Muz Faydaları Ve Vitaminleri

Muz en sevilen meyveler arasında yer alır. Hoş aroması ve tadıyla damaklarda bıraktığı zevkin yanında, faydalı özellikleriyle de itibar görmektedir. Potasyum açısından zengin olması tercih edilmesinin nedenlerinden biridir. Ancak çok fazla şeker içeriyor olması ise biraz dezavantaj sağlıyor.

Muzun Faydaları

1 Muz 540 mg potasyum içerir. Özellikle yüksek tansiyon ve buna bağlı olarak kalp damar sağlığında önemli bir yer tutar. Yüksek oranda potasyum içerikli gıdalarla beslenmek kalp sağlığını ve damar tıkanıklığını engellemede oldukça etkilidir. Potasyum içerikli gıdaların, düzenli tüketimi halinde kalp hastalığı riskini % 12, damar tıkanıklığı riskini % 11 oranında düşürebiliyor. 

Muz, asit üretimini dengeleyerek mide de ülser oluşumunu engelliyor. Mideye olan etkisi, mide zarının üzerindeki tabakayı kalınlaştırır ve mide asidine karşı güçlü koruma sağlar.

Sindirim siteminde aşırı su kaybı sonucunda oluşan elektrolit azalmasını içerdiği elektrolit ile tamamlar ve ishalin neden olduğu halsizlik durumunda önleyici bir rol alır.

Muz İçerdiği A, C ve E vitaminleri sayesinde göz sağlığını korur. Antioksidan özelliği ile görme bozukluğunu azaltır.

Muz, sindireme faydalı bakterileri çoğaltarak, besinlerde bulunan kalsiyumu artırarak ve bu sayede kemikleri koruyarak fayda sağlar.

Muzun Diğer Yönlerden Faydaları Nelerdir:

• Aminoasit (tryptophan) içermesi nedeniyle depresyonu önler.
• Şekeri dengeler ve enerji verir.
• Egzersiz sırasında oluşan krampları önlemede etkilidir.
• Serotin içermesiyle adet öncesi gerginliği alır.
• B6 vitamini sayesinde aşırı su tutmayı önler, zayıflatır, sinir sitemini destekler ve beyaz kan hücresini artırır.
• Pektin içermesiyle vücuttan toksin atılmasını sağlar.
• Mide asidini dengeler ve reflüyü azaltır.
• Potasyum içermesi sayesinde hafızayı güçlendirir.
• Muz kabuğunun içi kaşıntıları alır.
• İçerdiği potasyum ve magnezyum mineralleri ve B12 vitamini ile sigara bırakmada oluşan yoksunluk halini düzeltmeye yardımcıdır.
• Düzenli tüketilirse böbrek kanserini önlemeye etki eder.
• Yüksek ateş içeren hastalıklarda içerdiği vitamin ve minerallerle düşürmeye etki eder.

1 adet orta büyüklükte muzda; 110 kalori, 3 gr besin lifi, 14 gr şeker vardır.

Muzun Vitaminleri; 75.5IU A, 10,3 gr C, 0,1 gr E, 0,1 mg riboflavin, 0,8 mg niasin, 0,4 mg B6 vitamini 

Muzun Mineralleri; 23,6 mcgfolat, 5,9 mg kalsiyum, 21,9 mg magnezyum 0,3 mg demir, 21,9 mg,26 mg fosfor, 422 mg potasyum, 0,2 mg çinko, 1,2 mcg selenyum, 0.1 mg bakır, 0.3 mg manganez, içerir. 

Muz çok fazla şeker içermesi nedeniyle çok fazla tüketilmesi şeker hastaları ya da şekere karşı alerjik ya da kilo alma problemi olanlarda dikkatli tüketilmelidir.

