Molehiya Türkçesi

Ağrı kesici özelliği olan, uyku problemine iyi gelen ve kalp rahatsızlığı gibi bir çok hastalığı tedavi eden Molehiya bitkisinin lezzetli yemeği sağlık açısından oldukça faydalıdır. Kıbrıs mutfağında yapılan Molehiya yemeğinin yapımı yazımızda.

Mısır ıspanağı, çalı bamyası, Batı Afrika da sorrech, jüt ebegümeci ve Kıbrıs da Molehiya olarak bilinen Molehiya saçınız ve cildiniz için oldukça fayda sağlayabilecek bir besindir. Kleopatra’nın her gün güzelliğini ve gençliğini korumak için Molehiya suyu içtiği iddia ediliyor. Yazın kurutulup bir müddet saklandıktan sonra sonra kuzu eti veya tavuk etiyle pişirilen molehiya, servisi çukur tabakta pilav ve turşuyla yapılan bir yemektir. Molehiya otunun kurutulmuş haldeki kokusu kına otuna benzemektedir. Kansızlığa, tansiyona, sindirim sistemine iyi gelmesi ile bilinirken Kıbrıs'ta oldukça favori olan bir yemektir.

'MOLEHİYA' TARİFİ:

MALZEMELER

1 kilo kurutulmuş Molehiya
Yarım kilo et ( isterseniz tavuk)
1 yemek kaşığı kadar domates salçası
1 adet büyük boy domates
1 kilo su
1 büyük boy kuru soğan
1 veya 2 çay kaşığı tuz
1 veya 1,5 çay kaşığı karabiber
Göz kararı miktarda sızma zeytinyağı
1 adet limon

YAPILIŞI

Kurutulmuş molehiyaları sıcak suda ıslatınız ve suyunu süzmesi için süzgeçte bekletiniz. Bir tencereye yeterli ölçüde sızma zeytinyağını ilave ediniz.

Büyük baş soğanı ince ince doğrayıp koyunuz ve rengi pembe olana kadar pişiriniz. Daha sonra içine eti veya tavuğu ilave ediyoruz.

Etler (veya tavuk) ile soğanlar pişmeye yakın salça katınız. Tüm malzemeleri birlikte kavurduktan sonra molehiyaları ekliyoruz. Son olarak tuz ve karabiber ilave ederken su ekleyiniz. 1 saat 15 dakika pişirdikten sonra altını kapatınız. 

Kabuğu ve çekirdeği çıkmış bir limonu küçük küp kestikten sonra limonu yemeğin üzerinde gezdiriniz. 

Afiyet olsun

İLİŞKİLİ HABER

Televizyon arkası duvar dekorasyonu nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Molehiya nasıl yapılır?
2. Molehiya nasıl bir bitkidir?
3. Molehiya neye iyi gelir?
4. Dry Molokhia nedir?
5. Gullurikya ne demek?
6. Kıbrıs yemekleri nelerdir?
7. Molehiya nerede?
8. Molehiya Türkçesi nedir?
9. Molehiya Arap yemeği nasıl yapılır?
10. Samsi tatlisi nasil yapilir?
11. Kıbrıs&#;ın en meşhur yemeği nedir?
12. Kıbrıs mezeleri nelerdir?
13. Arap tava nasıl yapılır?
14. Gerçek şam tatlısı nasıl yapılır?
15. Şambali tatlısı malzemeleri nelerdir?
16. Kıbrıs ne ile meşhur?
17. Kıbrısta ne yenir ne içilir?
18. Kıbrıs kahvaltıda ne yenir?
19. Hatay usulü Arap tava nasıl yapılır?
20. Arap tava hangi etten yapılır?

Molehiya nasıl yapılır?

Molehiya (Kıbrısa Özgü) TarifiYapılışı Bir tencereye etimizi koyup çok az kavuruyoruz üzerine soğanımızı sarımsak (sarımsak ister doğrayın ister bütün koyun) salça ve tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz ve üzerine su ekliyoruz. Molehiyanın suyunu süzüp tenceremize koyuyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Molehiya nasıl bir bitkidir?

