kıyma şiş nasıl yapılır / OKTAY USTA'DAN EVDE ADANA KEBAP nasıl yapılır? – ChefOktayUsta

Kıyma Şiş Nasıl Yapılır

kıyma şiş nasıl yapılır

Şiş Kebabı nasıl yapılır? Şiş kebabı tarifi...

Haberin Devamı

ŞİŞ KEBAP İÇİN GEREKEN MALZEMELER

500 gram yağlı kıyma,

2 adet kuru soğan,

1 adet kırmızı biber,

Tuz,

Kırmızı toz biber,

Kimyon,

Karabiber,

Çöp şiş.

ŞİŞ KEBAP TARİFİ

Soğan ile biberler, bıçak yardımıyla ince ince doğranır.

500 gram kıyma, derin bir kabın içerisine alınır.

Üzerine baharatlar ile doğranan sebzeler eklenir ve iyice yoğurulur.

Yoğurulan harç buzdolabına kaldırılarak, 20 dakika dinlendirilir.

Daha sonra dinlenen kıymalı harç buzdolabından çıkartılır.

Yaklaşık 15 dakika daha yoğrulup, tekrar buzdolabına koyulur ve biraz daha dinlendirilir.

Süre sonunda dinlenen kıymalı harçtan yumurta büyüklüğünde bir parça kopartılır ve çöp şişe takılır.

Şişe takılan kıymalı harç, avuç içerisinde sıkılarak şişe şekil verilir.

Haberin Devamı

Bütün harç aynı işlemlerden geçirilerek, şişlere sarılır.

Şekillendirilen şiş kebap, ısınmış ızgaraya yerleştirir.

Izgarada, arkalı önlü çevrilerek pişirilir.

Pişirilen kebaplar, lavaş arasında bol soğan salatası ile pilav eşliğinde servis edilir.

Kıyma Şiş

En iyi şiş kebap nerede yenilir? Sorusunun cevabı herkes için farklı olsa da, herkes için cevabı ortak olan bir soruya yanıt verme vakti. 'Evde şiş kebap nasıl yapılır?' denedikten sonra şiş kebap yapımı hususunda kendinizi adeta bir kebap ustası gibi hissedeceğiniz 'Kıyma Şiş' tarifimizle bu sorunun cevabı herkes için aynı olacak.

HAZIRLANIŞI

Kıyma Şiş Tarifi

Tüm malzemeleri blendırdan geçirip iyice yoğurun ve şişlere sarın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında etler pişinceye kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

    Daha Fazla

    * Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

    MALZEMELER

    Kişilik*

    • 200 gram kıyma
    • 110 gram dilimlenmişdomates
    • 70 gram dilimlenmişçarliston biber
    • 35 gram domates salçası
    • 8 gram tuz
    • 2 gram toz karabiber
    • 200 gram kıyma
    • 1 adet dilimlenmişdomates
    • 2 adet dilimlenmişçarliston biber
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı toz karabiber
    Lokma IOS Uygulama
    Lokma Android Uygulama

    6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

    Geri bildirimde bulun

    Kebap Şişi

    Türk mutfağı söz konusu olduğunda şüphesiz kebapların son derece önemli bir yeri vardır. Birbirinden farklı kebap çeşitleri ülkemizde en çok tüketilen besinler arasında yer alır. Bu besinlerin en ideal ve en sağlıklı bir biçimde pişirilmesini sağlayacak yöntem ise ızgara yöntemidir. Bu noktada pişirme gereci olarak kebap şişi devreye girecek; tüm kebapların son derece lezzetli ve sağlıklı bir biçimde pişirilip servis edilmesine olanak tanıyacaktır. Her kebap türü için farklı özelliklere sahip ürünler kullanılması da lezzet noktasında bir şey kaybedilmemesi adına büyük bir önem taşır. Bu ürünler farklı uzunluklara, kalınlıklara ve de materyallere sahiptir. Bu nedenle satın alırken pişirmek istediğiniz lezzettin malzemelerine ve inceliklere karşı son derece dikkatli olunmasında fayda vardır.

