Nane Limon Tarifi

Nane limon, çok yaygın olarak bilinen, herkesin ilk aklına gelen kış mevsimi içeceklerinden biridir. İçinde nane, limon ve su bulunan bir bitki çayıdır. Hem nane, hem de limon tek tek saymakla bitmeyen faydalara sahip olan iki önemli bitkidir; bir araya geldiklerinde gösterdikleri kombine etki ise onları daha da çok tercih edilir kılar. Çoğunlukla sıcak hali tercih edilse de soğuk olarak da tüketilebilir. Nane limon yaparken hem kuru nane hem de taze nane kullanılabilir.

Hastalıklar için iyi geldiği gibi, hastalanmadan önce de önlem amaçlı içilebilecek, bol faydalı bir içecektir. Özel günlerde hazırlanarak sıcak, soğuk veya oda sıcaklığında sürahi ile sunulduğunda hem gazlı, kalorili ve şekerli içeceklere alternatif bir içecek haline gelir hem de güzel bir görüntü arz eder.

Hakkında yazılmış bir Barış Manço şarkısı bile vardır.

Nane Limon Çayı Nasıl Yapılır?

Basit Tarif:

• Bir kişilik nane limon çayı yapmak oldukça basittir. Öncelikle, bir cezve veya küçük bir saplı tencerenin içine 2-3 tatlı kaşığı kuru nane veya 8-9 yaprak kadar taze nane konur. Taze nane, çayın kuru naneye göre daha keskin bir nane aroması ve tadı ile dolmasını sağlayacaktır. Taze nanenin yapraklarını bütün olarak değil de ufaltarak koymak, tadını suya iyice vermesi için önemlidir.

• İsteğe bağlı olarak yarım veya 1 bütün limon dilimlenerek eklenir. Limonun dilimlenmesi, rahiyasını ve tadını tamamen suya geçirmesi için önemlidir. Aynı zamanda, limon kabuklu olmalıdır. Bu sayede tadını daha çok verir. Ancak önceden iyice yıkanmış olmasına dikkat edilmelidir. Limon yerine misket limonu da kullanılabilir. Misket limonunun tadı, normal limona göre çok farklı olmamakla birlikte, boyut olarak gözle görülür şekilde daha ufaktır. Ayrıca, çekirdeksiz olduğundan kullanım kolaylığı da söz konusudur.

• Tercihe göre, limonun kendisi konmayıp suyu da sıkılabilir. Veyahut, hem suyu sıkılıp hem de kendisi konabilir. Bu şekilde vitaminsel değeri, kokusu, tadı ve etkisi artacaktır.

• Karışıma yaklaşık 1,5 su bardağı su eklenir ve altı ısıtılır. Karışımı çok da fazla kaynatmamak gerekir çünkü bu içindeki vitaminlerin ölmesine sebep olur. Kaynatmak yerine, altını kısa süre sonra kapatıp sıcak su içerisinde demlenmeye bırakmak daha doğrudur.

• Bu şekilde 5-10 dakika beklettikten sonra süzgeç yardımıyla süzülerek fincana doldurulur ve afiyetle içilir.

• Eğer tatlandırılmak istenirse içine biraz şeker konabilir. Şeker tüketmekten kaçınanlar, biraz daha doğal olması adına bal da ekleyebilirler.

• Karışım, sıcak olduğu gibi soğuk veya oda sıcaklığında da tüketilebilir. Bunun için, nane ve limonun suyun içerisinde daha uzun süre beklemesi gerekir. Tatlar, ancak 4-5 saat sonra soğuk suyun içinde kendini belli etmeye başlayacaktır. Soğuk içildiğinde, sıcak haline göre şekersiz tüketimi çok daha kolaydır. Yine de, istenirse balla tatlandırılabilir.

Karabiberli / Zencefilli Tarif:

• Standart nane limon çayı karışımına bir çimdik karabiber de eklenirse boğaz ağrılarına, hastalıklara iyi gelir ve vücut direncini artırır.

• Aynı şekilde, bu karışımın içine toz veya taze zencefil de eklenebilir. O da karışımın kuvvetini ve etkisini artıracaktır.

• Zencefilin karışım ısıtılmadan konması ve süzülmesi daha iyi olacaktır. Eğer çaya keskin bir tat katması tercih edilmiyorsa, karışımın demlenmeye bırakıldığı aşamada konarak çok fazla rahiya bırakması engellenebilir. Karabiber ise, çay ister süzüldükten sonra isterse en başından eklenebilir.

• Bu karışım da, sıcak olduğu gibi soğuk veya oda sıcaklığında da tüketilebilir. Bunun için, nane, limon ve zencefilin suyun içerisinde daha uzun süre beklemesi gerekir. Tatlar, ancak 2-3 saat sonra soğuk suyun içinde kendini belli etmeye başlayacaktır.

Nane Limonun Faydaları Nelerdir?

• Taze nanenin faydası, kuru naneye göre daha fazladır. Bu nedenle, nane limon yaparken taze nane kullanılması daha iyi olur.

• Nane limon, hasta olmadan da içilebilecek bir direnç kazandırıcıdır.

• Soğuk algınlığına iyi gelmesi en bilinen özelliğidir.

