Limonlu Pul Biberli Su Zayıflatırmı

PembeNar özel - Serpil Dokurel

Yoğurt kürü son zamanlarda kadınların en çok uyguladığı diyetler arasında yer alıyor. 2 hafta boyunca kilo vermek için kullanılan yoğurt kürü çeşitli şekillerde uygulanabiliyor. Limonlu yoğurt kürü, limonlu pul biberli yoğurt kürü ve zerdeçallı yoğurt kürü olmak üzere çeşitli şekillerde denenip uygulanıyor. Özellikle limonlu yoğurt kürünün 2 hafta da 7 kilo verdiği söyleniyor.

Peki, inanarak yapılan ve faydası olduğu düşünülen yoğurt kürü gerçekten işe yarıyor mu, yoğurt kürü kilo verdiriyor mu, yağ yakmaya yardımcı oluyor mu? Tüm bu soruların cevaplarını Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı açıkladı.

İşte yoğurt kürü nedir, yoğurt kürü zayıflatır mı sorusunun cevapları…

Fazla kalori almadan dengeli bir diyetle tüketilen yoğurt karın bölgesindeki yağları azaltmaya yardımcı olabilir. Bu özelliği kalsiyum içeriğinden gelmektedir. Sindirim sistemini iyileştirmeye de yardımcı olduğundan karın şişkinliklerini de azaltabilmektedir.

Yoğurt genellikle kilo vermeye çalışan bireylerde bir temel besin olarak görülmektedir. Moda diyet gıdalarının aksine obeziteyle savaşta yoğurt besin değeri ve pratikliği açısından ön sırada yer almaktadır. Kahvaltının, öğlen veya akşam yemeğinin bir parçası olabildiği gibi ara öğünler içinde idealdir. Kalsiyum minerali vücuttaki yağ yakımını teşvik etmek, metabolizmayı hızlandırmak, güçlü kemikler oluşturmak ve desteklemek için gerekmektedir. Proteinlerde kasların inşasına yardım etmeyi, öğün aralarında açlık duygularını önlemeyi, kan şekerini dengelemeye yardımcı olmayı, diyet esnasında hipoglisemi veya hiperglisemiyi önlemeyi ve bağışıklık sistemi fonksiyonunu desteklemeyi sağlamaktadır. Gün içinde kez yoğurt tüketilmeye çalışılmalıdır.

Yoğurdu pul biberle karıştırıp tüketirseniz…

Pul biberdeki capsaicin bileşiği ise vücudun ısı üretimini arttıraraktan (termojenez) enerji kullanımını etkilemektedir. Tipik olarak termojenez soğuğa karşı yanıt olarak oluşur, vücut ısı üretmek ve vücut sıcaklığını arttırmak için yağları yakar. Bununla birlikte capsaicin ısı reseptörleri ile bağlandığı zamanda termojenez oluşur. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi’nde yayınlanan bir çalışma günlük kapsinoidlerin tüketiminin artmasının abdominal yağ kaybı ve yağ oksidasyonun artmasıyla sonuçlandığını göstermiştir. Pul biberde capsaicin içerdiğinden ötürü yağ yakımını arttırabilir ve göbekteki yağ kaybını teşvik edebilir sonucuna varılmıştır.
Karın yağlarını vermek için vücut metabolizmanızın kullandığından daha az kalori almalısınız. Yoğurt ya da pul biber metabolik hızı arttırabilir fakat tek başlarına mucizevi bir etki yaratıp kilo kaybı sağlamazlar.

Limonlu yoğurt kürü

Limon suyunun birçok faydası var, limonene ve C vitamini antioksidanını içeriyor. Enfeksiyonlarla savaşmada yardımcı, demirin emilimine katkı sağlıyor ve kollajen yapımında yardımcıdır. Ancak yoğurda eklenen limon ekstra C vitamini alımından ziyade yağ yakımı ile ilgili bir faaliyette bulunmuyor. Limon seviliyorsa yağları yakmak için değil lezzetli ve sağlıklı bir tatlandırma yöntemi olduğu için yiyecek ve içeceklere eklenebilir. Aksine ülser, gastrit , mide ekşimesi vb. rahatsızlığı olanlarda pul biberle karışımı midede yan etkilere yol açabilmektedir.

