Kuzu Nasıl Kesilir

Kurban Kesimi Nas&#;l Olmal&#;? Diyanet Aç&#;klad&#;

Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban kesmesi farz olan Müslümanlar, Kurban Bayram&#; yakla&#;&#;rken &#;slami &#;artlara uygun olarak kurban nas&#;l kesilir, dini kurallar çerçevesinde kurban kesimi &#;artlar&#; nelerdir? Bu gibi sorular&#; s&#;kça soruyor. Kurban Bayram&#; süresince veya adakl&#;k, akika kurban&#; gibi özel kurban durumunda, kurban nas&#;l kesilir Diyanet &#;&#;leri bu konuda ne gibi aç&#;klamalarda bulunuyor hep birlikte inceliyor olaca&#;&#;z.

Kurban kesimi teknikleri ve kurban derisi yüzmenin püf noktalar&#;n&#;n yer ald&#;&#;&#; bu yaz&#;m&#;z sayesinde kurban kesimi bayram&#;nda daha kolay geçecek. Parma&#;&#;n&#;zda bir çizik bile olmamas&#;n&#; temenni eder, kurbanl&#;k hayvanlar&#;n evinize bereket ve birlik getirmesini dileriz.

Kurban Nas&#;l Kesilir?

Hemen hemen herkesin bir bilgisi oldu&#;u; fakat bir sonuca ula&#;amad&#;&#;&#; kurban nas&#;l kesilir Diyanet taraf&#;ndan yay&#;mlanan kitapta en net haliyle aç&#;klanm&#;&#;t&#;r. Diyanet &#;&#;leri Yüksek Kuruluna göre kurban keserken dikkat edilmesi gerekenler aynen a&#;a&#;&#;daki gibidir:

Kurban keserken a&#;a&#;&#;daki hususlara dikkat edilmelidir:

a) Usulüne göre bir kesim yapm&#;&#; olmak için hayvan&#;n yemek ve nefes borular&#;yla, iki atardamar&#;ndan en az birinin kesilmesi gerekir. Bu &#;ekilde yap&#;lan bir kesim s&#;ras&#;nda, hayvan&#;n omurili&#;inin kesilmesi mekruhtur. Bu konuda etlik kesim ile kurbanl&#;k kesim aras&#;nda bir fark yoktur.
b) Hayvan&#;n can&#; ç&#;kmadan ba&#;&#;n&#;n gövdesinden ayr&#;lmamas&#;na özen gösterilmelidir.
c) Kurban edilecek hayvana ac&#; çektirilmemeli ve eziyet edilmemelidir. Bu nedenle hayvanlar ehil ki&#;iler taraf&#;ndan kesilmeli ve bo&#;azlama i&#;lemi süratli bir &#;ekilde yerine getirilmelidir.
d) Çevre temizli&#;i için gerekli tedbirler al&#;nmal&#;d&#;r.
f) Hayvanlar&#;n bir di&#;erinin kesimini görecek &#;ekilde yan yana bulundurulmamalar&#;na azami özen gösterilmelidir.

Din &#;&#;leri Yüksek Kurulu

Kurban Kesimine Haz&#;rl&#;k A&#;amas&#;

Kurban kesmek için belirli &#;artlar&#; yerine getirmek gerekir:

• Kurban kesecek ki&#;i Müslüman olmal&#;d&#;r.
• Ergin ve ak&#;l sa&#;l&#;&#;&#; yerinde olmal&#;d&#;r.
• Kurban kesecek ki&#;i abdest almal&#;d&#;r. Kurban kesmek Allah’a yak&#;n olman&#;n bir yolu oldu&#;u için, Allah’&#;n huzurunda abdestli olmak gereklidir.
• Kurban kesme i&#;inde tecrübeli olmal&#;d&#;r; hayvana ac&#; çektirmek dinimizce uygun görülmez.
• Kurban kesilirken veya herhangi bir niyetle kurban adan&#;rken kurban tekbiri getirilmesi gereklidir.
• Kesim alan&#; temizlenmelidir.
• Kurban&#;n kesilece&#;i alanda derin bir çukur kaz&#;lmal&#;d&#;r.
• Hayvan, eziyet edilmeden, tecrübeli ki&#;iler taraf&#;ndan kesilmelidir. Bu ki&#;iler kasap veya i&#;inin ehli insanlar olabilir.
• Kurban kesen ki&#;inin k&#;bleye dönerek kesmesi de sünnettir.
• Her hayvan kesilirken yeniden besmele çekilmelidir.