    Birbirinden Farklı Lezzetler İçin Kebap Şişi Modelleri

    Birbirinden Farklı Lezzetler İçin Kebap Şişi Modelleri

    Kebap lezzetinin bu kadar sevilmesine ve tercih edilmesinde şüphesiz pişirme yöntemlerinin son derece büyük etkisi vardır. Bu lezzet, içerdiği malzemelere göre de farklı farklı isimlerle anılmaktadır. Bu nedenle de şişlerin kalınlık ve uzunluk gibi detaylarının belirlenmesinde lezzettin içerdiği malzemeler ve lezzettin pişirme aşamaları etkili olmaktadır. Adana kebap şişi seti modelleri; bu lezzeti en ideal seviyede pişirmenize ve sonrasında servis etmenize olanak tanıyacak özelliklere sahiptir. Lezzet ile direkt uyumluluk içerisine giren sivri ucu zorlanmadan çiğ etleri şişe dizebilmenize olanak tanıyacaktır. Çağ kebap şişi ise patlıcan, domates ve biber gibi sebzeleri kolay bir şekilde takabilmenizi sağlayacak niteliklere sahiptir. Bu nedenle bu lezzet uygun ürün ile daha eşsiz bir lezzete dönüşecektir. Patlıcan kebap şişi, patlıcanların ideal ısıda pişmesini sağlamak ve et ile uyumluluk içerisine girmesini sağlamak için özel bir tasarıma sahiptir. Kebap şişi fiyatları ve Çağ kebabı şişi fiyatları belirlenirken de yine kalınlık, uzunluk ve ardından da üretiminde tercih edilmiş olan malzemenin yapısı göz önünde bulundurulur.

    Farklı Malzemelerden Üretilmiş Kebap Şişi Çeşitleri

    Farklı Malzemelerden Üretilmiş Kebap Şişi Çeşitleri

    Bu lezzetlerin en ideal ve en sağlıklı bir biçimde pişirilmesini sağlayan ürünlerin yapımında birbirinden farklı pek çok malzemeden yararlanılmaktadır. Bazı malzemeler kısa süreli kullanımlar için uygunken bazıları aksine uzun süreler boyu kullanabilmenize olanak tanır. Uzun süreli kullanım sağlamakta olan kebap şişi demir; güçlü ve kaliteli yapısı ile tüm ısı ayarlarına karşı dirençlilik gösterecektir. Tüm etlerinizi ideal bir şekilde pişirmenize yardımcı olarak tüm beklentilerinizi karşılayacaktır. Daha çok mangal aktivitelerinde tercih edilen tahta kebap şişi; kaliteli malzemeden üretilmiş olması ile piknik deneyimlerinizi kusursuz ve sorunsuz bir şekilde gerçekleştirmenizi sağlayacaktır. Kare kebap şişi modeli kare yapısı ile kompakt tasarım sunarak kullanım kolaylığı sağlamayı başaran bir modeldir. Paslanmaz kebap şişi ve krom kebap şişi uzun kullanımlar boyunca yanınızda olacak hiçbir şekilde deforme olmayacak modellerdir. Bu nedenle de paslanmaz çelik kebap şişi gibi modeller her daim gönül rahatlığı ile tercih edilebilir olan modellerdir.

    Her Bütçeye Hitap Eden Kebap Şişler

    Her Bütçeye Hitap Eden Kebap Şişler

    Kebap pişirmek için ideal yöntem olan şişlerin birbirinden farklı ölçüleri ve uzunlukları bulunur. Bu farklılıkların temel sebebi ise lezzetin en iyi şekilde sunulabilmesini sağlayabilmektir. Adana kebap şişi ölçüleri, modellerin birbirinden farklılık göstermesini sağlar. Sizler bu modeller doğrultusunda ihtiyaçlarınıza ve servis planınıza göre seçimler gerçekleştirebilirsiniz. Adana kebap şişi fiyatı belirlenirken her ne kadar ölçüler ve malzemeler gibi detaylar göz önünde bulunduruluyor olsa da genel olarak fiyatlar her bütçeye hitap edebilecek niteliklerdedir. Sizler tüm bunlara ek olarak Trendyol'dan kebap şişi yorumları ve kullanıcı deneyimlerine erişebilirsiniz.