Amerikalı beslenme uzmanı Laura Flores, muzun yüksek oranda antioksidan içerdiğini, bu antioksidanların serbest radikallere karşı koruma sağladığını belirtiyor. Aynı zamanda muz, içerdiği yüksek miktarda B6 vitaminine bağlı olarak, Tip 2 diyabete karşı koruma sağlıyor, kilo vermeye yardımcı oluyor, sinir sistemini güçlendiriyor ve beyaz kan hücrelerinin üretimini artırıyor.

Sağlığa yararları:

Kalp sağlığı: Muzda bulunan potasyum, kalp atışları için gereken elektriğin vücutta akmasına yardımcı olan bir mineral elektrolittir. Ayrıca muz, Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi’ne göre yüksek potasyum ve düşük sodyum içeriği sayesinde kardiyovasküler sisteminizi yüksek tansiyona karşı da koruyabilir.

Depresyon ve ruh durumu: Muzda yüksek miktarda bulunan triptofan, vücutta seratonine dönüştürüldüğünden depresyona karşı etkilidir. Aynı zamanda B6 vitamini iyi bir uyku çekmenize, magnezyum da kaslarınızın rahatlamasına yardımcı olur.

Sindirim ve kilo kaybı: Muzda bol miktarda bulunan lif, düzenli olarak tuvalete çıkmanızı sağlar. Bir muz günlük lif ihtiyacınızın yaklaşık %10’unu karşılar. Ayrıca B6 vitamini vücudunuzu Tip 2 diyabete karşı korur ve kilo vermenize yardımcı olur. Muzun kilo vermede etkili olmasının sebebi şekerli olduğu için abur cubur yeme ihtiyacınızı köreltmesi, aynı zamanda doyurucu olmasıdır. Muz, egzersiz sırasında kan şekeri seviyesini de düzenler.

Görme yetisi: Her ne kadar görme yetisi deyince herkesin aklıma havuç gelse de muzun da görme yetisine katkısı oldukça büyük. Ulusal Sağlık Enstitülerine göre muzda az da olsa önemli miktarda bulunan A vitamini, göz sağlığına katkıda bulunmanın yanı sıra, normal ve gece görüşünüzü de korur. A vitamini içerisinde gözlerinizin etrafındaki zarları koruyan ve kornealarınıza ışığı ulaştıran proteinlerin bir elementi olan bileşenler bulunmaktadır. Diğer meyveler gibi muz da tedavisi bulunmayan, merkezi görüşünüzün bulanıklaşmasına sebep olan maküler dejenerasyona karşı faydalıdır.

Kemikler: Muz, içerisinde yüklü miktarda kalsiyum bulunmasa da kemiklerinizin güçlü kalmasına katkıda bulunur. The Journal of Physiology and Biochemistry dergisinde yayınlanan 2009 tarihli bir araştırmaya göre muzda yoğun miktarda fructooligosaccharide bulunur. Bunlar, sindirime yardımcı probiyotikleri güçlendirir ve vücudun kalsiyumu emmesine yardım eder.

Kanser: Elde edilen bazı bulgulara ortalama bir muz tüketimi böbrek kanserine karşı koruma sağlıyor. 2005 tarihli bir İsveç araştırmasına göre 75 öğünden fazla sebze veya meyve tüketen kadınlarda kanser riskinin %40 oranında azaldığı görüldü. Haftada dört ila altı arasında muz yiyen kadınların ise böbrek kanserine yakalanma riskini yarı yarıya indirdiği ortaya çıktı. Muzun böbrek kanserine karşı etkili olmasının sebebi, içerisinde yüksek miktarda bulunan antioksidan fenolik bileşeni olabilir.

Sağlığa zararları:

Aşırıya kaçmadan tüketildiği sürece muzun sağlığa herhangi bir zararı bulunmaz. Ancak çok fazla muz yenmesi durumunda baş ağrısı veya sürekli uykulu olma durumu ortaya çıkabiliyor. Flores, baş ağrısının sebebinin muzda bulunan amino asitlerin kan damarlarını genişletmesi olduğunu söylüyor. Bu amino asitler fazla olgunlaşmış muzlarda fazla oranda bulunuyor. Uyku yapmalarının sebebi ise muzda yüksek oranda bulunan triptofan. Ayrıca magnezyumun da kasları gevşetmesi kimi zaman bir fayda olarak görülürken kimi zaman zararlı olabilir.

