Leopar Desenli Kek Tarifi

Sıradan kekleri görmekten ve yemekten sıkıldıysanız sizler için görüntüsüyle fark yaratan ve lezzetiyle de ağızlarda unutulmaz bir lezzet bırakan leopar desenli kek tarifini hazırladık. Bu kek tarifi ilk bakışta meşakkatli görünüyor ancak vereceğimiz püf noktalar sayesinde deseniyle beğeni toplayan keki yapabilirsiniz. Biz leopar deseni yaptık ama sizler aynı yöntemle dilediğiniz desenleri deneyebilirsiniz. Gıda boyası da kullanırsanız harikalar yaratabilirsiniz. İşte leopar desenli kek tarifi!

LEOPAR DESENLİ KEK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 4 adet yumurta ( sarısı ve beyazı ayrı kullanılıyor)
• Bir su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 bardak + 1 su bardağından iki parmak eksik un

Leopar deseni için;

PÜF NOKTALAR VE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

• Bu tarifte kek kalıbını kesinlikle yağlamamalısınız. Keki yapışmayan bir kapta pişirin ve çıkartırken bıçakla hafifçe kalıptan ayırın.
• Şekilleri verirken önemli olan ocağın üzerinde bir yanda pişirerek şekil vermek yoksa desenler kalan kek harcıyla karışır ve bir şeye benzemez.
• Kek normal keklerden daha hızlı pişiyor. 20 dakika bile sürmüyor pişmesi o yüzden fırını ona göre ayarlayın.

LEOPAR DESENLİ KEK TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Yumurtaların sarısını bir yana beyazını başka bir yana ayırın.
2. Sarısına şekeri ekleyip tamamen krema kıvamını alana kadar çırpın.
3. Ilık su ve sıvı yağı da ekleyin tekrar çırpın ve vanilin ile kabartma tozunu da ekleyin karıştırın. Üzerine unu da ekleyin. Unu elemeyi unutmayın.
4. Bu aşamadan sonra bu karışımda mikser kullanmak yok. Tahta bir kaşık ile karıştıracaksınız.
5. Yumurtanın beyazına bir çimdik tuz atın ve en yüksek ayarda mikser ile tamamen beyaz bir köpük olana kadar durmadan çırpın.
6. Çırpılan yumurta beyazını da diğer karışıma ekleyin ve çok bastırmadan spatula ile karıştırın
7. 2 Küçük kaseyi alın ve içerilerine 4'er silme kaşık kek hamuru ekleyin.
8. Kaselerden birine yarım çay kaşığı diğerine 2 çay kaşığı kakao koyun Bu sayede 2 farklı ton kek hamurunuz olacak. Biri diğerinden çok daha koyu olmalı. Kıvamı çok koyu olursa 2 çay kaşığı su ekleyebilirsiniz.
9. 2 karışımı da ayrı ayrı sıkma kaplarına koyun.
10. Bu tarif için şifon kek kalıbı kullansanız iyi edersiniz. Kalıbı ocakta biraz ısıtın. Ve ısınan kalıbı ocağın üstünde bir bezle tutarak çevirerek küçük desenler oluşturacaksınız.
11. Bunun için önce açık renk karışımın olduğu torba ile küçük desenleri kalıbın her yerine yapın.
12. Koyu renk karışımı da bu desenlerin etrafını çizmek için kullanın. Tüm bunları yaparken kalıbı ateş üstünde yavaş yavaş çevirin ki desenler hafiften pişsin.
13. Kek harcını akıp diğerlerine bulaşacak şekilde hızlı sıkmamaya dikkat edin.
14. Desenler biraz pişince kalıba kalan kek harcını yavaş yavaş dökün ve asla bir kaşıkla vs. dibini yanlarını karıştırmayın.
15. 160-170 derece önden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
16. Fırına su dolu bir sufle kabı da koyun kek pişerken yumuşak olsun.
17. Pişen keki ters çevirip yarım saat bekletin ve dikkatlice kalıptan çıkartın.
18. Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabının içerisine alın ve iyice çırpın.
Karışım iyice köpük köpük olunca içerisine süt ve ayçiçek yağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
İçerisine limon kabuğu rendesini ekleyin.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip, bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştırın.

İki ayrı küçük karıştırma kabını tezgahınıza alın.
İlkine 1 tatlı kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı sade kek harcından ekleyip, karıştırın.
İkincisine 2 silme kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı sade kek harcından ekleyip, karıştırın.
Böylece biri daha koyu, biri daha açık iki farklı kakaolu kek harcı elde etmiş oldunuz.
Ardından hazırladığınız kakaolu harçlarınızı sıkma poşetlerine transfer edin.

