizmetler’i ve içerikleri her zaman değiştirebilme; Üyeler’in sisteme yükledikleri bilgileri, içerikleri ve üye profillerini, Üyeler de dahil olmak üzere üçüncü kişilerin erişimine kapatabilme ve silme hakkını da saklı tutmaktadır. MAX FM bu hakkını hiçbir bildirimde bulunmadan ve önel vermeden kullanabilir. Üyeler, MAX FM'in talep ettiği değişiklik ve/veya düzeltmeleri ivedi olarak yerine getirmek zorundadırlar. MAX FM tarafından talep edilen değişiklik ve/veya düzeltme istekleri, gerekli görüldüğü takdirde bizzat MAX FM tarafından yapılabilir. MAX FM tarafından talep edilen değişiklik ve/veya düzeltme taleplerinin üyeler tarafından zamanında yerine getirilmemesi sebebiyle doğan ve doğabilecek zararlar, hukuki ve cezai sorumluluklar tamamen Üyeler’in kendilerine aittir.

5.2 MAX FM, Site’de yer alan üye bilgilerini, üye profillerini ve üyelerin sisteme yükledikleri bilgi ve içerikleri; güvenlik, kendi yükümlülüklerini ifa ve bazı istatistiki değerlendirmeler için dilediği biçimde kullanabilir; bunları bir veritabanı üzerinde tasnif edip muhafaza edebilir.

5.3 MAX FM, Üye tarafından üyelik kayıt prosedürleri sırasında verilen bilgileri, üye profillerini ve üyenin profiline eklediği fotoğrafları, sitenin reklamının yapılması ve pazarlanması amacıyla kullanabilir. Üye profiline fotoğraf ekleyen üye, "Günün Üyeleri" arasında yer alabilir. "Günün Üyeleri" ana sayfada ve sitelerin diğer alanlarında görüntülenebilir. "Günün Üyeleri" arasında yer almak istemeyen ve verdiği fotoğraflarının reklam ve pazarlama alanında kullanılmasını istemeyen üyeler, bu taleplerini [email protected] adresine e-posta göndererek bildirdiği takdirde "Günün Üyesi" seçilmezler ve fotoğrafları reklam ve pazarlama alanında kullanılmaz.

5.4 MAX FM, sitenin işleyişine, genel kurallarına, genel ahlak kurallarına aykırı veya MAX FM tarafından kabul edilmesi mümkün olmayan mesajları, içerikleri istediği zaman ve şekilde erişimden kaldırabilir; MAX FM bu mesaj ve içeriği giren üyenin üyeliğine herhangi bir ihbar yapmadan son verebilir.

5.5 MAX FM, teknik sorunlar nedeniyle Site’nin yayınlarında oluşabilecek kesintilerden dolayı Üye’nin yaşayacağı sorunlardan sorumlu değildir.

5.6 Site’de yayınlanan ve Üye profillerinde yer alan her türlü görüntü, yazı, fotoğraf ve diğer materyal MAX FM’in izni olmadan diğer internet sitelerinde ve gazete, televizyon, radyo, dergi gibi konvansiyonel mecralarda yayınlanamaz. Site’de yer alan tüm içerik, 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'nun dördüncü maddesi çerçevesinde, "Belli bir maksada göre ve hususi bir plan dahilinde verilerin ve materyallerin seçilip derlenmesi sonucu ortaya çıkan ve bir araç ile okunabilir veya diğer biçimdeki veri tabanları" olarak koruma altında olduğu gibi eser niteliğindeki içerik ayrıca hukuki korumaya tabidir.

5.7 Site içerisinde, yalnızca MAX FM tarafından, referans kolaylığı veya çeşitli sebepler nedeniyle, MAX FM kontrolünde olmayan bir takım web sitelerine veya içeriklere linkler verilebilir. Bu linkler, bahsi geçen web sitesini veya içerik sahibini desteklemek amacıyla olmayıp, web sitesi veya içerikte yer alan bilgilere yönelik herhangi bir türde bir beyan veya garanti niteliği de taşımamaktadır. Site üzerindeki linkler vasıtasıyla erişilen portallar, web siteleri, dosyalar ve içerikler, bu linkler vasıtasıyla erişilen portallar veya web sitelerinden sunulan Hizmetler veya mallar veya bunların içerikleri hakkında, MAX FM 'in herhangi bir sorumluluğu yoktur.