Molehiya, ya da Corchorus olitorius, Hindistan kökenli ve yeşil yapraklı birsebzedir. Gözyaşı şeklindeki yeşil yaprakları fesleğeni andırır, ancak molehiyanın yaprakları tırtıklıdır. Molehiya bitkisininkurutulmuş yaprakları ayrıca ilaç yapımında da kullanılır ve yüksek miktarda vitamin ve mineral içerir.

Molehiya neye iyi gelir?

Kabızlık çekenlerin tüketmesi önerilir.

• Kalp hastalığını ve yüksek kolesterol seviyelerini önler.
• Uyku problemlerini yok etmeye yardımcı olur.
• Astım, soğuk algınlığı ve grip semptomlarını önler.
• Anksiyete, depresyon ve stres belirtilerini hafifletir.
• Kadınlarda adet dönemlerini düzenleyebilir.

Dry Molokhia nedir?

akdeniz ikliminin yasandigi bolgelerde siklikla yetisen ispanak benzeri yesil sebze. çorbası da yapılan kıbrıs bitkisi. yemeği ıspanağı andıran tad olarak daha sert ve keskin, içine tavuk parçaları veya köfte konarak pişirilen bir sebzedir. pişirirken yemeğin içine acı atılması tadına tad katmaktadır.

Gullurikya ne demek?

Gullurikya, Kıbrıs mutfağına özgü, yapılışı oldukça pratik olan bir tatlı türüdür. Gullurikya, Kıbrıs mutfağına özgü, yapılışı oldukça pratik olan bir tatlı türüdür.

Kıbrıs yemekleri nelerdir?

İşte seyahatiniz sırasında mutlaka denemeniz gereken hatta seyahat düşünceniz yoksa bile sizi ikinci kez düşündürecek Kıbrıs'ın o meşhur yemekleri.

• 1 – Kıbrıs Köftesi.
• 2 – Piruhi.
• 3 – Molehiya.
• 4 - Hellim Böreği.
• 5 – Mücendra Pilavı
• 6 - Şeftali Kebabı
• 7 – Kolakas.
• 8 – Gullurikya.

Daha fazla öğe

Molehiya nerede?

Molehiyaveya Molohiya (Arapça: ملوخية) Orta Doğu ile Doğu ve Kuzey Afrika mutfaklarında, özel olarak yetiştirilen molehiyabitkisinin yaprakları ile yapılan bir yemek çeşidi.

Molehiya Türkçesi nedir?

Molehiyaveya Molohiya (Arapça: ملوخية) Orta Doğu ile Doğu ve Kuzey Afrika mutfaklarında, özel olarak yetiştirilen molehiyabitkisinin yaprakları ile yapılan bir yemek çeşidi.

Molehiya Arap yemeği nasıl yapılır?

Büyük baş soğanı ince ince doğradıktan sonra rengi pembe olana kadar pişirin. Daha sonra içine eti veya tavuğu ilave edin, soğanlar pişmeye yakın salça katınız. Tüm malzemeleri birlikte kavurduktan sonra molehiyaları ekliyoruz. Son olarak tuz ve karabiber ilave ederken su ekleyiniz. 1 saat pişirdikten sonra kapatın.

Samsi tatlisi nasil yapilir?

Un, su ve yumurtayı orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz istenilen kıvama gelince dakika dinlendirin. Daha sonra bezelere ayırın ve her bir bezeyi nişasta ile açın. Açtığınız her yufkanın üzerine iç malzemeden eşit şekilde ekleyip oklavaya sarın ve büzerek oklavadan çıkarın.

Kıbrıs'ın en meşhur yemeği nedir?

