L Karnitin Hangi Yiyeceklerde Bulunur
Karnitin, yağ yakıcı besinler arasında sporcuların ve kilo vermek isteyen kişilerin ilk seçimlerinden biridir. Yağsız kas kütlelerini arttırmak isteyen vücut geliştiriciler özellikle definasyon dönemlerinde gıda takviyeleri listelerine bu ürünü de eklerler.
Latin kökenli carnis kelimesinden İngilizce’ye ve oradan da karnitin olarak dilimize geçen bu yağ yakıcı besinler doğal yiyeceklerde de karşımıza çıkmaktadır. Bugün size biraz karnitinden bahsedeceğiz, sonrasında ise karnitin içeren gıdalar listesini paylaşıp hangi yiyecekleri arttırarak yağ yakımınıza destek olabileceğinize bakacağız.
Karnitin Nedir?
Bazı kaynaklarda atletik performansın arttırılmasına da yardımcı olduğu belirtilen karnitin, üzerinde yapılan deneyler ile yağ yakımına yardımcı olabileceği gözlemlenmiş olan bir besindir.
Latince et anlamına gelen carnis kelimesi zaman içinde carnivore kelimesine evrilmiş, bu kelime etçil- etobur anlamını almıştır. Karnitin maddesi kelime anlamından da çıkarabileceğiniz gibi hayvansal ürünlerde bulunmaktadır. Doğal beslenme yolu ile kırmızı et, beyaz et, yumurta, süt ve süt ürünleri içerisinde karnitin bulunmaktadır.
Karnitin çoğu memelinin, bitkinin ve bakterinin metabolizmasında bulunur. İnsanlar vücutlarında karnitin bileşenini sentezleyebilirler. Karnitinler vücutta lizin ve metiyonun amino asitlerinin metilasyonu ile oluşturulur. Yani karnitin vücudunuz için yabancı bir besin değildir. Karnitin iskelet sistemi, beyin ve kalp başta olmak üzere vüdusun birçok dokusunda bulunur. Erkeklerde sperm hücrelerinde de karnitin olduğu bilinir.
Karnitin sporcular arasında L-karnitin olarak da bilinir. Karnitin maddesinin 4 çeşidi vardır. Bunlar:
- D-Karnitin
- Asetil L-Karnitin
- Propionil L-Karnitin
- L-Karnitin L-Tartarat’tır.
Vücutta emilim hızına bağlı olarak gıda takviyeleri ürünleri içerisinde kullanılan karnitin türü l-karnitin l-tartarattır. Bu takviyenin kas ağrılarına ve egzersiz sonrası onarıma da katkısı olduğu düşünülmektedir. (1, 2)
Karnitin vücuttaki uzun dallı zincirli yağ asitlerinin hücreler içerisindeki mitokondrilere taşınarak enerjiye dönüştürülmesi sırasında önemli bir role sahiptir. Vücuttaki diğer görevi ise hücrelerin enerji üretimi sırasında açığa çıkan toksik atık maddelerin birikimini önlemektir.
Yağ Yakıcı Karnitin Nelerde Bulunur?
Yağ yakıcı besinler arasında ilk sıralarda olan karnitin hayvansal ürünlerde bol miktarda karşımıza çıkar demiştik. Şimdi karnitin hangi besinlerde bulunur sorusunu detaylıca yanıtlayalım:
- Biftek: 120 gr pişmiş biftek yaklaşık 56 ila 162 mg karnitin içerir
- Süt: 1 bardak süt (200 ml) yaklaşık 8 mg karnitin içerir
- Tavuk göğsü: 120 gr pişmiş tavuk göğsü yaklaşık 3 ila 5 mg karnitin içerir
- Cheddar Peyniri: 60 gr cheddar peyniri yaklaşık 2 mg karnitin içerir
- Morina Balığı: 113 gr pişmiş morina balığı (codfish) 4 ila 7 mg karnitin içerir
Eğer hayvansal kaynaklar ile yeterince karnitin alamıyorsanız piyasada bulunan karnitin ürünlerini linke tıklayarak inceleyebilir ve satın alabilirsiniz.
Hayvansal olmayan karnitin kaynakları arasında ise kuşkonmaz ve tam buğday ekmeğini görüyoruz. Eğer vegan diyet uyguluyorsanız karnitin oranı yüksek beslenmek sizin için zordur. Bu durumda karnitin takviyeleri yapmak doğru olabilir. Yine de öncelikle diyet şeklinizi hekiminize anlatmanız ve buna göre hareket etmeniz doğru olacaktır.