Muz oldukça şekerli bir meyve olduğundan çok fazla muz tüketmek ve diş temizliğine gereken önemi vermemek diş çürümelerine sebep olabilir. Aynı zamanda muzda çok fazla protein veya yağ bulunmadığı için tek başına tüketilebilecek sağlıklı bir besin değildir; egzersiz sonrası yenen muz da etkili bir atıştırmalık sayılmaz.

Çok fazla muz yemek son derece tehlikeli olabilir. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi, yetişkinlerin günde iki muzdan fazla yememesini öneriyor. Her gün onlarca muz yediğiniz takdirde aşırı vitamin ve mineral seviyeleri vücudunuz için tehlike yaratabilir.

Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, aşırı potasyum tüketiminin kaslarda zayıflama, geçici felç ve kalp atışlarında düzensizlik ile bağdaştırılan hiperkalemiye (aşırı yüksek potasyum seviyesi) sebep olabileceğini belirtiyor. Son derece ciddi sonuçlar doğurabilecek hiperkaleminin belirtilerinin ortaya çıkması için ise çok kısa bir sürede yaklaşık 43 adet muz yemiş olmanız gerekiyor. Günde 500 miligramdan fazla B6 vitamini tüketilmesi kollarda ve bacaklarda sinir hasarına sebep olabiliyor. Ancak bu oranda bir B6 vitamini seviyesine ulaşmak için kişinin binlerce muz yemiş olması gerekiyor.

Muz kabuğu yenir mi?

Muz kabuğu yalnızca üzerine basmanız durumunda size zarar verebiliyor. Muz kabuğu sanıldığı gibi zehirli değildir. Aksine yenilebilirdir ve içerisinde yüklü miktarda besin maddesi bulunur. Muz kabuğunun dünyanın birçok bölgesinde yenildiğini belirten Flores, Batı’da bunun çok yaygın olmadığını da ekliyor. Muz kabuğunda yüksek oranda B6 ve B12 vitamini bulunmakla birlikte magnezyum, potasyum, lif ve protein de mevcuttur. Applied Biochemistry and Biotechnology dergisinde yayınlanan 2011 tarihli bir makaleye göre muz kabuklarında polifenol, karotenoidler vb gibi çeşitli biyoaktif bileşenler de bulunur. Elbette muz kabuğunu yemeden önce böcek ilacı sıkılmış olması ihtimaline karşı dikkatle temizlemeniz öneriliyor.

Muz kabukları genellikle pişirilmiş, haşlanmış ya da kızartılmış şekilde servis edilirken başka meyvelerle birlikte çiğ olarak parçalayıcı yardımı ile de tüketilebilir. Muz kabuğu, meyvenin kendisi kadar şekerli değildir. Olgunlaşmış muz kabukları, olgunlaşmamışlara göre daha tatlı olur.

Kaynak: Herkese Bilim Teknoloji

Muzun İçinde Hangi Vitaminler Bulunur?

Muz, sağlıklı ve lezzetli meyvelerden biridir. Sıcak iklimde yetişir ve dünya çapında popüler bir meyvedir. Sağlık açısından yararları saymakla bitmeyen muzun adeta bir vitamin deposu olduğunu bilmeyen yoktur. Bu sebeple bebeklerden yaşlılara her yaştaki insanın sağlıklı bir vücut için tüketmesi gerekir. Muz kolay tüketilebilen ve yetiştirilebilen bir besindir. Besleyici olan muz birçok protein ve minerali içerisinde barındırır.

