Makarnaya Hangi Baharatlar Yakışır

Eğer sofralarınızda farklı lezzetler farklı tariflere yer vermeyi seviyorsanız alışılmışın dışında olan makarna sosları ilginizi çekebilir, kişiden kişiye değişen damak zevki nedeni ile makarna sosu çeşitleri ve alternatiflerine ek olarak birden fazla sos tarifi ortaya çıkmıştır. Bunlardan bazıları klasik hepimizin aşina olduğu soslardır, fakat alışılmışın dışında olan ve farklı tatlar denemeyi seven şefler tarafından hazırlanan farklı sos çeşitleri bulunmaktadır. Bunlardan ilki zerdeçallı makarna sosu tarifidir, bu sosun hazırlanışı ve malzemeleri şu şekildedir; Malzemeleri, 4 su bardağı makarna,4 çay kaşığı toz zerdeçal, yeteri miktarda su, tercihinize bağlı olarak bir miktar fesleğen, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber. Hazırlanış aşamasında ise ilk olarak 2 litre suyun içine 4 çay kaşığı zerdeçal ve tuzunuzu ekledikten sonra suyun rengi sarı renk alana kadar karıştırın suyunuz sarı renk aldıktan ve kaynadıktan sonra makarnalarınızı suyun içerisine ilave edin. Daha sonra fesleğen ile sunum yapmak isterseniz sarımsakları ve fesleğeni ince ince doğrayınız sonrasında bir güzel karıştırın. Son olarak hazırlamış olduğunuz sosun içerisine yağınızı ekleyin ve makarnanın üzerine ilave edin. Zerdeçallı makarna sosu kadar farklı lezzete sahip olan makarna sosu pesto tarifi ile makarna sos tariflerinize bir yenisini ekleyebileceksiniz pesto sosu için gerekli olan malzemeler sırasıyla şu şekildedir; 50 gram çam fıstığı, 50 gram parmesan peyniri, karabiber, 1 su bardağı zeytinyağı, bir demet fesleğen,3 diş sarımsak, deniz tuzu, çay kaşığı tuz. Pesto sosun hazırlanışı için kullanılacak olan malzemeler bu şekildedir, hazırlanışı ise sırasıyla; ilk olarak fesleğenleri hijyenik bir hale getirebilmek için iyice yıkayın ve kurutun daha sonra ise çam fıstıklarını kavurun, tuzunuzu, fıstıklarınızı, fesleğenlerinizi ve geride kalan tüm malzemelerinizi blendere ekleyerek iyice karıştırın. Son olarak makarnanızın üzerine ilave edin. Pesto sosunuzu bir saklama kabına boşaltarak buzdolabında birkaç ay muhafaza edebilirsiniz. Mantar severlerin en çok hoşuna giden sos çeşidi olan makarna sosu mantarlı çeşidi mantarı makarna ile birlikte harmanlayarak sizlere benzersiz bir lezzet yaşatacak potansiyele sahip bir sos çeşididir. Son olarak verecek olduğumuz tarif ise makarna sos köri tarifidir, köri baharat severler için harika bir makarna sosu olabilir. Köri soslu makarna hazırlanışı şu şekildedir; bir tencereye ilk olarak tereyağını ekleyin, ununuzu tereyağı ile iyice karışacak şekilde karıştırın, içine ilave edeceğiniz bir bardak sütü karıştırmak suretiyle yavaş yavaş içine ekleyin, içerisine 1 çay kaşığı körü ilave edip tekrardan karıştırın, en son olarak bir bardak su ilave edin ve tekrardan kaynatın kıvamı yoğun bir hal aldığı zaman ocağınızı kapatarak makarnanın üzerine ekleyebilirsiniz.