Karnitinin Vücuttaki Görevleri
Karnitin en çok bilinen özelliği ile yağ yakımını destekler. Peki bunu nasıl yapar? Birçok kişi mucizevi bir şekilde yağ yakıcı ilaç gibi destekler arıyor olabilir ve karnitini böyle bir vaat ile kullanıyor olabilir… Karnitinin nasıl işlediğini bilmeniz hüsrana kapılmanızın önüne geçecektir.
Eğer kendi doğal beslenmenize ve sporunuza gereken özeni göstermezseniz sadece karnitinde değil hiçbir takviyede fayda göremezsiniz ve karnitin size hiçbir zaman “çaba göstermeden yağ yakma” gibi bir durumu vaat etmez.
Karnitin hücreleriniz içerisindeki mitokondri faaliyetlerinin normal bir şekilde çalışmasına ve kapasitesinin artmasına yardımcı olarak enerji üretim sürecinde görev alan bir bileşendir. (3) Enerji üretimi demek, vücutta karbonhidrat, glikojen ya da yağ yakmak demektir. Eğer beslenmenizden karbonhidratları kısarsanız vücudunuz mümkün olduğunda depoladığı glikojenleri ve yağ hücrelerini enerji üretmek için kullanacaktır.
Yapılan bazı araştırmalar bizlere mitokondrilerin yağ yakımını sağlayabilmek açısından karnitin takviyelerinin destek olabileceğini göstermiştir. Aynı zamanda yağ yakmak için gereken bir diğer koşul ise enerji üretiminin devam ettirilmesidir. Enerji üretimi için vücudun hareket miktarını arttırmak gerekir. Bu da spor yaptığınız takdirde karnitinden daha iyi verim almanız anlamına gelir.
BodyforumTR Team
Yağ Yakıcı L Karnitin: Zararlı mı Sağlıklı mı?
Spor salonlarında zaman geçirenler L karnitin yağ yakıcı desteği yakından tanırlar. L karnitin 1980’li yılların sonunda hayatımıza girerek spor ve beslenme alanında yeni bir iz bırakan bir besin takviyesi olmuştur. Peki, nedir L karnitin? Sağlığa olan etkileri nelerdir?
Egzersiz anında daha az yorulmak için bir takviye almak istediğinizde, eğitmenleriniz size L karnitini önerebilir. Eğer L karnitin hakkında bilginiz yoksa; yazımızı sonuna kadar okuyup bilgi sahibi olabilirsiniz.
En doğru bilgiler ve sağlıklı sonuçlar için doktor desteği alınız.
L Karnitin Nedir?
- L karnitin 1890’lı yılların başında piyasaya enerji veren ve yağ yakımına yardımcı bir ürün olarak sunulmuştur.
- Amino asit olarak gösterilen L karnitin, tamamen bir amino asit değildir. B vitaminleriyle oldukça ilgili olan L karnitin, aslında bir vitamin türü olarak da ifade edilebilir.
- Karaciğer ve böbreklerde üretilen Karnitin vitamini, vücudun belirli bölgelerinde saklanır. Spor ve enerji harcanması gereken eylemlerde vücut tarafından kullanılır.
- Birçok besin incelendiğinde yapısında Karnitin vitaminin bulunduğu gözlemlenir. Bu besinlerden en yaygını kırmızı et ve avokado olmaktadır.
- Et ve hayvansal gıdalardan kolayca alınan karnitin vitamini, kişiye enerji verme görevine sahiptir.
- Karnitin, L-Karnitin ve D-Karnitin olmak üzere iki formda incelenir. L Karnitin doğada bulunur ve aktif şekilde harcanır.
- Bu vitamin desteğini piyasada pek çok farklı isimle görebilirsiniz. Bunlardan en popüler olanları L-carnitine, L-carnitine L-tartrate, Propionyl-L-carnitine olacaktır.
- L karnitin içeren besinler mutfağınıza girmeli. Kırmızı et, beyaz peynir, haşlanmış tavuk göğsü, süt ve süt ürünlerinde L karniti yer alır.
L Karnitin Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır?
- L karnitin kullanımı oldukça basittir. Minik serumlar şeklinde üretilen L karnitin, saniyeler içinde tüketilebilir formda satılmaktadır.
- L karnitini karbonhidratlarla birlikte tüketmeniz önerilir.
- Bu vitamini dışarıdan almak için sıvı desteği şeklinde alabilirsiniz. Spor malzemeleri satan merkezlerde özel firmalardan L karnitin kutularını tercih edebilirsiniz.