25 cm’lik yuvarlak kilitli kek kalıbınızın tabanına fırın kağıdı serin.
Kek kalıbınızın tabanına ve kenarlarına öncelikler koyu olan kakaolu harçtan büyük jaguar desenleri yapın.
Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 saniye pişirin.
Kek kalıbınızı fırından alın ve açık renkli olan kakaolu harcı ortalarına sıkın.
Ardından tekrar 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 saniye pişirin.
Sade kek hamurunuzu da bir sıkma poşetine alın.
Fırından çıkardığınız kek kalıbınızın içerisine sade kek harcını dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.

Şık görünümü ile özel günlerinizde, misafirleriniz ve aileniz için alışa gelmiş keklerden farklı kek tarifi isterseniz gönül rahatlığı ile tercih edebileceğiniz leopar kek tarifini sizler için paylaşıyoruz. Yumuşacık kabaran içerisindeki mini mini kakaolu benekleri ile şık görüntüsü ve leziz tadıyla leopar kek tarifini sizlerde çok beğeneceksiniz. Pratik hazırlanışı ve miss gibi anne keki olan muhteşem desenli kek tarifini denemek isterseniz, videomuzu izlemeyi unutmayın. Leopar kek tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Leopar Desenli Kek
http://www.nefisyemektarifleri.com/leopar-desenli-kek-tarifi/

Leopar Kek Tarifi İçin Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı;

1.Kek hamuru için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri derince bir kaba alarak karışım köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2.Daha sonra 1 su bardağı süt,1 su bardağı sıvıyağ,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya,2,5 su bardağı unu da ilave ederek tekrar çırpalım.
3.2 ayrı kase alarak birine 4 yemek kaşığı diğerine ise 6 yemek kaşığı kek hamurundan aktaralım.
4.4 kaşık kek hamuruna 1 tatlı kaşığı kakao ekleyelim ve hamuru karıştıralım.
5.6 yemek kaşığı kek hamuruna ise 1,5 yemek kaşığı kakao ekleyerek karıştıralım.
6.Açık renk kek hamurumuza yarım tatlı kaşığı un ekleyelim.
7.Koyu renk kek hamurumuza 1 yemek kaşığı kadar süt ekleyelim.
8.sade kek hamurumuza ise 2,5 yemek kaşığı un ilave ederek güzelce karıştıralım.
9.Burada önemli olan hamurların kıvamlarının eşit olması.
10.Hazırladığımız kek hamurlarını ayrı ayrı çift kilitli poşetlere ayırarak ağızlarının akmaması için kilitleyelim.
11.Poşetlerin yardımı ile istediğimiz şekilde kolayca şekil verebiliriz.
12.Hamur poşetlerinin uç kısımlarını makas yardımı ile keselim.
13.Keki kalıptan kolay çıkarabilmek için yanmayan yapışmayan pişirme kağıdı ile kapladığımız baton kek kalıbımızın tabanına az miktarda sade hamurdan dökerek yayalım.
14.Üzerine koyu kakaolu kek hamuru ile iki tane çizgi yapalım.
15.Kakaolu hamurun üzerine gelecek şekilde açık renk kakaolu hamurumuzdan ince bir çizgi halinde dökelim.
16.Üzerlerine tekrar koyu renk kakaolu kek hamurundan dökelim ve ince bir kat sade kek hamuru ile kapatalım.
17.Hamurumuz bitinceye kadar benzer şekilde çizgiler oluşturalım.
18.Kalıbımızı sarsmadan fırına yerleştirelim.
19.Önceden ısıtılmış 160°C fırında kekimizi pişirelim.
20.Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra kek kalıbından çıkartalım.
21.Pişirme kağıdı sayesinde kekinizin şekli bozulmadan kaba yapışmadan kolayca çıkartabilirsiniz.
22.Dilimledikten sonra kekimiz servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Çok beğenilen diğer leopar kek tarifinin videosunu defterlerinize eklemek isterseniz?
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/leopar-desenli-kek-nasil-yapilir/

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş kek tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/kek-tarifleri/

Leopar Desenli Kek Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=JQJczekjwxc

Zürafa Desenli Rulo Pasta Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=IvrtPV8aZoE

Zebra Kek Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=vf1LLx6fg7Y

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=LfrZ-Q7c1nA

Islak Kek Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=jjVGewFTTrs

Yağsız Damat Pastası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=-MyS02mDL50

Islak Sünger Pasta Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=EuQ9-8j8NKU

Bisküvili Elmalı Pasta Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=tzfY6S0AuY4

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: https://plus.google.com/+NefisYemekTarifleri
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/

KAYNAK