    Adana Şiş Kebap

    Adana Şiş Kebap

    Adana şiş kebap; kebap çeşitleri içerisinde belki de en gözde yere sahip olan kebap türlerinden bir tanesidir. Adana kebap adı üzerinde Adana İline ait lezzetli bir kebap türüdür. Adana yöresine aittir dediysek de usta kebaplarımız sayesinde bu tadı Adana'ya gitmeden de her canınız istediğinizde yiyebileceğiniz harika restoranlar bulunmaktadır. Fakat kebabı yiyeceğiniz yeri doğru seçmeye özen göstermelisiniz. Aksi takdirde aradığınız lezzeti yakalamakta çok zorlanabilirsiniz. Adana kebabın en belirgin özelliği daha az acılı olarak yapılmasıdır. Bu yönüyle Adana kebap Antep kebaptan daha farklıdır. Adana kebabı eğer kendinize güveniyorsanız evde kendi imkanlarınızla da hazırlayarak mangalda pişirebilirsiniz. Adana şiş kebap kıyma kullanılarak yapılan bir kebaptır. Kırmızı etin özel bir yeri kullanılarak hazırlanan köfteler şişe sarılır ve mangalda pişirilerek servis edilir. İyi bir Adana kebabın tadı da yanındaki ızgara sebzelerle ve lavaş ekmeğiyle çıkar. Bu nedenle yanında mutlaka soğan, sarımsak, domates ve sivri biber de közlemeye gayret edin. Dana şiş kebap pikniğe gitmeden evvel evde hazırlayıp mangalı yakınca şişe takarsanız daha isabetli davranmış olursunuz. Şimdiden herkese kolay gelsin.

    Adana şiş kebabın yapımı için gerekli olan malzemeler:

    • 1 kilo kuzu kaburga etinden elde edilen zırh kıyma, (Dişi kuzu olması önemlidir)
    • 100 gr. Kuyruk yağı,
    • 1 adet salçalık kırmızı biber,
    • 1 tatlı kaşığı acı toz biber,
    • 1 çay kaşığı pul biber,
    • Yeteri kadar tuz.
    Hazırlanışı: Adana şiş kebap yapımına başlamadan evvel eti alarak en az bir gün dinlendirmeniz gerekmektedir. Yeni kesilmiş kuzu eti kebap yapımı için doğru bir tercih değildir. Kuyruk yağını ve kırmızı biberi de kasapta kıyma şeklinde kıydırmaya özen gösterin. Tüm malzemeleri geniş bir kaba boşaltın ve arada sırada elinizi ıslatarak yaklaşık 7-8 dakika boyunca güç uygulayarak iyice yoğurun. Yoğurma işlemine devam ederken elinizi ıslatmanız etin elinize yapışmaması için çok önemlidir. Yoğurduğunuz Adana şiş kebabın köftesini dinlendirmek için buzdolabında yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin. Adana kebabın şişleri yemek kaşığının sapı gibi düz bir yapıdadır. Şişleri temizleyerek iyice kurulayın ve hazır olan kıymayı elinizi kullanarak şişe sıkıca şekilde mangalın hacmine göre sarın. Yaklaşık 5 kişilik olacağından kıymayı 5 eşit parçaya bölerseniz ayarlamanız daha kolay olabilir. Mangal üzerinde ters düz yaparak yakmadan pişirin. Bu arada Adana şiş kebappişerken bir kenarda da sebze közlemeyi ihmal etmeyin. Şimdiden herkese afiyet olsun.

    Son Güncelleme : 16.06.2023 01:23:57

    Adana Şiş Kebap ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.


