Kurutulmuş Dağ Çileği

Oldukça faydalı bir meyve olan dağ çileği nedir merak edilen sorulardan birisi. Yaban çileği olarak tükettiğimiz ve asıl ismi dağ çileği olan bu meyve yapısı itibari ile normal çilekten çok daha küçük boyutlara sahip bir tür. Tadı ile de normal çilekten farklılıklar gösteren dağ çileği nedir, ne işe yarar öğrenerek mevsiminde üretilmiş, organik dağ çileği tüketimi yapabilir, faydalarından yararlanabilirsiniz. İster kurutarak isterseniz ise çiğ olarak tüketebileceğiniz bir meyve türü olan dağ çileği nedir, dağ çileği kurusu ne işe yarar sizler için özel olarak hazırladığımız yazıya göz atarak dilediğiniz gibi bilgi edinebilirsiniz.

Dağ çileği nedir?

Çoğunlukla çilek ile karıştırılan bir meyve türü olan dağ çileği nedir merak mı ediyorsunuz? Normal çilekten farklı bir bitki olan dağ çileği; her mevsim yeşil kalabilen özel yapısı, 7-8 metreye kadar uzanabilen ağaç yapısı ile oldukça sağlıklı bir meyve türü. Fundagiller familyası içinde yer ala n ve halk dilinde yaban çileği olarak anılan bu çilek türü, görünüşü itibari ile de çilekten çok daha küçük bir yapıya sahip. Her yıl Eylül- Aralık ayında çiçek açan dağ çileği ağacındaki meyveleri her yıl olgunlaştığı vakitlerde zevkle tüketmek mümkün. Peki, bu kadar sevilen dağ çileğinin faydaları neler? Kurutarak da tüketilebilen dağ çileği kurusu faydaları nelerdir, yazımızın devamında sizler için hazırladık.

Dağ çileği nasıl kurutulur?

Dağ çileğini çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi kurutarak da kuru yemiş biçiminde tüketebilirsiniz. İki türlü kullanımı da önerilen dağ çileğinin kurusu özellikle uzmanlar tarafından sağlık açısından daha faydalı görülüyor.

Dağ çileğini kurutmak ise oldukça basit. Olgunlaşınca topladığınız ya da satın aldığınız doğal dağ çileklerini yıkayıp kurumasını bekleyin. Sonrasında bir tepsi içine hepsini tek tek dizin, güneş alan bir yerde tamamen kuruyana kadar dağ çileklerini bekletin. Kurutulmuş dağ çileklerini kuru yemiş gibi günlük olarak tüketebilirsiniz.

Az şekerli yapısı ile diyabet hastalarının da tüketebileceği dağ çileği kurusunun önemini mi merak ediyorsunuz;  dağ çileği kurusu ne işe yarar, sizler için derledik.

Dağ çileği kurusu ne işe yarar?

-Az şekerli yapısı ile bilinen dağ çileği kurusunu kuru yemiş olarak ara öğünlerde tüketebilirsiniz.

-Yaşlanmayı geciktirir.

-İshal gibi sindirim sistemi problemlerine iyi gelir.

-Çocuk felci, ağızda yara gibi sağlık sorunlarına yol açan virüsleri vücuttan temizler ve engeller.

-Damar tıkanıklıklarını önler.

-Sivilce ve akne gibi sağlık sorunlarına iyi gelir.

-Kansere karşı koruyucu ve önleyici bir etkisi vardır.

-Etkili bir idrar söktürücüdür.

-Romatizmaya bağlı ağrıları azaltır.

-Sinir sistemini düzenler.

-Bağırsak kurtlarını temizleyici etkisi vardır.

-Ateş düşürülmesinde etkilidir.

-Aşırı tüketimde alkol etkisi yapar.

-Mide ağrılarını azaltır.( Kaynatarak suyunu içmek gereklidir.)

-Bağışıklık sistemini güçlendirir.

-İçeriğinde bol miktarda C vitamini yer alır.