- L karnitin doğru zamanda kullanılmalıdır. Bu doğru zaman ise; insülinin tepe noktasıdır. Kas hücrelerine glikozu taşıma görevi olan bu vitamin desteği, genellikle spor öncesinde tercih edilir.
L karnitin ne zaman içilir?
- Spor yapmadan bir süre önce alındığında daha çok enerji harcanmasını ve yağ yakılmasını destekler.
L Karnitin Zararlı mı Sağlıklı mı?
- L karnitin faydası olduğu gibi l karnitin zararları da olabilir. Bu zararlar uzun süre ve yüksek dozda alındığında ortaya çıkar.
- Eğer çok fazla dozda L karnitin alırsanız mide ağrısı ve bulantısı yaşayabilirsiniz. L karnitin yan etkileri ile uğraşmamak için dozunda almaya özen gösteriniz.
- Genellikle yan etkisi görülmeyen L karnitin, hassas bünyelerde zararlı hale gelebiliyor.
- Kronik ilaç kullanan kişiler L karnitin almadan önce doktoruna danışmalıdır. İlaçlarla etkileşime girme ihtimali yüksektir.
- Gebelik sürecinde L karnitin almak isteyenler ise; doğumu takip eden doktordan onay almalıdır. Her bünye farklı olacağı için yan etkiler de kişiden kişiye göre değişebilir.
- L karnitin kullanımının 6 aydan fazla sürmesi damar sertliğine davetiye çıkarabilir.
L Karnitin Faydaları Nelerdir?
- Yağların vücut tarafından enerji olarak kullanılmasını sağlarlar. Böylece yağ yakımına destek olurlar.
- Egzersiz sırasında yüksek ATP üretimine katkı sağlayacağı için daha az yorgunluk hissi oluşur.
- Kan şekerini dengeler. Karbonhidratla beraber tüketilen L karnitin, kandaki glikozu dengeler ve kan şekerinin yükselmesine engel olur.
- Kasların sağlığını korur. Kas hücrelerinin daha hızlı üretilmesine yardım eder.
- Kan akışını hızlandıran L karnitin, enerjinin açığa çıkmasına destek olur. Kendinizi yorgun hissetmeden egzersiz yapmanıza yardım eder.
L Karnitin Zayıflatır Mı?
- L karnitinin yağ yakımındaki etkisi büyüktür. Spor öncesinde kişiye yüksek enerji vereceği için kalori harcanmasına yardım eder.
- L karnitin doğrudan zayıflatan bir ürün değildir. Eğer sağlıklı bir beslenme düzeniniz varsa ve etkili bir spor yapıyorsanız; zayıflama sürecini hızlandırır.
- Sadece L karnitin içerek kilo vermeyi beklemeniz doğru olmayacaktır. Kilo vermek için besin listesini gözden geçirmeniz ve düzenli spor yapmanız önerilir.
En Hızlı Yağ Yakan 15 Sağlıklı İçecek
Kol Kası Geliştirmeye Yarayan 15 Besin
Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı?
Kondisyon Artıran Sağlıklı, Enerjik 9 Yiyecek
Karın Yağlarını Eritmenin Hızlı, Doğal Yolları
L-Karnitin Nedir, Faydaları Nelerdir?
KENDİNE BAK
Yağ yakımı ve egzersizde üst düzey performans... L-karnitin hakkında tüm merak ettiklerin burada!
L-karnitin özellikle spor salonlarında egzersiz, antrenman yapıyorsan yüksek ihtimalle duyduğun bir madde. Spor hocalarının pek çok öğrencisine önerebildiği L-karnitin doğal bir amino asit türevi olarak biliniyor. Farklı pek çok özelliğe sahip olan bu amino asitler aslında vücut tarafından da kendi kendine üretilebiliyor. Peki öyleyse L-karnitini ek takviye olarak öne çıkaran unsurlar neler? L-karnitin nedir ve ne işe yarar? Varsa yan etkileri nelerdir? Kafandaki tüm soru işaretlerine yanıt vermek için hazırladığımız içerik ile sen de L-karnitini baştan sona öğrenebilir, bu takviyelerden yararlanıp yararlanamayacağını rahatlıkla tespit edebilirsin.
L-Karnitin Nedir?
L-karnitin nedir diye bakıldığı zaman, vücut tarafından sentezlenen bir amino asit olduğunu söyleyebiliriz. Bilindiği gibi, alınan proteinler vücut tarafından sindirilir ve amino asitlere bölünür. Daha sonra bu amino asitler belirli görevler için birleşerek özelliklerine göre kendi görevlerini yerine getirir. L-karnitin amino asiti de bu açıdan oldukça önemli bir dizi görevi üstleniyor. En çok insan vücudundaki hücrelerde enerji üretmesi ile bilinen, spor ve egzersiz yapanların da bu amaç doğrultusunda kullandığı L-karnitinin farklı pek çok etkisi ve özelliği de bulunuyor. Aslında öncü iki esansiyel amino asit olan lizin-metionin ve kofaktörler (C, B3, B6 ve Demir) vücutta yeterli miktarda bulunduğu zaman L-karnitin de vücut tarafından sentezlenebiliyor. Adı geçen öncü amino asitler yeterli miktarda bulunmadığı zaman ise takviye formundaki L-karnitin ürünleri tercih edilebiliyor. Vücutta kaslarda, kalpte, beyinde bulunabilen L-karnitin, özellikle 1980'li yıllardan itibaren pazarda enerji veren ve yağ yakmaya yardımcı olan bir takviye olarak da sunulmuştur. L-karnitin ne işe yarar diye bakıldığı zaman da en temelinde bu takviyeler yağ yakımı ve vücudun gerekli enerjiye ulaşmasını sağlıyor. Vücudun belli noktalarında muhafaza edilen L-karnitin, enerji harcanması gereken aktivitelerde vücut tarafından kullanılıyor. L-karnitin, en çok et ve hayvansal gıdalardan (beyaz peynir, süt ve süt ürünleri vs.) kolayca alındığı bilinen bir amino asit türevi. Bununla beraber tabii ki vitamin desteği olarak da piyasada pek çok seçeneği sunuluyor. Bununla beraber faydaları kadar yan etkilerini de bilmek ve kullanım şekillerini öğrenmek oldukça önemli.
L-Karnitin Faydaları Neler?
L-karnitin faydaları arasında öne çıkan maddelerden biri yağ yakımı alanında kendini gösteriyor. L-karnitin takviyelerinin bir yağ yakıcı olarak gösterdiği performans konunun en çok ilgi çeken yanlarından biri desek yeri. L-karnitin nedir alanında bahsettiğimiz gibi eğer vücudunda yeteri kadar L-karnitin bulunmuyorsa yeterli miktarda yağ yakımı da o oranda zorlaşabilir. Bu gibi durumlarda kilo vermeye destek olması ve enerji düzeyini artırmasını bakımından L-karnitin aktif rol oynuyor. Besinlere karşı duyulan açlık hissini azaltması da yine L-karnitinin yağ yakımı ve kilo verme noktasında sağladığı faydalar arasında yer alıyor. Vücudun yağ yakması için gerekli şartları sağlayan L-karnitin, metabolizmaya olan etkisi sayesinde antrenmanlarda, sportif faaliyetlerde de performansı artırabiliyor. Özetlemek gerekirse L-karnitinin en önemli rolü ve öne çıkan özelliği yağların vücut tarafından enerji olarak kullanılması, böylece kilo vermeyi kolaylaştırırken antrenman ve egzersizlerde de performans artışını sağlamasıdır. Karbonhidratlar ile beraber tüketilmesi tavsiye edilen L-karnitin, böylece kan şekerini de dengelemeye yardımcı oluyor. Kas hücrelerinin daha hızlı üretilmesini sağlaması da yine L-karnitin faydaları arasında. Bu sayede koruman gereken kas sağlığını da layıkıyla muhafaza edebilirsin. Enerji açığa çıkarabildiği için kendini yorgun hissetmeden egzersizlerine devam edebilmeni de sağlıyor. Tüm bunlara ek olarak L-karnitin doğrudan zayıflatan bir takviye değil. Bilmen gerekir ki: Bu takviyeler ancak sağlıklı ve düzenli bir beslenme alışkanlığı olduğunda ve etkili şekilde spor yapıldığında zayıflama sürecini hızlandırabilir.
L-Karnitinin Yan Etkileri Var mı?