Kurban Kesim A&#;amas&#;

Büyükba&#; kurban nas&#;l kesilir ve küçükba&#; kurban nas&#;l kesilir sorunuza tek cevab&#; vermek daha uygun olacakt&#;r. Di&#;er kurbanl&#;k hayvanlar&#;n, kesim an&#;n&#; görmesi de uygun görülmez.

Peki, kurban nas&#;l kesilir?

• Kurbanl&#;k hayvan&#;n ayaklar&#; ba&#;lan&#;r. Bu durum onun kaçmas&#;n&#; önler.
• Kurbanl&#;&#;&#;n gözleri bir tülbent ile ba&#;lan&#;rsa uygun olur.
• Kesime haz&#;r olundu&#;unda 3 defa bayram tekbiri okunmal&#;d&#;r: “Bismillahi Allahu ekber” denilir ve hayvan&#;n bo&#;az&#; kesilir.
• &#;slami kurallara göre kurbanl&#;k hayvan&#;n yemek ve nefes borular&#; ile iki atardamardan en az birinin kesilmesi gerekir.
• Omurili&#;inin kesilmesi mekruhtur.
• Hayvana ac&#; çektirmemek, süreci profesyonellikle çabucak halletmek gereklidir.

Hangi Hayvanlar Kurbanl&#;k Olur, Hangileri Olmaz?

Öncelikle kurbanl&#;k hayvan&#;n sa&#;l&#;kl&#; ve organlar&#;n&#;n tam olmas&#; gereklidir. Do&#;u&#;tan gelen bir boynuz eksikli&#;i veya kulak y&#;rt&#;kl&#;&#;&#; gibi rahats&#;zl&#;&#;&#; olan hayvanlar kurbanl&#;k kabul edilir. Fakat sonradan olu&#;an ve etin sa&#;l&#;&#;&#;n&#; etkileyecek hayvanlar kurbanl&#;k olarak kabul edilmez.

Din &#;&#;leri Yüksek Kurulunca kurban edilecek hayvan&#;n özellikleri aynen a&#;a&#;&#;daki gibidir:

Kurban edilecek hayvanlar hangi nitelikleri ta&#;&#;mal&#;d&#;r?

Kurban edilecek hayvan&#;n, sa&#;l&#;kl&#;, organlar&#; tam ve besili olmas&#;, hem ibadet aç&#;s&#;ndan, hem de sa&#;l&#;k bak&#;m&#;ndan önem arz eder. Bu nedenle, kötürüm derecesinde hasta, zay&#;f ve dü&#;kün, bir veya iki gözü kör, boynuzlar&#;n&#;n biri veya ikisi kökünden k&#;r&#;k, dili, kuyru&#;u, kulaklar&#; ve memelerinin yar&#;s&#; kesik, di&#;lerinin tamam&#; veya ço&#;u dökük hayvanlardan kurban olmaz (Ebû Dâvûd, Dahâyâ, 6).

Ancak, hayvan&#;n do&#;u&#;tan boynuzsuz olmas&#;, &#;a&#;&#;, topal, hafif hasta, bir kula&#;&#; delik veya y&#;rt&#;lm&#;&#; olmas&#;, memelerinin yar&#;dan daha az&#;n&#;n olmamas&#;, kurban edilmesine engel de&#;ildir. (Kâsânî, Bedâi‘, V, ). Bunun yan&#;nda kesilece&#;i yere gidemeyecek derecede topal olan hayvanlar da kurban edilemez. Buna göre hayvan&#;n de&#;erini dü&#;ürücü nitelikteki kusurlar kurbana engeldir.

&#;âfiî mezhebinde, genel olarak yukar&#;da say&#;lan kusurlardan birinin bulunmas&#;, bir hayvan&#;n kurban olmas&#;na engel te&#;kil etti&#;i gibi, uyuz olan hayvanlar ile yem yemesini engelleyecek derecede di&#;lerinin bir k&#;sm&#; dökülmü&#; olan hayvanlar&#;n da kurban edilmesi caiz de&#;ildir (Nevevî, el-Mecmû‘, VIII, ).