Son Dakika›Kadın›Dağ Çileği Nedir, Dağ Çileği Kurusu Ne İşe Yarar? - Son Dakika

Latince ismi fragaria vesca olan dağ çileği, kimi bölgelerde yaban çileği, kocayemiş ya da Davulga meyvesi olarak da biliniyor. Dağ çileği çam ormanlarında kendi kendine yetişebilme özelliğine sahip bir meyvedir. Dağ çileği hakkında tüm merak edilenlere bu yazımızda yer vereceğiz.

Dağ Çileği Faydaları Nelerdir?

• İçeriğinde yüksek oranda c vitamini barındırması nedeniyle müthiş bir antioksidan olan dağ çileği, enfeksiyon hastalıklarına karşı koruyucu kalkan görevi görüyor.
• Dağ çileği ağız bakımında da önemli bir rol oynuyor. Ağız ve diş sağlığına iyi gelen dağ çileği, ağız içi yaralar ve aftlara karşı savaşıyor.
• İdrar söktürücü özelliği olan dağ çileği, ishale iyi geliyor.
• Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunan dağ çileği, hazımsızlık, şişkinlik, gaz gibi problemleri çözümlerken mide ağrılarını azaltmaya da yardımcı oluyor.
• Antioksidan bakımından zengin olması sayesinde kanser gibi hastalıklara karşı engel teşkil ediyor.
• Kan dolaşımını hızlandırmaya yardımcı olan dağ çileği, kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruyucu bir meyvedir.
• Dağ çileği aynı zamanda cilt hücrelerinin yenilenmesine de katkıda bulunuyor. Sivilce, siyah nokta problemlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olan dağ çileği ile daha canlı ve parlak bir cilde sahip olma imkanı bulunuyor.
• Dağ çileğinin düzenli olarak tüketilmesi uzmanlar tarafından da öneriliyor. Hastalıklara karşı iyi gelmesinin yanı sıra vücudu toksinlerden arındıran dağ çileği daha zinde ve sağlıklı hissetmenin anahtar parçası haline geliyor.

Dağ Çileği Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Dağ çileği sindirim sistemi, mide rahatsızlıkları, kalp ve damar sağlığı, cilt problemleri, bağırsak hastalıkları ve ağız içi sorunlara karşı son derece iyi geliyor. Dağ çileğini, çileğe alerjisi olan kişilerin tüketmesi yan etkilere sebebiyet verebilir.

Dağ Çileği Zayıflatır mı?

Dağ çileği bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayan bir meyvedir. Bu nedenle yeterli düzeyde tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırıyor. Ayrıca, yüksek antioksidan özelliği taşıması ile toksinlerin vücuttan atılmasını sağlıyor, ödem attırıyor.

Dağ çileği diyet listelerinde ara öğün olarak tüketilebilen, uzun süre tokluk hissi sağlayan bir meyvedir. Bu nedenle sağlıklı beslenme listelerinin başında yer alıyor.

Dağ Çileği Ne Kadar Yenmeli?

Dağ çileği birçok farklı şekilde tüketilebilen bir meyvedir. Kurutulmuş dağ çileği sıkça tercih edilen bir çeşittir. Dağ çileği kek, pasta ve tatlılarda kullanılabiliyor. Ayrıca, yapraklarının çay olarak tüketilebilme imkanı da bulunuyor. Reçel ve kompostolar da yapılabilen dağ çileği, son derece lezzetli ve hoş kokulu bir meyvedir.

Dağ çileğini gereğinden fazla tüketmek bazı sorunlara yol açabiliyor. Dağ çileği, çok fazla tüketildiğinde karın ağrısı, mide yanması, mide krampı gibi problemler ortaya çıkarabiliyor. Ayrıca dağ çileğinin aşırı tüketimi alerjik reaksiyonlara da sebebiyet verebiliyor.

Dağ çileğini günlük bir porsiyondan fazla tüketmemekte yarar vardır. Örneğin dağ çileğini diğer meyvelerin yanında yiyecekseniz beş, altı adetten fazlaya kaçmamak gerekiyor. Tek başına tüketmek istediğiniz dağ çileğini, günlük on adet kadar tüketebilirsiniz.