Zerdeçallı yoğurt kürü

Zerdaçal antioksidan ve iltihap karşıtı özellikleri sayesinde vücuttaki kronik iltihaplar, eklem iltihapları, kaygı bozukluğu, metabolik sendrom ve yüksek kan yağlarının tedavisinde yardımcı olabilmektedir. Beraberinde egzersizden kaynaklı kas ağrıları ve iltihaplanmaların tedavisinde yardımcı olup, toparlanma ve performans artışı sağlayabilmektedir. Zerdeçalde tek başına tüketildiğinde içeriğindeki curcumin bileşiği bağırsaklardan çok az kana geçer ve hızla metabolize olduğundan vücuttan hızla uzaklaşır ve birçok sağlık faydasını vücuda sağlayamaz. Vücut tarafından daha yararlı ve kullanılabilir hale gelmesi karabiberde bulunan ‘piperine’ maddesi ve yağ ile sağlanabilir. Bu sebeple zerdaçalı kullanırken karabiber ve yağ eklemekte fayda var.

Yoğurt kürü göbek yağlarını eritir mi?

Göbek yağıyla ilgili sorun, cildin hemen altında bulunan ilave dolgu katıyla (subkutan yağ: derialtı) sınırlı değildir, aynı zamanda iç organlarınızı da çevreleyen karnınızın derinlerinde bulunan viseral yağları (intraabdominal yağ)da içerir. Genel ağırlığınız ne olursa olsun büyük miktarda göbek yağına sahip olmak kardiyovasküler hastalıklar, insülin direnci ve Tip 2 diyabet, kolorektal kanser, uyku apnesi, yüksek kan basıncı gibi hastalıkların oluşum riskini arttırmaktadır. Yaş ve genetik faktörlerde göbek yağı alımına katkıda bulunmaktadır.

Gün içinde her şeyi tüketerek sadece bir ara öğünde yoğurtlu bir kür hazırlamak zayıflamaya yetmez. Sağlıklı bir diyet takibi, porsiyonları kontrol altında tutmak, şekerli içeceklerden uzaklaşmak ve fiziksel aktiviteyi günlük rutine almak yapılacak en önemli adımlardır. Her besinin vücuda ayrı ayrı sayısız faydası vardır, beslenmede renk ve çeşitlilik esastır ve her besinin faydası da dozunda gizlidir. Yoğurt, pul biber, zerdeçal içeren mükemmel bir diyetiniz bile olsa egzersiz olmadan tek başına karın yağlarını eritmeye yetmez . Haftada en azından 3 kez dk orta şiddette ( tempolu yürüyüş, hafif tempoda koşu, bahçe işleri vb.) bir fiziksel aktivite edinmeniz gerekmektedir.

Göbek yağından kaybetmek çaba ve sabır gerektirir. Fazla yağ kaybetmek ve geri gelmesini önlemek için yavaş ve sürekli kilo vermeyi hedefleyin. Başlamak ve takibi sürdürmek için doktor ve diyetisyeninize danışın.

Yoğurt kürü diyetini Beslenme ve Diyet uzmanı Gözde Gence Kırtız yorumluyor;

Yoğurt - Ayran fermante süt ürünlerindendir. Yoğurt, sütün derecede laktik asit bakterileri ile mayalanması ile oluşmonash.pwğurt yapımında kullanılan bakterileriler için bir parça yoğurt ile mayalanma gerçekleştirilir. Yoğurdun kalitesini sütün hilesiz ve temiz olması belirler.

