Kuşburnu Marmelatının Faydaları Ve Zararları
Kuşburnu Faydaları Nelerdir? Kuşburnu &#;ayı Neye İyi Gelir?
Rengi kırımızı olan kuşburnunun kendine özgü bir mayhoş tadı vardır. Genellikle çay ve marmelat olarak tüketilmektedir. Sağlık açısından pek çok faydası bulunur.
Kuşburnu bitkisi, yapılan araştırmalara göre limondan yaklaşık 60 kat daha fazla C vitamini içermektedir. C vitamininin bu bitki içerisinde yoğun şekilde bulunması özellikle bağışıklık sisteminin güçlenmesine etki etmektedir. Bu sebeple özellikle kış aylarında kuşburnu çayı fazlaca tüketilmektedir.
Kuşburnu Faydaları Nelerdir?
Kuşburnu, sofralarda bir çay, yağ ya da marmelat şeklinde kullanılabilir. Özellikle kış aylarında kuşburnu çayı en fazla tüketilen çay türlerinden bir tanesidir. Bunun sebebi ise bağışıklık sistemini güçlendirerek, vücudun hastalıklara karşı korunaklı hale gelmesini sağlamasıdır. Kuşburnu sadece bir çay olarak değil aynı zamanda tıbbi ilaç şeklinde de kullanılmaktadır. Kuşburnunun sağlık açısından faydaları ise şu şekildedir;
- Kuşburnu içeriğindeki etken maddeler sayesinde kansere karşı vücudu korumaktadır.
- Kuşburnu kötü kolesterolü düşürür, yani vücutta olması gereken kolesterolü dengede tutar.
- Kansızlığı önlemektedir.
- Özellikle kabızlık şikayeti çeken kişiler için kuşburnu sindirim sistemini düzenleyicidir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- İçerisinde bulunan C vitamini ve antioksidanlar sayesinde daha sağlam bir bağışıklığa sahip olabilirsiniz.
- Gözleri korur.
- Cildin güzelleşmesini sağlar.
- A vitamini sayesinde vücuda kolajen etkisi verir.
- Demir eksikliğinin özellikle çocuklarda ve kadınlarda giderilmesine yardımcı olur.
- İçeriğinde demir, likopen, magnezyum ve A, K, B, E vitaminleri yer alır.
- Eklem ağrılarına iyi gelir.
- Vücutta enfeksiyon oluşmasını önler.
- Antioksidan oranı yüksek olduğu için hücre yenilemesine iyi gelir.
- Sindirimi kolaylaştırır.
- Enerji verir.
- Kalbe iyi gelir.
- Stres ve kaygıyı azaltır.
- Doğal bir ağrı kesicidir.
- Böbrek taşı düşmesine yardımcı olur.
- Zihinsel fonksiyonların güçlenmesi için faydalıdır.
- Akne ve egzama gibi cilt hastalıklarında iyileşme sağlar.
- Kuşburnu çayının kadınlar için adet söktürücü özellikte olduğu da bilinen faydalar arasındadır. Aynı zamanda şiddetli adet sancılarını da yatıştırabilir.
- Yüksek tansiyonun dengelenmesinde yararlı olabilir.
Kuşburnu Çayı Neye İyi Gelir?
Kuşburnu, farklı çeşitlerde tüketilen bir besin türüdür. Özellikle kuşburnu bitkisi demlenerek bir çay halinde tüketilmektedir. Çay haline tüketilen kuşburnu, kış aylarında bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesine yardımcı olur. Eğer kuşburnunu bir çay şeklinde tüketirseniz bitkinin içerisinde bulunan tüm vitamin ve mineraller bu çay aracılığıyla doğrudan vücudunuza alınır. Kısacası çay olarak tüketilen kuşburnunda tüm yararlarını bir arada görebilirsiniz. Sindirim sistemini düzenler. Bağışıklığı güçlendirir, kansızlığa ve kabızlığa iyi gelir.
Kuşburnunu yağ şeklinde tüketecekseniz öncelikle cildinize ve ellerinize sürerek cilt yüzeyindeki kırışıklığın giderilmesine yardımcı olabilirsiniz. Genellikle kuşburnu çayı güzellik merkezlerinde ya da cilt kusurlarını örtmek için yapılan maskeler de tercih edilir.
Kuşburnu içerisindeki etken maddeler sayesinde kolejen miktarını arttırmaktadır. Bu sayede kuşburnu yağını kullanarak cildinizin sıkılaşmasına ve güzelleşmesini sağlayabilirsiniz. Kuşburnu için diğer bir tüketim şekli ise kuşburnu marmelatıdır. Genellikle sabah kahvaltılarında tercih edilen kuşburnu marmelattı, yaz ve kış aylarında rahatlıkla kullanılabilir. Özellikle vücudunuzda bir demir eksikliği ya da a vitamini eksikliği varsa kuşburnu marmelattı ile bu eksikliği dengeye getirebilirsiniz. Bazı kişiler kuşburnu çayını çok fazla tüketmek istemeyebilir. Böyle durumlarda ağza daha tatlı ama mayhoş gelen kuşburnu marmelatını tercih edebilirsiniz.
Kuşburnu Çayı Nasıl Demlenir?