5.8 MAX FM, Site içerisinde ortaya konulan uygulamalar üzerinde Üyeler'in işbu Sözleşme içerisinde tanımlı olan iş ve işlemleri daha etkin şekilde gerçekleştirebilmelerini sağlamak üzere, dilediği zaman Hizmetler’de değişiklikler ve/veya uyarlamalar yapabilir. MAX FM tarafından yapılan bu değişiklikler ve/veya uyarlamalarla ilgili Üyeler'in uymakla yükümlü olduğu kural ve koşullar, MAX FM tarafından ilgili Hizmetler’in kullanımıyla ilgili açıklamaların bulunduğu web sayfasından Üyeler'e duyurulur ve yürürlüğe girer.

5.9 MAX FM, dilediği zaman, Site'de bildirmek suretiyle, Hizmetler’i ücretli veya sair yollarla sağlayabilir. Site'de bildirimin yapılmasından itibaren, söz konusu Hizmetler, bildirilen şart ve koşullarda sağlanacak ve söz konusu Hizmetler’den değişiklikten önce faydalanan Üyeler'e de yeni şart ve koşullar uygulanacaktır.

6. SÖZLEŞMENİN FESHİ İşbu Sözleşme, Üye'nin üyeliği iptal edilinceye kadar yürürlükte kalacak ve Taraflar arasında hüküm ve sonuçlarını doğurmaya devam edecek olup; Üye’nin üyelik süresinin dolması, geçici veya kalıcı olarak üyeliğinin durdurulması hallerinde sona ermiş sayılacaktır.

MAX FM, Üye'nin işbu Sözleşme’de belirtilen hükümleri ve Site içinde yer alan kullanıma, üyeliğe ve Hizmetler’e ilişkin benzeri kuralları ihlal etmeleri halinde, Sözleşme’yi tek taraflı olarak feshedebilecek ve Üye fesih sebebiyle MAX FM 'in uğradığı tüm zararları tazmin etmekle yükümlü olacaktır.

7. GİZLİLİK POLİTİKASI MAX FM, Site'de Üyeler'le ilgili bilgileri, işbu Sözleşmenin kapsamı dışında işbu Sözleşme’nin ayrılmaz bir parçası olan Gizlilik Politikası kapsamında kullanabilir. MAX FM, Üyeler'e ait gizli bilgileri, işbu Sözleşme’nin kapsamı dışında, ancak Gizlilik Politikası'nda belirtilen koşullar dahilinde üçüncü kişilere açıklayabilir veya kullanabilir.

8. FİKRİ MÜLKİYET HAKLARI 8.1 Site'nin tasarım, metin, imge, html kodu ve diğer kodlar da dahil ve fakat bunlarla sınırlı olmamak kaydıyla, tüm unsurları ( bundan böyle “MAX FM 'in telif haklarına tabi çalışmalar” olarak anılacaktır) MAX FM 'e ait ve/veya MAX FM tarafından üçüncü bir kişiden alınan lisans hakkı altında kullanılmaktadır. Üyeler, MAX FM Hizmetleri’ni, MAX FM bilgilerini ve MAX FM’in telif haklarına tabi çalışmalarını yeniden satamaz, paylaşamaz, dağıtamaz, sergileyemez veya başkasının MAX FM Hizmetler’ne erişmesine veya kullanmasına izin veremez. Aksi takdirde, lisans verenler de dahil üçüncü kişilerin uğradıkları zararlardan dolayı MAX FM ‘den talep edilen tazminat miktarını, mahkeme masrafları ve avukatlık ücreti de dahil olmak üzere karşılamakla yükümlü olacaklardır. Üyeler, MAX FM 'in telif haklarına tabi çalışmalarını çoğaltamaz, dağıtamaz veya bunlardan türemiş çalışmalar yapamaz veya hazırlayamaz.

8.2 MAX FM 'in, MAX FM Hizmetleri, MAX FM bilgileri, MAX FM telif haklarına tabi çalışmaları, MAX FM ticari markaları, MAX FM ticari görünümü veya Site vasıtasıyla sahip olduğu her tür maddi ve fikri mülkiyet hakları da dahil tüm malvarlığı, ayni ve şahsi hakları, ticari bilgi ve know-how'a yönelik tüm hakları saklıdır.