Din &#;&#;leri Yüksek Kurulu

Kurbanl&#;klar&#;n ya&#;&#; da önemli bir konudur. Kameri y&#;l hesab&#;na göre hesap yap&#;ld&#;&#;&#;nda:

• Devede 5
• S&#;&#;&#;r ve mandada 2
• Koyun ve keçide 1
• 6 ay&#;n&#; dolduran gösteri&#;li koyun ve keçiler kurban edilebilir.

Dinen di&#;i hayvanlar&#;n kesilmesi uygun görülmez. Bunun nedeni ise cinsin soy devam&#;n&#; korumakt&#;r. Deve, s&#;&#;&#;r, manda, koyun ve keçi d&#;&#;&#;ndaki hayvanlar kurbanl&#;k olarak kabul edilmemektedir.  Maliki ve &#;afi mezhebine göre erkek hayvanlar&#;n kurbanl&#;k olarak seçilmesi uygun görülür. Hanefi mezhebinde ise di&#;i hayvanlar&#;n daha faziletli oldu&#;u ifade edilir.

Ayr&#;ca verilen fetvalarda “Kurbanl&#;k hayvan&#;n &#;a&#;&#;, topal, uyuz ve deli olmas&#;nda, do&#;u&#;tan boynuzlu veya boynuzsuz veya boynuzunun az&#; k&#;r&#;k bulunmas&#;nda, kulaklar&#;n&#;n delinmi&#; veya enine yar&#;lm&#;&#; olmas&#;nda, kulaklar&#;n&#;n uçlar&#;ndan kesilip sark&#;k bir halde bulunmas&#;nda, di&#;lerinin az&#; dü&#;mü&#; olmas&#;nda, cinsel organ&#; bulunmamas&#;nda, vurulmu&#; olarak bulunmas&#;nda bir sak&#;nca yoktur; bu hayvanlar kurban edilebilirler.” ifadesi yer almaktad&#;r.

Kurban Kesimi Ne Zaman Biter? Kaç Gün Sürer?

Kurban kesimi, Kurban Bayram&#; namaz&#; k&#;l&#;nd&#;ktan sonraki 3 gün içinde yap&#;lmal&#;d&#;r. Arife günü ve bayram&#;n 4. günü kurban kesilmez. Bu süre, mezhepler aras&#;nda de&#;i&#;mektedir. Bayram namaz&#;n&#;n k&#;l&#;nd&#;&#;&#; yerlerde, namaz k&#;l&#;nd&#;ktan sonra kurbanlar kesilmek için haz&#;rlan&#;r.

Hanefi mezhebine göre en son kesim süresi bayram&#;n 3. günüdür. &#;afi mezhebinde ise 4. güne kadar kesmek için süre ayr&#;lm&#;&#;t&#;r.

Kurban Nerede Kesilir?

Kurban&#;n en çok sevap gördü&#;ü yer Hac kutsal topraklar&#;d&#;r. Hac&#;lar kurbanlar&#;n&#; Mina Bölgesi’nde kesebilir. Kurban istenilen temiz her yerde kesilebilir. Keserken çevreye zarar vermeden, kirletmeden kesim i&#;lemini bitirmek gereklidir. &#;&#;kembe gibi iç organlar&#;n&#; da kesim sonras&#;nda etrafa b&#;rak&#;lmamal&#;d&#;r.

Temiz ba&#;layan kurban kesimi, temiz &#;ekilde bitirilmelidir. Bu nedenle aç&#;k ortamlarda veya kesim için uygun olan kapal&#; ortamlarda kurban kesilebilir. E&#;er kendi eviniz ve bahçeniz varsa, çevreye zarar vermeyecek &#;ekilde kurban&#; kendi bahçenizde güvenli ortamda kesebilirsiniz.