Çoğu kişinin elinin altında bulunan malzemeler ile kolaylıkla yapabileceği birden çok makarna sosu çeşidi bulunmaktadır. Birden çok makarna sosu ve malzemelerini bulundurarak canınızın soslu makarna çektiği zaman kolayca ulaşabileceğiniz malzemeler ile en hızlı ve en kısa yoldan sos hazırlamanıza olanak sağlamaktadır. Makarna sosu çeşitleri ve tarifleri bakımından birden çok seçeneğe ve tarife sahiptir fakat bazıları çoğumuzun bildiği klasik ve şaşamaz lezzetlerdir. Bu lezzetler sayesinde makarnanız hem çok pratik bir şekilde hazırlanmış sosa sahip olacak hem de lezzetinden asla ödün vermeyen damak zevkiniz ile birebir uyum sağlayan bir soslu makarna tatmış olacaksınız. Bu soslardan ilki her evin olmazsa olmaz malzemesi ile yapılan makarna sosu salçalı çeşididir. Salçalı sosa sahip bir makarna hazırlayabilmeniz için ilk olarak yapmanız gereken, makarna, salça, tuz ve yağ malzemelerini temin etmektir eğer sos yapım aşaması ile uğraşmak istemiyorsanız sayfamızda bulunan makarna soslarından satın alabilirsiniz. Salçalı makarna sosu hazırlanışı oldukça kolaydır bunun için ilk olarak bir tavaya bir kaşık yağ koyup karıştırın daha sonra 2 diş ince ince doğranmış sarımsaklarınızı tavanın içerisine ilave edin, bu malzemeleri kavrulana kadar iyice karıştırın en son olarak sosun ana maddesi olan domates salçasını ve tercihinize bağlı olarak biber salçasını ekleyin, üzerine ise tuz ilave edin. Salça soslu makarna yapımı işte bu kadar kolay, bir diğer tarif ise özellikle yaz aylarında içinizi ferahlatacak bir akşam yemeği niteliğinde olan makarna sosu yoğurtlu tarifi şu şekildedir; ilk olarak yoğurdunuz boşalttığınız kabın içerisinde iyice çırpın daha sonra tercihinize bağlı olarak sarımsak rendeleyin ve biraz tuz ekleyin yoğurdu bir miktar daha karıştırdıktan sonra makarnanızın üzerine isterseniz salçalı sos ile ilave edebilirsiniz. Makarna sosu hazırlama aşamasını es geçmek isterseniz birçok sosun paketlenmiş halini sayfamız üzerinden satın alabilirsiniz ve sos yapmak için zaman harcamamış olursunuz. Bir başka klasik sos tarifi arasında bulunan makarna sosu kıymalı seçeneğidir. Kıymalı makarna sosu hazırlanışı da oldukça basit ve pratiktir, öncelikle küp küp doğramış olduğunuz soğanları yağ ile birlikte tavada iyice kavurun, soğanlarınız kavrulduktan sonra salça ve biber ekleyin, daha sonra kıymanızı bu karışımın üzerine ekleyin ve 3 ila 4 dakika bekleyin, en son olarak baharatlarınızı ekleyip dakika kadar pişmesini bekleyin, pişmiş olan sosunuzu makarnanızın üzerine ilave edin. Tüm bunlara ek olarak kolay ve hızlı hazırlanacak olan makarna sosu fesleğenli ve makarna sosu kaşarlı, sos çeşitleri de sos alternatifleriniz arasında bulunabilir.