İnsanlar bu lezzetli meyveyi eski zamanlardan beri yetiştirmektedir. Muz çiğ olarak tüketilebildiği gibi tatlıların ve smoothielerin içerisine de eklenebilmektedir. Kolayca saklanabilen bir meyve olan muz özellikle sabah kahvaltılarında tüketildiğinde gün boyu enerjik hissetmenizi sağlayacaktır. Meyvenin şeker içeriği lifle dengelendiğinden birçok besinden faydalıdır desek abartmış olmayız. Bazı araştırmalara göre, iyi olgunlaştırılmış muzlar, içerisindeki vitamin ve mineraller bakımından daha zengindir.

Birçok kişi muzda hangi vitamin var sorusunun cevabını merak etmektedir. Biz de bu içeriğimizde muzda hangi vitamin ve mineraller var sorusunun cevabını araştırdık. Bunun yanında muzun sağlığa faydalarını ve diyette kullanılıp kullanılmayacağına değindik. Peki, muzda hangi vitaminler var ve muzun sağlığa yararları nelerdir? Diyette tüketilebilir mi? İşte, muzun içerisindeki vitaminler, sağlığa yararları ve diyette kullanıp kullanılmayacağına dair detaylar!

Muz Kabuğunun 7 Önemli Faydası, Kullanımı

Muzda Hangi Vitaminler Var?

Muz iyi bir lif, potasyum, antioksidan, B6 vitamini, C vitamini ve bitkisel besin kaynağıdır. Bununla birlikte daha birçok vitamini içerisinde barındırmaktadır. Magnezyum ve manganez açısından da zengin olması onu vazgeçilmez meyveler listesinde tutmayı başarmaktadır. Şimdi gelin, muzda hangi vitamin bulunur ve mineraller bakımından zengin midir inceleyelim.

100 gram muzda hangi vitaminler vardır?

• Protein: 1.09 g
• Lif: 2.6 g
• Enerji: 88 kcal
• Su: 74,91 g
• Karbonhidrat: 23 g
• Şeker: 12.2 g
• Yağ: 0.3 g
• Kalori: 89
• Kolesterol: 0 mg
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 358 mg
• Diyet lifi: 2.6 g
• A vitamini: %1,3
• C vitamini: 8,7 mg
• Kalsiyum: 5 mg
• Çinko: 0.15 mg
• Fosfor: 22 mg
• E vitamini: 0.1 mg
• B6 vitamini: 0,4 mg
• Magnezyum 27 mg
• Demir: 0,3 mg
• Tiamin: 0.03 mg
• Niasin: 0.67 mg

Muz Yemenin Faydaları Nelerdir?

• Sindirim sağlığını iyileştirebilir: İçerisindeki diyet lifi sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir. Kolon kanserine karşı vücudu koruyabilir.
• Kalbi koruyabilir: Potasyum açısından zengin olması tansiyonu kontrol altında tutabilir. Kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Düzenli bir şekilde muz tüketen kişilerde kalp hastalığı riski azalmıştır.
• Kırışıklıkları önleyebilir: Muzdaki manganez ciltteki kırışıklıkları önleyebilir. Manganez, vücudun kolajen üretmesine yardımcı olmaktadır. Dolayısıyla vücudunuz kırışıklıklardan korunur. Bu da daha genç görünüme kavuşmanızı sağlar.
• Enerji verir: Muz doğal şeker içeren bir besindir. Bu nedenle muz, gün boyu enerjik ve zinde hissetmenizi sağlayabilir. Kahvaltı ve ara öğünlerde tüketilebilir.
• Göz sağlığını iyileştirebilir: Muz A vitamini içeriği ile görme bozukluklarını düzeltebilir ve engelleyebilir. Bu sayede daha sağlıklı gözlere sahip olmuş olursunuz. Yaşa bağlı oluşan göz hastalıklarından sizi koruyabilir.
• İyi bir ruh halini destekleyebilir: Depresyonla savaşabilecek besinlerden bir tanesidir. Serotonin salgılayarak iyi hissetmenizi sağlayabilir. Muzun içerisinde ayrıca folat bulunur. Antidepresan etkilerini arttırmak için folat içeren gıdaları tüketmenizde yarar vardır.
• İyi uyumanızı sağlayabilir: Yatmadan önce muz tüketmek iyi uyumanıza destek olmaktadır. Özellikle uykuya dalmakta zorluk çeken bir kişiyseniz, yatmadan önce 1 adet muz tüketmelisiniz.
• Göbekte yağlarını eritmeye yardımcı olabilir: Özellikle öğünlerden sonra muz tüketmek karın şişliklerini azaltmaktadır. Fakat 60 gün boyunca düzenli olarak tüketmeniz gerekmektedir. Sıvı birikmesini engelleyen muz bunu iyi bir potasyum kaynağı olmasına borçludur.
• Kötü kolesterol seviyesini azaltabilir: Bir araştırmaya göre muz, kötü kolesterolü düşürücü bileşiklere sahiptir.
• Bağışıklığı güçlendirebilir: B6 vitamini de içermesi bağışıklık sağlığını ve kalp sağlığını desteklemektedir.
• Kemik sağlığını iyileştirebilir: Muzdaki kalsiyum kemik sağlığınızın iyileşmesine yardımcı olabilmektedir. Bununla beraber kemik hastalıklarının önüne geçmenizi sağlamaktadır.