9. SÖZLEŞME DEĞİŞİKLİKLERİ MAX FM, tamamen kendi takdirine bağlı ve tek taraflı olarak, işbu Sözleşme’yi, uygun göreceği herhangi bir zamanda, Site'de ilan ederek değiştirebilir. İşbu Sözleşme’nin değişen hükümleri, ilan edildikleri tarihte geçerlilik kazanacak; geri kalan hükümler aynen yürürlükte kalarak hüküm ve sonuçlarını doğurmaya devam edecektir. İşbu Sözleşme, Üyeler'in tek taraflı beyanları ile değiştirilemez.

10. MAX FM ’İN KAYITLARININ GEÇERLİLİĞİ Üye, işbu Sözleşme’den doğabilecek ihtilaflarda, MAX FM 'in kendi veritabanında veya sunucularında tuttuğu elektronik kayıtların ve sistem kayıtlarının, ticari kayıtlarının, defter kayıtlarının, mikrofilm, mikrofiş ve bilgisayar kayıtlarının muteber, bağlayıcı, kesin ve münhasır delil teşkil edeceğini; MAX FM 'i yemin teklifinden ber'i kıldığını ve bu maddenin HMK 193. madde anlamında delil sözleşmesi niteliğinde olduğunu kabul, beyan ve taahhüt eder.

11. MÜCBİR SEBEPLER Hukuken mücbir sebep sayılan tüm durumlarda, MAX FM, işbu Sözleşme ile belirlenen edimlerinden herhangi birini geç veya eksik ifa etme veya ifa etmeme nedeniyle yükümlü değildir. Bu ve bunun gibi durumlar, MAX FM için, gecikme, eksik ifa etme veya ifa etmeme veya temerrüt addedilmeyecek veya bu durumlar için MAX FM'den herhangi bir nam altında tazminat talep edilemeyecektir. "Mücbir sebep" terimi, doğal afet, isyan, savaş, grev, iletişim sorunları, altyapı ve internet arızaları, elektrik kesintisi ve kötü hava koşulları da dahil ve fakat bunlarla sınırlı olmamak kaydıyla, ilgili Tarafın makul kontrolü haricinde ve MAX FM'in gerekli özeni göstermesine rağmen önleyemediği, kaçınılamayacak olaylar olarak yorumlanacaktır.

12. UYGULANACAK HUKUK VE YETKİ İşbu Sözleşme’nin uygulanmasında, yorumlanmasında ve işbu Sözleşme dahilinde doğan hukuki ilişkilerin yönetiminde Türk Hukuku uygulanacaktır. İşbu Sözleşme’den dolayı doğan veya doğabilecek her türlü ihtilafın hallinde Ankara Mahkemeleri ve İcra Daireleri yetkilidir.

13. YÜRÜRLÜK İşbu Sözleşme Üye'nin elektronik olarak onay vermesi ile karşılıklı olarak kabul edilerek yürürlüğe girmiştir. 

Çok sayıda kebapçı ve pizza tezgahının yanı sıra Danimarka'da yemek yemek pahalı olabilir, ancak buna değer bir yatırımdır. Çocuklu bir aile olarak, çocuklarınız terbiyeli olduğu sürece Danimarka'daki hemen hemen her restoranda yemek yiyebilirsiniz. Birçok restoran, indirimli bir fiyata özel bir çocuk menüsü (Danimarka'da brnemenu) sunar.

Kopenhag, son yirmi yılda dünya sahnesinde, yemek meraklıları ve gastronomi gezginleri için çok hareketli bir yer olarak ortaya çıktı ve vurgu, Yeni İskandinav Mutfağı'nı sunan ve geliştiren dünyaca ünlü restoran Noma, ancak uluslararası bir gurme mutfağı sunan birçok restoran. kutlandı ve uluslararası ilgi görüyor. Kopenhag, ziyaret etmeye değer üst düzey restoranların bulunduğu tek şehir değil ve son yıllarda dünya çapındaki mutfak rehberleri, Danimarka'daki birçok yeri kapsayacak şekilde ayrımcı bakış açılarını genişletti. 2015'ten beri Aarhus'taki üç restoran Michelin yıldızı kazandı ve eyaletteki daha birçok yer mutfak rehberlerine dahil edildi.

