Mor Cincile
Cincile Mantarı Nasıl Pişirilir?
Öncelikle şu bilgiyi verelim doğada yetişen mantarlar kesinlikle tüketmemelidir. Doğada yetişen mantarlar kolaylıkla birbirlerine karıştırılabilir ve oldukça tehlikelidir. Mantar zehirlenmeleri ölümcül etkilere sahiptir. Bu nedenle yenilebilen mantarlar sadece çok güvenilir yerlerden alınmalıdır.
Cincile mantarı, cm uzunluğundaki sap kısmı ve şapkası ile tanınır. Menekşe renginde olan bu mantarın şapkası, olgunlaştıkça kahverengiye döner. Selenyum, D vitamini ve lif bakımından zengindir. Yenilebilir bir mantar olan cincilenin plakaları birbirine birleşiktir. Eti gri ve mavi renklere sahiptir. En belirgin özelliği ise koparıldığında yanık lastiğe benzer bir koku salmasıdır.
Not: Cincile mantarı alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. Bu nedenle risklidir. Bir uzmana danışmadan kesinlikle tüketilmemelidir.
Cincile Mantarı Nerede Yetişir?
Köknar ve iğne yapraklı ormanlarda bulunan cincile mantarı, İlkbahar mevsiminin sonlarında görülmeye başlar. Ortası biraz çökük olan bu mantar, Haziran ayında yetişir. Bazı yörelerde Ekim ayına kadar bulmak mümkündür. Çürükçül bir mantar olduğu için, otların ve çürümüş yaprakların arasında kümeler halinde görülebilir. Küçük yapısıyla, zor fark edilir. Ülkemizde en çok Bolu ve Karaman'da cincile mantarı yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Cincile Mantarı Nasıl Temizlenir?
Bu mantar böcekleri ve sinekleri kendine çekmediği için, kolayca temizlenebilir. Topraktan sökülen veya satın alınan mantarın sap kısmı, şişkin olan tabandan kesilir. Şapkası ise fırça ile temizlenebilir. Temizlenen mantarlar fırında kurutulduktan sonra kavanozda veya buzlukta saklanabilir. Buzlukta saklanacaksa, küçük parçalara bölünmesi ve tuzlu suda haşlanması önerilir. Haşlanan mantarların suyu süzüldükten sonra, buzlukta 1 yıla kadar muhafaza edebilirsiniz.
Cincile Mantarı Nasıl Pişirilir?
Aromatik kokusu ve lezzetiyle mutfakta geniş bir kullanımı vardır. Tadı keskin olduğu için birkaç dakika haşlanması gerekir. Salçalı yemek olarak sunulabilir. Tereyağı ile sotelendiğinde makarna soslarına eklenebilir veya doğrudan mangalda pişirilerek tüketilebilir. Bazı yörelerde çorbası da yapılır.
Bolu mutfağında genelde kuşbaşı etle birlikte börek, pide gibi hamur işi tariflerde kullanılır. Kastamonu mutfağındaüçürdüm pilavının ana malzemesidir.
Önemli Not: Cincile mantarı çiğ bir şekilde tüketilirse, zehirlenmelere yol açabilir. Kronik hastalığı olanların, hamilelerin, emziren annelerin ve alerjik bünyeye sahip olan kişilerin, cincile mantarı yemeden önce mutlaka doktora danışması gerekir. Ayrıca doğada bulunan mantarlar, zehirli olabileceği için bilinçsizce tüketilmemelidir.
Şunlara da göz atın;
- Sarı kız mantarı nedir?
- Enoki mantarı nasıl yenir?
- Shiitake mantarı nasıl yenir?
- Borazan mantarı nerede yetişir?
- Bozuk mantar nasıl anlaşılır?
Cincile Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Cincile Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve &#;zellikleri
Bitki Bakımı
"Mantarlar bitkisel besinler arasında oldukça sağlıklı besinlerden birisidir. Özellikle et ile neredeyse eş değer protein içermesi bakımından oldukça faydalı besinler arasında yer almaktadır. Mantarlar kendi içlerinde pek çok türe ayrılmaktadır. Bunlardan birisi cincile mantarlarıdır. Peki cincile mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Cincile mantarı faydaları, yetiştiriciliği ve özelliklerini sizlere detaylıca derledik."
Günümüzde hala ilaç yapımında mantarlardan faydalanılmaktadır. Fakat mantarlar yüksek kimyasal içeriklerinden dolayı dikkatli kullanılması gerekir. Yenilebilen mantar grubunda yer alan mantar türlerinde birisi de cincile mantarıdır.
Cincile Mantarı Nedir?
Cincile mantarı yaklaşık olarak 5 ile 10 santimetre uzunluğunda sap kısmına sahip olmaktadır. mavi veya mor cincile mantarı olarak doğada yer almaktadır. Menekşe rengine sahip olan mantarın şapka bölümü mantarın olgunlaşması ile birlikte kahverengiye döner.
A, K, D ve B vitaminleri açısından zengin olan cincile mantarı oldukça lezzetli olması sebebiyle sofralarda yerini almaktadır. Bunlar dışında çinko, bakır, demir, fosfat ve potasyum mineralleri bakımından da zengindir ve antioksidan içermektedir. Keskin ve kuvvetli bir aromaya sahip olan cincile mantarı sert bir aromaya sahiptir. Bu nedenle bazı kişiler tarafından sevilmemektedir.
Cincile Mantarı Nerede Yetişir?
Ülkemizde Bolu ve Karaman illerinde cincile mantarı yetiştiriciliği yapılmaktadır. Yenilebilir bir mantar türü olmasına rağmen bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar gösterebilir.
Cincile mantarı birbirine yakın sıralar oluşturarak saireler halinde yetiştirilmektedir. Nisan, Mayıs ve Haziran aylarının başında yetişen cincile mantarı bazı durumlarda ekim ayına kadar da yetiştirilebilmektedir.
Cincile Mantarı Nerede Bulunur?
Cincile mantarı ülkemizde Anadolu'nun her bölgesinde yetişebilmektedir. Özellikle köknar ormanlarında, iğne yaprakların oluşturduğu doğal örtü üzerinde cincile mantarı yetişmektedir. Bunlar dışında bazı çayırlarda, yaprak ve gübre aralarında da doğal olarak kendiliğinden yetişmektedir. Küçük boyutlara sahip olması sebebiyle iyi kamufile olan b mantarlar zor bulunmaktadır.
Cincile Mantarı Yenir Mi? Zehirli Mi?
Günümüzde mantar çeşitleri pek çok türe ayrılmaktadır. Bazı mantarların tüketilmesi oldukça yararlı olurken bazı mantarlar da zehirli olma olasılığı bulunmaktadır. Cincile mantarı mantar çeşitleri arasında çok sık tüketilen bir türdür.
Cincile mantarı zehirli değildir. Tüketilmesinde sakınca olmayan cincile mantarı bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar gösterebilir. Kişilerde karın ağrısı, ishal, şişlik veya baş ağrısı oluşması durumunda mutlaka bir doktora başvurulması gerekir. Hamilelik döneminde, emzirme döneminde veya kronik hastalığı olan kişilerde tüketilmeden önce de mutlaka doktora danışılması önerilmektedir.
Cincile Mantarı Faydaları
Cincile mantarının insan sağlığına pek çok yönden faydası bulunmaktadır. Cincile mantarının faydaları şunlardır:
- İçerdiği selenyum minerali sayesinde kanser hücrelerinin çoğalmasını önlemektedir.
- Yüksek miktarda D vitamini içermektedir. Bu da hücrelerin fonksiyonlarını düzenlemesinde, kemik ve diş sağlığında olumlu etki yaratır.
- Yüksek oranda lif içermektedir. Bu da kan şekerinin aniden yükselmesini engeller ve insülin salınımını düzenler.
- Uzun süre tokluk hissi verir ve zayıflamaya yardımcı olur.
- C vitamini, lif, sodyum ve potasyum sayesinde kan basıncını düzenler.
Cincile Mantarı Nasıl Yetiştirilir? Cincile Mantarı Yetiştiriciliği
Cincile mantarı ilkbahar mevsimi sonlarında yetiştirilir. Taze olanların orta kısmı biraz çökük olur ve bazı yörelerde Ekim ayına kadar yetiştiriciliği sürebilir. Çayırlarda, otların arasında ve çürümüş yaprak yığınları arasında büyüyen cincile mantarı kümeler halinde yetiştirilir.
Cincile mantarı küçük bir yapıya sahiptir. Bu nedenle bulunması da zordur. Cincile mantarları toplanır iken gövdelerinden bükülerek kopartılması gerekmektedir.
Cincile Mantarı Özellikleri
Cincile mantarları şapka kısmı kahverengi, gri ve eflatun renklerine sahiptir. Yenilebilir bir mantar çeşidi olan cincile mantarı plakaları birbirine birleşiktir. Kenarlarında dalgalanmalar olan cincile mantarının sapının şapkaya doğru uzanan kısmı beyaz pudramsı yapıdadır. Eti gri ve mavi renklere sahiptir. Cincile mantarının en belirgin özelliği ise koparıldığında yanık lastik kokusu salmasıdır.
Cincile Mantar&#;: Dü&#;ük Kalori Yüksek Protein
Bitkisel besinler aras&#;nda sa&#;l&#;&#;a faydalar&#; ile ön plana ç&#;kan mantarlar, neredeyse et ile e&#; de&#;er protein içeri&#;i ve bünyesindeki di&#;er aminoasitler nedeniyle oldukça besleyici bir g&#;dad&#;r. Ya&#; ve karbonhidrat içeri&#;i dü&#;ük olan mantar, proteinin yan&#; s&#;ra lif, vitamin ve mineral aç&#;s&#;ndan oldukça zengindir.
Antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinden dolay&#; çok eskiden beri t&#;bbi amaçl&#; kullan&#;lan besin, özellikle eski Çin’de geleneksel ilaçlar&#;n yap&#;m&#;nda s&#;kl&#;kla kullan&#;l&#;rd&#;.
Halen ilaç yap&#;m&#;nda antibiyotik özelliklerinden faydalan&#;lan mantarlar, yüksek kimyasal içeriklerinden dolay&#; dikkatli kullan&#;lmas&#; gereken besinler aras&#;nda yer al&#;r. Yenilebilir mantarlar grubunda yer alan cincile mantar&#;, sa&#;l&#;&#;a faydalar&#;n&#;n yan&#; s&#;ra kendine özgü lezzetiyle de sofralarda yerini al&#;r.
Cincile Mantar&#; Nedir?
- Yakla&#;&#;k santimetre uzunlu&#;unda sap k&#;sm&#;na sahip olan cincile mantar&#; mavi cincile ya da mor mantar olarak da bilinir. Menek&#;e renge sahip olan mantar&#;n &#;apka k&#;sm&#;, mantar olgunla&#;t&#;kça kahverengiye dönü&#;ür.
- A, K, D ve B grubu vitaminleri aç&#;s&#;ndan oldukça zengin olan mantar çe&#;idi kendine has lezzetiyle dikkat çeker.
- Bunlara ek olarak bak&#;r, çinko, demir, fosfor, potasyum ve kalsiyum mineralleri aç&#;s&#;ndan da zengin olan cincile mantar&#; antioksidan bile&#;enler içerir.
- Kendine özgü keskin ve kuvvetli bir aromaya sahip olan mantar çe&#;idi, sert aromas&#;ndan dolay&#; baz&#; ki&#;iler taraf&#;ndan tercih edilemeyebilir. Bu nedenle yemeden önce kaynat&#;p suyunun süzülmesi önerilir.
- Lovastatin adl&#; bir bile&#;ene sahip olan cincile mantar&#; bu maddenin kolesterolü dü&#;ürücü etkisinden dolay&#; kolesterol dü&#;ürücü ilaçlar&#;n yap&#;m&#;nda kullan&#;l&#;r.
- Konjuge linoleik asit ve beta glukogan gibi polisakkarit bile&#;enleri de bünyesinde bulunduran cincile mantar&#; özellikle meme ve prostat kanserinin önlenmesinde etkili bir rol oynar.
- gram cincile mantar&#; yakla&#;&#;k olarak 22 kalori içerir.
- Oldukça dü&#;ük kalorili olmas&#;na ra&#;men besin de&#;erinin yüksek olmas&#; nedeniyle sa&#;l&#;kl&#; beslenme programlar&#;nda önerilen bir besin olan cincile mantar&#;, kese kâ&#;&#;d&#; içerisinde buzdolab&#;nda bir hafta süresince tazeli&#;ini koruyabilir.
Cincile Mantar&#; Özellikleri Nelerdir?
- Cincile mantar&#;n&#;n &#;apkas&#; genellikle kahverengi, gri ve eflatun renklere sahiptir.
- Yenilebilir mantar çe&#;itleri aras&#;nda yer alan cincile mantar&#;n&#;n plaklar&#; birbirine biti&#;iktir ve kenarlar&#;nda dalgalanmalar olabilir.
- Mantar sap&#;n&#;n &#;apkaya do&#;ru uzanan k&#;sm&#;nda beyaz pudrams&#; yap&#;lar bulunur.
- Eti grimsi mavi renge sahip olan besinin, k&#;r&#;l&#;p kokland&#;&#;&#;nda yan&#;k lastik kokusuna benzer bir koku salmas&#; cincile mantar&#;n&#;n özellikleri aras&#;ndad&#;r.
- Pratik bir &#;ekilde ve kolayca temizlenebilen mantar, gövdesinden bükülerek kökünden kopar&#;ld&#;ktan sonra bol su içinde bekletilir.
- Mantar&#;n sap k&#;sm&#; &#;i&#;kin tabanlar&#;ndan kesilerek y&#;kan&#;r ve &#;apka k&#;sm&#; bir f&#;rça yard&#;m&#; ile temizlenir.
- Temizleme i&#;lemi bittikten sonra taze olarak tüketilmeye haz&#;r hale gelir. Taze tüketiminin yan&#;nda kurutularak da kullan&#;labilir.
- Temizlenen cincile mantarlar&#; hava sirkülasyonlu f&#;r&#;nda kurutulduktan sonra cam kavanozlara al&#;n&#;r. A&#;z&#; s&#;ms&#;k&#; kapat&#;larak hava ve &#;&#;&#;k geçirmeyen ortamda saklanabilir. Kurutulmu&#; mantarlar po&#;etlere al&#;narak buzlukta da muhafaza edilebilir.
- Mantarlar taze olarak buzdolab&#;nda saklan&#;lmak istenirse küçük küçük parçalara bölünür.
- Parçalanan mantarlar tuzlu suda ha&#;lan&#;r ve ha&#;land&#;ktan sonra süzülerek po&#;etlere al&#;n&#;r.
- Po&#;etlere konulan mantarlar buzdolab&#;nda ya da derin dondurucuda bir y&#;l saklanabilir.
- Semt pazarlar&#;nda ve yöresel pazarlarda mevsiminde bulunabilen cincile mantar&#; internet üzerinden mantar yeti&#;tiricili&#;i yapan firmalardan da sat&#;n al&#;nabilir.
- 1 kilogram cincile mantar&#; fiyat&#; 25 lira ile 50 lira aras&#;nda de&#;i&#;iklik gösterir.
&#;stiridye Mantar&#; Nas&#;l Temizlenir, Pi&#;irilir?
Cincile Mantar&#; Nerede Yeti&#;ir?
- Anadolu’nun her bölgesinde yeti&#;ebilen cincile mantar&#; çürükçül bir mantar çe&#;ididir. Özellikle köknar ormanlar&#;nda, i&#;ne yapraklar&#;n olu&#;turdu&#;u do&#;al örtü üzerinde yeti&#;meyi seven mantar çe&#;idi çay&#;rlarda, yaprak ve gübre y&#;&#;&#;nlar&#; aras&#;nda do&#;al olarak bulunur.
- Birbirine yak&#;n s&#;ralar olu&#;turan cincile mantarlar&#; daireler halinde de yerle&#;ebilir.
- Nisan ve may&#;s aylar&#; ile haziran ay&#; ba&#;&#;na kadar yeti&#;en cincile mantar&#; baz&#; yörelerde ekim ay&#;na kadar bulunabilir.
- Küçük boyutlu oldu&#;u için çok iyi kamufle olabilen bu mantar zor bulunur.
- Ülkemizde Bolu ve Karaman’da cincile mantar&#; yeti&#;tiricili&#;i yap&#;lmaktad&#;r.
- Yenilebilir mantar türü olmas&#;na ra&#;men baz&#; ki&#;ilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
- Kar&#;n a&#;r&#;s&#;, ishal, &#;i&#;kinlik, gaz ve ba&#; a&#;r&#;s&#; gibi durumlarda vakit kaybetmeden bir sa&#;l&#;k kurulu&#;una gidilmesi önerilir.
- Kronik hastal&#;&#;a sahip olanlar&#;n, gebe ve emziklilik dönemindeki kad&#;nlar&#;n cincile mantar&#; tüketmeden önce mutlaka doktora dan&#;&#;malar&#; gerekir.
- Özellikle çi&#; tüketildi&#;inde zehirleyici etkiye sahip olan cincile mantar&#;n&#;n çocuklar taraf&#;ndan tüketimi kontrol alt&#;na al&#;nmal&#;d&#;r.
Cincile Mantar&#;n&#;n Faydalar&#; Nelerdir?
- Yüksek antioksidan özelli&#;e sahip olan cincile mantar&#;, içeri&#;inde yer alan selenyum minerali sayesinde kanser hücrelerinin olu&#;umunu ve olu&#;an hücrelerin ço&#;almas&#;n&#; önlemeye yard&#;mc&#; olur. Ayr&#;ca selenyum iltihaplanmay&#; da önleyici etkiye sahiptir.
- Yüksek oranda D vitamini içeren mantar çe&#;idi, hücrelerin fonksiyonlar&#;n&#; düzenler, kemik, eklem ve di&#;lerin sa&#;l&#;kl&#; geli&#;imini sa&#;lar.
- Yüksek oranda lif içeren cincile mantar&#;, kan &#;ekerinin aniden yükselmesini önleyerek insülin sal&#;n&#;m&#;n&#; düzenler. Yüksek posa mide bo&#;alt&#;m&#;n&#; yava&#;latarak uzun süre tokluk hissi sa&#;lar ve kilo vermeye yard&#;mc&#; olur. Ayr&#;ca kolesterolün dü&#;ürülmesinde ve tansiyonun düzenlenmesi de cincile mantar&#; faydalar&#; aras&#;nda yer al&#;r.
- Cincile mantar&#; içeri&#;indeki C vitamini, lif , sodyum ve potasyum sayesinde kan bas&#;nc&#;n&#;n düzenlenmesini sa&#;lar. Yüksek oranda potasyum ve dü&#;ük oranda sodyum içeren mantar kalp hastal&#;klar&#; riskini minimuma dü&#;ürür.
- &#;çeri&#;indeki antioksidan vitamin ve mineraller sayesinde vücudun ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini destekleyen cincile mantar&#; hastal&#;klara yakalanma riskini minimuma dü&#;ürür.
- &#;çeri&#;indeki chitin ve beta laktik bile&#;enleri sayesinde i&#;tah&#;n kontrol alt&#;na al&#;nmas&#;n&#; sa&#;layan cincile mantar&#; kilo kontrolünün sa&#;lanmas&#;nda etkin rol oynar.
- Yüksek oranda demir içeren mantar çe&#;idi anemi hastal&#;&#;&#;n&#;n tedavisini destekleyici rol oynar.
- Yüksek posa içeri&#;i sayesinde ba&#;&#;rsak hareketlerini h&#;zland&#;r&#;r ve kab&#;zl&#;k problemini ortadan kald&#;rmaya yard&#;mc&#; olur.
- Genel vücut sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korumak ve daha iyi hissetmek için mutfa&#;&#;n&#;za cincile mantar&#;n&#; ekleyebilirsiniz. Cincile mantar&#; sayesinde ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminiz eskisine göre daha güçlü olacak!
&#;stiridye Mantar&#;n&#;n Az Bilinen 10 Faydas&#;
Cincile Mantar&#; Yeme&#;i Nas&#;l Yap&#;l&#;r?
Kendine özgü sert aromas&#; ile mutfaklara farkl&#; bir lezzet getiren cincile mantar&#; etli yap&#;s&#;ndan dolay&#; çe&#;itli yemeklerin yap&#;m&#;nda yayg&#;n olarak kullan&#;l&#;r. Keskin kokusundan kurtulmak için yeme&#;e koymadan önce birkaç dakika ha&#;lanmas&#; gerekir. Ha&#;land&#;ktan sonra suyu dökülerek salçal&#; yeme&#;i ya da tereya&#;&#; ile sotesi yap&#;lan cincile mantar&#; makarna soslar&#; ve salatalar&#;n içine eklenebilir.
F&#;r&#;nda içine ka&#;ar eklenerek pi&#;irilebilen cincile mantar&#;n&#;n mangalda &#;zgaras&#; da mükemmel bir lezzete sahiptir. Bunlara ek olarak cincile mantar&#; çorbas&#; ve cincile mantar&#; böre&#;i de yap&#;labilir. Baz&#; yörelerde cincile mantar&#; ile baz&#; otlar kar&#;&#;t&#;r&#;larak gözlemesi yap&#;l&#;r.
Be&#;eni ile tüketilen cincile mantar&#; yeme&#;i için detaylara geçelim:
Malzemeler:
- Yar&#;m kilogram cincile mantar&#;
- 1 adet kuru so&#;an
- 2 adet sivri biber
- 1 çorba ka&#;&#;&#;&#; salça
- 2 adet domates
- Baharatlar ve s&#;v&#; ya&#;
Haz&#;rlan&#;&#;&#;:
- Mantarlar bol su ile y&#;kanarak temizlenir.
- Temizlenen mantarlar geni&#; bir tencereye koyularak üzerine su eklenir ve birkaç dakika ha&#;land&#;ktan sonra süzülür.
- Süzülen mantarlar bir kenara al&#;narak bekletilir.
- Bir tencere içerisine piyazl&#;k olacak &#;ekilde so&#;an do&#;ran&#;r ve hafif pembele&#;inceye kadar kavrulur.
- Daha sonra içine do&#;ranm&#;&#; biberler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
- Domateslerin kabuklar&#; soyularak küp küp do&#;ran&#;r.
- Do&#;ranan domatesler salça ile birlikte tencereye ilave edilerek kavrulur.
- Kavurma i&#;leminden sonra baharatlar ve mantarlar da eklenerek kar&#;&#;t&#;r&#;l&#;r ve orta ate&#;te pi&#;irilir.
Mantar Çe&#;itleri: Yenilebilir ve Zehirli Mantar &#;simleri, Foto&#;rafl&#; Anlat&#;m
Cincile mantar&#; ile hangi yemekler haz&#;rlanabilir?
- Bu mantar&#;n faydalar&#;n&#; almak için gün içinde kendinize omlet yapabilirsiniz.
- Omlet içinde yer alan cincile mantar&#; sayesinde güçlü bir protein kayna&#;&#;na kavu&#;abilirsiniz.
- Sandviç içinde cincile mantar&#;n&#; kullanabilirsiniz.
- Bunun için mantar&#; büyük büyük dilimleyip sotelemeniz gerekiyor. Sotelenen mantarlar&#; sandviç ekme&#;i aras&#;na dizebilirsiniz.
- Tost yemeyi seviyorsan&#;z; cincile mantar&#;n&#; hafif kavurup tost ekme&#;i aras&#;na yerle&#;tirebilirsiniz.
- Enfes makarna soslar&#;nda da yer alan cincile mantar&#; ile doyurucu makarnalar haz&#;rlayabilirsiniz.
- Mantar&#; diledi&#;iniz gibi do&#;ray&#;p sevdi&#;iniz sebzelerle birle&#;tirebilirsiniz. Elde edilen sosu makarnayla kar&#;&#;t&#;rman&#;z yeterlidir.
- Cincile mantar&#;n&#; &#;zgarada pi&#;irdi&#;inizde tad&#; daha lezzetli gelecektir. Izgaran&#;n kokusuyla adeta ayr&#; bir yemek haline gelen cincile mantar&#;, dilerseniz ka&#;ar parçalar&#;yla bulu&#;abilir.
- S&#;cac&#;k leziz bir çorba haz&#;rlamak isterseniz bu mantar&#; kullanabilirsiniz.
- Cincile mantar&#;n&#; küp küp do&#;ray&#;p çorba tariflerini deneyebilirsiniz.
- Dilerseniz sebzeli dilerseniz kremal&#; çorbalar için enfes bir malzeme olacak!
Protein Deposu Çam Mantar&#;n&#;n 5 Faydas&#;
Evlek Mantar&#;: Nerede Yeti&#;ir? Ne Zaman Ç&#;kar?
Ç&#;ntar Mantar&#;: 12 Faydas&#;, Zehirli Midir? Nas&#;l Temizlenir?
Kuzugöbe&#;i Mantar&#; – Acilen Tan&#;&#;man&#;z Gereken 5 &#;ifal&#; Özelli&#;i
Ay&#; Mantar&#; (Porçini) Yenir Mi, Nas&#;l Pi&#;irilir? Faydalar&#; ve Özellikleri