Muz Besin Değerleri, Besleyici 9 Özelliği

Muz Kilo Aldırır Mı, Diyette Yenir Mi?

• Muz yağsız bir besindir. Bu sebeple kilo aldırmaz ve diyette tüketmenizde bir sakınca yoktur. Uzmanlara göre diyetinizde magnezyum almanız şarttır. Muz da magnezyum kaynağı bir meyvedir.
• Özellikle antrenmandan sonra kaslarınızın ağrıdığını hissediyorsanız, yeterince magnezyum almamışsınız demektir. İyi bir magnezyum alımı, kas kasılmalarının gevşemesine ve protein sentezine yardımcı olabilmektedir. Ayrıca muz kabuğundan çay yaparak da antrenman ağrılarını hafifletme şansınız bulunmaktadır.
• Muz tok tutan meyvelerden biridir. Bu nedenle özellikle formunu korumak isteyen kişiler tarafından tercih edilir. İştahı bastıran bir yapısı bulunmaktadır. Şeker kilo almanıza neden olmaktadır. Dolayısıyla smoothielerinizin içerisine şeker yerine muz koymanız faydalı olacaktır.
• Vücudunuzun yağ yakmasını sağlayan muz, diyetisyenlerin önerdiği meyvelerdendir. Doğal bir detoks etkisi yaratmaktadır. İçerisinde bulunan lif, kandaki toksik bileşiklerin idrar yoluyla vücuttan atılmasını sağlar. Bu bakımdan hızlı kilo vermek isteyenler muzu gönül rahatlığı ile beslenme listelerine ekleyebilir.
• Muzu tüketirken antrenmanı da aksatmamalısınız. Antrenman öncesinde muz tüketmek daha dayanıklı olmanızı sağlayacaktır. Bunun yanında enerjik olmanıza yardımcı olacaktır.
• Beslenme listesinde 1 adet muza yer vermeniz, dengeli kilo alımını destekleyecektir. Ancak muzu fazla tüketirseniz, bu fazla kalori almanıza neden olabilir. Diyetisyeninizin önerdiği oranda muz tüketmeniz sağlığınız açısından yararlı olacaktır.

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Evde Saksıda En İyi Muz Nasıl Yetiştirilir?

3 Günde 3 Kilo Zayıflatan Muz Diyeti Listesi

Muz Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı, Diyette Yenir Mi?