Ülke genelinde geleneksel Danimarka yemekleri sunan restoranlar ve restoranlar da artış gösteriyor ve hem Danimarkalılar hem de ziyaretçiler arasında popüler.

Çoğu büyük şehirde yabancı mutfaklardan yemekler sunan lokantaların yanı sıra başta Akdeniz ve Asya olmak üzere çeşitli etnik lezzetlere sahip restoranlar yaygındır. Japon, Hint ve Etiyopya mutfağı gibi özel restoranlar da var. Gıda kalitesi, sıkı bir şekilde uygulanan ulusal kalite kontrol sistemi sayesinde genellikle mükemmeldir. Yemek hazırlayan herkesin bir hijyen sertifikasına sahip olması gerekir ve rekabet genellikle çoğu düşük kaliteli şirketin ayakta kalabilmesi için çok şiddetlidir.

Danimarkalıların olmadığı turist tuzaklarından kaçının; yerel halk arasındaki popülerlik genellikle her zaman kalitenin iyi bir göstergesidir.

Geleneksel yemek

Geleneksel Danimarka yemekleri, her yerde bulunan smrrebrd ve frikadeller (çeşitli şekillerde servis edilen köfteler), stegt flsk (patates ve maydanoz beyaz soslu kızarmış domuz eti), flskesteg (kırmızı lahana ile servis edilen çıtır çıtır domuz rostosu, patates ve kahverengi sos), ggekage (kızarmış domuz eti, hardal ve çavdar ekmeği ile büyük omlet), Geleneksel Danimarka yemekleri birayla çok iyi eşleşir. Aquavit veya schnapps çekimleri de, yalnızca özel günlerde veya ziyaretçilerin bulunduğu zamanlarda olsa da popülerdir. Daha iyi Danimarka yemekleri, tarihsel olarak Fransız mutfağından esinlenmiştir ve çeşitli çorbalar, kızartmalar (ördek, sığır eti, dana eti ve domuz) ve köpükler (Danimarka'da fromage olarak adlandırılır) içerir. Kızartmalara genellikle patates, beyazlatılmış sebzeler, salamura meyveler ve kahverengi bir sos veya glace eşlik eder. Kaliteli geleneksel Danimarka yemeklerine şarap eşlik etmelidir. İçecekler yemekleri iyileştirdiği için yemek sırasında içilmesi tavsiye edilir ve bunun tersi de geçerlidir.

Hareket halindeyken hızlı bir öğle yemeği arıyorsanız, bir çörek içinde turşu, kızarmış veya çiğ soğan, ketçap, hardal ve Danimarka remoulade (Danimarkalı bir yemek) gibi çeşitli malzemelerle gelen bir Danimarkalı sosisli sandviç düşünün. renk için doğranmış turşu ve zerdeçal ilavesiyle mayonezden oluşan Fransız remoulade sosu).

Menüler Noel ve Paskalya tatillerinde değişiklik gösterir ve kızarmış ördek, Mortensaften'de (St. Martins Günü) tercih edilen yemektir. Noel ve Paskalya yemekleriyle ilgili ayrıntılara girmeden, bleskiver, glgg, “ris á la mande” ve brndte mandler Aralık ayının popüler tatlılarıdır. bleskiver, reçel ve pudra şekeri ile yenen kızarmış hamur toplarıdır (dokuda Amerikan kreplerine benzer). Glgg, sıcak (yetişkinlere) tek başına veya bleskiver veya Noel kurabiyeleri ile servis edilen farklı tariflerden yapılmış sıcak bir şaraptır. Ris-à-la-mande, krem ​​şanti, vanilya ve kıyılmış badem ile soğuk olarak vişne sosuyla servis edilen tatlı bir sütlaçtır, brndte mandler (yanmış badem) ise genellikle büyük açık kazanlarda pişirilen ve üzerinde satılan karamelize bademlerdir. Sokaklar.

smørrebrød

Smørrebrød (tipik olarak çavdar ekmeği üzerinde açık sandviçler) salamura ringa balığı, kızarmış pisi balığı, karides, söğüş et, patés, farklı salatalar veya peynirler gibi çok çeşitli soslar içeren klasik bir Danimarka yemeğidir. Ringa balığı, pisi balığı ve uskumru dışındaki deniz ürünleri beyaz ekmek üzerinde servis edilir, ancak birçok işletme çeşitli ekmekler sunar. Özel günlerde, öğle yemeği restoranlarında veya öğle yemeği paket servis mağazalarından satın alınan Smrrebrd, günlük yemeklerden daha yüksek ve daha lüks bir şekilde istiflenir. Danimarka çavdar ekmeği (rugbrd) siyah, biraz ekşi ve genellikle tam tahıllıdır. Tüm turistler için mutlaka denenmeli.

