Kızılkayalar Islak Hamburger Tarifi
Cevabın tamamını burada okuyun: monash.pw
İŞTE O MEŞHUR LEZZET! 🤤 ANINDA BİTTİ 😱 Cevabın tamamını burada okuyun: monash.pw
Nerenin ıslak hamburger meşhur?
Islak hamburger İstanbullular tarafından öylesine sevilmiştir ki, mucidi olan Kızılkayalar ailesi, Kızılkayalar Büfe'nin ismini Kızılkayalar Hamburger olarak değiştirmeye karar vermiş ve bu lezzeti Kızılkayalar adına tescillemiştir.
Kaynak kaldırma talebi
29 Ocak
Sokak tezgahlarında sıkça karşınıza çıkan bu lezzeti evde hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşmaya ne dersiniz? Hamburger çeşitlerinin ne kadar sevildiğini hepimiz biliyoruz elbet. Ancak ıslak hamburgerin yeri bir başka. Kalın bir şekilde hazırlanan köfteler ızgara da pişirildikten sonra, hamburger ekmeğinin içerisine konulur. Hazırlanan hamburgerler tavada pişirildikten sonra, nefis mi nefis domates sosu ile buluşturulur ve geriye yalnızca afiyetle yemesi kalır. Peki, evde ıslak hamburger nasıl yapılır? Listedeki malzemeleri hazır ettiyseniz, gelin ev yapımı ıslak hamburger tarifine birlikte göz atalım.
Alternatif olarak pratik hamburger köftesi ve leziz karamelize soğanlı hamburger tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Köftesi için
- g kıyma
- 1 yumurta
- 4~5 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı galeta unu
Sosu için
- 5 domates
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- Köfte için gerekli olan malzemeyi bir yoğurma kabına alıp yoğurun. İri parçalar kopartıp hamburger köftesi şekli verin. Yağsız tavada pişirin.
- Sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi blenderdan geçirip püre haline getirin. Zeytinyağını tavada ısıtın. Domatesli sosu ilave edip kaynatın.
- Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesip pişen domatesli sosun içine batırıp çıkarın. İçlerine köfteleri yerleştirin.
- Köfteleri pişirdiğiniz tavaya iyice ıslatarak yağlı kağıt koyun. Hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine koyup tavanın kapağı kapalı olarak ekmekler iyice yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Islak Hamburger Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Hamburger köftesini çok fazla yoğurmamaya özen gösterin.
- Hazırladığınız köfte harcını, buzdolabının normal kısmında 15 dakika bekletin.
- Köfte harcını hazırlarken baharatları ölçülü bir şekilde kullanın.
- Hazırladığınız köfteleri hafif sulu kalacak şekilde ızgarada pişirin.
- Hamburgerin içini marul, ketçap, barbekü sos gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
1 Adet Islak Hamburger Kaç Kalori?
- Bir adet ıslak hamburger, yaklaşık kalori içerir. Protein bakımından zengin olan ıslak hamburgeri, ölçülü bir şekilde tüketin.
Islak Hamburger
HAFTANIN YEMEKLERİ
Herkese merhaba,
İstanbul' da yaşayıp Kızılkayalarda ıslak hamburger yemeyen var mı merak ediyorum
Ben ilk yediğimde ne yalan söyleyeyim çok ta beğenmemiştim ama sonra sonra alıştım sanırım şimdi o sarımsaklı tatlımsı sos hoşuma bile gider oldu
Kızılkayalar ıslak hamburgeri icat eden büfe, haliyle onlarla aşık atamayacağımız aşikar fakat gelin evde ıslak hamburger yapmayı öğrenelim. Hem pratik hem de lezzetli :)))
Bu arada doğum günümü kutlayan herkese çok teşekkür ederim.
Herkese selamlar, sevgiler
&#;
Islak Hamburger
&#;
Malzemeler:
Köftesi için:
gram kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Galeta unu
Hamburger ekmeği
Sosu için:
5 domates
3 diş sarımsak
3 çorba k. ketçap
1 çorba k. salça
Sıvıyağ Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Hamburger köftesi için karıştırma kabına gr. kıymayı alın. Kıymanın üzerine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 adet soğan rendeleyin, 1 tutam ince kesilmiş maydeanoz, tuz, karabiber ve galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun. Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin. Tavaya sıvıyağı alın. Üzerine hamburger köfteleri ilave edip pişirin. Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin. Domatesleri rondoya alın. Üzerine 3 diş sarımsak ketçap, 1 çorba kaşığı salça, tuz ve karabiber ilave edip sosu rondodan geçirin. Tavaya sıvıyağı alın. Tavaya domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Hamburger ekmeklerini ortadan kesin. Hamburger ekmeklerini domatesli sosa batırın. Ekmeklerin içine köfteleri ilave edip servis edin.
Tabii illa köfte olacak diyede bişey yok bence dışardan hazır hamburger köfteside olur sadece sosu yapıp tümonash.pw aynı tadı vermez