Yoğurtta asit konstarasyonu yüksek olduğu için patojen mikroorganizmalar ( hastalık yapıcı organizma)yoğurtta çoğalamaz. Yoğurtta bulunan laktik asit bakterileri monash.pw ve sarmonella bakterilerini öldürücü etkisi vardır. Aynı zamanda yoğurtta bulunan Bifidobakter ve Lactobacillus gibi yararlı bakteriler irritabl bağırsak sendromunun (IBS) semptomlarınıda azaltmaktadır. Ayrıca antibiyotik kullanımı sonrası oluşan ishal veya kabızlık problemlerini çözmekte de yardımcı olur.

Yoğurt veya ayranı düzenli olarak tüketmek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve hastalığa yakalanma olasılığınızı azaltır. Bağışıklık sistemi sağlığındaki rolü içinde bulunan eser mineraller olan magnezyum, selenyum ve çinkoya bağlıdır.
İyi bir yoğurt normal kıvamda ve düzgündür. Pütürlü ise asit konsantrasyonu düşük olacağından güvenilir sayılmaz.

Ticari amaçla yapay tatlandırıcı ve şeker içeren yoğurtlarda bulunmaktadır. Etiket okumaya özen göstermek ve şeker içeren ürün tercih etmemek gerekmektedir Şekersiz sade yoğurtların ise sağlığımız için birçok faydası bulunmaktadır.
Yoğurt vücudumuzun ihtiyacı olan birçok besin maddesini içerir. Sağlıklı diş ve kemikler için kalsiyumun en iyi kaynaklarından biridir.

1 bardak yoğurt ( gr) yaklaşık 7 gr protein içerir. Yoğurdun yoğurnluğu arttıkça süzme yoğurt gibi protein içeriği de artacaktımonash.pwğurt, protein, B2 ve B 12 vitamini, kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, folik asit açısından zengindir. Günde bardak yoğurt veya yoğurttan yapılmış ayran tüketilebilir. Yoğurt içerdiği protein sayesinde metabolizmayı hızlandırmaktadır. İştahın düzenlenmesi için yeteri miktarda günlük protein almak gerekmektedir. Yoğurt içinde bulunan besin öğeleri doygunluk hissi veren hormonun üretimini artırır.

Yapılan çeşitli çalışmalar, yoğurt tüketiminin daha düşük vücut ağırlığı, yağ yüzdesi ve bel çevresi ile ilişkili olduğunu bulmuştur.

Yoğurtla yapacağınız atıştırmalıklar, meyveli yoğurt gibi, ayran gibi ara öğünler düşük kalori almanızın yanında uzun süre tokluk sağlayacak bir sonraki öğünde az besin alımını sağlayarak zayıflamanıza yardımcı olacaktır.

Yoğurdun içerisine karıştıracağınız keten tohumu yüksek lif ve omega-3 içerdiği için doygunluğun sağlanmasına yardımcı olacaktır.

Yoğurt, herkes için doğru seçenek olmayabilir

Yoğurt veya ayran herkes için doğru seçenek olamayabilir. Bazı insanlar, özellikle laktoz intoleransı veya süt alerjisi olanlarda olumsuz etkilere neden olabileceğinden, laktozsuz seçeneklerinden faydalanabilirler.

Günde gr yoğurt tüketerek bel çevresinden incelerek ve zayıflayabilirsiniz .Tennessee Üniversitesi'nden yapılan araştırmaya göre, düzenli yoğurt tüketen insanlar daha fazla kilo vermişlerdir.

Yoğurt kürü diyetinde bulunması gerekenler

Günde gram yoğurt
1 tanesi gram olacak şekilde 2 porsiyon meyve (üzüm, kavun, muz ve şeker oranı yüksek olan diğer meyveler hariç)
günde 3 bardak şekersiz yeşil çay
gram pişmiş et (tavuk, hindi, dana eti) veya balık

Sabah
4 yemek kaşığı gram yoğurt
1 tatlı kaşığı keten tohumu
2 yk yulaf
1 porsiyon meyve
adet fındık veya badem ( yoğurt üzerine tüm malzemeleri koyup tüketin.)