Kesim s&#;ras&#;nda, kendinize ve çevrenizdeki insanlara zarar vermeyecek ortam haz&#;rlamal&#;s&#;n&#;z. Alan&#;n geni&#; ve aç&#;k havada olmas&#; önerilir. Garaj, bahçe, avlu gibi ortamlarda kurban kesilmesi önerilmektedir. Kurban kesmek bir hayli uzun süren bir eylem oldu&#;u için; mümkün oldu&#;unca havadar ortamlar&#; tercih etmelisiniz. Kurban keserken olabildi&#;ince sakin ve temkinli olman&#;z önerilmektedir.

&#;lginizi çekebilir: Kurban Bayram&#; Nedir, Nas&#;l Ortaya Ç&#;kt&#;? Anlam&#;, Önemi

Kurban Kesecek Ki&#;i Nelere Dikkat Etmelidir?

• Kurban kesecek ki&#;i öncelikle kurban kesimi için uygun giyinmelidir.
• &#;slama göre kurban nas&#;l kesilir denince tabii ki Allah’&#;n ad&#;n&#; anmak çok büyük önem ta&#;&#;r.
• Kesim için haz&#;rlanan hayvan&#; keserken “Bismillahi Allahü ekber” denilmelidir. Hemen sonras&#;nda kurban kesilmelidir.
• Kurban bo&#;az&#; nas&#;l kesilir sorusuna dair kesim için dini çerçeveye dikkat edilmelidir.
• H&#;zl&#; ve iyi &#;ekilde kurban kesilmesi için kurban b&#;ça&#;&#; bilenmi&#; olmal&#;d&#;r.
• Çevre temizli&#;i için gerekli önlemler al&#;n&#;rsa daha iyi ko&#;ullarda kurban kesilmi&#; olur.
• Ayr&#;ca kurban kesen ki&#;inin abdestli olmas&#; gereklidir.
• Kurban kesildikten sonra &#;ükür amaçl&#; namaz k&#;labilir.
• Kurban kesecek ki&#;inin bayram&#;n ilk günü oruçlu gibi bir &#;ey yememesi belirtilir. O gün yiyece&#;i ilk lokma kurban etinden olursa büyük sevap i&#;lemi&#; olur.
• &#;htiyaç sahiplerine ve kurban kesemeyenlere pay da&#;&#;t&#;m&#; için temiz et po&#;etlerini haz&#;rlamas&#; da i&#;ini kolayla&#;t&#;racakt&#;r.
• Kurban kesilen ortam&#;n, daha sonras&#;nda temiz b&#;rak&#;lmas&#; herkes için iyi olacakt&#;r. Kan ve et parçalar&#;n&#; gören ufak ya&#;taki çocuklar&#;n etkilenmemesi için ortamdan uzak tutulmas&#; önerilir.
• B&#;çaklar&#; kullan&#;rken de dikkatli olman&#;z önerilir. Kurban tela&#;&#;nda gün sonunda kendinizi hastanede görmemek için sakin ve dikkatli çal&#;&#;man&#;z, sa&#;l&#;&#;&#;n&#;za yarar olacakt&#;r.
• Kurban&#; ki&#;i kendisi kesebildi&#;i gibi vekalet vererek de kestirebilir.
• Vekaleten kurban nas&#;l kesilir diye merak edenler için k&#;saca aç&#;klama yapal&#;m. Vekalet yüz yüze ya da çe&#;itli ileti&#;im araçlar&#;yla sözlü veya yaz&#;l&#;r olarak verildikten sonra vekil kar amac&#; olmadan kurbanl&#;k sat&#;n al&#;p, kesim i&#;lemini yapt&#;ktan sonra et da&#;&#;t&#;m&#; yine dini kurallara göre yap&#;l&#;r.
• E&#;ler aras&#;nda kurban nas&#;l kesilir sorusu da ailelerde kafa kar&#;&#;t&#;r&#;c&#; olabilmektedir. Kar&#;-koca ve çocuklar&#;n hepsinin ayr&#; ayr&#; ayr&#; Kurban Bayram&#;nda kurban kesmesi gerekir mi sorusu Diyanet &#;&#;leri taraf&#;ndan &#;öyle yan&#;tlanm&#;&#;t&#;r: “Aile fertlerinden dinen zengin say&#;lan her biri Kurban Bayram&#;nda Hanefîlere göre kurban kesmekle yükümlüdürler (&#;bn bidîn, Reddü’l-muhtâr, IX, ). &#;âfiî mezhebine göre ise aile için bir kurban kesmek sünnet-i kifâyedir. Dolay&#;s&#;yla aileden birisinin kurban kesmesi ile hepsi için sünnet yerine gelmi&#; olur (Nevevî, el-Mecmû‘, VIII, ; &#;irbînî, Mu&#;ni’l-muhtâc, IV, ). Bu görü&#; asgarî derecede nisâba sahip olan aileler için daha uygundur.”

