Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…
Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif
Mısır nişastası leziz yemekler, tatlılar yapılan her mutfakta kesinlikle bulunan malzemelerdendir. Muhallebi, kurabiye, baklava, sos,…
Son aradıklarımtemizle
Mısır Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi
Kurabiye Tarifleri
Mısır Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi
Recipe by hunerlibayanlarCourse: Cuisine: Difficulty:
malzemeler
gr tereyağ
gr (hamur işi) margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı ( gr.) toz şeker
1 su bardağı ( gr.) un
su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: monash.pw çikolatalı glazür
yapılışı
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan yağları, toz şeker ile 1 dk. kadar yoğurun. Yumurtaları ekleyip, biraz daha yoğurun.
Ayrı bir kaba, un, kabartma tozu ve 2 su bardağı nişastayı birlikte eleyin.
Unlu karışımı, yağlı karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanana kadar nişasta eklemeye devam edin.
İlk unlu karışımı ekleyip, hamuru çok az yoğurduktan sonra, nişasta eklemeye devam ederken hamuru tezgaha alıp yoğurmaya devam edebilirsiniz, hem daha kolay yoğurursunuz hem de hamur daha çabuk toparlanır.
Oldukça yumuşak ama ele yapışmayan, pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamuru yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Nişasta serpilmiş tezgahta, yarım cm kalınlığında açın ve istediğiniz bir kalıpla kesin.
Hafifçe yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, derecede önceden ısıtılmış fırında dk. üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.
Kurabiyelerin piştiğini anlamak için, alt kısmına bakın, hafifçe pembeleşmiş ise pişmiş demektir. Kurabiyeleri fırından çıkarıp, hemen ızgara tel üzerine alın ve soğuyana kadar bekleyin.
Glazürü paketin arkasında tarif edildiği şekilde hazırlayın ve kurabiyeleri arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.
Afiyet olsun!
Sena Uysan
Küçüklüğümden beri mutfakla aram çok iyi, yemek yapmayı çok seviyorum. Yeni tarifler denemek ve bunu insanlarla paylaşmak beni mutlu ediyor. Şimdi de sizler için özenle seçtiğim tarifleri paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.
Mısır Nişastalı Kurabiye Tarifi
Mısır Nişastalı Kurabiye: ağızda dağılan enfes bir nişastalı kurabiye tarifi. Brezilya mutfağında da sıkça yapılan bu tarifi evde kolayca uygulayabilirsiniz.
Hazırlık:10 dak. Pişirme:15 dak.
Mısır Nişastalı Kurabiye Malzemeleri
2 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta (çırpılmış)
1/2 çay kaşığı tuz
gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
Mısır Nişastalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Mısır nişastası, şeker ve tuzu bir kabın içinde karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve yumurtayı ekleyip ele yapışmayan bir hamur haline getiriyoruz.
Buzdolabında 30 dakika bekletiyoruz.
Çıktığında ceviz büyüklüğünden küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz. Fırın tepsisine dizip derece fırında üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Çıkardıktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Kategoriler:Dünya Mutfakları , Kurabiye Tarifleri , Tatlı Kurabiye Tarifleri