Ara
Ayran: Yeşil ayran ( fesleğen)
1 küçük salatalık
dal nane
fesleğen
2 yemek kaşığı gr yoğurt

Öğlen
4 yk gr yoğurt
4 yk mercimek veya maş fasulyesi haşlama
1 adet kırmızı kapya biber
dereotu-maydanoz

Yoğurdunuzun 2 kaşığını servis kaseninize aktarın.
Üzerine haşlanmış yeşil mercimeği ilave edin.
Yoğurdun kalan yarısını ekleyin.
İnce ince doğranmış biber ve dereotu-maydanoz ekleyin.

Ara
1 kase yoğurt gr +1 porsiyon meyve + ½ çay kaşığı tarçın

Akşam
Bol salata
gram pişmiş et (tavuk, hindi, dana eti)
gr -4 yk yoğurt

Ara
Ayran: Yeşil ayran ( fesleğen)
1 küçük salatalık
dal nane
fesleğen
2 yemek kaşığı gr yoğurt
tüm malzemeleri blendıra koyduktan sonra iyice karışmasını sağlayın.

Kışın soğuk, baharda depresyondu derken hızla kilo aldınız. Ancak şimdi tatil zamanı ve incelmek için çok geçerli bir nedeniniz var… Şok diyetlere gerek olmadan, aç kalmadan, sinirlerinizi bozmadan zayıflayıp plajın yıldızı olmak için Diyetisyen Dilara İsmailoğlu’nun önerilerine kulak verin.

TAHIL TÜKETİN! 

Diyet süresince iştahınızı azaltmak ve kısa sürede doymak için oldukça önemli olan tahıl grupları kesinlikle beslenmenizde yer almalıdır. (Buğday, arpa, mısır, yulaf, çavdar gibi…) Posa oranının oldukça yüksek olduğu tahıllı besinler, tokluk hissini arttırdığı gibi aynı zamanda konsantrasyonu ve motivasyonu da olumlu yönde etkiler.

SU İÇMEK İÇİN ALARM KURUN

Hayatımız için oldukça önemli olan su, diyet boyunca bol bol tüketilmelidir. Sindirim sisteminin düzenlenmesi için oldukça önemli olan su içmeyi, gün içerisinde unutuyorsanız telefonunuza alarmlar kurabilir veya ofisinizde masanıza ufak notlar yazabilirsiniz.

FINDIK CEVİZ TÜKETİN!

Önemli bir diğer besin ise yağlı tohumlardır (Fındık, fıstık, susam, ceviz gibi…) Posa, vitamin ve mineral bakımından oldukça değerli olan yağlı tohumlar yemek yeme kontrolünüzü sağlayarak, tokluk hissinin oluşmasına yardımcı olur. Bu besini tüketirken yeteri miktarda tüketmeye özen göstermelisiniz. Gereğinden fazla miktarda tüketilmesi zayıflamaktan ziyade kilo almanıza sebep olabilir.

YUMURTA İLE METABOLİZMANIZI ATEŞLEYİN

Metabolizmanızı hızlandırmak için önemli tüyolar:

* Yemeklerinize pul biber ilave ediniz. Acı pul biber vücut sıcaklığınızı artırarak metabolizmanızın daha hızlı çalışmasına yardımcı olacaktır.

* Yumurta, biotin içeriğinden dolayı diyette metabolizmanızın artması açısından önemlidir.

* Yeterli ve dengeli protein tüketilmez ise metabolizma yavaşlayacaktır. Çünkü vücut proteini sindirmek için daha çok enerji harcamaktadır. Hem bitkisel hem de hayvansal kaynaklı proteinleri diyetlerinizde mutlaka yer vermelisiniz.

* Metabolizmanın bir diğer düşmanı da uzun süre aç kalmak; saat aralıklı periyodlar ile mutlaka bir şeyler tüketiniz.