Kurban Duas&#;: Kurban Keserken Okunacak Dua ve Anlam&#;

Kurban nas&#;l kesilir duas&#; nedir sorular&#; genelde arka arkaya gelir çünkü dinen ibadetlerde niyetler ve dualar çok önemlidir.

“Allahü ekber, Allahü ekber, lâ ilâhe illallahü vallahü ekber, Allahü ekber ve lillahilhamd.”

“Ben hakka yönelen birisi olarak yüzümü, gökleri ve yeri yaratana döndürdüm. Ben Allah’a ortak ko&#;anlardan de&#;ilim.” (En’am Suresi, 6/79)

“De ki: “&#;üphesiz benim namaz&#;m, kurban&#;m, hayat&#;m ve ölümüm hepsi âlemlerin Rabbi Allah içindir. O’nun hiçbir orta&#;&#; yoktur. &#;&#;te ben bununla emrolundum. Ben Müslümanlar&#;n ilkiyim.” (En’am Suresi, 6/)

“Allah’&#;m ben senden geldim ve sana dönece&#;im, Muhammed ve ümmetinden bunu kabul et.” (&#;bn Mâce, Edahi, 2)

&#;lginizi çekebilir: Kurban Kesme Duas&#; Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Ayeti, Türkçesi

Kurban Derisi Nas&#;l Yüzülür?

• Öncelikle derinin d&#;&#; yüzünün etlerle temas&#; engellenmelidir.
• Yüzme i&#;lemine önce ayaklardan, sonra gövdeden ve en son ba&#; k&#;sm&#;ndan devam edilir.
• Küçükba&#; hayvanlar&#;n derisi yüzülürken bilek taraf&#;ndan küçük bir delik aç&#;l&#;r. Bu delikten bir hortum sokulmas&#; ile deri yüzme i&#;lemi daha kolay hale gelebilir. Hortum ile derinin alt&#;na hava verilir. Hava verilen deriyi küçük y&#;rt&#;klar ile yüzebilirsiniz.
• Ayn&#; i&#;lem büyükba&#; hayvanlar için de uygulanabilir. Ad&#;m ad&#;m ilerleyerek deri yüzme b&#;çaklar&#; ile et ve deriyi birbirinden ay&#;rabilirsiniz.
• Kurban derisini yüzmenin bir kolay yolu da hayvan&#;n bacaklar&#;ndan bir yere as&#;lmas&#;d&#;r. Bir çengele geçirilen bacaklardan a&#;a&#;&#;ya do&#;ru ufak darbeler ile deriyi kolayca ç&#;karabilirsiniz.

Kurban derisinin bir hay&#;r kurumuna ba&#;&#;&#;lanmas&#; makbuldür. Bir yoksula da ba&#;&#;&#;lanabilir. E&#;er bir hay&#;r kurumuna ba&#;&#;&#;lan&#;yorsa, bedelinin bir yoksula verilmesi büyük sevap kazand&#;r&#;r. Çünkü kurban derisinin sat&#;lmas&#; caiz de&#;ildir. Sat&#;ld&#;&#;&#; durumda bedel sadaka olarak verilmelidir.

&#;lginizi çekebilir: Kurban Ba&#;&#;&#;&#; Kabul Eden Güvenilir 9 Vak&#;f

Kurban Kesmek Farz m&#; Vacip mi? Kime Dü&#;er?

Kurban Bayram&#; Namaz&#; Saat Kaçta? Nas&#;l K&#;l&#;n&#;r?

Kurban Bayram&#; Mesajlar&#;, En Güzel Hay&#;rl&#; Dilekler

Kurban Bayram&#; Hakk&#;nda En Çok Merak Edilen 20 Bilgi

Akika Kurban&#; Nedir? Yenir Mi, &#;artlar&#;, Kimler Yiyemez?

