Malatya Kayısı Çekirdeği Faydaları

Bir yaz meyvesi olan kayısının çekirdeğini direkt olarak tüketmek mümkün. Bununla birlikte zeytinyağı ile karıştırılıp iki hafta boyunca bekletilerek yağı da yapılabilir.

Kayısı Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?

1- Protein deposudur:

Kayısı çekirdeğinde yaklaşık %30 oranında protein bulunduğu için meyvenin kendisi gibi çekirdeği de enerji deposu olarak tanımlanıyor.

2- Bağışıklık sistemini güçlendirir:

Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren çekirdek kışa daha güçlü girmenizi sağlar.

3- Sindirim sorunlarının önüne geçer:

Midede şişkinlik ve gaz şikayetlerinin azalmasında etkilidir.

4- Bağırsak hareketlerini düzenler:

Bağırsaklardaki kötü bakterilerin çok daha kısa sürede dışarı atılmasını sağlar.

5- Cildi besler ve yeniler:

Günde 6 -7 adet kayısı çekirdeği tüketenlerin cildi çok daha parlak ve canlı bir görünüme kavuşur.

6- Kırışıklıkları azaltır:

Yaşlanmaya bağlı nedenlerle oluşan kırışıklıkları azaltır ve yeni kırışıklıkların çıkmasını önler.

7- Güneş lekelerine karşı korur:

Güneşlenmeden önce cilde kayısı yağı sürmek cildi güneş ışınlarına korur. Bu da leke riskini yarı yarıya azaltır.

8- Sivilceleri kurutur:

Kayısı çekirdeğinin yağı, özellikle inatçı sivilcelerinden kurtulmak isteyenlere alternatif çözümler sunuyor.

9- Akne ve siyah noktalara karşı da etkili:

Sadece sivilce değil akne ve siyah noktaları da geçiren bu yağ, cildin pürüzsüz olmasını sağlıyor.

Ağrıları dindirir:

Dünya genelinde yapılan son araştırmalar ile birlikte kayısı çekirdeğinin doğal bir ağrı kesici olduğu kanıtlandı.

Kayısı Çekirdeğinin Zararları Nelerdir?

Bir besin ne kadar faydalı olursa olsun fazla tüketilmediğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Kayısı çekirdeğinin siyanür oluşumunu tetikleme riskine karşı aşırı tüketiminden kaçınılmalı. Beslenme uzmanlarına göre bir günde en fazla 15 - 20 adet çekirdek yenmeli. Bundan fazlası zehirlenme riskini arttırırken mide ağrısına ve bulantısına da yol açabiliyor.

Kayısı çekirdeğinin yağını kullanırken de göze temas etmemesine özen gösterilmelidir.

Kayısı Çekirdeği Zehirler mi?

Kayısı çekirdeği az miktarda da olsa siyanür içermektedir. Bu nedenle gün içerisinde bu meyvenin çekirdeğini tüketmek zehirlenmelere yol açabilir. Beslenme uzmanlarına göre günde en fazla 10 - 15 tane çekirdek yenmeli. Kayısı yağı böyle bir risk içermediği gibi çok daha sağlıklı olduğu için tavsiye edilmektedir.

Kayısı, kuru haldeyken hem yaz hem kış mevsiminde tüketilen bir meyvedir. Gerek tatlı gerekse mayhoş olan çeşitleri ile her evde çok sevilerek tüketilen bir gıdadır. En çok sevilen kuru kayısı çeşitleri arasında ön planda yer alan isimlerden bir tanesi de gün kurusu kayısı çeşididir. Aynı zamanda kuru meyve denildiği zaman severek tüketilen pek çok farklı çeşidi vardır. Kuru kayısının geçmişi neredeyse yıl öncesine dayanır. Hem taze kayısı hem de kurusu ile tamamen bir şifa deposudur. En çok sevilen ve tüketilen kuru meyve çeşitleri arasında yer alan kayısı pek çok faydası ile ün salmış vaziyettedir. Kuru kayısı en çok kansızlığa iyi gelmesi ile bilinir. Kayısı, demir bakımından çok zengin bir gıdadır. Aynı zamanda lif bakımından zengin bir içeriğe sahip olduğu için bağırsak problemini çözmeye yardım eder. İçerisindeki potasyum kalp sağlığını korurken, magnezyum ise kan basıncını dengeler.

Kuru Kayısı Besin Değeri Nedir?