3 GÜNLÜK ÖRNEK MENÜ

1. GÜN:

Kahvaltı:

2 adet haşlanmış yumurta

1 avuç kiraz domates + salatalık + yeşillik + biber +1 yemek kaşığı zeytinyağı ile

Ara:

1 elma (doğranmış) + 1 çay kaşığı tarçın + Beyaz çay-yeşil çay

Öğlen:

gram ızgara/fırın/haşlama beyaz et

Salata; 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı + limon + sirke

Ara:

1 adet greyfurt suyu

1 ceviz büyüklüğü kadar kök zencefil

Yarım dal maydanoz

Hepsini blenderdan geçirip tüketiniz.

Akşam:

1 tabak suyu süzülmüş sebze yemeği/zeytinyağlı/kuru bakliyat

yemek kaşığı kaymaksız yoğurt

1 dilim tam buğday veya çavdarlı ekmek

Ara:

1 su bardağı light süt – içerisinde kahve konularak da şekersiz/kremasız olarak tüketilebilir.

2. GÜN:

Kahvaltı:

1 dilim peynir çeşitlerinden

1 tam ceviz içi veya 5 adet fındık/badem

Domates + salatalık + yeşillik + biber

1 dilim tam buğday veya çavdarlı ekmek

Ara:

1 adet taze salatalık

1 şeker kaşığı rendelenmiş zencefil

1 dilimlenmiş limon

dal taze nane

dal taze maydanoz

Öğlen:

1 tabak suyu süzülmüş sebze yemeği/zeytinyağlı/kuru bakliyat

yemek kaşığı kaymaksız yoğurt

1 dilim tam buğday veya çavdarlı ekmek

Ara:

1 adet kepekli fırın galetası

1 su bardağı ayran/cacık- sulandırılmış (salatalık/nane vb eklenebilir.)

Akşam

gram ızgara/fırın/haşlama kırmızı et

Salata; 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı + limon + sirke

Gece: 1 kase yoğurt+ adet fındık/badem

3. GÜN:

Kahvaltı:

1 tam yumurta + 1 yumurta akı + 1 tatlı kaşığı sıvıyağlı (ıspanak/kabak/pazı/domates/mantar/brokoli vb ) sebzeli omlet+

1 dilim tam buğday veya çavdarlı ekmek

Ara:

1 adet taze salatalık

1 şeker kaşığı rendelenmiş zencefil

1 dilimlenmiş limon

dal taze nane

dal taze maydanoz

Öğlen:

1 kase unsuz çorba

Salata+ 1 tatlı kaşığı sıvıyağ + limon + sirke

Ara:

1 porsiyon meyve – kaseye küp doğra + tarçın

Salatalık - tuzsuz

Akşam:

5 adet yağsız pişirilmiş köfte

1 tabak suyu süzülmüş sebze yemeği/zeytinyağlı/kuru bakliyat

Gece:

1 kase kaymaksız yoğurt + pul biber + limon

Zayıflamaya yardımcı olan en etkili kürlerden biri de yoğurt kürüdür. Yoğurt kürü zencefil, pul biber ve maden suyu ile hazırlanabilir. Makalemizin devamında bulunan yoğurt kürü tarifi kilo vermek için güvenle uygulanabilir. Yoğurt kürü ile zayıflayanlar bir hayli çoktur.

Yoğurt Kürü Tarifi

Malzemeler

1. 3 yemek kaşığı yoğurt
2. 1 çay kaşığı pul biber
3. 1 çay kaşığı zerdeçal
4. 1 çay kaşığı kimyon
5. 1 yemek kaşığı limon

Tüm malzemeleri karıştırıp uyumadan saat önce tüketin.

Bu kür metabolizmanızın daha aktif olmasını sağlar, böylelikle vücudunuz geceleri daha fazla yağ yakar. Uyumadan önce bardak da su içilmelidir. Bu arada yoğurt kürü haftada 2 defa uygulanmalı, bunun üzerine çıkılmamalıdır. Aksi takdirde yan etki görülebilir. Hamilelikte veya emzirme döneminde yoğurt kürü yapılmamalıdır.