Muzun Faydaları – Düzenli Muz Yemenin Şok Etkisi Yaratan Özellikleri

Muzun faydaları o kadar çeşitli ve fazla ki öğrendikten sonra vazgeçilmeziniz olacağına eminiz. Çünkü bu meyve sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda sağlığınızı farklı yönlerden destekleyecek iyi besinlerle dolu. Muz, tüm bunlar nedeniyle, genellikle diğer meyvelere göre daha fazla tüketiliyor. Örneğin karnınız aç ve aceleniz olduğunda muz tüketerek açlığa karşı anlık bir çözüm bulabilirsiniz. Veya çantanıza atarak gün içinde sağlıklı ve lezzetli bir ara öğün yapabilirsiniz. Gelin, bu lezzetli meyvenin sağlık yararlarını keşfedelim. Muzun faydaları konusunda merak ettiğiniz her şey, bu yazıda!

Önemli not: Bu yazıda yer verilen tüm bilgi ve öneriler bilimsel destekli makaleler baz alınarak, genel bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup herhangi bir uzman tavsiyesi içermemektedir. Her bireyin beslenme ihtiyaçları ve çeşitli besin gruplarına gösterdiği tolerans ve hassasiyet kendi metabolizma işleyişine göre farklılıklar gösterebilir. Olası risk durumlarına karşın sağlığınızı ilgilendiren her türlü konuda mutlaka uzman görüşüne başvurun.

Muzun besin değerleri

Muz, dünyanın en popüler meyveleri arasında yer alıyor. Aslen Güneydoğu Asya’ya özgü olsa da günümüzde dünyadaki birçok sıcak iklimde kolayca yetiştirilmekte. Muzlar renkleri, boyutları ve şekilleri bakımından farklılık gösterebiliyor. En yaygın türü ise bir tür tatlı muz olan Cavendish. Bildiğiniz gibi muz, olgunlaşmadığında yeşil, olgunlaştıkça ise sarı renk alıyor. Ve bu tatlı meyvenin içinde önemli miktarda lif ve çeşitli antioksidanlar var.

Peki, muzun içindeki vitaminler hangileri? Orta boy bir muz (118 gram) yaklaşık olarak şu besinleri içermekte:

• Potasyum: Günlük ihtiyacın %9’u
• B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın %33’ü
• C vitamini: Günlük ihtiyacın %11’i
• Magnezyum: Günlük ihtiyacın %8’i
• Bakır: Günlük ihtiyacın %10’u
• Manganez: Günlük ihtiyacın %14’ü
• Net karbonhidrat: 24 gram
• Lif: 3.1 gram
• Protein: 1.3 gram
• Yağ: 0.4 gram

Bir adet muz, yaklaşık 105 kaloriye sahiptir, üstelik neredeyse tamamen su ve karbonhidrattan oluşur. Ayrıca çok az protein içerir ve neredeyse hiç yağ içermez. Yeşil, olgunlaşmamış muzlardaki karbonhidratlar çoğunlukla nişasta ve dirençli nişastadan oluşur, ancak muz olgunlaştıkça nişasta şekere (glikoz, fruktoz ve sakaroz) dönüşür.

Muzun faydaları: Kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur

Muz, ona süngerimsi yapısal formunu veren bir lif türü olan pektin açısından zengindir. Özellikle olgunlaşmamış muzlar, çözünür lif gibi davranan ve sindirimden kaçan dirençli nişasta içerir. Hem pektin hem de dirençli nişasta, yemeklerden sonra kan şekeri seviyelerini düzenleyebilir ve midenizin boşalmasını yavaşlatarak tokluk hissini uzatabilir. Bu meyve ayrıca, gıdaların kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğinin 0-100 arası bir ölçüsü olan glisemik indekste (GI) düşük ila orta sıralarda yer alır. Olgunlaşmamış bir muzun GI değeri yaklaşık 30 iken, olgun muzunki yaklaşık 60’tır. Tüm muzların ortalama değeri ise 51’dir.

Bununla birlikte muzun aşırı tüketimi, diyabeti olan kişiler için sakıncalı olabilir.