Kıbrıs'ın en ünlüyiyeceğinin hellim olduğunu biliyoruz. Hellimli de hellimin en muhteşem kullanıldığı yiyeceklerden biri. Her ne kadar İzmir'inboyozu gibi kahvaltılarda ve özel çay saatlerinde tüketiliyor olsa da poğaça türünden daha çok kek türü diyebiliriz hellimliye.

Kıbrıs mezeleri nelerdir?

Kıbrıs'a gidince yemeden gelmemeniz gereken mezeler: Tahin limon (eti banarak), hellim, Kıbrıssucuğu-pastırması, haşlanmış börülce, kazayağı, gappar turşusu, kişnişli kerevizli salata, Kıbrısenginarı yapraklarıyla, bullez, Kıbrıspatatesi silkme, mücandra pilavı, bulgur köftesi.

Arap tava nasıl yapılır?

Arap Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğan, domates, sivri biber, kırmızı biber ve patates küçük küçük doğranır. Sarımsak rendelenir.
2. 1 su bardağı su ilave edin. İyice harmanlayın.
3. Önceden ısıtılmış derece fırında pişirin.
4. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.

Gerçek şam tatlısı nasıl yapılır?

İşte şam tatlısı tarifi

1. Birinci adım: Bir kapta şeker, yoğurt ve sıvıyağ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar iyice çırpın.
2. İkinci adım: Daha sonra irmik, karbonat, vanilya eklenip tekrar çırpın.
3. Üçüncü adım: Un kontrollü şekilde ilave edilip çırpılır.
4. Dördüncü adım: Yağlanmış kare borcama hazırlanan harç dökülür.

Daha fazla öğe

Şambali tatlısı malzemeleri nelerdir?

Şam Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

• 3 su bardağı irmik.
• 1 yumurta.
• Yarım su bardağı yoğurt.
• Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
• Yarım su bardağı toz şeker.
• 1 paket kabartma tozu.
• Yarım su bardağı kabukları soyulmuş yer fıstığı

Kıbrıs ne ile meşhur?

Kıbrıs'ın en meşhuryemekleri şüphesiz şeftali kebabı, kleftiko, hellim peyniri, Kıbrıskahvesi, Kıbrıstatlısı, köfte ve kolakas.

Kıbrısta ne yenir ne içilir?

Kıbrıs'ta Ne Yenir, Nerede Yenir

• Kıbrıs Köftesi.
• Peksimet.
• Şeftali Kebabı
• Hellim Peyniri.
• Molehiya.
• Kolakas.
• Ceviz Macunu.

Kıbrıs kahvaltıda ne yenir?

Hellimli Hellim peyniri Kıbrıslıların en sevdiği ve en çok tükettiği yiyeceklerden biri. Hellim peyniri ve kavrulmuş soğan eklenerek hazırlanan bir kek türü olan Hellimli de sabah kahvaltılarıve beş çaylarının vazgeçilmez atıştırmalıkları arasında. Hellimlinin üzerine susam ve garacocco otu da serpiliyor.

Hatay usulü Arap tava nasıl yapılır?

Arap Tava Nasıl Yapılır?

1. Soğanımızı parçalayıp küçük parçalara doğruyoruz.
2. Sarımsak ve yeşil biberi de doğruyoruz.
3. Domateslerin dış kısmını soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.
4. Yapışmaz Tavanın içine zeytinyağını koyup arkasından kıymamızı atıp beraber kavurmaya başlıyoruz.
5. Kıyma kavrulurken suyunu verecektir.

Daha fazla öğe

Arap tava hangi etten yapılır?

Etli arap tavayapımı için; öncelikle 2 adet orta boy patates, 1 adet orta boy soğan ve 4 diş sarımsağın kabuğunu soyup, küçük küpler halinde doğrayın. 2 adet küçük boy domatesi ve 2 adet sivri biberi de küçük küpler şeklinde doğrayın. Daha sonra küçük yuvarlak borcam fırın kabının içine gr kuşbaşı eti koyun.