Salatalar, sofralarınızda hem düşük kalorili bir alternatif olarak yerini almakta hem de sebze meyve ihtiyacınızı fazlasıyla karşılamaktadır. Yaptığınız her yemeğin yanına yakışan salata çeşitlerini sos olmadan düşünemezsiniz elbette. Salata her yemeğin yanına yakışmaktadır elbette fakat sadece yemeklerin yanında değil ayrı bir öğün olarak da tüketilebilen salatalar birden çok çeşide sahiptir ilk olarak bahsedeceğimiz salata çeşidi en sık tercih edilen, çoban salatasıdır, bu salatanın hazırlanışı şu şekildedir; ilk olarak domateslerinizi ince ince ve küp şeklinde doğrayınız, daha sonra içerisine ince ince doğramış olduğunuz salatalıkları ekleyin, biberlerinizi yarım ay şeklinde doğrayın ve isteğinize bağlı olarak içerisine ince ince doğranmış soğanlarınızı ekleyin buna ek olarak da maydanozlarınızı olabildiğince ince doğrayarak geniş bir kabın içerisine boşaltın, son olarak ekleyeceğiniz faktör ise çoban salata sosu, sosunuz için zeytinyağını, limonu ve tuzu bir kabın içerisinde iyice çözününceye kadar karıştırın ve salatanızın üzerine ekleyin. Her mevsim yenilebilecek ve her mevsimin meyve sebzelerinden bir şölen oluşturan salata çeşidi olan mevsim salatası hazırlanışı şu şekildedir; salatanın içerisine yerleştirecek olduğunuz tüm yeşillikleri ilk olarak sirkeli suyun içerisine ekleyin, daha sonra marulunuzu tercihinize bağlı olarak doğrayın sonrasında tuz ekleyerek marul ve tuzun iyice karışmasını sağlayın, havucunuzun kabuklarını soyun ve rendeleyin, son olarak da marulunuzu ve maydanozunuzu jülyen bir şekilde doğrayarak kabın içerisine ekleyin salatanızı iyice karıştırıp harmanlamadan önce salata sosu ve tuzunu üzerine ekleyin daha sonra karıştırma işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Yeşil severlerin ve yeşillik severlerin sıklıkla hazırlayacağı bir çeşit olan yeşil salata seçeneği içeriğinde bulundurduğu yeşil soğan, maydanoz ve marul sayesinde adeta öğünlerinizde vitamin deposu görevi üstlenecektir. Yeşil salatanızı sossuz düşünemiyorsanız yeşil salata sosu tarifi için gerekli olan malzemeler sadece baharatlar, limon ve nar ekşisidir. Bu üç malzemeyi karıştırıp salatanızın üzerine eklemeniz harika bir sosa sahip olan salata tüketmeniz için ilk adım olacaktır. Yüksek düzeyde C vitamini içeren bir salata tüketmek istiyorsanız tercihiniz roka salatasından yana olmalıdır, roka içerisinde birden çok minerali ve vitamini bulundurmaktadır bu nedenle özellikle kış aylarında roka salatasını sofralarınızdan eksik etmeyin, bu salatanın hazırlanışı ise bir o kadar kolay ve zahmetsizdir. İlk olarak iri iri doğramış olduğunuz rokalarınızı tabağınızın içerisine yerleştirin, iri bir şekilde çekilmiş olan cevizlerinizi tavada ısıtın ve sıcak kalmasını sağlayın ve kasenize yerleştirin son olarak roka salata sosu için zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sarımsak, toz şeker, tuz gibi ana maddelerden oluşan malzemeler kullanabilirsiniz.

Salatalarınız hem vitamin deposu olarak hem de lezzet şöleni olarak her yemeğin yanına her öğünde tüketilebilecek bir içeriğe sahiptir. Sofralarınızı süsleyen salatalarınıza lezzetli salata sosu hazırlayarak, aromasının çok daha güzel ve farklı olmasına olanak sağlayabilirsiniz. Salata soslarında genel olarak kullanılan ana malzemeler zeytinyağı, limon, nar ekşisi, sirke olarak bilinmektedir. Tabii ki hazırlayacak olduğunuz salata çeşidine en çok yakışan sos tarifine göre bu malzemeler değişiklik göstermektedir. Salata sosu hazırlayarak salatınızın tadını kıvamını tam olarak hazır duruma getirmiş olursunuz harika ve ölçülü bir şekilde hazırlamış olduğunuz bir sos sayesinde hem salata içerisinde bulunan ana maddelerin damağınızda iz bırakmasını sağlayabilir hem de sosu ile birlikte harika bir aromaya sahip olmasına alt zemin hazırlamış olursunuz. Salatanın tadının ekşi ve tuzlu bir karışımdan oluşmasını istiyorsanız, daha çok bu aromalardan oluşan salata sosu malzemeleri kullanmanız gereklidir fakat salatanızda tatlı bir aroma istiyorsanız şeker ve benzeri maddeler ile birlikte salatanızda şekerli tatlı bir aroma oluşturabilirsiniz. Salata sosunuzun tam kıvamında olmasını istiyorsanız salata sosu yapımı esnasında dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta bulunmaktadır. İlk olarak yapacak olduğunuz salata malzemelerine en çok yakışacak malzemeleri seçmeniz gerekmektedir, yapmış olduğunuz salata çeşidi ile kullanacak malzemelerin aroma olarak bir uyum yakalaması şarttır. Salatanızda kullanacak olduğunuz sos malzemelerini eşit miktarda kullanmanız salatanızda bulunan sebze meyvelerin tadının kaybolmasını önleyerek iki ana maddenin de tadının birlikte bir uyum yakalayarak tadılmasını sağlayacaktır. Yapacak olduğunuz salata sosu kılavuzunda yer alan maddeleri ve ölçekleri birebir uygulamanız gerekmektedir, bu detay salatanızın malzemelerini fazla kullanarak salatanızı çorba kıvamında olmasını engelleyecektir. Tüm bunlara ek olarak da salatanızda bulunan malzemelerin en iyi şekilde yıkanmış ve dezenfekte edilmiş olması çok daha sağlıklı bir salata tüketmenize yardımcı olacaktır bu işlemi sayfamızda yer alan sirke çeşitleri ile yapmanız salatalarınızın çok daha temiz ve hijyenik olmasını sağlayacaktır. Hem salatalarınızın temizliğinde kullanılan hem de sos olarak kullanılan harika aroma veren sirke çeşitlerini sayfamız üzerinden satın alabilirsiniz.