Muzun faydaları: Sindirime yardımcı olur

Diyet lifi, gelişmiş sindirim de dahil olmak üzere sağlığınız açısından birçok yarara sahip. Orta boy bir muzun ise yaklaşık 3 gram lif içerdiğini biliyoruz. İşte bu da onu oldukça iyi bir lif kaynağı yapıyor. Muzun içerisinde iki ana türde lif bulunuyor:

• Pektin: Muz olgunlaştıkça azalır.
• Dirençli nişasta: olgunlaşmamış muzda bulunur.

Dirençli nişasta sindirimden kaçarak bağırsaklarınızdaki faydalı bakteriler için besin haline gelir. Bu da sindirim sistemi sağlığına genel olarak dost olabileceğini göstermekte.

Muzun faydaları: Kilo kaybını destekler

Muzun kilo kaybı üzerindeki etkilerini doğrudan inceleyen bilimsel bir çalışma yok. Ama onu kilo kaybını destekleyen bir besin haline getiren birkaç özelliği var. Öncelikle muz, nispeten az kaloriye sahip. Bir adet muz yaklaşık 100 kalori, ancak aynı zamanda çok besleyici ve doyurucu.

Muz gibi sebze ve meyvelerdeki lif bakımından zengin beslenmek, daha düşük vücut ağırlığı ve kilo kaybı ile ilişkilendiriliyor. Ayrıca olgunlaşmamış muzdaki dirençli nişasta içeriği de onu hem doyurucu hem de iştah azaltıcı yapabilir.

Muzun faydaları: Kalp sağlığını destekler

Potasyum kalp sağlığı, özellikle de tansiyon kontrolü için gerekli olan bir mineral. Sağlığımız için böylesine önemli olmasına rağmen, çok az insan diyetinde potasyuma yeteri kadar yer veriyor. Tahmin edeceğiniz üzere, muz diyetiniz için harika bir potasyum kaynağı. Orta boy bir muzda yaklaşık olarak bulunan 118 gram potasyum, günlük ihtiyacın %9’u demek.

Potasyum açısından zengin bir diyet ise kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Bol miktarda potasyum tüketen kişilerde kalp hastalığı riskinin %27’lere kadar daha düşük olduğunu gösteren bilimsel araştırmalar mevcut. Ayrıca muzda kalp sağlığı için de önemli olan magnezyum da var.

Muzun faydaları: Güçlü antioksidanlar içerir

Meyve ve sebzeler, beslenmeniz açısından mükemmel antioksidan kaynakları. Muzun içerisinde dopamin ve kateşin dahil olmak üzere çeşitli güçlü antioksidanlar bulunuyor. Bu antioksidanlar kalp hastalığı ve dejeneratif hastalık riskinde azalma gibi birçok sağlık yararı ile ilişkili.

Bununla birlikte, muzdan gelen dopaminin beyninizde iyi hissettiren bir kimyasal gibi davrandığına dair yaygın bir yanlış anlama var. İşin aslı, muzdan gelen dopamin kan-beyin bariyerini geçmiyor. Dolayısıyla hormonları veya ruh halini değiştirmek yerine; vücudumuzda güçlü bir antioksidan görevi görüyor.

Muzun faydaları: Tokluk hissini uzatır

Dirençli nişastanın olgunlaşmamış muzlarda ve diğer gıdalarda bulunan, sindirilemeyen bir karbonhidrat türü olduğunu ve vücudunuzda çözünür lif işlev gördüğünü söylemiştik. Genel bir kural olarak, muz ne kadar yeşil olursa, dirençli nişasta içeriğinin de o kadar yüksek olduğunu düşünebilirsiniz. Öte yandan sarı, olgun muzlar daha düşük miktarlarda dirençli nişasta ve toplam lif içerir; ancak bu orantılı olarak daha yüksek miktarlarda çözünür lif içerdikleri anlamına da gelebilir.