Kuşburnu çayını, hazır bir şekilde marketlerde satıldığı gibi doğrudan doğal yollarla toplayarak kendinizde demleyebilirsiniz. Kuşburnu çayını demlemek için öncelikle 5 ya da 6 tane kuşburnuna alıp, hafif bir şekilde ezerek çatlamasını sağlayın. Ardından ise yaklaşık 1 bardak kaynar su içerisine bu kuşburnunu ekleyin ve 10 dakika kadar demleyin. Demlerken mutlaka kapağın ağzı kapalı şekilde olmalıdır. Aksi halde kuşburnunun içerisindeki bulunan vitaminler demleme ile beraber yok olabilir. Deneme süresini mutlaka 10 dakika ile sınırlı tutun. Eğer daha fazla demleme yaparsanız içerisinde bulunan tüm vitamin ve mineraller eksilmeye başlayacaktır.
Kuşburnu Çayı Ne Kadar İçilmeli?
Kuşburnu çayının günlük tüketim dozunun günde 2 fincan olması idealdir. Maksimum olarak günde 2 fincandan fazla içilmesi sağlık için zararlı olabilir.
Kuşburnu Çayı Zayıflatır mı?
Kuşburnu çayının özellikle karın bölgesi yağları için etkili olabildiği söylenmektedir. Düzenli kuşburnu çayı tüketenlerde karın bölgesindeki yağlarda azalma olduğu gözlemlenmiştir.
Kuşburnunun Zararları Var Mıdır?
Kuşburnu çayı ya da marmelattı sağlık açısından sayısız faydaya sahiptir. Bu faydaları en iyi şekilde alabilmek için tüketim esnasında bazı hususlara dikkat etmek gerekir. Özellikle kuşburnunu bir çay şeklinde tüketecekseniz demleme süresini önerilen düzeyde tutmanız gerekir. Kuşburnu çayını ne kadar fazla demlerseniz içerisinde bulunan c vitamini azalmaya başlayacaktır. Kuşburnu çayı soğumaya başladığı andan itibaren sağlaması gereken tüm mineralleri ve vitaminleri azaltır. Bu sebeple kuşburnu çayı marmelatta göre daha fazla vitamin içermektedir. Bunun sebebi ise marmelattın kaynama süresinin fazla olmasıdır. Kuşburnu çayını ya da marmelattı mutlaka ışıktan uzak bir şekilde korumanız gerekir. Bununla beraber cam kavanozlarda saklayabilirsiniz.
Kuşburnunun Faydaları Neler? Kuşburnu &#;ayı Nasıl Yapılmalı?
Cildi güzelleştiriyor
Kuşburnu A vitamini açısından zengin oluşuyla cildin elastikiyetini korumasını sağlıyor ve yaşlanmasını geciktirici etki yaratıyor. Kolajen seviyesini de artırıyor. Yara izleri ve akneleri gideriyor. Kuşburnunun çekirdekleri, Gamalinoleik asit, cilde canlılık kazandırıyor ve güneş kaynaklı yanıklarda da fayda sağlıyor.
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
Yapısında bol miktarda bulunan C vitamini, polifenoller ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren kuşburnu zengin vitamin ve minerallere sahip. Likopen ve A, B, E, K vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, demir gibi değerli mineralleriyle vücut direncini artırıyor, sinir sisteminde, hücre yenilenmesinde fayda sağlıyor.
Kabızlığı önlüyor
Her mevsim yetişebilen kuşburnu, kabızlık şikayeti çekenler için doğal bir şifa kaynağı. Birçok hastalığa fayda sağlayan kuşburnunun içeriğindeki pektin, laktasif etkiye sahip. Yani bağırsakların fazla çalışmasından ötürü ortaya çıkacak ishal benzeri etki yaratıyor. Böylece düzenli tüketildiğinde kabızlığı gideriyor ve sindirimi kolaylaştırıyor. Bağırsak parazitlerini düşürüyor.
Kansere karşı koruyor
Sağlıklı hücreleri kanserli hücrelere dönüştürerek zarar verebilen serbest radikallere karşı güçlü bir koruyucu olan kuşburnu, içeriğindeki güçlü antioksidanlarla kanser hücrelerinin büyüme ve gelişmesini de engelliyor.
Kötü kolesterolü düşürüyor
Kandaki kötü kolesterolün düşürülmesi ve iyi kolesterol seviyesinin yükseltilmesinde faydalı olan kuşburnu, bu sayede kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyor. Kuşburnunu çay olarak demleyip tüketebileceğiniz gibi, şekersiz marmeladını yaparak da faydalanabilirsiniz.
Kuşburnunu demlerken ve tüketirken çok önemli kurallar;
- adet kuşburnunu hafif ezerek çatlatın. Ardından bir bardak ( ml) kaynar suda 10 dakika demleyin.
- Demlerken kapağını kapalı tutun.
- Uzun kaynatırsanız içeriğindeki C vitamini o kadar azaldığından, demleme süresini de uzatmayın.
- Yemeklerden 30 dakika sonra için. Kuşburnunun zengin vitamin ve minerallerinden tam anlamıyla faydalanabilmek için hazırladıktan sonra 5 dakika içinde tüketin.
- Soğuma sırasında C vitamini miktarı hızla azaldığından, marmelat ve pekmezde C vitamini oranı kuşburnu çayına oranla düşüyor.
- Kuşburnunu ister bütün, ister ufalanmış ister toz haliyle olsun saklarken mutlaka ışıktan muhafaza edin ve cam kavanozda saklayın.