    1 Yorum Yapılmış "Adana Şiş Kebap"

    Bütün aile et yemeklerini çok seviyoruz. Özellikle de kebap türlerini. Çocuklarla birlikte sürekli dışarda yemek pek sağlıklı gelmiyor bana. Bu yüzden evde hazırlayıp yemek istiyorum. Adana şiş kebabı nasıl hazırlayabilir? Malzemeleri nelerdir?
    Özenir. 30.08.2018

    2 YANITI GÖRÜNTÜLE

    Vuska : Merhaba bu tur et yemeklerinin puf noktasi etin tazeligidir. Ayni gun kesilen bir kucukbasin eti ayni gun kullanilamaz. Özellikle adana sis kebabda, onceden hazirlanip marine edilip etin bir gun bekletilmesi gerekir. Bekletilmeden kullanilan kiyma adana sis yapilirken sisde durmaz ve istenildigi gibi olmaz. Diger kisimlari tarifteki gibi uygulayabilirsiniz.
    19.09.2018 18:30:10

    Kubat : Adana şiş kebabı acıyı sevenler için gerçekten on numara bir kebaptır. Malzemeleri ve hazırlanışı yazımızda vardır bir göz gezdirirseniz görebilir orada daha detaylı olduğu için oradan bakmanızı öneririm. Size bir uyarıda bulunayım basur gibi bir hastalığı olan vara onun bu yemeyi yemesini önermem. Afiyet olsun.
    02.09.2018 09:39:09

    İncik Kebabı
    İncik Kebabı
    İncik kebabı özellikle Malatya yöresine ait yöresel bir kebap çeşididir. Malatya'ya özgün incik kebabı olup hemen hemen her yerde yapılıyor. Çok meşhur ve çok lezzetli bir kebap çeşididir. Hem sağlıklı hem besleyici ve vitamin, mineral ve protein kay...
    Beykoz Kebabı
    Beykoz Kebabı
    Beykoz kebabı, Beykoz kebabı patlıcan yemeklerinin içinde en lezzetli olanıdır diyebiliriz. Patlıcanların Beykoz kebabına uygun seçilmesine dikkat edilmelidir. Damak tadınıza göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Beykoz kebabı malzemeleri:1 kil...
    Çentik Kebabı
    Çentik Kebabı
    Çentik Kebabı, Hakkari yöresine ait olan çentik kebabının asıl adı çeltik kebabı olsa da çoğu yerde çentik kebabı olarak bilinmektedir. Hakkari ve çevresinde oldukça beğenilen ve çok lezzetli olan çentik kebabının yapılışı biraz zahmetli olsa da ...
    Tas Kebabı
    Tas Kebabı
    Tas kebabı, toplum olarak en çok tüketilen ve yapılan et yemeklerinden bir tanesi de tas kebabıdır. Hemen hemen herkesin evinde bir kere bile olsa pişen bir yemek türüdür. Pek çok kişi tarafından çok sevilir ve akşam menüsünde aranır. Özellikle da...
    Talaş Kebabı
    Talaş Kebabı
    Talaş kebabı, doyurucu özelliği fazla olan ve lezzeti ile herkesi kendine bağlayan bir kebap tarifidir. Herkesin kolaylıkla yapabileceği talaş kebabı deneyenlerden de tam not alacaktır. Yufka ile yapılan talaş kebabı biraz börek şeklini de anımsat...
    Konak Kebabı
    Konak Kebabı
    Konak kebabı, pek çok kişi tarafından bilinen bir kebap tarifi değildir. Ancak görsellik açısından hoş bir görüntüye sahip olan konak kebabını davet masalarınızda yer verebilirsiniz. Konak kebabı tarifini sevdikleriniz için, özel günler için veya ...
    Şaşlık Kebabı
    Şaşlık Kebabı
    Şaşlık kebabı, çok eski lezzetlerden bir olan şaşlık kebabı günümüzde pek bilinmemektedir. Ancak lezzetinden ödün vermeden her geçen gün adını duyurmaya başlayan bu kebap, yöresel lezzetlerden bir tanesi olup müptelaları da bir o kadar fazladır. E...
    Oruk Kebabı
    Oruk Kebabı
    Oruk Kebabı, kebabımızın isminden de anlaşılacağı gibi Güney Doğu bölgesine ait olan yöresel bir kebap çeşididir. Özellikle iş harcında kullanılan ince bulgur yani yöresel adıyla simidin vermiş olduğu şahane kendine özgü lezzet olan bir kebap tarifid...
    Şeftali Kebabı
    Şeftali Kebabı
    Şeftali kebabı, Kıbrıs bölgesinin yöresel lezzetlerinden biri olan şeftali kebabı özellikle bayram günlerinde sık yapılmaktadır. Şeftali kebabı adını şeftali görünümünden dolayı almıştır. Ancak bazı yöreler de bu kebaba şef Ali kebabı denilmektedi...
    Tava Kebabı
    Tava Kebabı
    Tava Kebabı; Mutfağınızda bulunan malzemelerle çok kolayca harikalar yaratacağınız bir yemek olan tava kebabının yapılışı çok kolay ve çok pratik olmaktadır. Genellikle doğu kültüründe bulunan bu kebap, lokantalarda yenileceği gibi evlerde de çok kol...
    Sırık Kebabı
    Sırık Kebabı
    Sırık kebabı, Kuzu ya da oğlak eti sırığa takılarak çevirilerek pişirildiği için bu kebabın adına sırık kebabı denir. Bu sırık kebabı zahmetli yapılır ama çok harika bir lezzettir. Ağır ateşte kendi yağıyla piştiği için çok sağlıklı oluyor ve inanılm...
    İslim Kebabı Nasıl Yapılır
    İslim Kebabı Nasıl Yapılır
    İslim Kebabı Nasıl Yapılır, Kebabı bol olan bir ülkede yaşıyoruz ve birden çok kebap çeşidi var. Bunlardan biri islim kebabı. İslim kebabının tadına lezzetine doyum olmaz. İslim kebabını yapımı biraz zahmetli ama evinizde zaman ayırarak yapabilirsini...