Yerel lezzetler

Danimarka, dünyanın en iyi süt ürünlerinden bazılarını sağlar. Üretim iyi organize edilmiştir ve hijyen, eğitim ve teknolojik standartlar mükemmeldir. Danimarka büyüklüğünde bir ulus için, hem büyük ölçekli endüstriyel üreticiler (esas olarak Arla) hem de küçük yerel mandıralar, aynı zamanda çeşitli inek ırkları ve geleneksel, organik ve biyodinamik üretim ile çeşitlilik dikkat çekicidir; hepsine ülke genelindeki çoğu büyük mağazadan erişilebilir. Danimarka spesiyaliteleri arasında yoğurtla karşılaştırılabilir fermente bir süt ürünü olan ymer ve ilkbahar ve yaz aylarında mevcut olan şekerli bir süt içeceği (veya tatlısı) olan koldskl bulunur. Danimarka, ziyaretçilerin özellikle ilgisini çekebilecek birkaç harika peynir yapar. Bunların birçoğu, rygeost, Danablue, keskin eski yarı yumuşak peynirler (Gammel Ole ve diğerleri) ve batı Jutland'daki mağaralarda kürlenmiş yarı sert bir peynir olan Vesterhavsost gibi geleneksel yerel spesiyalitelerdir. Bunları mağazalarda, şarküterilerde ve çok sayıda restoranda bulabilirsiniz. Arla işletmesi, Unika markası altında, son zamanlarda Kopenhag ve Aarhus'taki Unika mağazalarında bulunan peynirler başta olmak üzere bir dizi yüksek kaliteli süt ürününü piyasaya sürdü. Unika süt ürünleri de birkaç restoran ve mağazada mevcuttur.

Danimarka'nın iklimi meyve ve meyve yetiştiriciliği için idealdir ve birçok işletme olağanüstü reçeller ve meyve suları üretir. Den Gamle Fabrik (Eski Fabrika) açık ara en büyük reçel üreticisi ve ihracatçısıdır. Reçelleri yüksek meyve içeriğine sahiptir ve kaynatılmadan yapılır, bu da lezzetini, besin değerini ve kıvamını diğer ürünlerden daha iyi korur. Bu işletme tek başına, bazıları şekersiz olan geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır. Örneğin, solbr (siyah frenk üzümü), jordbr (çilek), raberber (raber) veya hyben (kuşburnu) deneyin. Lezzet derin, nüanslı ve tek kelimeyle mükemmel. Meyve suları söz konusu olduğunda, konsantrelerden daha ucuz olan meyve sularından kaçınmaya çalışın ve bunun yerine daha pahalı soğuk preslenmiş filtre edilmemiş meyve sularını tercih edin. Danimarka çok sayıda elma çeşidi sunar; bazı eski türler uzun yıllar pratik olarak unutuldu, ancak şu anda genel tüketicilerin dikkatine sunuluyor. Ingrid Marie, Grsten, Filippa ve rble, 300'den fazla ünlü Danimarka elmasından sadece birkaçıdır. Dansk Landbrugsmuseum (Danimarka Tarım Müzesi), Jutland'daki Aarhus ve Randers arasındaki Gammel Estrup malikanesindeki meyve bahçelerinde 281 Danimarka elma türü yetiştiriyor. Her yıl 4 Ekim'de elmalar burada toplanır ve yerinde ve ayrıca Kopenhag dışındaki Viborg ve Hje-Taastrup'ta satılır ve örneklenir. Kopenhag'ın kuzey mahallesi Lyngby'deki bir açık hava müzesi olan Frilandsmuseet, neredeyse tamamı ticari olarak mevcut olmayan çok sayıda eski Danimarka elma, meyve ve çilek çeşidini de üretir ve korur. Danimarka ayrıca bir asırdan fazla bir süredir kiraz likörü ihracatçısı olarak biliniyor (Heering markası belki de yurtdışında en çok bilinen markadır), ancak son bir veya yirmi yılda Lolland'daki Frederiksdal arazisi üst düzey lüks kiraz geliştirdi. birkaç uluslararası değerlendirme ve ödül almış şaraplar. Frederiksdal şarapları zengin, karmaşıktır ve kiraz çeşidine ve üretim tekniğine göre çeşitli tatlarda bulunur, ancak çoğu likör kadar tatlı (veya ucuz) değildir. Federiksdal kiraz şarapları ülke çapında uzmanlaşmış mağazalardan satın alınabilir, bazı restoranlar bunları tek başına veya tatlılarla birlikte sunar veya neden Danimarka'dayken araziyi kendiniz ziyaret etmeyesiniz? Tadımlarla sık sık rehberli turlar vardır.

