Mercimek Çorbası Basit Tarifi

Kolay Mercimek Çorbası

Lokanta usulü harika bir mercimek çorbası tarifi ister misiniz?

Üstelik bu tarif hem çok lezzetli hem de inanılmaz pratik. Süzmeden mercimek çorbası tarifi için bu harika çorbayı mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

Mercimek çorbası tarifi için gerekli olan malzeme listesini ve mercimek çorbası yapımı için tüm püf noktaları, ayrıntıları yazımızın içeriğinde bulabilirsiniz.

Mercimek çorbası tarifini deneyecek olan herkse şimdiden afiyet diliyor hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz : )

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek çorbası tarifi için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı et suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Su

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır

• En kolay en pratik mercimek çorbası tarifi için öncelikle geniş bir tencere içerisine tere yağını alalım. Tereyağı eriyince içerisine küp küp doğranmış 1 adet kuru soğanı alalım ve karıştırarak sürekli kavuralım. Soğanlar yumuşayınca içerisine iri iri doğranmış havuçları ilave edip kavurmaya devam edelim.
• Daha sonra ezilmiş sarımsakları ve yıkanmış mercimekleri alıp birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim.
• Ardından et suyunu ve içme suyu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve bu şekilde 10 dakika daha pişirelim.
• Son olarak 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kuru nane ilave edip ocağın altını kapatalım.
• Ardından tenceredeki karışımı blender ile iyice ezelim ve sıcak sıcak servis edelim.
• Afiyet Olsun : )

Lezzetli mi lezzetli, yapılışı ile kolay olan mercimek çorbası tarifi vereceğim sizlere. Bu çorbaya dilediğiniz baharatları ekleyebilir ve kişi sayısına göre artırıp azaltabilirsiniz. Mercimek çorbası yapmak hiç

bu kadar hızlı, pratik ve de lezzetli olmamıştı. Şimdi tarife geçelim…

KOLAY MERCİMEK ÇORBASI İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 1 litre su
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tane patates
• Yarım havuç
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

KOLAY MERCİMEK ÇORBASI YAPILIŞI:

1. 1 litre suyu tencereye alalım.
2. İçerisine kırmızı mercimeği, iri doğranmış olan patatesi, ince uzun şekilde kesilmiş havucu, zeytinyağı, sarımsakları ekleyelim.
3. Tencere kapağını az açık şekilde kapatarak, kaynamaya bırakalım.
4. Tencereyi orta ateşte, yarım saat boyunca pişmeye bırakalım.
5. Sebzelerin piştiğini kontrol ettikten sonra hazır hale gelen malzemeleri, el robotu ile çekelim.
6. Çorba kıvamına gelene dek yani hiç pürüz kalmayacak hale gelene kadar çekmeye devam edelim.
7. Hala sıcakken içerisine tereyağı ekleyerek, lezzeti artırabilirsiniz.
8. Dilerseniz sunum esnasında dilediğiniz baharatları kullanabilir, zevkinize göre afiyetle yiyebilirsiniz.
9. Sıcak olarak kâselere alın.

Afiyet olsun…

PÜF NOKTASI

Tencerenin kapağını tamamen kapatır ve başından ayrılırsanız çorba taşma yapabilir.