Sual: Kurban keserken dikkat edilecek hususlar nelerdir?
CEVAP
Maddeler halinde bildirelim:
1- Önce diz boyu çukur kazılır. Kurbanın gözleri tülbentle bağlanır. Kıbleye dönük olarak sol yanı üzerine yatırılır. Boğa, tosun gibi büyük baş hayvanların kolay kesilebilmesi için çengele asılması caizdir. Boğazı çukurun kenarına getirilir. İki ön ve bir arka ayakları, uçlarından bir araya bağlanır. Üç kere bayram tekbiri okunur. Sonra, bismillahi Allahü ekber diyerek, deveden başka hayvanın, boğazından kesilir. Bismillahi derken, h’yi belli etmek gerekir. Belli edince, Allahü teâlânın ismi olduğunu düşünmek lazım olmaz. h’yi açıkça belli etmezse, Allahü teâlânın ismini söylediğini düşünmek gerekir. Bunu da düşünmezse hayvan leş olur, yenmez. Bismillahirrahmanirrahim demek de caizdir. Fakat evlâ olanı, (Bismillahi Allahü ekber) demektir.

2- Besmele çekilince, hemen kesmek şarttır. Besmele çektikten sonra bıçağı bilerse, Besmeleyi tekrar etmesi gerekir. Besmele çektikten sonra, hayvan yerinden kalkarsa, yatırdığı zaman tekrar Besmele çekmesi gerekir; fakat bir kelime söylemek, bir lokma yemek ve bir yudum su içmek gibi az bir ara vermenin zararı yoktur. Besmele çektikten sonra, elindeki bıçağı bırakıp, başka bir bıçak alsa, Besmeleyi tekrar çekmesi gerekmez.

3- Bir hayvan için Besmele çekildikten sonra, onu bırakıp başka bir hayvan kesilecek olsa, Besmeleyi tekrar çekmek gerekir.

4- Arka arkaya birkaç hayvanı boğazlayacak kişinin, hepsi için ayrı ayrı Besmele çekmesi gerekir; fakat hayvanları, üst üste yatırıp kesecek olsa, bir Besmele kâfidir. Bir hayvanı iki kişi kesse, ikisinin de Besmele çekmesi gerekir.

5- Besmele unutulursa zararı olmaz. Kasten Besmelesiz kesmek haramdır.

6- Hayvanın boğazında yemek, nefes borusu ve iki yanda birer kan damarı vardır. Bu dört damardan üçü bir anda kesilmelidir.

7- Şafii’de, yemek borusuyla nefes borusu kesilirse kâfidir. Ancak gırtlak düğümü baş tarafında kalmalıdır. Gırtlak düğümünün tamamı vücut tarafında kalırsa, kesilen hayvan yenmez.

8- Kurban kesenin, kıbleye karşı dönmesi sünnettir.

9- Erkek ve kadın Müslümanın, cünübün, delinin, bunağın, çocuğun ve sarhoşun Besmeleyle kestiği hayvan yenir. Ehl-i kitabın [Hristiyan veya Yahudi'nin] kestiği de yenir. Fakat ehl-i kitaba kurban kestirmek mekruhtur. Dilsiz ve sünnetsizin, hayvan kesmesi mekruhtur.

Solak bir kimsenin, sol eliyle kurban kesmesinde mahzur yoktur. Temiz işleri yaparken, sağdan başlamak sünnet-i zevaiddir, yani müstehabdır. Bir özürle soldan başlamak mekruh olmaz. Yani sol elle kesilen hayvan ve kurban yenir.

Bir ihtiyaç varsa, kurbanı bayıltıp kesmek caizdir. Başını bir kerede koparıp kesilen de yenir; fakat öyle kesmek günah olur. Hayvanı ensesinden kesmek haramdır; ama eti yenir.

Kurban hayvanını yüzmek için, şişirmek caizdir.

Sual: Büyük hayvanı kurban ederken arka ayağından traktör veya vinç vasıtası ile asarak kesmek hayvana eziyet vermek sayılır mı?
CEVAP
Böylesi daha uygundur.