Çok fazla çeşitli mineraller ve vitaminler barındıran Malatya kayısısı besin değeri açısından zengindir. İçeriğinde ise lifler, protein, kalsiyum, demir magnezyum, sodyum ve çinko gibi çok faydalı bileşenler yer alır. Bunların yanı sıra kayısı içeriğinde A, C,E ve K vitaminleri bulunur. A vitamini genel olarak görmeyi iyileştirir ve göz kusurlarını önlemede çok etkilidir.

Kuru Kayısı Satın Alırken Nelere Dikkat Etmek Gerekir?

Yöresel ürünler olarak kuru kayısı ürünlerinin hazırlanma aşamasına dikkat etmek gerekir. Bazı kayısı ürünleri çok kolay bir şekilde bozulabilir. Bunun için satın almak istendiği zaman ambalaj üzerinde yer alan son kullanma tarihine dikkat ederek ve paket üzerinden ürünlere dokunarak sertleşir sertleşmediğini anlamanız oldukça mümkündür.

Kuru Kayısı Nasıl Muhafaza Edilir?

Kuru kayısının salkım türünün kuru ve serin bir ortamda saklanması gerekir. Bu tür unsurlar ürünlerin bozulmadan daha sağlıklı ve taze bir tüketilmesine imkan tanır. Hediyelik kuru kayısı her ne kadar hava sirkülasyonunun bulunmadığı ve ağzı sıkıca kapatılan kaplarda muhafaza edilir ise ürünler o denli iyi oranda korunur. Aynı zamanda ürünleri buzdolabında da saklayarak bozulmasına engel olabilirsiniz.

Kuru Kayısının Buzdolabında Saklanma Koşulları

Kuru kayısı çeşitleri genel olarak kilitli paketleme sistemi ile müşterilere sunulur. Fakat bazı sıcak iklim koşullarında gıdanın daha iyi bir şekilde muhafaza edilmesi için buzdolabında saklanması gerekir. Bu durum sonucunda ürünü kendi kilit ambalajı sayesinde buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Aynı zamanda ürünü saklamaya yarayan poşetleri de kullanmanız mümkündür. Kendi bütçe durumunuza ve tercihinize göre kayısı çeşitlerini tercih edebilirsiniz.

Davetlerde Sunumlar ile Fark Yaratan Kayısı

Bir çok davet ve özel günlerde gerek duruşu gerekse lezzeti ile hoş bir etki yaratması adına kullanmak mümkündür. Pek çok kayısı çeşidi ile karşılaşabilirsiniz. Yöresel ürünler içerisinde yer alan bu ürünleri sadece özel davetler için değil eviniz veya çalışma ortamlarınızda da tüketebilirsiniz. Bazı ürünler genel olarak organik kuru kayısı olarak ambalajlarda yer alır. Bu ürünlerde tıpkı diğer ürünler gibi özenli bir şekilde hazırlanan ve besin değeri çok yüksek olan doğal kuru kayısı türüdür.

Bahçelerden en özenli şekilde toplanarak enfes meyvelerin kurutulması sonucu elde edilen bu ürünler hijyenik koşullarda paketlenir. Daha sonra ürünler paketler içerisine yerleştirilerek ambalaj yardımı ile kapatılır. Kuru kayısı çeşitleri olarak satışa sunulan bu ürünler eşsiz bir lezzete sahip olup hem mineral hem de vitamin bakımından çok zengindir. Bağışıklık sistemi için çok faydalı bir besindir. Firmamızdan bu ürünleri temin edebilirsiniz.

Kay&#;s&#; Çekirde&#;i: Ölçülü Tüketmeye Dikkat

Pek çok ki&#;i taraf&#;ndan sevilen ve çe&#;itli &#;ekillerde tüketilen kay&#;s&#;, Anadolu topraklar&#;nda yeti&#;en k&#;ymetli bir meyvedir. Kay&#;s&#;n&#;n kullan&#;m alan&#;n&#;n geni&#; olmas&#;, bu meyveyi sevilir konuma getirmi&#;tir. Meyve suyu yap&#;m&#;nda, reçel yap&#;m&#;nda kullan&#;lan kay&#;s&#; posal&#; olmas&#; nedeniyle de birçok sa&#;l&#;k sorununu iyile&#;tiren bir besin olmu&#;tur.