Danimarka gibi küçük bir ulus için örnek alınacak çok sayıda bölgesel ve yerel spesiyalite var. Güneybatıda Wadden Denizi bölgesinden özel kuzu, Limfjord'dan midye, Kuzey Denizi'nden özellikle kuzeybatı Jutland'dan taze avlar, orta ve batı Jutland'dan funda balı, Ls adasından kerevit, füme balık ve Bornholm ve diğerlerinden çeşitli ringa balığı yemekleri. Yerel olarak yetiştirilen yiyeceklerin yanı sıra, Danimarka bölgelerinin de kendi mutfak gelenekleri vardır.

Pastalar

Danimarka'daki "Danimarkalı"dan bahsetmeden "Ye" kısmı eksik kalacaktır. Hayır, insanlardan değil, tüm dünyada çıtır tatlı zevkleriyle ünlü nefis Danimarka hamur işlerinden bahsediyoruz. Tarihsel nedenlerden dolayı, Danimarka dili Danimarka'da gerçekten Wienerbrd (Viyana'dan Ekmek) olarak bilinir, ancak “bir dilim Danimarkalı” isterseniz çoğu insan ne istediğinizi anlayacaktır, bu yüzden sormakta tereddüt etmeyin. Danimarka'da birçok farklı Wienerbrd çeşidi vardır; iyi bilinen kremalı yuvarlak hamur işi, birkaç tanesinden sadece bir tanesidir ve olağanüstü kalitededir. Bazı fırıncılar çok geniş bir yelpazeye sahip olsa da, her fırıncı bir çeşit Danimarka hamur işi satar. Bazıları kuru erik veya ahududu reçelli, bazıları bir metre uzunluğunda, üzeri rendelenmiş fındık, kuru üzüm ve badem ezmesiyle doldurulmuş, muhallebi dolgulu Danimarka hamur işleri ve diğerleri kakule veya tarçınla tatlandırılmış ve büyük yemek tabakları boyutundadır. iyi arkadaşlar ve bir fincan kahve veya çay ile paylaşılabilir.

Danimarka fırıncılığı dünyası Danimarka hamur işleri ile bitmiyor ve burada yaz aylarında satılan badem ezmesi ve çikolata dolgulu çilekli tartlar veya soğuk servis edilen karmaşık ve sofistike kremalı kekler gibi birçok tatlı ülkeye özgüdür. Birçok büyük pastanenin, pastanızın tadını çıkarırken bir sonraki pastanın tadını çıkarabileceğiniz kendi kafe alanı vardır, ancak Danimarka'nın Fransız Pastanesi'ni ele geçiren Konditorier'in de uzun bir geçmişi vardır. Bunlar açıkçası daha tecrübeli kek meraklıları içindir ve çoğu büyük şehirde bulunabilir. 1870'den beri güzel hamur işleri sunan Kopenhag'daki La Glace, muhtemelen en bilinenidir.

Şekerleme

Danimarka'da çeşitli türlerde tatlılar mevcuttur ve her büyük kasabada en az bir slikbutik (şeker dükkanı) bulunur. Danimarka, yüksek kaliteli badem ezmesi ve çikolatasıyla tanınır ve Anton Berg işi en büyük ve en iyi bilinen ihracatçıdır.

