Margarinsiz Tuzlu Çubuk Tarifi

Çayın yanında en çok yemeyi sevdiğimiz kurabiyelerin başında geliyor tuzlu kurabiyeler. Özellikle pastaneden aldığımız o tuzlu kuru pastaların yeri hep bir başka oluyor. Pastaneden aldıklarımızın çok daha hafif lezzetlisini evde yapmak da mümkün. Üstelik içerisinde katı yağ yok! Yapması da oldukça kolay. Karşınızda uzun süre dayanan, bayatlamadan tazeliğini koruyan nefis mi nefis margarinsiz tuzlu kurabiye tarifi.

Margarinsiz tuzlu kurabiye, tarifi de çıtır lezzetiyle harika oluyor. Çoğu kişi margarin tüketmeyi istemez. Margarini sağlıksız bulur. Bu nedenle tuzlu kurabiye yapımında margarin kullanmadan yapılan tarifleri tercih ederler. Margarinsiz tuzlu kurabiye yine ağızda dağılan bir lezzete sahiptir. Kıyır kıyır kurabiyeler çayın yanında harika gider. Vereceğimiz bu tarifle uzun süre bayatlamayan kurabiyeler hazırlayacaksınız. Herkese kolay gelsin diyerek kurabiyeleri yapmaya başlayalım.

Margarinsiz tuzlu kurabiye, yapımında kabın içine sıvı yağı koyalım. Bunu yumurta akı, sirke ve suyla birlikte çırpalım. Buna tuzu ve şekeri de ilave edelim. Kurabiyenin sıvı malzemeleri karıştıktan sonra, kabartma tozu ile birlikte un ilave etmeye başlayalım. Bira yandan da hamuru yoğuralım. Un miktarını hamur ele ve kabın içine yapışmayacak şekle gelecek şekilde ayarlayalım. Kurabiyeleri istediğimiz şekillerde yapabiliriz. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek, çörek otu ve susam serpelim. Bunları yağlı kağıt açılmış fırın tepsisine dizelim. Fırını 180 derecede ayarlayarak kurabiyeler kızarana kadar pişirelim.

Margarinsiz tuzlu kurabiye, pastanelerde satılan tuzlu kurabiyeler gibi çıtır çıtır oluyor. İçine koyduğumuz sirke ve su kurabiyenin margarin bile olmasa, çıtır olmasına yardımcı oluyor. Bu kurabiyeleri isterseniz çubuk şeklinde hazırlayabilirsiniz. Bunun için pasta malzemeleri satan yerlerden alacağınız özel bir aparat kullanabilirsiniz.