Mercimek Nohut Bulgur Çorbası

Merhabalar harika bir detoks tarifim var.

Öncelikle şunu da belirteyim eğer sağlık problemleriniz varsa bu detoksu hiç denemeyin, şahsi fikrim bir diyetisyen değilim ve bu tarifle bana ait değildir, denedim yararını gördüm ve sizlerle de paylaşmak istedim

Bu detoksu 1 gün yapabileceğiniz gibi 3 güne kadar uzatabilirsiniz fazlası önerilmiyor. Ben bu detoksun birinci gününde 900 gr. 2 günündeyse 400 gr. Verdim (misafirlerim vardi küçük kaçamaklarım oldu)

Şunu söylemekte yarar var giden tabiiki de yağ değil vücudumuzdaki ödemdir.

Fakat tarife uyarsanız ve günde 2-2, 5 lt. su içerseniz yararını göreceksiniz. Bu detoks tabii ki birkaç tane yasak var bunların başında gelen tuz. 

Tuz kesinlikle yasak, türk kahvesi de yasak ikisi de vücutta su tutmasına neden oluyor ve bu yüzden bu süreçte bunların tüketmek yasak. Bu tarifi nasıl hazırlamanız ve nasıl uygulamanızı gerekiyor onu da anlatacağım.

Çorbayı söyle hazırlıyoruz; şunu da belirteyim bu tarif bir günlüktür eğer ki üç gün devam edeceksiniz bu detoksu her gün taze bir şekilde hazırlamanız daha iyi olur.

Büyükçe bir kaba öncelikle yoğurdumuzu alıyoruz. Üzerine suyunu döküyoruz. Sonrasında nohut, yeşil mercimek, bulgur, rendelenmiş salatalık, minik minik doğradığımız nane, dereotu ekleyip karıştırıyoruz. Tuz kesinlikle yasak isterseniz kuru nane ve pul biber ekleyebilirsiniz.

Bu detoks yapacağımızın günün sabahında şöyle bir kahvaltı hazırlıyorsunuz kendinizi bir adet haşlanmış yumurta 30 gr. kadar tuzsuz, yağsız beyaz peynir, bol salatalık domates ve yeşillik yanında bir dilim sağlıklı ekmek ( kahvaltı tabağımın fotosunu ekleyeceğim fikir olur belki).

Yeşil çay tüketebilirsiniz ( yeşilçayli detoks tarifim var sayfada ben onu içmiştim tarifine bakabilirsiniz )

Kahvaltıyı 10 da yaptınız varsayarsak bu çorbayı ikişer saat aralıklarla içeceksiniz yani 12, 14, 16, 18, 20 de bu çorbayı tüketmeniz gerekiyor ve tabii ki başka hiç bey şey tüketmeyin adı üstünde detoks vucüdumuzu arındırmak burada amaç sadece bu çorbayla günü kapatmaya çalışın ve emin olun ki aç kalmıyorsunuz ben hiç acıkmadım sadece içimi biraz zor tuz kullanma ihtiyaçı duyuyorsunuz onun dışında hiç bir zorluk yaşamadım. 

Tekrarlıyorum ben bir diyetisyen değilim tecrübelerimi sizinle paylaşmak istedim belki size de yararı dokunur diye.

İnşallah sizde bu tariften olumlu sonuçlar alırsınız

Afiyet şifa olsun🌹

Bazı bölgeler de müceddere de deniyor yeşil mercimekli bulgur pilavına. Ama benim bildiğim kadarıyla müceddere aslen yeşil mercimekli pirinç pilavı şeklinde hazırlanıp üzerinde kızarmış soğanla servis edilen bir Arap yemeği. Tabi yeşil mercimekli bulgur pilavına müceddere denmesi yanlış sonucu çıkmasın buradan. Yerleşmiş olan yöresel bir dil vardır ve o bölgenin kültürünün bir parçasıdır bu dil de, dilin doğrusu yanlışı olmaz. Kalkıp İzmirlilerin simite gevrek demesi yanlıştır demek gibi bir şey olur bunu yapmak.

Yeşil mercimekli bulgur pilavının da farklı hazırlama yöntemleri var bu arada. Kimisi salçalı kimisi salçasız yapar, kimi soğan koyar kimi koymaz, sarımsak da ha keza aynı şekilde. Böyle yapmak doğrudur da şöylesi yanlıştır demek hiç olmaz. Ben eskiden salçasız yapıyordum örneğin. Sonra sonra salçalısı daha lezzetli gelmeye başladı. Tarifi de bu doğrultuda güncelledim.

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Daha Kolay Yapılır?

Bu arada yeşil mercimeği de nohut ve kuru fasulye gibi haşlayıp buzdolabı poşetlerine doyarak dondurucuda saklıyorum. Özellikle pilav ve çorbalarda işimi çok kolaylaştırıyor. Daha önce denemediyseniz deneyebilirsiniz. Küçük kilitli poşetlere birer kullanımlık koyup kaldırıyorum. Böylece normal pilav yapma süresinde yeşil mercimekli pilav yapabiliyorum.

Afiyetle kalın...

Not: Tarif ve fotoğraflar 02.05.2016 tarihinde güncellenmiştir.

Afiyet olsun...

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?