     

    Manisa Kebabı
    Patlıcanlı Kürdan Kebabı
    Çöp Şiş Kebap
    Tirit Kebabı
    Hatay Tepsi Kebabı
    Çömlek Kebabı
    Kıyma Kebabı
    Macar Kebabı
    Tepsi Kebabı Antakya
    Çöp Kebabı
    Domatesli Kebap
    Patates Kebabı
    Kuzu Kebabı
    Zırh Kebabı
    Soğan Kebabı
    Tepsi Kebabı
    Halep Kebabı
    Fırın Kebabı
    İncik Kebabı
    Beykoz Kebabı
    Çentik Kebabı
    Tas Kebabı
    Talaş Kebabı
    Konak Kebabı
    Şaşlık Kebabı
    Oruk Kebabı
    Şeftali Kebabı
    Tava Kebabı
    Sırık Kebabı
    İslim Kebabı Nasıl Yapılır

    Popüler İçerik

    Kuzu Kebabı

    Kuzu Kebabı

    Kuzu kebabı; Eski çağlarda insanların yerleşik düzene geçtikleri ve ateşi buldukları zamandan bu güne kuzu kebabı yapılıp yenilmektedir. İlkel fırınla...

    Zırh Kebabı

    Zırh Kebabı

    Zırh kebabı, Adana yöresine ait bir kebap türüdür. Bu kebap türünü diğer kebap çeşitlerinden ayıran en önemli özellik yapımı esnasında kullanılan etti...

    Soğan Kebabı

    Soğan Kebabı

    Soğan kebabı, Gaziantep yöresine ait bir diğer lezzetli kebaptır. Pişmiş soğanı seven herkesin yemesi gereken müthiş bir lezzettir. Yapımı oldukça kol...

    Tepsi Kebabı

    Tepsi Kebabı

    Tepsi Kebabı: akşam yemeğe misafirlerinize sunacağınız yapımı kolay olan ve tadı çok lezzetli olan tepsi kebabını evdeki malzemelerle de kolaylıkla ya...

    Halep Kebabı

    Halep Kebabı

    Halep Kebabı, Kebap çeşitleri menüler de ayrı bir yeri vardır. Birçok kişi kebap sevmekte ve öğünler de tercih etmektedir. Yapılışının zor olmayışı ve...

    Fırın Kebabı

    Fırın Kebabı

    Fırın kebabı, Konya iline ait bir kebaptır. Bu güzel yemeği yapmak ise oldukça kolaydır ve misafirlerinizin damağına hitap edin. Ayrıca 1 porsiyonu(10...

    nest...

    oksabron ne için kullanılır patates yardımı başvurusu adana yüzme ihtisas spor kulübü izmit doğantepe satılık arsa bir örümceğin kaç bacağı vardır