Mantarlı Makarna Salatası Tarifi

Çocukluğum en sevdiğim salatası 😍 İlk hazırlayıp aileme yedirdiğim salata… Bizimkiler o kadar çok sevmişti ki bir dönem haftada 2-3 kez yapardım. 2008 yılında şöyle yazmışım bloğuma 😊 “Uzun upuzun yıllar önce ilk salata denememi mantar salatası ile yapmıştım.

Bu yarı meze yarı salatayı o kadar sevdim ve benimsedim ki, tarifi her fırsat bulduğumda az çok değiştirerek tekrarlarım. Özellikle makarna ve sade pilava katarak yemeye cidden bayılıyorum.
Et yemeklerinin yanında iyi gidiyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Sevgiler…”

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Mantar Salatası Tarifi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kültür mantarı ya da mantar konservesi
• 1 kavanoz garnitür (havuç, bezelye, patates)
• 3-4 adet kornişon turşu
• Maydanoz
• Dereotu
• 2 diş sarımsak (isteğe göre)
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz

Mantar Salatası Tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantarları yıkayıp bol suda haşlayın ve boyuna dilimleyin. (süslemek için birkaç tanesini bütün bırakın)
2. Garnitürü süzgeçte süzün ve sudan geçirin.
3. Dereotu, maydonoz, turşu ve sarımsağı  ince ince kıyın.
4. Hepsini bir kapta limon, zeytinyağı ve tuz katarak karıştırın.
5. Servis tabağına alın ve bütün mantarlar ile süsleyerek servis yapın.

Mantar, kar bezelye, dolmalık biber ve kırmızı şarap ve Dijon vinaigrette sosu taze maydanoz gibi taze sebze, bir sürü ev yapımı makarna salatası tarifi. Bu az yağlı, vejetaryen ve vegan makarna salatası tarifi, ve glutensiz Dijon hardalı kullanırsanız, bu tarifi de gluten hassasiyetleri olanlar için uygundur.

Buğday Gıdaları Konseyi'nin tarifi nezaket.

Makarna salataları gibi mi? Bu etsiz makarna salatası tarifleri göz atın:

Ne İhtiyacınız Var

• 8 ons vagon tekerlekleri, rotini veya diğer orta boy makarna şekli
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 3 çorba kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 2 yemek kaşığı Dijon hardal
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/4 fincan taze doğranmış maydanoz
• Dilimlenmiş 4 ons taze mantar
• 1 bardak kar bezelye, doğranmış
• 1/2 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 1/2 sarı dolmalık biber, doğranmış
• Tatmak için biber ve tuz

Nasıl yapılır

1. Makarna paket yönlerine göre hazırlayın; boşaltın. Soğuk suda durulayın ve iyice boşaltın.
2. Büyük bir kapta, bitkisel yağ, limon suyu, sirke, hardal, kekik, kekik, maydanoz ve mantarları karıştırın. Kar bezelye, biber ve makarna ekleyin; iyice karıştırın. Bir saat soğutun ve servis yapın.
3. Acı biber ve taze maydanoz ile altı porsiyon mantarlı mantar salatası yapar.