Türkiye’de Malatya &#;ehriyle tan&#;nan kay&#;s&#;n&#;n çekirdekleri israf edilmez. Kay&#;s&#; çekirde&#;i de t&#;pk&#; meyvesi kadar faydal&#; ve kullan&#;&#;l&#;d&#;r. Bademe benzeyen kay&#;s&#; çekirde&#;i, aktarlarda ve kuru yemi&#; dükkanlar&#;nda sat&#;lmaktad&#;r.

Bu çekirdek öylesine önemlidir ki kay&#;s&#; çekirde&#;i faydalar&#; &#;brahim Saraço&#;lu gibi pek çok uzman taraf&#;ndan da gündeme gelmi&#;tir. Ba&#;&#;rsak hastal&#;klar&#;ndan i&#;tahs&#;zl&#;&#;a kadar çe&#;itli sorunlar&#; önleyen kay&#;s&#; çekirde&#;i faydas&#; ile sizlerle bu sayfada bulu&#;acak. Kay&#;s&#; çekirde&#;inin faydalar&#;n&#; ö&#;renmek için geç kalmay&#;n…

Kay&#;s&#; Çekirde&#;i Faydas&#;: Hiç Bilmedi&#;iniz 8 Özelli&#;i

1) Kanser Hastal&#;&#;&#;n&#; Önler

• Kay&#;s&#; çekirde&#;i serbest radikallerle sava&#;abilen bir besindir.
• Kanserli hücrelerin bedeninizi yormas&#;na engel olur ve bu hücrelerin yay&#;lmas&#;n&#; önler.
• Kanserden korunmak ad&#;na kay&#;s&#; çekirde&#;ini tüketebilirsiniz.

2) A&#;r&#;lar&#; Dindirir

• Kas ve eklem a&#;r&#;lar&#;n&#; en h&#;zl&#; &#;ekilde atlatmak için kay&#;s&#; çekirde&#;i tüketimi önerilir.
• Özellikle de spor sonras&#;nda olu&#;an eklem a&#;r&#;lar&#; için kay&#;s&#; çekirde&#;i ya&#;&#;yla masaj yapman&#;z iyi olacakt&#;r.
• Kan dola&#;&#;m&#;n&#; dengeleyen kay&#;s&#; çekirde&#;i sayesinde vücudunuzdaki a&#;r&#;lardan kurtulabilirsiniz.

3) Sivilceleri Kurutarak Temizler

• Kay&#;s&#; çekirde&#;ini tüketerek sivilcelere neden olan iltihaplar&#; temizleyebilirsiniz.
• Üstelik bu çekirdekten elde edilen ya&#;&#; cildinize sürdü&#;ünüz zaman sivilcelrin kuruyarak h&#;zla kayboldu&#;una &#;ahit olabilirsiniz.
• Cildinizin temizlenmesi ve daha canl&#; görünmesi için kay&#;s&#; çekirde&#;i kullan&#;m&#; önerilir.

4) Hücre Yenilenmesini Sa&#;lar

• Kay&#;s&#; çekirde&#;inde E vitamini yer al&#;r. Bu özelli&#;iyle kay&#;s&#; çekirde&#;i cilde faydalar&#; olan bir besin olarak hat&#;rlan&#;r.
• E vitamini içeren kay&#;s&#; çekirde&#;i vücuttaki hücre yenilenmesini gerçekle&#;tirir.
• Ya&#;l&#;l&#;k izlerini kamufle eden, daha genç görünmenizi sa&#;layan kay&#;s&#; çekirde&#;i sayesinde cilt sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korumu&#; olursunuz.

5) Tansiyonu Dengeler

• Yüksek tansiyon probleminiz varsa düzenli olarak kay&#;s&#; çekirde&#;i tüketmelisiniz.
• Kay&#;s&#; çekirde&#;i tansiyon sorunlar&#;n&#; iyile&#;tiren bir besindir.
• Kan bas&#;nc&#;n&#; kontrol alt&#;na al&#;r ve tansiyonun yükselmesine engel olur. E&#;er tansiyon ilac&#; kullan&#;yorsan&#;z, kay&#;s&#; çekirde&#;ini tüketmeden önce hastal&#;&#;&#;n&#;z&#; takip eden doktora dan&#;&#;mal&#;s&#;n&#;z.