Sual: Almanya’da kurbanları müslüman kesiyor, gayrı müslim yüzüyor. Böyle yüzülmüş kurban etini yemek caiz midir?
CEVAP
Yenmesinde mahzur yoktur. İmam-ı Rabbani hazretleri, gayrı müslim, bir şeye elini sürünce, o şeyin pislenmeyeceğini bildiriyor. Kitab ehli olan gayrı müslimlerin, Besmele ile kestiklerini yemenin de caiz olduğunu açıklıyor. Fakat zaruretsiz yememek iyi olur.

Sual: Hayvanı boğazlarken, Meri, Hulkum ve Evdac damarlarını kestikten sonra, hayvanın canı çıkmadan bir başkası besmelesiz olarak kafasını keserse, bu şekildeki kesim caiz mi?
CEVAP
Öyle yapmak uygun değil, besmele ile de olsa uygun olmaz. Fakat eti yenir.

Sual: Kurban kesene ücret olarak kurbanın eti ve derisi verilir mi?
CEVAP
Kurban kesene ücret olarak kurbanın eti ve derisi verilmez. Derisini, evde dağarcık, mest, sofra, seccade gibi şeyler yapıp kendisi de kullanır. Derisi, eti satılırsa, parası fakire sadaka verilir.

Sual: Abdestsiz kurban kesmek caiz midir?
CEVAP
Sahih olur. Hatta mecbur kalınsa, cünüp kesilse de sahih olur. (Fetava-i Hindiyye)

Hayvanı şişirmek
Sual: Kurban hayvanını yüzmek için, şişirmek caiz midir?
CEVAP
Caizdir.

Hayvan keserken Besmele
Sual: Hayvan keserken (Bismillahirrahmanirrahim) denmez mi? Denirse hayvan yenmez mi?
CEVAP
Besmele, Bismillahirrahmanirrahim söylenince de, kesilen hayvan yenir. Evla, yani daha iyi olanı (Bismillahi Allahü ekber) demektir. (İbni Abidin)

Kurbanlık hayvanı keserken
Sual: Kurbanlık hayvan kesilirken nelere dikkat etmelidir, dinimizin bu husustaki emir ve tavsiyeleri nelerdir?
Cevap: Kurbanlık hayvanı kesilecek yere sürükleyerek çekmek, bıçakları hayvanı yatırdıktan sonra bilemek ve birini ötekinin gözü önünde kesmek mekruhtur. Eğer mümkünse önce diz boyu çukur kazılır. Kurbanın gözleri tülbentle bağlanır. Kıbleye dönük olarak sol yanı üzerine yatırılır. Boğazı çukurun kenarına getirilir. İki ön ve bir arka ayakları, uçlarından bir araya bağlanır. Üç kere bayram tekbiri okunur. Sonra, Bismillahi Allahü ekber diyerek, deveden başka hayvanın boğazının herhangi bir yerinden kesilir. Bismillahi derken, ‘h’ harfini belli etmek lazımdır. Belli edince Allahü teâlânın ismi olduğunu düşünmek lazım olmaz. Belli edilmezse, Allahü teâlânın ismini söylediğini düşünmek lazımdır. Bunu da düşünmezse, hayvan leş olur, yemesi helal olmaz. Bunun için, her zaman Allah teâlâ değil, Allahü teâlâ demeye alışmalıdır.

Hayvanın boğazında Meri denilen yemek borusu, Hulkum denilen hava borusu ve Evdac denilen iki yanda birer kan damarı vardır. Bu dört borudan üçü bir anda kesilmelidir. Kesenin de kıbleye karşı dönmesi sünnettir.

Hayvan soğumaya başlamadan, yani çırpınması durmadan ensesini de kesmek mekruhtur. Yalnız ensesinden kesmek ise haramdır. Hayvan tamamen ölüp çırpınması durmadan, kafasını koparmak ve derisini yüzmeye başlamak da mekruhtur.

Kesmesini bilenin kendi kesmesi müstehabdır. Kadının kesmesi de caizdir. Bilmeyenin, vekiline kestirmesi ve kesilirken yanında bulunup, En'âm sûresinin yüzaltmışikinci “İnne salâtî” âyetini “lâ şerîke leh” kadar okuması müstehabdır.