Dağ Çileği Nerede Yetişir?

Dağ çileği çam ormanlarında, çalılık alanlarda kısacası bol yağış alan yerlerde bulunuyor. Türkiye'de Karadeniz bölgesinde sıklıkla yetişen dağ çileği, Ege ve Akdeniz kıyılarında da yetişiyor.

Diğer adı olan yaban çileği isminden de anlaşılacağı üzere dağ çileği yabani bir meyvedir. Kendi kendine yetişebilen bir bitkidir. Soğuk kış aylarını sevmeyen dağ çileği, gelişme döneminde meyve verebilen ender bitkiler arasında yerini alıyor.

İlkbaharın yavaş yavaş gelmesiyle birlikte çilek, karpuz gibi yaz meyveleri tezgahlarda yerini almaya başladı. Normal çileğe göre daha küçük boyutlarda olan dağ çileği, son yıllarda çok popüler olan meyvelerden biridir. Mis gibi kokusuyla yedikçe yedirten bu minik çilekler, ormanlık ve çalılık alanlarda yetişir. 

Dağ Çileği Nedir?

Normal çileğe göre çok daha küçük ve pütürlü yapıda olan dağ çileği, Türkiye'de Karadeniz Bölgesi'nde yaygın olarak görülür. Özellikle çaylık ve fındıklık alanlarda görülen dağ çilekleri, dört mevsim yeşil kalabilen bir yapıya sahiptir. Dağ çileği bitkisinin boyu 7 metreye kadar ulaşabilir. Sulak alanlarda ve patika kenarlarında da görülebilir. Halk arasında 'yabani çilek' olarak da bilinir. Zorlu bölgelerde yetişen bu çilek, ustalıkla toplanmalıdır. Bu yüzden normal çileğe göre daha pahalıdır. Dağ çileği, Mart-Nisan gibi bahar aylarında toplanıp tezgahlarda ve köy pazarlarında satışa sunulur.

Dağ Çileğinin Faydaları Nelerdir?

1. Dağ çileği, C vitamini ve antioksidan bakımından zengindir.
2. Yaşlanma karşıtı etkisi olduğu düşünülmektedir. Kırışıklık görünümünü azaltabilir.
3. Cildi temizler ve daha parlak bir görünüm sunar.
4. Özellikle ağız içinde yaraların oluşmasına neden olan virüslere karşı ağız sağlığını korur.
5. Hazımsızlık ve mide ağrılarına iyi gelir.
6. İshale iyi geldiği ve idrar söktürücü özellikleri olduğu biliniyor.

Dağ Çileği Nasıl Yenir?

Dağ çileği, taze taze toplandıktan sonra tüketilebilir. Ek olarak reçel, marmelat gibi çileğin kullanıldığı birçok tarifte kullanılabilir. Dağ çileği, kurutularak da tüketilebilir. İsteğe göre güneşte veya fırında kurutma yöntemini kullanabilirsiniz. 

Dağ çileğini, organik köy pazarlarından, büyük marketlerden ve online satış platformlarından temin edebilirsiniz.

Dağ Çileğinin Zararları Nelerdir?

Dağ çileğinin bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur. Ancak çilek ve diğer meyvelere alerjisi olan kişilerin, hassas bünyeye sahip olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. 

Dağ çileği, her besinde olduğu gibi ölçülü bir şekilde tüketilmelidir. Fazla tüketilmesi halinde, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Önemli not: Kronik rahatsızlığı olanlar, hamileler, emziren kadınlar, alerjik bünyeye sahip olanlar, dağ çileğini tüketmeden önce doktora danışmalıdır.

Şunlara da göz atın;

1. Çilekli tarifler
2. Çilekli içecek tarifleri
3. Altın çileğin faydaları nelerdir?
4. Çilek nasıl kurutulur?
5. Çilek nasıl temizlenir?