• Nezle ve grip gibi hastalıklar için de koruma sağlayan doğal bir ilaçtır.

• Bronşit ve astım hastalıklarına da iyi gelir.

• Nanenin içeriğinde bulunan bazı enzimler sayesinde, kanseri uzak tutan içeceklerden biri olarak da kabul edilir.

• Antioksidandır; her sabah sıcak veya soğuk olarak tüketilebilecek güzel bir toksin arındırıcı içecektir. Vücuttaki zararlı maddeleri, toksinleri ve serbest radikalleri atmaya yardımcı olur.

• Gün içinde yeteri miktarda su içmeyenler veya su içmeyi unutanlar için harika bir alternatiftir. Dehidrasyonu önler.

• Yüksek kalorili ve gazlı içecekler için alternatif niteliği taşıyan doğal ve kalorisiz bir içecektir.

• Serinletici ve ferahlatıcı bir etkisi vardır.

• Yüksek miktarda C vitamini barındırdığı ve A, B2 ve P vitamini zengini olduğu için günlük olarak alınması gereken vitamin miktarının önemli bir bölümünü karşılar.

• Kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir ve fosfor içerir.

• Uzun süre tok tutar, iştahı ve abur cubur yeme isteğini keser.

• Kilo vermek için de tüketilebilecek iyi bir diyet içeceğidir. Vücuda doğal elektrolitler verir. Yağ yakmaya yardımcı olur.

• Boğaz ağrısına çok iyi gelir. Yutkunmayı kolaylaştırarak yutak borusunda yumuşak bir his bırakır.

• Asidik etkisi ile mideye iyi gelir; mide asitlerini düzenler. Mide gazlarını keser.

• Ölçülü kullanıldığı müddetçe mide ülserine iyi gelir.

• Ölçülü kullanıldığı müddetçe bağırsak kurtlarını kesmeye yardımcı olur.

• Hazmı kolaylaştır ve sindirime yardımcı olur.

• Safrayı incelterek daha rahat dolaşım yapmasına yardımcı olur.

• Daha çok tuvalete çıkararak vücuttaki bakterilerin atılmasına yardım eder.

• Mide spazmının ve krampın önüne geçer.

• Karın ağrılarını engeller.

• Mide bulantısı ve kusmayı kesmeye yardımcı olur.

• Vücudun daha çok demir absorbe etmesine olanak tanıdığı için bağışıklık sistemini korumaya yardım eder.

• Vücudu kalp spazmına karşı korur.

• Cildin elastikiyetini artırır. Doğal bir yüz gerdirici etkisi vardır. Bu sayede, yaşlandırmayı da yavaşlatır.

• Vücudun pH seviyesini düzenler.

• Hücre yenilenmesini tetikleyerek kemiklerin, eklemlerin ve dişlerin daha sağlıklı olmasını sağlar.

• Ağız kokusunu alır ve nefesi temizler.

• Vücuda güç verdiği gibi zihni de açar.

• Zihinsel yorgunluğu alır.

• Sinirleri yatıştırır, bu sayede depresyon ve anksiyetenin kötü etkilerinden arınmaya yardımcı olur.

Nane Limonun Zararı Var mıdır?

• Yemek borusundaki kasları da gevşettiği için çok tüketilirse reflüyü tetikleme ihtimali bulunur. Doğrudan reflüye sebep olmasa da, reflü ve mide ülseri hatalıklarına sahip kişilerin daha az miktarda tüketmesi daha iyi olur.

• Mentole karşı hassas olan kişiler ve küçük çocuklar daha az tüketmelidir.

Bu yazıda yer alan bilgiler çeşitli kaynaklardan derlenmiştir ve Onikibilgi.com’un bilgilerin kesinliği hakkında bir iddiası yoktur. Nane limonu tüketmeden önce, doktorunuza danışmanız önerilir.

Görsel: Makerssociety.com.au

BAŞLARKEN

• 

  HAZIRLIK5'DK

• 

  PİŞİRME10'DK

• 

  KİŞİ SAYISI2 Porsiyon

Nane limon, mide bulantısı denince en etkili silahlardan biri olarak akla gelir. Peki ya yok mudur başka faydası? Elbette ki var. Nane limon çayı ile daha güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olur tüm soğuk algınlıklarından korunursunuz, adet sancılarını hafifletir, yağ yakmaya yardımcı olarak kilo vermenize katkı sağlar. Bunlar gibi daha birçok faydası ile fincanlarımızı nane limon çayı ile doldurmanın oldukça mantıklı ve sağlıklı bir seçim olacağı kesin!

Kahvaltıda, gün içerisinde verdiğiniz tatlı molalarda size eşlik edebilir; yanında minik bir kurabiye ile lezzetini şahlandırabilir.

Hadi bakalım, Barış Manço’nun o şarkısındaki gibi “Nane limon kabuğu bir güzel kaynasın aman” diye mırıldanarak mutfağa ilerleme zamanı!

Nane limon çayı yapımı, nane limon çayı tarifi, nane limon çayı faydaları, nane limon çayı nasıl hazırlarım, nane limon çayı hazırlanışı ve daha birçok lezzet MigrosTV videolarında. Bizden ayrılmayın.