Hem pektin hem de dirençli nişasta, iştah azaltıcı etkilere sahip. Bu da muzun, tüketildikten sonra tokluk hissini artırabileceği anlamına gelebiliyor.

Muzun faydaları: Böbrek sağlığını destekler

Potasyum kalp sağlığının yanı sıra, kan basıncı kontrolü ve sağlıklı böbrek fonksiyonu için de gerekli. Beslenmede iyi bir potasyum kaynağı olan muzlar, özellikle böbrek sağlığını korumak için fayda sağlayabilir. Kadınlar üzerinde yapılan bir araştırma, haftada 2-3 kez muz tüketenlerin böbrek hastalığına yakalanma riskinin, tüketmeyenlere kıyasla %33 daha az olduğunu gösterdi. Tıpkı bunun gibi muzun kadınlara faydasını ortaya koyan başka araştırmalar da mevcut.

Muzun faydaları: Egzersiz için faydalı olabilir

Muzun kaslara faydası, aslında yaygın olarak bilinen ve konuşulan bir konu. Muz, mineral içeriği ve kolayca sindirilen karbonhidratları nedeniyle genellikle sporcular için mükemmel bir besin olarak anılıyor.

Muzun faydaları: Kolayca diyetinize eklenebilir

Muz sadece inanılmaz derecede sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda en uygun atıştırmalık seçenekleri arasında yer alır. Bu harika meyveyi yoğurt, tahıl ve smoothie’lere ekleyebilir; hatta tatlılarda şeker yerine bile kullanabilirsiniz.

Muz ayrıca kalın koruyucu kabuğu nedeniyle, hijyen anlamında son derece güvenlidir. Ve nadiren herhangi bir pestisit veya kirletici içerir. Muzu tüketmek de taşımak da inanılmaz kolay! Genellikle iyi tolere edilir ve kolayca sindirilir. Daha ne olsun ki?

Muzun zararları nelerdir?

Muzun sayısız sağlık yararı sağlayan popüler bir meyve olduğunu biliyoruz. Lif ve antioksidan içeriği nedeniyle sindirim ve kalp sağlığını önemli seviyede destekleyebilir. Nispeten düşük kalorili ve besleyici olduğu için kilo vermeye bile yardımcı olabilir.

Özellikle tatlı ihtiyacını sağlıklı bir şekilde gidermesi, olmuş muzun faydaları arasında en dikkat çekenidir. Elbette hem sarı hem de yeşil muzlar, sağlığınızı destekleyebilir ve tokluk hissini uzatabilir.

Peki muzun zararları nelerdir? Tıpkı diğer meyveler için geçerli olduğu gibi muzun da aşırı tüketilmesi, bazı sağlık koşullarını olumsuz yönde etkileyebilir. Uzmanlar, diyabet hastalarının muz tüketimi konusunda dikkatli ve ölçülü olması gerektiğini vurguluyor. Veya bazı kişilerin bazı besinlere alerjileri olabilir. Bu yüzden eğer özel bir sağlık koşulunuz varsa, muz tüketimi konusunda doktorunuza danışmanızda fayda olabilir.

Önemli not: Bu yazıda yer verilen tüm bilgi ve öneriler bilimsel destekli makaleler baz alınarak, genel bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup herhangi bir uzman tavsiyesi içermemektedir. Her bireyin beslenme ihtiyaçları ve çeşitli besin gruplarına gösterdiği tolerans ve hassasiyet kendi metabolizma işleyişine göre farklılıklar gösterebilir. Olası risk durumlarına karşın sağlığınızı ilgilendiren her türlü konuda mutlaka uzman görüşüne başvurun.

Uplifers Sağlıklı Beslenme Koleksiyonu’nu incelemek ve ürünleri satın almak için tıklayın.

Kaynak: medicalnewstoday, healthline

İlginizi çekebilir:

Muz kaç kalori?

Karpuzun faydaları: Neye iyi gelir, hangi vitaminleri içerir?