6) Kalp Hastal&#;klar&#;n&#; Önler

• Kalp ve damar sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruman&#;n yollar&#;ndan biri sa&#;l&#;kl&#; besinler tüketmektir.
• Kay&#;s&#; çekirde&#;i kalp sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korumak için önerilen omega ya&#;lar&#; içeren ve antioksidan bir besindir.
• Damar t&#;kan&#;kl&#;&#;&#;n&#; önlemek ve kalbe giden kanallar&#;n daha sa&#;l&#;kl&#; olmas&#; için kay&#;s&#; çekirde&#;i tüketmeniz tavsiye edilir.

7) Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sistemini Güçlendirir

• Kay&#;s&#; çekirde&#;inde B vitaminleri ve A, D, E, K vitaminleri bulunur.
• Hastal&#;klardan korunmak ve daha dinç bir vücuda sahip olmak için kay&#;s&#; çekirde&#;inde yer alan vitaminlere ihtiyac&#;n&#;z olur.
• Ara ö&#;ünlerde kay&#;s&#; çekirde&#;i tüketti&#;iniz takdirde, ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminize güç katarak kendinizi daha iyi hissedebilirsiniz.

8) Solunum Yolunu Açar

• Kay&#;s&#; çekirde&#;i üzerine yap&#;lan incelemelerde, bu besinin solunum rahats&#;zl&#;klar&#; iyile&#;tirdi&#;i ifade edilir.
• Bo&#;az yolunun tahri&#;i ya da kuru öksürük durumunda kay&#;s&#; çekirde&#;in tüketebilirsiniz.
• Solunum yolunu rahats&#;z eden balgam ve mukus gibi s&#;v&#;lar&#; temizler.

Kay&#;s&#; Çekirde&#;i Kalori ve Besin De&#;eri

Kay&#;s&#; çekirde&#;ini tüketmek isterseniz sizlere kay&#;s&#; çekirde&#;i besin de&#;eri ve kalorisi hakk&#;nda bilgi verece&#;iz. Listedeki rakamlar&#; hat&#;rlayarak ölçülü ve dengeli beslenebilirsiniz.

• 1 avuç kay&#;s&#; çekirde&#;i: kalori
• 1 çorba ka&#;&#;&#;&#; kay&#;s&#; çekirde&#;i: 60 kalori
• 1 fincan kay&#;s&#; çekirde&#;i: kalori

1 avuç kay&#;s&#; çekirde&#;i tüketti&#;iniz zaman vücudunuza alaca&#;&#;n&#;z vitamin ve mineraller listesi &#;öyle ifade edilir:

• gram Karbonhidrat
• 10 gram Protein
• gram Ya&#;
• gram Lif
• mg Sodyum
• mg Potasyum
• mg Kalsiyum
• 2 mg C vitamini
• mg Demir

Kay&#;s&#; Çekirde&#;i Yenir Mi? Zararl&#; M&#;?

Kay&#;s&#; çekirde&#;inin baz&#; yan etkileri vard&#;r. Yap&#;lan ara&#;t&#;rmalara göre kay&#;s&#; çekirde&#;i siyanür zehirlenmesi ad&#; verilen bir durumu meydana getirebilir.

Peki, kay&#;s&#; çekirde&#;i zehirlenmesi nas&#;l ya&#;an&#;r?

• Gün içinde 30 adetten fazla tüketilen kay&#;s&#; çekirde&#;i, zehirlenmeye neden olur.
• Beslenme uzmanlar&#; ölçülü tüketmenizi s&#;k s&#;k vurgular.
• Kay&#;s&#; çekirde&#;ini tüketmeden ve kay&#;s&#; çekirde&#;i ya&#;&#;n&#; kullanmadan önce uzmana dan&#;&#;man&#;z gereklidir.
• Olas&#; bir zehirlenme durumunda mide bulant&#;s&#;, kusma ve ba&#; a&#;r&#;s&#; ya&#;an&#;r.

Kay&#;s&#; Kaç Kalori?

Kay&#;s&#; Faydalar&#; Nelerdir?

Çi&#; Badem Mi  Kavrulmu&#; Badem Mi Sa&#;l&#;kl&#;?

Gün Kurusu Kay&#;s&#; Faydalar&#;, Nas&#;l Tüketilmeli, Zay&#;flat&#;r M&#;?

Kay&#;s&#; Çekirde&#;i Ya&#;&#; Faydalar&#;, Ne &#;&#;e Yarar? Nas&#;l Kullan&#;l&#;r?