Çocukluğumuzun bu yaş pastası, hem yapması pratik hem de inanılmaz lezzetlidir. Küçüklüğümde okuldan geldiğimde annemin günü varsa çok sevinirdim.
Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:20 dak.
Muzlu rulo pastanın en önemli püf noktası;
*Kek piştikten sonra altındaki yağlı kağıtla sıcağı sıcağını rulo yapmalısınız. Eğer soğumasını beklerseniz rulo yapmaya kalktığınızda kekiniz kırılır.
* Muhallebiyi mutlaka tencerede karıştırarak pişirmelisiniz. Eğer karıştırmazsanız dibi tutabilir.
Muhallebi orta hararetli ateşte karıştırarak
Kek derece fırında üstü pembeleşene kadar
Yanına taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Mutlaka çay demleyin.. Tuzlu ne yapayım diye düşünürseniz patates salatasını unutmayın derim :)
Muzlu rulo pastanın sarılışını adım adım fotoğraflarımızdan ve videomuzdan izleyebilirsiniz.
1 dilim muzlu rulo pasta kcal.
Damla çikolata kullanılabilir, hindistan cevizi kullanılabilir, kakao serpilebilir.
Kekini küçük parçalar halinde keserek içine muhallebi ve muz ekleyip sarabilirsiniz.
Muzlu rulo pasta içine sürülen muahellebiyi krema olarak hazırlarsanız daha pastane tadında olacaktır.
Elbette hazırlayabilirsiniz.
Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Pasta Tarifleri , Yaş Pasta Tarifleri
Kolay ve risksiz bir kek tarifi. Harika bir pasta kreması tarifi. Püf noktalarına dikkat ederek yaparsanız harika bir pastaya sahip olabilirsiniz.
Kaç kişilik: 8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:12 dak.
* Kek yaparken yumurta ve şekeri iyice çırpın. Açık sarı renk alana kadar çırpın..
* Muhallebiyi yaparken mutlaka karıştırarak pişirin.
* Fırından çıkan keki sıcakken rulo yapmayı ihmal etmeyin. Soğuduktan sonra rulo olmaz çatlar.
Muhallebiyi orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak pişirmelisiniz.
Süslemek için hindistan cevizi ve damla çikolata kullanabilirsiniz.
İnce Bir dilim ( gr.) kcal.
Elbette damak tadınıza göre meyve koyabilirsiniz. Ben muzu ve çileği çok yakıştırıyorum.
Öncelikle tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Mutlaka kek fırından çıkar çıkmaz sıcakken rulo haline getirip soğumasını beklemelisiniz. Ssğuduktan sonra rulo yaparsanız çatlar.
Elbette pudra şekeri serperekte servis edebilirsiniz.
Kategoriler:Kolay Pasta Tarifleri
Pasta denilince en sevilen lezzetlerin arasında Muzlu rulo pasta ilk sırada yer alıyor Muzlu rulo pasta hem lezzetli olması hem de doyurucu bir unsur olması açısından yaz-kış oldukça tercih edilen ikramlıklar arasında yer almaktadır. İşte Muzlu rulo pasta nasıl yapılır, malzemeleri nedir, püf noktaları nelerdir? Detaylar haberimizde…
Pandispanyası için;
• 4 büyük yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
İç Krema:
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
Üst kreması için;
• 1 paket ml süt kreması
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
İçi için;
• 1 adet büyük muz
Süslemek için;
• Çikolata parçası, fıstık, frambuaz
Pandispanyanın yapımı:
1. Pandispanya için, yumurtalar şekerle birlikte mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
2. İçine un, vanilya, kabartma tozu da elenerek ilave edilir ve çok az 30 saniye kadar daha çırpılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayılır.
3. Önceden ısıtılmış derecelik fırında hafif pembe oluncaya kadar pişirilir.
4. Piştikten sonra hemen fırından çıkarılıp yağlı kağıtla birlikte yavaşça bir kaç kere rulo şeklinde katlanıp açılır.
1. İç kreması için, tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeler iyice çırpılır ve ocağa alınır.
2. Kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edilip eriyene kadar karıştırılmaya devam edilir.
3. Ocaktan alınıp vanilyası ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
4. Üst kreması için, krema, pudra şekeri ve vanilya ile kıvamı katılaşıncaya kadar çırpılır ve kullanıma kadar dolaba kaldırılır.
5. Pandispanya keki alınıp üzerine kullanmadan önce blender yardımıyla pürüzsüz hale getirdiğimiz krema sürülür.
6. Muzlar dizilip rulo yapılır ve en üstüne hazırladığımız krema düzgünce sürülüp çikolata fıstık ve frambuaz ile süslenir. Bir gece mutlaka dolapta dinlendirip servis yapılır.
• Keki yapılırken yumurtalar ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
• Kek fırından çıktıktan sonra beklemeden yağlı kağıt ile bir kaç kez rulo şeklinde katlanıp açılmalıdır. Böylece rahat bir şekilde kekiniz rulo şeklini alacaktır.
• Soğuduktan sonra katılaşmasını gidermek için kekin üzerine krema sürülmeden önce blender ile pürüzsüz bir kıvama getirilmelidir.
• Servis yapmadan pastanın kendine gelmesi için 1 gece buzdolabında dinlendirilmelidir.
• Pastamızın üst yüzeyini çikolatayı rendeleyerek kaplayabilirsiniz.
• Benmari usulü eritilmiş çikolatayı krema torbası veya ucunu makasla kestiğiniz buzdolabı poşetinin içerisine doldurup pastanın üzerine gezdirerek süsleyebilirsiniz.
• Çilek, kivi gibi meyveler kullanarak süsleyebilirsiniz.
• Marketlerde rahatlıkla bulabileceğiniz küçük, yuvarlak tane çikolatalar veya damla çikolatalar kullanarak pastanıza görsellik katabilirsiniz.
• Toz antep fıstığı veya robottan geçirilmiş fındık, ceviz kullanarak süsleyebilirsiniz.
Severek tüketilen muzlu rulo pastanın orta büyüklükteki 1 dilimi yaklaşık kaloriye denk gelmektedir. Muz pastası içeriğinde karamel ve çikolata olan pastalara göre biraz daha hafif kalmaktadır.
monash.pw - Gündem