Yoğurt Kürü Yapan Kişilerin Yorumları

1. Yoğurt küründen önce 67 kilo olan ben artık 62 kiloyum. Bu sonuca 1 buçuk ayda ulaştım. İlk 3 kiloyu verirken zorlanmadım ama sonra süreç biraz kesintiye uğradı.Yoğurt küründen çok memnun kaldım; hem tok tutuyor hem, zayıflatıyor, hem de göbek eritiyor.
2. Diyetisyenim yoğurt kürü yapmamı tavsiye etmişti. Bu kür ile 4 ay içinde tam 16 kilodan kurtuldum. Fakat diyetimin etkisini de inkar edemem. Diyet ile beraber uygulanınca metabolizma hızlanıyor. Bir de şu var; yoğurt kürü 15 gün uygulandıktan sonra ara verilmeli. Midenizde bir rahatsızlık varsa ya da gebelik dönemindeyseniz asla bu kürü denemeyin. Bu benim değil diyetisyenimin uyarısı. Bunu hiç ara vermeden uzun süre uygulamak da yanlış. Vücudunuz yoğurt küre bağışıklık kazanır ve neticede yaptığınız kür etkisini kaybeder.
3. Yoğurt kürü yapıyorum. Diyet de yapıyorum, bu kürü her gün uyguluyorum ancak 14 günde hepi topu gram verebildim, o kadar. Benim zayıflamam da çok etkili olmadı yoğurt kürü.
4. Haftada kez yoğurt kürü uyguluyorum. Ne zaman yapsam en az gram verebiliyorum. Bence siz de bu kürü denemelisiniz.
5. Yoğurt kürünü 2 hafta uyguladım ve 6 kilo vermeyi başardım. Bu kürün uyumadan 3 saat önce tüketilip üzerine 4 bardak su içilmesini öneririm. Bol su içerseniz herhangi bir zararı olmaz.
6. Yoğurt kürüyle zayıflayanlardan biri de benim. 45 günde yaklaşık 6 kg gram verdim. Ama sadece yoğurt kürüyle yetinmedim, sağlıklı beslenmeye özen gösterdim. Zira biliyorum ki ne yoğurt ne de başka bir gıda yalnız başına zayıflatamaz. Diyet yapmak şartıyla bu takviyelerden de faydalanırsak rahatlıkla kilo verebiliriz. Ancak hamileyseniz bunu yapmayın. Bir de haftada en fazla 2 kere yapabilirsiniz. Yoksa zerdeçal midenizi rahatsız edebilir.
7. Her Salı ve Cuma günü yoğurt kürü uyguluyorum. Akşam saatlerinde tüketiyorum, 3 haftadır buna devam ediyorum. Yoğurt kürü sayesinde 4 kilo verebildim. Fakat sadece diyet yapmak da kâfi değil. Egzersiz ve düzenli, tempolu yürüyüş yapmak şart. İşte o zaman diyetin faydası mutlaka görülür. Mesela ben günde 1 saat yürüyordum, evdeyken de spor yapmayı ihmal etmiyordum.
8. Yatmadan 3 saat evvel yoğurt kürü tüketiyorum ve sonra mutlaka bardak su içiyorum. Vücut geceleri yağ yakıyormuş. Yoğurt küründeki tarçın, zencefil ve zerdeçal ise yağ yakımını kolaylaştıran maddeler. Bilhassa zencefilin yağ yakımı üzerindeki etkisi çok güçlü. Tarçın da kan şekerinin düzenlenmesinde fayda sağlıyor. Böylece siz uyurken vücudunuz harıl harıl çalışıp yağları eritiyor ve sabahleyin en az yarım kilo kaybetmiş oluyorsunuz. Ancak bu durum herkeste aynı olmayabilir. Ben bu kürün çok faydalı olduğuna bizzat şahit oldum. Haftada sefer uyguluyorum, her gün değil. Yoksa vücudum alışır ve bir işe yaramaz.
9. Yoğurt-limon kürüyle 2 haftada 2 kilo vermiş biri olarak bu kürü size de öneriyorum.

Yoğurt Diyeti İle 7 Günde 7 Kilo Verdiren Şok Diyet Listesi Tıklayınız