Birkaç seçkin mağaza sadece çikolata ve badem ezmesinde uzmanlaşmıştır ve bazıları portakal kabuğu ile tatlandırılmış, bazıları brendi ile doldurulmuş ve diğerleri ise badem veya Danimarka nugasıyla birleştirilmiş çok çeşitli el yapımı lezzetler sunar. Fldeboller, 1800'lerde Danimarka'da ortaya çıkan ve şimdi yaygın olarak erişilebilir olan çikolata kaplı bir beze spesiyalitesidir. Şu anda tüm dünyada beğeniliyorlar, ancak Danimarka'daki bazı şekerleme dükkanları, tavsiye edilebilecek farklı türlerde mükemmel kalitede el yapımı fldeboller sağlıyor.

Bolsjer (damla), nesiller boyu yapılan ve yenen popüler bir geleneksel Danimarka şekeridir ve artık çok çeşitli mevcuttur. Birkaç eski damla kazan (Danimarka: Bolsjekogeri) hala duruyor ve ülke genelinde kaynayan damla sanatını gözlemleyebileceğiniz veya katılabileceğiniz yaşayan müzeler olarak ziyaret edilebilir. Kopenhag'da tarihi açılan kazanlar arasında şehir merkezindeki Smods Bolcher yer alıyor ve Tivoli'de ayrıca bir damlalıklı kazan bulunuyor. Hemen hemen her mağazada farklı türden damlalar satın alınabilir.

Meyan kökü, uzun bir geçmişi olan ve Danimarka kültüründe son derece popüler olan başka bir şeker türüdür. Eskiden ilaç olarak kullanılan meyankökü şekeri, şimdi hem hafif hem de son derece güçlü olmak üzere çeşitli türlerde mevcuttur, ancak tuzlu meyankökü veya salmiakki, özellikle yerel halk arasında popüler gibi görünüyor. Edinilmiş bir tat olabilir ve çoğu turist, herkesin beğenebileceğine sık sık şaşırır. Cesur hissediyorsanız, bir Super Piratos veya biraz Salt-lakrids deneyin ve kendi kararınızı verin. Meyankökü dondurması, dondurma dükkanlarında ve fabrika yapımı dondurmalarda da popülerdir. Yüksek kaliteli meyan kökü üretimi son yıllarda Danimarka'da, özellikle Bornholm adasında yeniden ortaya çıktı ve hatta çağdaş deneysel mutfağa bile girdi.

Daha yakın tarihli şekerlemeler ve tatlılar, hemen hemen her mağazada paketler halinde satın alınabilir, ancak Danimarka çikolatalarının çeşitliliğini ve yaratıcılığını görmek istiyorsanız, bir şekerci dükkânına gidin slikbutik. Kendi şeker çantanızı seçip birleştirebilirsiniz ve bazı büyük dükkanlarda sakız, meyankökü, çikolata, marshmallow, bolsjer, nuga, sakız, karamel ve diğer şekerleme lezzetleri arasında değişen yüzün üzerinde farklı çeşit bulunur.

One of Denmark's most successful acts during the late 20th century and early 2000s, Michael Learns to Rock was formed in March 1988 by vocalist/keyboardist Jascha Richter, guitarist Mikkel Lentz, drummer Kåre Wanscher, and bassist Søren Madsen. Based in Aarhus, the musicians began playing shows that summer, developing a soft, family-friendly pop sound dominated by love songs and piano ballads. The self-titled debut album Michael Learns to Rock was released in September 1991, topping the Danish Album Chart and climbing to Number 5 in Norway. "The Actor," the record's biggest single, was even more successful, cracking the Top 10 across Scandinavia while also charting at Number 1 in Indonesia, Malaysia, Singapore, and the Philippines. The band's subsequent albums continued to fare well in both European and Asian countries. 1993's Colours spawned the Top 10 Danish singles "Sleeping Child" and "25 Minutes," becoming Thailand's second best-selling record of all time along the way. 1995's double-platinum album Played on Pepper featured international hits like "That's Why (You Go Away)," while 1997's Nothing to Lose, 2000's Blue Night, and 2004's Michael Learns to Rock (the latter of which was released in Asia as Take Me to Your Heart) all went platinum on both continents. Rebranding itself as a soft-rock trio following the departure of co-founding member Søren Madsen, Michael Learns to Rock continued to dominate Danish pop culture throughout the first two decades of the 21st century, released Eternity in 2008, Scandinavia in 2012, and Still in 2018.