Salatanızı soslu bir şekilde tüketmeyi seviyorsanız ve bundan hoşlanıyorsanız, salata sosu kategorisi içerisinde bulunan, birbirinden farklı tatta ve aromada olan salata sosu çeşitlerini deneyebilirsiniz. Satın almadan önce sosun içeriğini ve kullanıcıların nasıl ne şekilde tükettiğini merak ediyorsanız sayfamızda bulunan yorum panelinden kullanıcıların bizzat satın alarak deneyimlediği soslar hakkında daha genel bir fikir sahibi olabilirsiniz. Tüm bunlara ek olarak satıcıya sor panelinden, satın almak istediğiniz salata sosunun içeriğine dair edinmek istediğiniz bilgileri direk olarak satıcıdan öğrenebilirsiniz. Sayfamızda yer alan salata sosu çeşitleri arasında bulunan balsamikli salata sosu yapmak için gerekli olan malzemeler, yarım kahve fincanı pirinç sirkesi,1 diş iyice ezilmiş sarımsak, 1 kahve fincanı balsamik sirke, 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil, bir miktar iyice dövülmüş fesleğen, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz şeker, 1 fincan zeytinyağı, 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı, 1 dal taze biberiye, bu malzemeleri temin ettikten sonra balsamikli salata sosu hazırlayabilirsiniz. Hazırlanış aşaması için ilk olarak elinizde bulunan tüm malzemeleri geniş bir kap içerisine boşaltınız ve iyice karıştırınız, balsamikli salata sosunu bir kavanoz içerisine doldurarak 2 haftaya yakın muhafaza edebilirsiniz. Bir diğer salata sosu çeşidi olan zerdeçallı salata sosu içerisinde bulundurduğu zerdeçal sayesinde sindiriminizi kolaylaştırmakta ve salata ile birlikte tükettiğiniz yemek çeşitlerini çok daha kolay sindirmenize yardımcı olmaktadır. Zerdeçallı salata sosu hazırlanış aşaması sırası ile şu şekildedir; 3 çorba kaşığı limonu, 1 bardağın çeyreği kadar tahini, karabiber ve tuzu ve son olaraksa zerdeçal tozunu bir kabın içerisinde iyice karıştırınız daha sonrasında ise salatanızın üzerine servis ediniz. Hazırlamak istediğiniz salatanızda portakalı salata sosu kullanmak istiyorsanız, gerekli olan malzemeler şunlardır, 1 adet portakal suyu, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı hardal, 2 çay kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz. Bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra salatanızın üzerine ekleyiniz. Salatanızda kullanmak istediğiniz sosları bu şekilde belli başlı birkaç tariften faydalanarak hazırlayabilir veya kendi damak zevkinize özel salata sosu hazırlayabilirsiniz. Trendyol’un sizler için hazırlamış olduğu “makarna ve salata sosu” ürün kategorisi içerisinde en güzel aromalara sahip olan sosları en uygun fiyatlara satın alabilirsiniz.

Malzemeler

• 1/2 paket makarna,
• 1 adet soğan,
• 1 adet kereviz sapı,
• 1 adet havuç,
• 1 adet yeşil biber,
• 2 adet domates,
• 1 diş sarımsak,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• Tuz,
• 1 çay kaşığı şeker,
• 1 tutam kıyılmış taze nane,
• yemek kaşığı zeytinyağ.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

1. Geniş bir tavada yağı kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı kavurun,
2. Salçayı ekleyip dk. daha kavurun,
3. Minik minik doğranmış kereviz sapı, havuç ve biberi ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
4. Rendelenmiş domatesi ekleyip karıştırın,
5. Kapağını kapatıp kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin,
6. Tuz, şeker ve baharatlarını ekleyip karıştırın ve altını iyice kısıp pişirmeye devam edin,
7. Makarnayı paketin üzerindeki talimatları takip ederek haşlayın süzün ve sosun içine alın,
8. Makarnaları ezmeden harmanlayarak dk. daha pişirin.
9. Dilerseniz peynir rendesiyle servis yapabilirsiniz.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir