İlgili Terimler : mor lahana sarması, mor lahana sarması nasıl yapılır, mor lahana sarması tarifi, mor lahana sarması yapılışı, mor lahana sarması yapımı, sarma, sarma çok lezzetli, sarma yapılışı, sarma yapımı, zeytinyağlı mor lahaa sarması, zeytinyağlı mor lahana sarması, zeytinyağlı sarma, zeytinyağlı sarma tarifi
Mor lahana sarmam ve ben bi kalbinize talibiz...💜 Ev halkının canı lahana sarması çekince, sokağa çıkma yasağından mütevellit dolaptaki mor lahanaya diktim gözümü.. Sonuç gördüğünüz gibi, 😉 gayet başarılıydı. Finalde lokum gibi pişen, görüntüsüyle cezbeden sarmalarım 3’er, 5’şer tüketilirken krizi avantaja çeviren ben, şahane iltifatlar aldım.💜 ZEYTİNYAĞLI MOR LAHANA SARMASI MALZEMELER 1 adet irice Mor lahana 3 su bardağı dolmalık pirinç 4-5 adet domates 2 adet kuru soğan 5-6 diş sarımsak Bir tutam maydanoz 2 yemek kaşığı Nar ekşisi 1/2 yemek kaşığı biber salçası 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı Reyhan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Zeytinyağı Tuz SOSU İÇİN 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kuru nane HAZIRLANIŞI Mor lahananın başı içe doğru kesilir. Az tuzlu kaynar su da bir kaç dk. haşlanarak, sürekli üstteki yumuşayan yapraklar alınarak çıkarılır. Bütün lahana yaprakları aynı şekilde tek tek haşlanır. Haşlanan yapraklar soğuk suyla şoklanarak, süzeğe alınır. Kuru soğan, domates, maydanoz, sarımsak incecik doğranır. Pirinç, yıkanarak süzülür. Tüm malzeme karıştırma kabına alınır. Salçalar, nar ekşisi, baharatlar, tuz ve zeytinyağı eklenerek iç harcı hazırlanır. Soğuyan mor lahana yapraklarının sert olan damarlı kısımları bıçak yardımıyla çıkarılır ve yaprak iki parçaya kesilir. Hazırlanan iç harcı yaprakların içine konularak sarılır. Tencereye yerleştirilerek üzerine az tuz serpiştirilir. Sarmaların hizasına kadar sıcak su eklenerek, kaynadıktan sonra, kısık ateşte pişirilir. Bir tava içinde zeytin yağı ısıtılır, salça ve kuru nane ilave edilerek hazırlanan sos, pişen sarmaların üzerine eşit miktarda gezdirilir. Kapağı kapalı olarak 15-20 dk. dinlendirilip servis edilir. #lahanasarması #morlahana #karalahanasarmasi #zeytinyağlılar #evdekal #covid19 #ramazan #iftar #sahur #turkey #yemekdeyaparimkariyerde #yemekdeyaparımkariyerde
Mor lahananın başı içe doğru kesilir. Az tuzlu kaynar su da bir kaç dk. haşlanarak, sürekli üstteki yumuşayan yapraklar alınarak çıkarılır. Bütün lahana yaprakları aynı şekilde tek tek haşlanır.
Haşlanan yapraklar soğuk suyla şoklanarak, süzeğe alınır.
Kuru soğan, domates, maydanoz, sarımsak incecik doğranır. Pirinç, yıkanarak süzülür. Tüm malzeme karıştırma kabına alınır. Salçalar, nar ekşisi, baharatlar, tuz ve zeytinyağı eklenerek iç harcı hazırlanır.
Soğuyan mor lahana yapraklarının sert olan damarlı kısımları bıçak yardımıyla çıkarılır ve yaprak iki parçaya kesilir.
Hazırlanan iç harcı yaprakların içine konularak sarılır.
Tencereye yerleştirilerek üzerine az tuz serpiştirilir. Sarmaların hizasına kadar sıcak su eklenerek, kaynadıktan sonra, kısık ateşte pişirilir. Bir tava içinde zeytin yağı ısıtılır, salça ve kuru nane ilave edilerek hazırlanan sos, pişen sarmaların üzerine eşit miktarda gezdirilir. Kapağı kapalı olarak 15-20 dk. dinlendirilip servis edilir.
#lahanasarması#morlahana#karalahanasarmasi#zeytinyağlılar#evdekal#covid19#ramazan#iftar#sahur#turkey#yemekdeyaparimkariyerde#yemekdeyaparımkariyerde
Zeytinyağlı Mor Lahana Sarması Tarifi İçin malzemeler
Sosu için
Zeytinyağlı Mor Lahana Sarması Nasıl Yapılır?
Görüntülenme:158