"Önemli olan dozdur" mottosundan hareketle L-karnitin takviyelerinin de tabii ki düzensiz ya da ölçüyü kaçırarak kullanılması zararlı sonuçlar doğurabilir. Peki L-karnitin yan etkileri neler diyorsan: Fazla dozda L-karnitin tüketimi mide ağrısı ya da bulantısına sebep olabiliyor. Takviyenin yan etkileri ile uğraşmamak için dozu kaçırmaman ve yeterli dozda tüketmen son derece önemli. Kronik ilaç kullanan bünyeler ise L-karnitin kullanmadan önce mutlaka hekimlerine danışmalı. İlaçlarla etkileşime girme ihtimali yüksek olan bu takviyeler de bu nedenle olumsuz sonuçlar doğurabilir. Hamilelik sürecinde L-karnitin tüketmek isteyen kadınlar da mutlaka doğumu takip eden hekimden onay almalı. Her bünyenin takviyeye göstereceği reaksiyon farklı olacağından yan etkiler kişiden kişiye göre de değişebiliyor. Dozun yanı sıra sürecin haddinden fazla uzamaması da son derece önemli. Bu açıdan L-karnitin kullanımının 6 aydan fazla sürmesi damar sertliği gibi problemlere neden olabiliyor. L-karnitin zararları ya da yan etkilerini bu şekilde sıralamak mümkün.
L-Karnitin Nasıl Kullanılır?
Gelelim L-karnitin kullanımına... Aslında L-karnitin nasıl kullanılır sorusuna verilecek tek bir yanıt yok. Bunun sebebi ise bu takviyelerin farklı sonuçlar elde etmek için kullanılabilmesi. Bunlar: Egzersiz ve antrenmanlarda performans artışı ve hız, kilo verme gibi sonuçlar olabiliyor. Bunlar da L-karnitin kullanımının farklı şekillerde olmasına yol açabiliyor. O yüzden öncelikle kendi kişisel hedefini belirlemende yarar var. Genel olarak L-karnitinin kullanım miktarı günde 500 ila 2,000 mg arasında değişiyor. Fakat farklı formlarda satışa sunulan L-karnitin ürünlerinin de doz belirlemede etkileyici bir gücü var. Örneğin, Asetil L-karnitin için bu miktar günde 600 - 2,500 mg olabiliyorken Propionil L-karnitin günde 400 - 1000 mg arasında bir dozda kullanılabiliyor. Spor yapanlar egzersizden yaklaşık 40 dakika kadar önce L-karnitin tüketerek performanslarını artırabiliyor. Bu tüketim metodu, takviyeyi sürat ve hıza sahip olmak için kullananları kapsıyor. Özellikle meyve suyu ile L-karnitin almak da yüksek yoğunluktaki sportif faaliyetler için ideal olabilir. Mesela kilo verme gibi bir hedefin varsa da yemeğin yanında L-karnitin kullanımını tercih edebilirsin. Benzer şekilde, günde iki defa karbonhidratlar eşliğinde de L-karnitin takviyesini tüketerek vücudunun yağ yakma sürecini destekleyebilirsin. L-karnitinin etkisinin ne kadar sürdüğüne yönelik ise net bir veri bulunmuyor. Fakat bunların günlük takviyeler olduğunu bilmek önemli. Dolayısıyla, beklenen etkiyi gerçekleştirmesi için L-karnitini günlük olarak tüketmek tavsiye ediliyor. Hiç spor yapmadan L-karnitin kullanılır mı diyorsan da unutma ki bunlar daha çok yağ hücrelerini enerjiye dönüştürmeyi amaçlıyor. Bu nedenle L-karnitinin etkisini egzersiz yaparak artırabilirsin.
L-Karnitin Hangi Besinlerde Var?
L-karnitin nedir, ne işe yarar ve nasıl kullanılır sorularına yanıt aldıysan belki bir başka konuyu daha merak ediyor olabilirsin. O da bu amino asit türevinin hangi besinlerden alınabileceği. Özellikle takviye formundaki ürünler yerine direkt gıdalar üzerinden L-karnitin almak isteyenler bu konuyu oldukça merak ediyor. Aslında demin de dediğimiz gibi bu madde vücutta doğal olarak bulunuyor fakat yeterli miktarda üretilmiyorsa devreye takviye gıdalar girebiliyor. Vücutta yeterli miktarda bulunmamasının sebebi de genellikle L-karnitin içeren besinlerin yeterince tüketilmemesinden ileri geliyor. L-karnitin içeren besinleri şöyle sıralayabiliriz: Biftek (120 gram pişmiş biftekte ortalama 56 – 162 mg arası L-karnitin bulunuyor), süt (1 bardak süt yaklaşık 8 mg L-karnitin içeriyor), tavuk göğsü (120 gram pişmiş tavuk göğsü 3 ila 5 mg arası L-karnitin içeriyor), Morina balığı (113 gram pişmiş Morina balığı 4 – 7 mg L-karnitin içeriyor).
Sen de Hepsiburada'danyapacağın L-karnitin alışverişleri ile ekstra Paracık kazanabilir, sahip olduğun Paracıkları başka alışverişlerinde hemen kullanabilirsin!